2017年07月31日

【イベント】スキャンバトラーズコラボ - 星のドラゴンクエストプレイ記(15)

※このページでは、株式会社スクウェア・エニックスを代表とする共同著作者が権利を所有する画像を利用しております。当該画像の転載・配布は禁止いたします。

SIMフリースマホと格安回線で星のドラゴンクエストをプレイ

SIMフリースマホと格安回線を使用して「星のドラゴンクエスト」をプレイする記録となります。

今の状態がこちらとなります。
星のドラゴンクエストプレイ記-0070

怪しげな装備になりました…イベントダンジョンで手に入る装備です。

水着モード継続中。というか殆どプレイしてませんけど。


イベント:ドラゴンクエストXI発売記念

ドラクエXIが発売となりました。これに合わせて何かイベント開かれるかなと期待していました。

星のドラゴンクエストプレイ記-0071

発売日当日だけお得なガチャがありました。★5装備が必ず2個手に入るというガチャ。
持っていたジェムを殆ど吐き出して★5を6つほど手に入れました。
これが続くかなと思っていましたが記念イベントはこれだけ。

そりゃそうか。DQプレイ層がかぶっているのだから、こちらはおざなりになるよなと。


イベント:ドラゴンクエストスキャンバトラーズコラボ

まず、スキャンバトラーズってなんだよという話なのですけど。
どうやらゲーセンに置いてあるドラクエのようでして。

それとのコラボ企画となります。
ドラクエXIとのコラボでは無くこちらとのコラボという事からも、しばらくはイベントに力を入れないのが何となく分かります。

星のドラゴンクエストプレイ記-0072

取りあえずプレイしてみることに。
いつも通りのダンジョンを攻略して装備を手に入れるという形です。

あまり見たことのない敵がちらほらボスとして出てくるようです。
アーケード版のボスなのかな?

星のドラゴンクエストプレイ記-0073

こんな感じで出てくる敵をバッサバッサとなぎ倒せばコラボ装備が手に入ります。
星のドラゴンクエストプレイ記-0074

一番上の画像で付けていた装備がその1つです。
そこまで欲しい!という装備でも無く性能が良いわけでも無いので。

趣味程度にプレイしてみるのが良いのかも知れません。
しばらくはDQXIの影響が出そうな気がしますけど。

お盆時期には何か大きなイベントが起こりそうですがそれまでは…。



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2017年07月30日

最近のA列車動画感想(No.422)


A列車動画を見た感想を徒然と

この記事は、直近でニコニコ動画等に公開されたA列車で行こう(ゲーム)関連の動画を視聴し、感想を書く記事です。

動画の批評ではなく、個人的な感想、思ったことだけを率直に書いています。
「こういう良い動画だったよ」と紹介させて頂く事を目的にしております。

主観だけですので不快に感じる方もいらっしゃると思います。
こういう感想もあるんだと、さらりと流して頂けると幸いです。

ニコニコ動画 タグ A列車で行こう を含む動画
http://www.nicovideo.jp/tag/A%E5%88%97%E8%BB%8A%E3%81%A7%E8%A1%8C%E3%81%93%E3%81%86?sort=f
ニコニコ動画 タグ A列車で行こう9 を含む動画
http://www.nicovideo.jp/tag/A%E5%88%97%E8%BB%8A%E3%81%A7%E8%A1%8C%E3%81%93%E3%81%869?sort=f
ニコニコ動画 タグ みんなのA列車で行こうPC を含む動画
http://www.nicovideo.jp/tag/%E3%81%BF%E3%82%93%E3%81%AA%E3%81%AEA%E5%88%97%E8%BB%8A%E3%81%A7%E8%A1%8C%E3%81%93%E3%81%86PC

上記を視聴しています。

☆多少ネタバレあるかもしれません。ご注意ください。

(メモ書:7/23 〜 7/30 15:00位までにうpされた動画を視聴)


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posted by Fuchs at 20:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | A列車で行こう

名前が付いて○○式ビジネス【がっちりマンデー感想】(2017/07/30)

がっちりマンデー『名前が付いて○○式ビジネス』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、名前が付いて○○式ビジネスの特集でした。

巷によくある「○○式」名前が付いている=儲かっているということで、名前が付いた人に聞けば儲かりの極意も分かるはず

と、ゲストにマキタスポーツ氏を迎えて。
誰? マキタスポーツって。聴いたこと無い。

この芸名は、実家が営んでいたスポーツ店を芸名にしたとのことで。
一応冠が付いているからという括りかな。

「自分の名前が付くことに憧れはある」とマキタスポーツ氏。

「マキタ式お掃除棒」を作りたいと旬の話題を取り上げていました。

怪しいビジネスも多い(ネット上だと特に)○○式ビジネス。

森永卓郎曰く
「冠が付いていると言うことは、オリジナリティが高いから競争にならなくてガッチリ」
なるほどなと思いながら見ていました。


名前が付いて○○式ビジネス1:山田式中華鍋

神奈川県横浜市金沢区にある山田工業所。
昭和32年から中華鍋を専門に製造しています。

そこで作られているのが山田式中華鍋です。

名前が付くことに対してどう思う?

「自分で付けた名前じゃ無くて、客が自然と付けてくられた。客が差別化をしてくれるのは悪い気はしない」

ここで作っている中華鍋に山田式と就いているわけでは無く購入して使っている人々がそう呼んでいるだけという自然発生的な○○式でした。

自社でのパンフレットには山田式とは書いていません。

名前が付くには違う何かがある?

打ち出し式

平らな板から叩いて湾曲を作る方法


中華鍋を作るには普通だと金属板をプレスして作るプレス式が使われます。
そうでは無く叩いて作るのが山田式。なので跡がしっかり残る

まずは鉄板をカットして叩く機械にセッティング。

鉄板が回転しながら叩かれていきます。40分間で4000〜5000回。
大型中華鍋は10000回にもなるそうです。

位置などは手作業で決めていくそうです。

何故叩く?

「叩くことで強度も保たれる」

鉄を叩くと、空気が抜けて密度が凝縮される=硬く強くなる
刀鍛冶みたいな感じです。

強くなるので鉄の厚みも薄くて済みます。プレス式の鍋より軽くなります。

軽さも特徴でした。

プレス式と山田式同じ大きさで比較すると115グラム軽い結果に。


強いから、長持ち、
薄いから、火が通る
軽いから、鍋が振りやすい


叩いて作る山田式中華鍋は良いことがいっぱいでした。

料理人にも大人気で、横浜中華街の殆どの店で使われているそう

中華料理人も
「鍋が強くなく壊れるとロスが出る」

強い火力で短時間で仕上げる中華料理には強い山田式が欠かせません。

「打ち出しなので油も均等に行く」

叩く際に出来る凹凸も重要。油を引くと一つ一つに油がたまるので鍋全体に均等に広がる。
中華料理店で料理しているシーンで見かけるあの凹凸は山田式だからだったのか。

山田工業所には料理人から個別オーダーが入ることも。
さっと火を通すメニューが多い広東料理は浅め、煮込みが多い四川料理は深めなど細かいオーダーにも対応します。

一般用プロ用合わせて毎日300個製造しているそうです。

叩いて中華鍋を作っているのは全国でも山田工業所だけという状態です。

もうかってそうだけど?

「さほど儲からない」と、山田社長はにやりでした。


名前が付いて○○式ビジネス2:高瀬式14回転ハウス

熊本県にある株式会社果実堂。

そこに高瀬さんがいます。
以前「法律改正でガッチリ」でチラッと出て来たことがあるそうです。
しかし高瀬さんメインの取材では無く終了後非常に残念そうでした。

見たことあるなぁと思ったらベビーリーフの。あぁ。ありました。思いだしました。

法律改正でガッチリ!【がっちりマンデー感想】(2016/12/18)
http://r-ryuga.sblo.jp/article/178080398.html

取り上げられている会社の名前が違うなと思ったら、そこにハウスを提供している会社の人だったのか。

果実堂はベビーリーフを栽培している会社です。
高瀬さんが開発したのは、ベビーリーフを栽培するビニールハウスです。

14回転とは?

「1年間に栽培して出荷する回数。8回転が10回転⇒10回転が14回転になった」

収穫回数アップは収穫量アップに繋がるわけで売り上げにも貢献しています。

ビニールハウス自体にどんな関係?

耐候性

特に風に強いそうです。台風の被害を受けずに何度も栽培できるのがメリット

その強度は?

台風並みの風速30mの風を当ててもびくともしないハウス。
ビニールも離れません。真横からも大丈夫です。

最大40〜50mまで耐えられるそうです。

何故びくともしないのか

ハウス内に空気が吸い込まれているのが特徴。
ハウスの中の空気を抜くことによってグッと締まる仕組み

ハウス内のファンが気圧を下げていました。
圧力が外からかかるので飛ばされないとのこと。。
意外と単純な仕組みですが気密性とかもあると思うので単純では無いんだろうなと。

通常台風が来るとビニールは全部外さないといけない訳で苗が駄目になることも。
それに耐えていると、他が出荷できなくても自分が出荷できるのでメリットは大きいようです。

このハウスを販売しているそうで、頑丈だけど数千万円かかる温室に比べて500万円と経済的です。

高瀬さんは、建築士で設計のプロでした。大手不動産会社でキャリアを果実堂に入社したそうです。
だからこそ開発できました。

果実堂には○○式がいっぱい。

中島式パッキング法:効率的にベビーリーフをパック詰め出来る方法

落合式ハイプレッシャー法:大豆を作るための発芽方の開発

名付け親は、社長だそうで、○○式と名前が付いた方が社員のやる気がアップするカラとのこと。

ハウスは、2016年11月から販売し、1億5000万円売り上げ見込みということでした。


名前が付いて○○式ビジネス3:小野式丸編機

東京都亀戸にある小野莫大小工業

莫大小(メリヤス)=伸縮性のある布

初めて見る漢字でした。
この会社では糸から生地を編んで客に提供している生地屋さんです。

千葉県香取市佐原にある工場に丸編機がありました。ここで世界のファッション業界が驚く生地を生み出しました。

編み機は、平形編機、丸編機があります。平形は平らな生地が出来るおなじみの編み機。

丸編み機は、筒状の生地が出来ます。その為つなぎ目の無いシャツが作れます。

小野式はこんな特徴

一般的丸編機は、伸びないが、小野式は延びる

秘密は生地の表面にありました。小野式には、隙間がありますが普通の機械はありません。網目が違います。

生地の網目ですが、輪が細くて小さい隙間があり、伸縮自在。

この辺の仕組みの説明もメモしてるのですが割愛。見ないと分からないので。
簡単にかみ砕くと網目の輪を小さくすれば伸縮性が高まるので糸が切れない程度に引っ張りながら編み込むそうです。
普通の編み機の3倍の時間引っ張り続けるそうです。

それにより透けるほど薄く、伸びる生地が出来ます。
100パーセント綿でも、ゴムを入れたかのように伸びます。

それに目を付けたのがファッション業界でした。

あまり公には言えないそうですが、有名ブランドとかも利用しています。

有名ブランドの1枚数万円のTシャツに小野式丸編み機の生地が採用います。

働いている社員は元ブランドに勤めていた方とか。

「イブサンローランで働いていて、デザイナーがこの生地で出来たシャツを着用していて凄いと思い自分も着用。6年くらい着用し洗ってるけど変わらない」

それは凄いシャツだなぁ…

因みに小野社長が仏像マニアで、仏像の着物が波打っているのにヒントを得て作られたそうです


森永卓郎お薦めの○○式ビジネス:竹内氏包丁研ぎ機

ノコギリ職人さん刃物専門だそうですが、その研ぎ機に数回通すだけでどんな素人でもスパッと切れる包丁になるそうな。

それは使ってみたいなぁと思ったんですが、包丁使わない事を思い出しました




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posted by Fuchs at 08:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2017年07月29日

「白石方面開発(1)」札幌近郊マップ進捗報告(114)【A9v4プレイ記 第305回】

※画像はクリックでオリジナルサイズ。
※この記事は株式会社ARTDINK様が権利を所有する著作物を利用(引用)させて頂いております。
参考リンク(ARTDINK公式):http://www.a-train9.jp/masters/
A列車で行こう9 Version4.0(以降:A9v4)のプレイ記録です。

A9v4プレイ記 第305回 - 札幌マップ開発記録

A列車で行こう9 Version4.0(以降:A9v4)のプレイ記録。
札幌マップをちまちま作っています。
もうこの記事を書くためだけに弄るんだ!という感じになりつつあるので、記事が唯一のモチベーションに。
いつ完成するんだと言われそうですが、永遠に工事中です!


白石方面開発(1)

白石駅方面にやってきました。

この辺変な区画放置している事に気づきましたが、どうしてかと言えば…
A列車で行こう9V4-1505

帳尻が合わないのですよ…
うーん。これは酷い。区割り失敗してるなぁと道路見ながら。

後になればその辺の調整が大変なんですよね。
感覚だけで区割りしているので、絶対ずれてるんですよ。
なので少しずれちゃいますが道路を川向こうとはずらして作ります。
川のおかげで若干帳尻が合わせやすく・・・

後はいつも通り家を埋める作業。
A列車で行こう9V4-1506

今回は線路も近いので少し気合いを入れてというか、前回作った街並みが変なのでその辺も修正します。
修正するとこんな感じ。まずまずという感じ。
A列車で行こう9V4-1507

実際より高い建物が多めにはなっていますけど低い住宅だけだとつまらないので。
A列車で行こう9V4-1508


進捗状況

進捗状況はこちらとなります。

A列車で行こう9V4-1509

今回は控えめ。



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VOCALOIDランキングを自分なりに再ランキングしてみた#512


採点方法などの詳しいことはこちらへ。
説明長かったのでまとめページにしています。
http://r-ryuga.sakura.ne.jp/vocaloid/

オリジナルランキングはあくまで個人的な観点(主観だけ)のランキングです。
(その日の気分・体調でポイント変わるのもご愛敬ということで)

ハチ MV「砂の惑星 feat.初音ミク」

最初から凄すぎる。砂の惑星のお話です。格好いいなぁ…。
なんだろうなんだろう。この引き込まれる感じは。動画の凄さは当然なんですけど。
そうか。これは初音ミクの曲か。10周年の初音ミクの曲だ。砂の惑星の意味を深読みするとそうかもしれない。
いやぁ。すげぇ。格好良すぎる。染みるぜぇ。全ての歌詞が染みますよ。
ボカロの曲ですねぇ。とてもボカロ世界のストーリーです。だからこそゾクッとしました。
ラストにゾクッとしました。なんだろう。この感動。まさに揺さぶられます。
ずっとボカロ見続けてきているからこそ感じる思いがグッと詰め込まれているんです。
私ボカロ動画は10年キッチリ見てきてます。2007年からずっと見てきました。
見てきたボカロ動画は記録を付けている数だけで37000を超してますから!(重複無し
それらを思い出しながらこの動画にはまりまくってリピートしまくってます。あぁ。素晴らしい。素晴らしい動画です。
上手く表現出来ない口惜しさ。語彙力が足りない!

今宵は彼奴めを拐し、いざ麗しき闇を燃やさん。

さて今回のSLAVE.V-V-Rさんの新曲はどんなんでしょうね〜と思ったら、マクネナナで来ましたか。珍しい。
それにしても格好いい! 「黙れ!」がテーマですかね。そうか。英語ライブラリだから片言なのか。なるほどなるほど。
今回も英語と日本語が混じり合って不思議なCCレモンです!
そしておなじみのあれはCCレモンで来ました。なるほど。大好きですよCCレモン。
それは置いといて、タップの音も気持ちいいですし、いつも通り格好良くて楽しくて。
オリジナリティの溢れる動画となっています。ピアノだってフリフリしてますよ!
貴様のCCレモン!いいなぁ。うん。最初っから最期までかっ飛ばしていて意味は分からないけども好きです!
すごくいいぎたーそろだってバッチリですよ!
うん。楽しかったです

【MV】 スーサイドパレヱド / GUMI 【オリジナル】

激しくパワーがありしっちゃかめっちゃかな感じで格好いいです!
何を言っているか分からないかも知れませんが聞いて頂ければ分かると思います。
ガツンときますよ。初っぱなからかなりかっ飛ばしています。
ゴリゴリの音の力が凄く気持ち良いです。
ちょっとファンタジーな感じのあるストーリーが奏でられていまして。
すっかりその世界にのめり込んでしまいました。これはとても中毒性が高い良い動画です!
PVもまた印象に残る感じで。ちょっとダークな世界がしっかりと表現されていました



↓ オリジナルランキングは(続きを読む)から
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posted by Fuchs at 00:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | VOCALOIDランキング
2017年07月28日

【WoT】戦闘振り返り記 [Tier9帯] T-10 / スターリングラード(通常戦) / World of Tanks-プレイ記(273)

※画像はクリックでオリジナルサイズ
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World of Tanksでの戦闘振り返り記録(プレイ記)

noobな私がたまたま上手く行った戦を振り返るだけの記録となります。
得る物は少ないですが、個人的な戦闘の記録という日記みたいな形で書き綴る記事です。

イベント情報については、公式ページでご確認ください。

米鯖公式:http://worldoftanks.com/
アジア鯖公式:http://worldoftanks.asia/


直近のマシな戦の結果はこちら

経験値1000超えましたけどね。

World of Tanks_1566


使用戦車紹介(T-10)

IS-8からT-10になったソ連のTier9重戦車です。

最終砲攻撃力(122mm M62-T2)
 AP:258mm/440ダメ HEAT:340mm/440ダメ HE 68mm/530ダメ

装甲 正面120mm,側面120mm,背面60mm
砲塔 正面250mm,側面201mm,背面90mm
前進 50km/h 後進 15km/h

貫通高くて足の早い重戦車です。中戦車的な動きも出来ます。
発射レートは微妙ですが、高貫通なので上位相手にも戦えます。
精度はそこまで良いとは言えませんがそれなりに。行進間射撃で当たったりもするので。

装甲は紙装甲。重戦車としては貧弱です。内張は相性が悪いので必要ありません。
格下にすら抜かれるので全く当てには出来ません。当たったら抜かれると思った方が良いと思います。
弾薬庫も壊れやすい位置にあるので注意が必要です。

その分機動性はあります。足が早いので陣地転換も余裕です。
前に出て弾受けになるという役目は一切出来ませんが。中長距離での戦いや機動戦になれば強さを発揮できます。

中戦車的な動きをしたら良いみたいです。


振り返り記:鉱山(通常戦)

Tier9上限の戦闘。
ほぼ普通のマッチングという感じ

World of Tanks_1565
※赤線:敵 緑線:味方 青線:私

XVM(WN8)の色的には互角という感じ。

バランスも互角ですしSPGがいないという状況。
敵の方が火力はありそうですかね。

こちらのMT勢はほぼ全て東側に行きました。西側はHTが多めという展開。
ちょっとそこら辺が気になりましたがTierTOPという事もありますが、T-10はペラペラ装甲ですから前を張り続ける事が出来ません。
Gラインを上限として待ち受ける展開としました。

幸い東側はかなり押せ押せの展開。敵の層も薄かったと言うこともありまして次々突破していくのをマップで確認しつつ。
私は前に出ず目前にいる敵と睨めっこを続けてはちょこちょこ攻撃していました。

敵の層は西側の方が厚いのは分かっていて、こちら側は味方の層が薄い。
となれば前に出てはいけないので必死にGライン防衛します。

しかしついにGラインが3列目当たりから突破されて私の尻が取られそう担ったところで周りに回ってきた東側勢が突貫。
敵の後ろを取って大混戦となりますが、この時点で大差になっていました。
西側を守りきった甲斐がありました。

私もやっと打って出ようと思ったら敵のレオパルドが最後っ屁で突っ込んで来まして組んずほぐれつ。
後1発で死ぬぐらいのHPに削られてしまいましたが何とか倒しきりました。

しかし敵の生き残りT-10に出会ってしまいます。
が、なかなか発砲してこなかったので2発ぐらい入れたところで敵に撃たれて死にました。

私は殆ど動くこともなく。ひたすら耐えるというT-10らしからぬ戦いをして過ごしていました。

突破されたらCAP負けもあり得たので勝つための戦いは出来たのかなと思います。


勝因

  • 東が早期に決着を付けて裏を回り西に来てくれた
  • 西側Gラインを少ない数でガッチリ防衛しきれた


結果・戦果

順位はトップ。ギリギリでしたけど。1ポイント差。3輛撃破分が2位との差かな。
与ダメージはそこそこでした。

World of Tanks_1567

あまり金弾使わなかったのもあり黒字となりました。
World of Tanks_1568


noobmeter晒し

参考リンク:http://www.noobmeter.com/
World of Tanks_1569

最近Tier9ばかりやってます。



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posted by Fuchs at 00:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | WoT
2017年07月27日

【クエスト攻略】『オリョール海の制海権を確保せよ!』『旗艦「大潮」出撃せよ!』艦隊これくしょんプレイ記(235)

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遠征提督の艦隊これくしょんプレイ記

読んで字のごとくな「艦隊これくしょん:http://www.dmm.com/netgame/feature/kancolle.html」プレイ記。
主にレシピやプレイした記録を徒然綴ります。
ほぼ惰性で続けていますが、毎日キッチリ遠征をこなし資材を30万に貼り付けるのが趣味です。
早く上限解放を!


直近の記録

※記事は記載日と公開日にタイムラグがあるので、直近の状態を。

艦これプレイ記-1279

ほぼALL30万。夏イベに向けて準備を着々。



本編は続きを読むから(リンクが出ていたら)

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posted by Fuchs at 00:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | 艦隊これくしょん
2017年07月26日

マネーフォワードを使ってみた【ソフトウェアレビュー】

マネーフォワードとは?

家計簿アプリです。
金融機関、金融サービスとも連携が取れ、食費やら光熱費やらを自動で取得。お金の流れをグラフ化してくれます。
あとはレシートを撮影するだけで店舗やら買った品物などを家計簿に反映してくれたり
色々と便利なようです。

私は、とあるテレビ番組でやっていたレシートを撮影すると家計簿が出来るという所が気になりまして導入しました。

結論を先に言いますと私には合わず退会しました

あくまで私が利用した限りでの感想です

※個人の感想です


良い点

導入は簡単

GooglePlayで探してインストールします。(Android)
後は、IDを連携させるだけで登録も済みますのでサクサクと導入完了。

すぐに使えるというところは便利です。

それ以外に何か良い点があるかと言えば、私が使いこなせなかったから悪いのですが思いつきませんでした。


気になる点

スマホに情報を集約する恐ろしさ

しっかり利用するためには連携サービスなどを登録しなければなりません。
ある意味金融に係わる情報が多い為それらの登録は躊躇われましたしスマホにそれを入れてしまうセキュリティリスクは気になりました。

アプリのサービスは問題無いと思います。セキュリティも確りしています。
アプリケーション側、サービス側の問題は確りした対策が取れていると考えられますが。

スマートホンの物理的セキュリティリスク

こちらは個人の責任となります。

落としたとかそういうときにどうなるかと言えば。

そういう部分もあり私はスマホに個人情報をあまり入れていません。
特にカード情報とかお金周りを扱うような物は入力しないようにしてます、。

その個人的なセキュリティ対策に引っかかり金融機関の連携は取りませんでした。

そうなるとほぼ殆どの機能が使えないわけでして著しく利便性は落ちます

マネーフォワードを使う理由がなくなりました。

レシート撮影で家計簿が作れる機能を使えなかった

私が気になったこの機能。
私自身家計簿を付けているのでレシート撮影だけで家計簿に落とし込んでくれるなら最高だなと思いました。

しかし何度レシート撮影しても読み取れませんでした

カメラの性能?

スマホはまだ新しいZenfone3を使っています。
性能が悪いなんてありえません。かなりしっかり撮影します。

が、全然読み取らない。

10分以上格闘しましたが駄目でそれ以来ぱったり使わなくなりました。

そうなると更に入れている必要がなくなりました。

メールがたくさん来る

色々なお知らせメールが来てそれの解除をしなければなりませんでした。
その辺は自分で先に設定しておけば良かったのですが、自分の用途では使えない事が分かった時点で消しておくべきでした。


悪い点

アンインストールしただけでは退会にならない

これがやっかいでした。
アンインストールしましたがメールが送られてきたのです。

何故かと思って調べたところアンインストールは退会ではないということでした。

アプリケーションを再インストールして、設定の奥の奥の方にある退会を選択しなければなりません。

この奥の奥の方に退会を入れるという仕組みはこういうアプリの特徴ですが辞めて欲しいです。
とうか、必要無くてアンインストールしたのだから退会も自動的にしてくれたらと思いますが。

それはそれで情報を全部消すという事情もあるので難しいとは思います。

それであればアンインストールの時に一緒に退会しますかとか出来ればいいのですが。
スマホはそういうインターフェースがないのでしょう。


反省点

ということで、私の利用目的には合わないため退会、アンインストールとなりました。



決してこのアプリケーションが悪いという訳ではありません。


  • 設定を面倒がらずに行う
  • スマホを使いこなせる人
  • しっかりと管理をしたい人


そのような目的を持っている方にはおそらくぴったりなアプリケーションではないでしょうか。
ある程度の省力化も図れます。

家計の見える化は、節約するには必須ですので、その目的でしっかりと使いたい方は利用してみると良いと思います。

私みたいに簡単に家計簿を付けて眺めたいという目的には合っていません。

私はExcelでお手製の家計簿作ってるのですけど。
これで十分金の流れが追えているのです。


※情報沢山ありすぎるのでモザイクだらけで申し訳ないです

結局自分でレシート入力する方が早いという落ちでした。

あと予算を月初にいれてその日にいくら使うかの目標を立てて動くようにしています。
モザイク越しでもやたら赤が出ているので良くない傾向です。使いすぎです。

ただこれで十分なのです。
結局は独身のおじさんには必要の無いアプリだったという結論になりました。



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posted by Fuchs at 06:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | レビュー記事
2017年07月25日

『密着!会社と闘う者達 第2弾』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で


しゃぶしゃぶ温野菜のブラックバイト

去年6月厚生労働省で記者会見が開かれました。

しゃぶしゃぶ温野菜の元アルバイト上杉さん。

「向こうの態度は、「所詮バイト」「所詮大学生」許せない当気持ちが強かった。」

労働環境が劣悪だったと声を上げた上杉さん。4ヶ月連続で1日も休み泣く働かされていたりしました。
店長からは脅迫や包丁で刺されるなど暴行も受けていました。

「会社が人を物としてみている。何とかそこの改善をして欲しい」

しゃぶしゃぶ温野菜は全国に400店舗展開する人気チェーン。

その有名店で問題が起きた理由とは?


上杉さん(仮名)の悲劇

3年前千葉県にある大学に入学した上杉さんは長野からの上京組。
求人情報誌で見つけたのが「温野菜」でした

「有名だし、生活費の足しにするために働こうと思った」

2014年5月から温野菜でアルバイト勤務開始。
ホール担当時給850円でした。

面接では週4日。5〜6時間の勤務でした。

労働時間はどのくらい?

「朝10時から夜中の遅くて5,6時」

それは夜中じゃなくて朝です。

「休み無い時は、4ヶ月休みが無かった」

1日12時間以上の勤務が常態化していて仕込みまで任されるようになってさらに悪化。
月300時間以上の長時間労働が平然と行われました。

ところが会社から振り込まれた給料は、157,000円
時給は450円換算。
労働基準法違反過ぎるという凄まじさ。

「皿を割ったりとかミスをしたと言うことで何時間分の給料は無し」とかがあったそうです。

店長からパワハラは凄惨な物。

「ころされてぇんだろ!生意気な面してる!殺してやる!」

本当に怖い人だった。
殺すとか平然と使う時点でヤバいですね。

おかしいなとおもわなかった? 逃げられなかった?

「辞めたら懲戒解雇すると言われて、就職にも響くと言われて、逃げられない状況になった」

結局1年3ヶ月働いて退職しました。大学に通えず単位を落とすという悲劇。
泣き寝入りは嫌だと駆け込んだのがブラックバイトユニオンでした。

高校生大学生などの学生バイトの相談を受け付ける労働組合です。

「飲食チェーンの相談が一番多い」と語るのは事務局長の坂倉氏

「人手が足りないことが現象として現れている。人がいなくて、学生にもかかわらず長時間労働、過重な仕事を任せる。学業にも支障が出るケースが非常に多い」

組合は、実態調査に乗り出し店舗を訪れました。

当時の店長にも会うことが出来ました。
罵声を浴びせていた人物です。

暴力には触れず長時間労働の実態を聞き出す

「4月11日から8月11日まで連続勤務で休みなく働いていたのは間違いない?」
「間違いないと思います。ただ私が働けと言ったわけじゃ無い。けど来ていたのは事実。」
「店長としてどうしてそうなった」
「来なくて良いと言ってました。休んで貰って構わない。帰って貰って構わない邪魔になるので」

これもまた酷い話。邪魔だから帰れって…。

「自発的に働き帰れと行っても帰らなかった」と宣いました。

「普通の人が2時間で終わらせる仕事を寝ながらやったり休みながらやったりとかで能力の問題で長くなった」

これを本人に確かめてみると

「能力と言ってましたけど、睡眠時間もなく毎日休み無く働いていたんで…」

疲労の蓄積でどうしても遅くなるというのはあったんでしょうね。

店長は自発的に来ていたと行っているが?

「店長が勝手ににシフトを決めていてそこに休みが1日もなかった」

運営しているDWE JAPANにも交渉するが、回答書は「事実に反している」

全面否定でした。

一応会社の社長はインタビューに応じました

過酷すぎる長時間労働はあった?

「記録が残っていないのでハッキリ分からない」

出勤記録が消えていたのでした


学生バイトが不当な待遇を受けたと訴えるケース

ケース1:サンクス

コンビニサンクスの男子高校生のケース。

20分前に出勤し、5分で着替えや準備を命じられます。これは業務には含まれません。

そして14分前にタイムカードを押させます。
給与計算は15分単位なので14分を業務時間に含まないようにします。

セコく20分間ただ働きさせていました。

その為男子高校生は労組に訴えました。未払い賃金500万円を支払いとなりました。

「ちゃんとしてない社会に出て行くのはいらだちがあった」と高校生。

しっかりした子です。若干何か引っかかりますけど。

ケース2:明光義塾

アルバイト講師が生徒に個別指導。1コマ1時間半です。
しかし準備、報告などの仕事手当が賃金として支払われていませんでした。

組合と共に改善要求を行いアルバイト講師達に対し、総額4億5000万円支払うことになりました。

どちらも弱い立場の学生バイトに対して起きた問題です。


温野菜との闘い

去年春、温野菜のバイト上杉さんが向かったのは、法律事務所。
働いていたFC加盟企業を訴えることにしたのでした。
相談してから3ヶ月後に店舗が閉店して店長も姿を消すという状態になっていました。

上杉さんの訴え

・1日12時間以上の長時間労働
・4ヶ月の連続勤務
・暴力や脅迫行為

「絶対許せないという気持ちがある。諦めたくない」

牛角や、温野菜のトップの会社はレインズインターナショナル

牛角、温野菜、土間土間なども展開している企業です。

そこがFC契約の加盟企業と契約。
加盟企業が1000店舗以上のチェーンを展開しています。
レインズインターナショナルはロイヤリティを取る名義貸しみたいな感じ。

レインズインターナショナルにインタビューを申し込むと

「FC加盟店舗において今回のような問題が生じたのは大変遺憾」
「他方でFC契約関係においてはFC加盟企業が雇用する従業員の労務管理労働環境に対する責任を負うべき立場」
「加盟企業のDWEの責任であり、本部に責任はない」

労働法の専門家は?

「残業代支払い義務はDWEにある。FC本部の責任は問えない」

しかしFCには問題もある

「儲けを出す仕組みの中で人件費がメスを入れやすいと思われている。FC加盟店の店長、バイトにしわ寄せが行く」
「構造的な問題は我々は見逃してはいけない」

DWEジャパンにも取材申し込むと応じました

川井社長は温野菜の他に牛角を3店舗運営していました。

暴力暴言を背景に長時間労働させていた?

「私の気持ちとしてはそのようなことは無かったと思っている」
「現状今ある資料、組合や本人から提出された音声を聞くと、自分の中でもそう考えざるを得ない」

休み無く働いていたとか長時間労働はあったのか?

「本当なのかという部分は実際あるが、それが無かったことの証明も出来ない」
「現状はその部分は認める方向で考えている…」と答えていたときに、会社の弁護士が割って入ります
「どこまで認めるかは悩ましい」

言質取られたらマズイですからねぇ。

店から送られてきた勤務記録には、連続勤務の時期は8日休んでいたことになっていて、トータルで105時間しか働いていないことになっていました。

300時間以上働いていたのに

大きく食い違います。

「店長の発言だけを信用すると、バイトが打ち忘れてしまうから店長が確認して入力していた」

勤務記録は店長が付けていたとのこと。あり得ない…。

去年5月。訴えた元バイトは弁護団と緊急会議。
会社側が持っている勤務記録との食い違いをどう立証するかが課題でした。

「出退勤の記録を出してくださいと裁判所を通じて依頼する」

会社に残っているデータなどを押さえることにしました。
未払い賃金の支払いなどを求め千葉地方裁判所に提訴。

船橋東警察署にも暴行脅迫で告訴状を提出しました。

「対応しなかった会社側にも責任がある。裁判や刑事告訴の形で受け止めて貰えれば」

弁護団の事務所では証拠の調べが行われていました。

思いも寄らぬ物からいたことが証明されます。
「防災防犯チェックシート」

出勤時、退勤時、鍵の施錠ガスの元栓を確認する物で担当者サインがありました。

そこに元バイトの人のサインが。
会社が「休んでいた」としていた日に記載されていました。

否定しようがない事実としてそこにいた証拠です。

さらには警備会社のカードキーの記録。
これを見れば開け閉めした人物と時間が分かるそうです。

上杉さんの鍵のナンバーを見ると24時間労働もある事が判明しました。

122日間の連続勤務月438時間の長時間労働が見えてきて裁判の中で必要な最低限の証拠は確保出来ました。

そして、刑事告訴も受理。

店長の暴行脅迫で20万円の略式命令が出ました。


これに対しDWEの社長は。

「あった事実がハッキリしたのっで管理者として未熟であったと反省しています」


長時間労働、連続勤務は?

「鍵は持ち回りで使っていた話もあり、確信を持っていない」
「4ヶ月続いた話も、その頃のバイトに確認する限り分からない」

裁判で審理中であり、判決は来年となります


アリさんマークの引越社の反乱のその後

会社に従業員がしっかり働ける環境を作って貰いたい。

去年2月のガイアで放送され私も勿論見てました。
労働実態の改善、未払い賃金の交渉をしていました。

日本一有名なシュレッダー係の小栗さん(仮名)

法律で認められた抗議活動をしていたら副社長がすっ飛んできて足を踏まれたとかでヤクザ張りの恫喝していたのも記憶に新しいところです。

この放送は反響を呼び、視聴者から感想が送られてきたそうです・

「精神的圧迫が蔓延し、泣き寝入りが殆ど。不当労働の問題を取り上げてください」

など憤りのコメントが多かったそうですが。

「義務を果たさず仕事が出来ないのに利益だけを得ようとしている」なんて意見もあったそうです。

色々考えさせられますね。


1年経った小栗さん

放送から1年アリさんマークの引越社を訪ねると小栗さんはシュレッダー係を続けていました。

1年経ってもシュレッダー係から変化無し。給料は営業時代の半分に減ったままでした。

屈辱的な日々のはずだが何故辞めないで残っている?

「これで私が折れたら、折れる選択もあるが、残った人たちが私と同じ運命をたどる人が出てくる変わって欲しいとみんな思っているそこを経営陣に分からせたい」

会社の改善を願う他の従業員の思いも背負って戦っているそうです。

こうなった経緯は省きますが、営業職になってから最高月342.8時間 147時間残業。過労死ラインを遙かに超えている仕事をしながら手取りは27万円という酷さ。

普通なら倍以上になりますよ

必死に働き、営業を任され関東1位の成績となりましたが車両事故を起こすと弁償金をおわされた48万円。
保険のことなどは教えて貰えず、借金が膨らみ辞められない状態になる蟻地獄となりました。

そこでプレカリアートユニオンという運送業界の労働組合に駆け込みます。

アリさんマークの引越社の元従業員40人以上が組合がに加入していて、同じような訴えをしていました。
そこに現役社員が加わり戦うことになった

すると遅刻を2回したからとシュレッダー係に配置転換。

そのご懲戒解雇を言い渡されます「罪状」なんてビラを作られました。

裁判所に取り消しを訴えると懲戒解雇は取り消しもシュレッダー係は継続でした。

ここまでが前回。

シュレッダー係への異動の取り消し裁判

裁判資料を基にやりとりを再現していました。


裁判官「それでは私から伺いますシュレッダー係は1ヶ月の遅刻2回を重く見た?」
「例えばあなたが明日からシュレッダー係へ行きなさいといわれたらどう思います?」
「制裁に見えるんだけど」

副社長「いやそういうつもりではやっておりません」

裁判官「1年半経ってますよね。いつまでつづけるのですか? 弁解する余地は無いと思いますが」

裁判官はアリさんマークの引越社を痛烈に批判しました

法廷から出て来た副社長は取材を断固拒否。逆に訴えるぞと脅してきました。

小栗さんは
「会社に対してあれだけ強い言葉で駄目だぞと言ってもらえるのは心強かった。誠意を会社が見せるかどうか」

すると2週間後和解案を提示してきました

しかしとんでもない内容でした。

平成29年3月1日営業専任職として勤務する

これは問題なし。

勤務時間中の異動は公共交通機関および自転車



引越社の営業は、引っ越しする人の家に伺って見積もりをしたり段ボールなどの資材を配布します

電車とか自転車で段ボール配るのか?

そんな馬鹿げた話があるわけがありません。

「価値観が違うくらいの失望感がある。それだったら白黒ハッキリ。裁判所に公正な判断をして貰った方が納得できる」

シュレッダー係1年半…和解案を拒否戦い抜くことを決意しました。

そしてしばらくして一部和解が成立

和解書

「配置転換したことについて社会的相当性を欠く物であったと認め謝罪」
復職させ車の使用も認める

これは勝利となりました。

1週間後小栗さんは2年ぶりに営業の仕事に就くことになりました。

同僚とも再会しましたが、残業未払いや弁償金についての裁判は続きます。

「まだ闘いは終わってない。全部終わってから雄叫びを上げたい」


まとめ

自分を雇っている会社に対し労働環境を変える。その交渉は本人にも会社にも相当な負担がかかる。
今回取り上げたケースは裁判や交渉によっては、働く人を守ることになる。
働く人も企業もどうしたら良い環境が作れるかを追っていきたい。と締めくくられていました。

会社やブランドに取っては大きなイメージダウンとなる訳です。

今回は大きなブランドだから取り上げて貰えるだけで。
末端ではこんなことは当たり前に起きています。

取り上げて貰えるだけマシですよね。はい。

とはいえ、私の勤めている会社は随分とマシになりました。
こういう話が取り上げられるようになってきて少しずつ改善はしています。

ただIT土方の下部な下請け下請けなので、お客様都合で地獄を見ることは多々。

その部分はどうやっても解消はされないのです。誰かが犠牲になるのです。


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posted by Fuchs at 23:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想

アセット紹介:建物、乗物 / Cities Skylines【Mass Transit】 - プレイ記(123)

※画像はクリックでオリジナルサイズ
※このページでは、Paradox,Colossal Orderが権利を所有する画像を利用(引用)しております。当該画像の転載・配布は禁止いたします。

Cities Skylines プレイ記 (Mass Transit) お気に入り画像

最近の開発地域。
どうも画一的になってしまうんだよなぁと。
ぐるっと取り囲む高速道路の中に碁盤の目…。
ただ最近ICが綺麗に作れるようになってきたので楽しいです。

それにしても効率良く作ろうとしてしまうというか、整列してないと気持ち悪いというか。
その辺も性格がでるのか、面白味のない町しか作れない・・・
Cities_Skylines-0695


アセット紹介:建物

今回は3つ紹介いたします


Logistics Warehouse

工業系の建物です。その為ちょっと霞んでしまいましたが。
大きな倉庫という感じにも見える建物です
サブアセットは1つ必要でRICO必須です。

Cities_Skylines-0696

臨海地域とかにズラッと並べたい雰囲気です。


[RICO] Rolex Tower - Dubai

ドバイにあるロレックスタワーと言うビルのアセットです。
235m(59階建て)との事です。

Cities_Skylines-0697

流石の高さ。威風堂々とした感じがいいですねぇ。
道路との接続がちょっと特殊なのか変な位置に設定すると道路が接続されていませんが表示されます。
導入するのにサブアセットが2つ必要です。


111 South Main (RICO) Salt Lake City

ソルトレークシティーにあるビルのアセットです。
高いビルにホール的な建物が付いているタイプ。
雰囲気は都市部にありそうな感じでGoodです。
Cities_Skylines-0698

サブアセットは使用されていませんでした。建築しやすいですね。


アセット紹介:乗物

今回は船を紹介します


Oita Hovercraft 大分ホバークラフト

大分ホバークラフトの旅客船タイプ。
外洋をこれで…は危険な気がしますが気にしません。

旅客船ターミナルに大きな客船ともにやってきます。

Cities_Skylines-0699

Move itとか使うと陸上を走らせることも可能のようです。



と、いうことで今回はこれにて終了です。

素晴らしいアセットありがとうございます。そして閲覧ありがとうございました。

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posted by Fuchs at 00:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | Cities:Skylines
2017年07月24日

【イベント】エデンの戦士達 - 星のドラゴンクエストプレイ記(14)

※このページでは、株式会社スクウェア・エニックスを代表とする共同著作者が権利を所有する画像を利用しております。当該画像の転載・配布は禁止いたします。

SIMフリースマホと格安回線で星のドラゴンクエストをプレイ

SIMフリースマホと格安回線を使用して「星のドラゴンクエスト」をプレイする記録となります。

今の状態がこちらとなります。
星のドラゴンクエストプレイ記-0065

水着ガチャとやらが実装されていて。
回してみたら色々水着が手に入ったので女の子にしてみました。
男の水着は海パンだけでつまらなかったので。

他にもスク水やらレインボーやら色々手に入りました

女の子も色々なタイプを作ると面白いですね!
結構フレンドも見た目水着にしている人が多いので海水浴的な雰囲気…バッグが氷なんですけど。

秋になったらオッサンに戻します。


イベント:エデンの戦士達

ドラゴンクエスト7のイベントが開催されています。
最近殆どFEHしかやっていないので放置していましたが少しプレイしてみるかとやり始めました。

星のドラゴンクエストプレイ記-0066

あまり乗り気ではないのは、DQ7を殆どプレイしていないから。
そこまで面白いと感じず途中で放棄してしまったドラクエなのです。

ストーリーを最期まで知らないんですよね。

キーファとか、ガボとか、マリベルとか登場人物は何となく覚えているのですけど。
それ以外がサッパリ思い出せない。

星のドラゴンクエストプレイ記-0067

そしてまた内容が面倒なんです。
いつものようにダンジョンクリアしていくだけかと思ったら石版とかが出て来て、お題をクリアして欠片集めて。
それら全部集めたらマップが出現するという仕掛け。

星のドラゴンクエストプレイ記-0068
星のドラゴンクエストプレイ記-0069

長いんです。とにかくダラダラプレイしなくちゃいけなくて面倒くさいのです。
全部石版集めて突破したかと思ったら更に上級編の石版が出てくるわけです。

それ全部クリアしないと次の島が出てこないという仕様。

あ゛ー!って感じで途中で辞めました。

やりこんでいる人は楽しめると思いますけど、ライトユーザーの私としてはあまり楽しさを感じませんでした。

ではFEHのプレイ記にすればよいのですけど、レベル上げしかしていないので書くことがなかったのです。



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2017年07月23日

最近のA列車動画感想(No.421)

A列車動画を見た感想を徒然と

この記事は、直近でニコニコ動画等に公開されたA列車で行こう(ゲーム)関連の動画を視聴し、感想を書く記事です。

動画の批評ではなく、個人的な感想、思ったことだけを率直に書いています。
「こういう良い動画だったよ」と紹介させて頂く事を目的にしております。

主観だけですので不快に感じる方もいらっしゃると思います。
こういう感想もあるんだと、さらりと流して頂けると幸いです。

ニコニコ動画 タグ A列車で行こう を含む動画
http://www.nicovideo.jp/tag/A%E5%88%97%E8%BB%8A%E3%81%A7%E8%A1%8C%E3%81%93%E3%81%86?sort=f
ニコニコ動画 タグ A列車で行こう9 を含む動画
http://www.nicovideo.jp/tag/A%E5%88%97%E8%BB%8A%E3%81%A7%E8%A1%8C%E3%81%93%E3%81%869?sort=f
ニコニコ動画 タグ みんなのA列車で行こうPC を含む動画
http://www.nicovideo.jp/tag/%E3%81%BF%E3%82%93%E3%81%AA%E3%81%AEA%E5%88%97%E8%BB%8A%E3%81%A7%E8%A1%8C%E3%81%93%E3%81%86PC

上記を視聴しています。

☆多少ネタバレあるかもしれません。ご注意ください。

(メモ書:7/16 〜 7/23 15:00位までにうpされた動画を視聴)



「続きを読む」が出ていたら、クリックすると本編です

続きを読む

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posted by Fuchs at 20:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | A列車で行こう

一世を風靡した「あの店は今!?」【がっちりマンデー感想】(2017/07/23)

がっちりマンデー『あの店は今!?』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、あの店は今!?の特集でした。

昔メディアに取り上げられまくったけど最近は見なくなったあのお店を取材していました。
ゲストはヒロミさん。

あの店は今という企画ですが、10年間どうしてました?

遊んでました

ヒロミさんも空白の10年がありますが、トレーニングジムの経営などをしていた人なのである意味ぴったりです。

「10年空白合ってもテレビの仕事沢山あっていいですよね」と皮肉られていましたが。

森永卓郎曰く
メディアに出てブームを起こしているところが儲かっていると思っちゃうが、儲かっているのとメディアに出ているのは全く別

テツandトモなんて営業の方が儲かっているという例も。
芸能界で一番儲けている可能性もあるとかなんとか。


花畑牧場(生キャラメル)

田中義剛が社長だったことでも有名。

10年前の2007年に手作りの生キャラメルがとろける食感で大ブレイク。
2時間3時間待ちの長蛇の列となり社会現象になりました。

田中義剛氏も時の人になりましたが、最近は生キャラメルを聴きません。店でも見ません。
北海道にいると良く見ますけどね。

大ブームから10年 花畑牧場は?

北海道帯広市の花畑牧場で羊に餌をやる田中義剛さん。
以前と変わらず元気そうな60歳。

「今は羊と賜れてムツゴロウさんみたいな生活」とうそぶいていましたが。

かなり広大な敷地に建物が増えている牧場となっています。
直営店舗では、生キャラメルの味が1種類から10種類に増えていたりと

月に30万個売れているそうです。

最近名前聞かないので縮小してる?

あえてメディアに出ないようにしている。その方が安定する。

メディアに出なくても売れる商品を作ろう戦略!

消えたからじゃなくて、戦略でした。

生キャラメルブームで学んだ教訓

「スイーツはアイドル。入学してすぐ卒業。短期間でカーブを描く。アイドルだけでは無理。こっちが駄目ならこっちと、多様化していく必要がある」

商品の多様化

スイーツ以外を扱うと売り上げが安定し、会社はその方が儲かるそうです。

例えば「モッツァレラチーズ」スーパー3000店舗で並んでいて、1日6000個が売れるそうです。1店舗2個か。

花畑牧場は、チーズ、お菓子、豚肉に加工品と幅広くラインナップ
売れているそうです。

次々とヒット商品を生み出せる理由

チーズ工場に秘密がありました。
普通は機械で全部やるが、手作りだからその日の状態を見ながら上手くかき混ぜる

徹底した手作り

10年前ヒットした生キャラメルも手作りでしたが、その頃から鍛え抜かれた手作りスタッフがいっぱいいるから色々作れます。

一口サイズのモッツァレラチーズ。切れてるモッツァレラ。
一口サイズのカマンベールなどなど。

色々な種類を作るという大手にはなかなか出来ない事をやっていました。

田中義剛氏
「大手はラインで全部やる。小回りが利かない。大きい小さい切れてる乾燥させるなど細かく作れる。手作りがメインだからこそ色々な物が作れる」

最大の儲かりビジネス:業務用

一番量が出て安定するのは業務用です。チーズは月15トン。

しゃぶしゃぶ温野菜の鍋に入れるチーズとして卸しています。

更には

デニーズ:パスタのチーズ

俺のイタリアン:生クリームの入った幻のチーズ

食材を全国6000店舗に卸していました。

「アルバイトが多いので包丁を使わないでも出来るチーズを作ってくれ」という要望が多いそうです。

包丁いらずとか細かい企業のニーズに応えられるのも機械じゃないから出来ることです。

更には、ローソンのタルト

チーズだけではなく、生地も作っているという状態で、全部花畑牧場で作られていました。
コンビニスイーツも作っている訳で、12,000店舗のタルトを花畑牧場で作っていました。

消えるどころか勢いが止まらないというウハウハ状態でした。
社長としては優秀ですけど人柄は・・・というのは北海道での定説だったりなんだり。
花畑牧場の地元の評判は・・・大きくなればなんですかねーという事で。


ブームと儲かるは違う

ブームと儲かるは違うというお話。

「ブームは怖いところがある。流行ると、終わっちゃう」
「トレーニングジム流行った時期より、今の方が安定している」

とヒロミさん。

ブーム後の赤字は大変だそうです。手広くやってしまっていて人件費とか固定費が上がっており終わるという感じ。

商売は難しいので田中義剛氏は経営者としては優れているみたいな話が出ていました


アメリカ発のピザレストラン:シェーキーズ

1973年に日本に上陸。
マクドナルド、ケンタッキーフライドチキンなど外食産業の出店ラッシュだったころです。

ファミレス文化の走りに、シェーキーズはピザレストランの先駆けとして登場して一世風靡。

ランチのピザの食べ放題が売りでした。

ピザが珍しい時代に380円で食べ放題で人気だったそうです。安いなぁ。
お店のカンカン帽をかぶるのがお洒落だったそうな。

私は全く知らないです。

店舗数は、1994年には90店舗になりましたが、今はあまり聴かない状態に。

オープンから44年

よみうりランドに今大人気のお店がありました。

行列が出来るほど食べ放題が人気だそうです。
店内はちょっとお洒落な雰囲気になっていました。

シェーキーズの紆余曲折

バブル前半までには90店舗になったが、大きな試練がやってきた

90年代になり、ティラミスが大ブーム。イタリアンブームがやってきて、イタメシブームと。

イタリアンレストランがゾクゾクと出店しました。
本格的で美味しいピザが食べられるようになりました。

追い打ちが、宅配ピザ屋がブーム

ざわつきました?

「ざわついた」

というほどのショッキングな宅配ピザの登場。

本格ピザと宅配ピザのダブルパンチで店舗数は減って減って2000年には17店舗に。

そこで大きく方針転換しました。

学生だけでなく家族も取り込む作戦

ファミリー向けの新店舗を展開しはじめました。

平日のランチが食べ放題だけだったが、夜も休日も食べ放題に。

サイドメニューも増やしました。ピザ、パスタ、フライドポテトだけだったのが

「サラダバー、ドリンクバー、フレンチフライ、ナチョスなどのメキシコ料理、フライドチキン、カレーライス、ソフトクリーム」

これだけあって値段は平日は1300円、週末は1650円

これだけのメニューを安くってどうやって出来るの?

シェーキーズの裏側にもある秘密がありました。

運営会社が変わり、ロイヤルグループの店舗

2006年から「てんや」「ロイヤルホスト」などを運営するロイヤルグループになっていました。

様々な食材をグループ会社のネットワークを活用して仕入れることができ、バラエティ豊かな食べ放題をリーズナブルに提供可能になりました。

1店舗の売り上げは?

2016年は1億3800万円(前年25%アップ)となり、17店舗から22年店舗に増えたそうです。

一種類だけじゃなくて家族とか友達みんなで行ける方がビジネスとして有利
雰囲気が完全がファミリー向けとなりました。


アメリカのハンバーガーチェーン:ウェンディーズ

日本に上陸したのは1980年。

ホコ天でタケノコ族が踊っていたバブル前夜。
銀座に1号店がオープン。アメリカのボリューム満点のハンバーガーが人気。

順調に店舗が伸びて2000年頃に全国100店舗を突破しましたが、あまり見なくなりました。

ウェンディーズ×ファーストキッチン

ウェンディーズはファーストキッチンとのコラボレーション店舗となっていました。

これは業界初。
ライバル外食のファーストキッチンとなら前を並べた店が。
ウェンディーズのハンバーガーの隣に、ファーストキッチンのパスタが並びます。

ライバル同士の禁断のコラボです。

ウェンディーズの紆余曲折

日本にオープンさせたのはダイエー

一時期100店舗にまでなりましたがダイエーの調子が悪くなりました。
今は無くなりましたからねぇ。

ウェンディーズはゼンショーに身売りされましたが2009年に日本から撤退。

しかし撤退から2年後ウェンディーズは帰ってきました。

リーダーとなったのは、アーネスト社長
ハワイ生まれの日系3世
ドミノピザを日本に持ってきた人物で宅配ピザチェーンを作り上げた日本上陸のプロ。

再上陸の時は結構話題になったのでこの方知っていました。
部屋には、クリントン大統領との写真や、トランプとの写真などがあるただ者じゃない雰囲気の人。

アメリカウェンディーズはこの人に日本再チャレンジの白羽の矢を立てました。

2011年再上陸も難しかったそうです。

なかなか出店場所が見つからない

皆一等地が欲しい
好立地の場所は他のチェーンに押さえられていました。

ウェンディーズの弱み

サイドメニューが少なく女性客が少なかった

再上陸から2年も売り上げ横ばいで店舗も2店舗から増やせませんでした。

2つの悩みを一気に解決する方法は、禁断のウルトラC

ファーストキッチンとのコラボ

ファーストキッチンは全国に128店舗で駅前の好立地の店もあります。

パスタ、ポテト、デザートなどサイドメニューだけで42種類。
バラエティに飛んでいました。

2015年ウェンディーズの店舗のひとつを実験的なコラボ店舗にすると、驚きの結果がでます。

デフレだと前年比同じかマイナスが当然だが、前年比プラス60%に

こりゃいけるとなり、ファーストキッチンを買収して、去年は6店舗、今年は14店舗ウェンディーズとのコラボ店舗を作りました。

大体平均3割アップという成績となっています。

ウェンディーズは、コラボブランドとして30店舗まで拡大予定だそうです。


森永卓郎が選ぶあの店は今:IHOP

パンケーキチェーンで1970年以降流行したそうですが撤退。

しかしハワイグアムには店があるそうで懐かしいとなった方が日本から訪れるという展開になっているそうです。

私は全く知りませんが




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posted by Fuchs at 08:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2017年07月22日

「伏古丘珠方面開発(5)」札幌近郊マップ進捗報告(113)【A9v4プレイ記 第304回】

※画像はクリックでオリジナルサイズ。
※この記事は株式会社ARTDINK様が権利を所有する著作物を利用(引用)させて頂いております。
参考リンク(ARTDINK公式):http://www.a-train9.jp/masters/
A列車で行こう9 Version4.0(以降:A9v4)のプレイ記録です。

A9v4プレイ記 第304回 - 札幌マップ開発記録

A列車で行こう9 Version4.0(以降:A9v4)のプレイ記録。
札幌マップをちまちま作っています。
もうこの記事を書くためだけに弄るんだ!という感じになりつつあるので、記事が唯一のモチベーションに。
いつ完成するんだと言われそうですが、永遠に工事中です!


伏古丘珠方面開発(5)

すっかり東苗穂に入っています。
豊平川の西側を一気に終わらせてしまいましょう。

A列車で行こう9V4-1500

ここが終わってしまえば南下していく感じで東側の完成を目指しましょう。
東側が終われば西の残っている地域を片付けて…今年中には完成??

ということで、いつも通りの住宅地埋め。
今回は雁来IC当たりに工業地域があるのでその辺を先に作ってからという感じとなります。
A列車で行こう9V4-1501

川沿いは斜め道路が多いので間を埋めるのが大変です。
この辺も低層の住宅地となっているのであまり大きな建物がありません。
なので作りづらさはあるのですが適当に補完していけばこんな感じで雑然感がでます。

A列車で行こう9V4-1502

ということで、ここ数週で作った街並みを見て見ましょう。
住宅地の中に適度な緑。大きさもそこそこ異なる建物が並び少しはリアリティが…
A列車で行こう9V4-1503

悲しい事にここら辺は一切動画には使われない街並みとなります。
鉄道沿線でも何でも無いので。


進捗状況

進捗状況はこちらとなります。

A列車で行こう9V4-1504

今回も結構行きましたね。



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VOCALOIDランキングを自分なりに再ランキングしてみた#511


採点方法などの詳しいことはこちらへ。
説明長かったのでまとめページにしています。
http://r-ryuga.sakura.ne.jp/vocaloid/

オリジナルランキングはあくまで個人的な観点(主観だけ)のランキングです。
(その日の気分・体調でポイント変わるのもご愛敬ということで)

あの娘シークレット / 初音ミク

まず動画が凄い。とてもアニメーションです。淡い色使いでとても綺麗なアニメです。
凄いなぁと魅入ってしまうんですけれどもそれを引き立てる可愛らしい曲が…
って、途中から若干アクションが入ったりするので侮れません。
不思議なシュールさもあったり。表現しづらい部分もあるんですが。
なんか楽しくて心が弾む感じがたまらないですねぇ。熊さんが可愛らしいですよ!
そしてラストにかけての展開がまた燃えるというかグッとくるんで必見です。

ドドド更生人生/初音ミク

個性的な一曲。ほんのり狂気を漂わせながらなんかグサッとくる感じがいいですねぇ。
ドドドです。はっと感じさせられる所や訴えかけてくる強さや。色々と考えてしまう感じがあります。
ドドドから繋がる言葉。そこのパワーがかなりあるので心を揺さぶられます。
最後の最後まで聴き入っていていつの間にか終わってたことに気づきました。
とても圧倒されました!

【鏡音リンレン】インフルエンサー・イズ・デッド【MV/ワンオポ】

ワンオポ新曲は崇拝的な一曲でした。
今回もドット絵なPVコンテストが素晴らしいちょっとゲーム的な雰囲気もある感じですが。
なんか死んでますw突然の死!
テンションが上がる一曲なのは間違いないんですけど、時折入る笑いがまた良いんですよねぇ。
鏡音リン・レン使わせたら天下一品ですから最高ですよ。パワーを感じます。
そうか。もうお盆も近いからか…いや。関係ないか…いや。楽しいチーンで。
もうなんて言うか成仏したくなる動画でした。

【ガルナ/オワタP】聴くだけでモテる!女子力向上作戦【オリジナル】

ガルナさんのちょっとネタチックな一曲です。
なかなかのアドバイスが色々と…なんていうか「あー」って感じになります!
色々なタイプの男子の落とし方が…最後の方に俺らの話が出てくるのでうんうんという感じですかねー
いやいや。まぁ、うん。ニコニコ楽しむ曲ですよね! 真に受けちゃいけません。
いや。最後の最後まで楽しい曲と動画でした。とても女子力上がりました! オッサンですけど。

【初音ミク】 Initial Song 【オリジナルMV】

40mPの新曲は初音ミクの日に向けた初音ミクの為の曲でした。
10周年だもんなぁ…そりゃ盛大に祝うしかないでしょう。と、いう感じの賑やかな曲ではなく。
しっとりと聴かせてくれる曲です。
一つ一つの言葉がキッチリと心の中に伝えられてくるので本当に素晴らしいと思います。
美しいなぁ…心洗われるなぁ…。本当にガッシリと心を掴む曲です。
とても壮大で。この初音ミクの永遠の音が本当にいつまでも残ること奏でられることを願ってやまないわけです。
1000年後まで残っているかな。私は影も形も無いと思いますが。
永遠の命は10年から…かな。色々と考えさせられる初音ミクの曲でした。

【ポルターガイスト】【flower】

凛とした音がとても心地良いクールな一曲です。
かなり疾走感があり癖になる音が脳を刺激してくれます。
凄く燃え上がる展開があるんですけどどこか憂いを含んでいるような部分も。
不思議な感覚を味わうことができます。いや。私はこういうのがとても好きなので楽しんでますが。
がーっと流れていく音の波に酔いしれているとふと「多分」と出て来て。その部分がなんとも好きでした。
理由は自分でも分かりませんがそこが気に入りました。



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2017年07月21日

【WoT】戦闘振り返り記 [Tier8帯] Object 252U Defender / 冬のヒメルズドルフ(通常戦) / World of Tanks-プレイ記(272)

※画像はクリックでオリジナルサイズ
※このページでは、Wargaming.netが権利を所有する画像を利用(引用)しております。当該画像の転載・配布は禁止いたします。

World of Tanksでの戦闘振り返り記録(プレイ記)

noobな私がたまたま上手く行った戦を振り返るだけの記録となります。
得る物は少ないですが、個人的な戦闘の記録という日記みたいな形で書き綴る記事です。

イベント情報については、公式ページでご確認ください。

米鯖公式:http://worldoftanks.com/
アジア鯖公式:http://worldoftanks.asia/


9.19.1到来

今回の変更の大きな部分は、マッチングの修正ぐらいなもので。
それ以外で大きく変わった部分はないようです。9.19.1というナンバリングからも分かりますけど。

ただその割にはすぐにマイクロパッチが入ったりと微妙な部分もあるようで。

XVMも修正し直しとかで色々と面倒でした


直近のマシな戦の結果はこちら

9.19時代の記録。
知らず知らずのうちに取れたという感じ。

World of Tanks_1560

メダルが沢山


使用戦車紹介(Object 252U Defender)

Defenderです。固いです。
IS-6の試作戦車となります。

最終砲攻撃力(122mm BL-13)
 AP:225mm/440ダメ APCR:265mm/440ダメ HE 68mm/530ダメ

装甲 正面130mm,側面100mm,背面90mm
砲塔 正面250mm,側面150mm,背面100mm
前進 35km/h 後進 14km/h

装甲自体はたいしたことなく見えてしまいますが、傾斜装甲であるため数値よりも固いです。
砲塔もかなりカチカチですしTier10でも弾けたりするので装甲が頼りになるという戦車のひとつ。
下部が弱点であるためハルダウン、豚飯は必須です。

TierTOPだと心強いですが、TierBottomだとあっという間に食われるのでその辺は注意が必要です。
要するに格下相手には無双できる戦車となります。

攻撃力は単発440をぶち込める砲は良いんですけど、リロード13〜14秒という遅さ。
かなり待ちます。それはもうイライラします。
精度、拡散も酷いのでそれはもう狙いまくるので更に時間がかかるという。

全てに置いてワンテンポ遅れるのでその辺は注意が必要です。


振り返り記:冬のヒメルズドルフ(通常戦)

Tier8上限の戦闘。

World of Tanks_1563

※赤線:敵 緑線:味方 青線:私

XVM(WN8)の色的に微妙な感じ。いけそうないけなさそうな。

初動をどうしようか悩みました。同格しかいないし中央いっても面白いかなとは思ったのですが。
一応HTとしては定番ポジの8ラインに向かいました。
私の他に2輛ほど。

早速目前にいる敵を公家記します。
敵も2,3輛で押さえる形となり睨み合い牽制試合が続きます。
Defenderは、装填遅いし精度悪いしでなかなかどうして。
遠距離の睨み合いには向いていません。

ペチペチ牽制をして敵の主力を抑えている気持ちになっていましたが。
敵の主力は西側でした。あっという間に味方は崩壊して自陣近くまで責め混まれています。
とはいえ私も持ち場を離れられないので、早く討伐しなくちゃと焦りながら。
Fラインから敵が突っ込んでくるのに気づきました。

そちらを迎撃だ!と向いたときに敵のSPGから一発くらい履帯切れ。

ちょうど敵の主力虎2に側面を晒す形に。
これはやられたなと覚悟したところ敵の砲弾は側面に当たり弾きました。

まさか側面で弾くとは思いませんでしたしそれには驚きましたがすぐに横から攻めてきた敵虎2を迎撃します。
時折頭の上からSPGの弾が飛んできましたが、どうやら8ライン上にいたらしく、坂を攻めきった味方が討伐してくれました。
しかしその味方もあえなく撃破されてしまいました。

この時点で5-9という大差が付けられている状態。
そして5-10まで差が広がりましたがここから頑張りました。

私はまだ体力8割近く残っていたので、自陣近くにいた敵に向けて進撃開始。

それが3番のライン。そこであらかたを付けたら11-12ぐらいまで追い上げました。

しかし味方の1輛が敵のスコGに撃破され11-13となります。
ここから瀕死のUDESさんと必死に頑張ります。

敵をペチペチと立て続けに撃破。某動画の上様のテーマが流れます。

必死の形相で戦った結果HP4割残して敵が残り1輛と逆転しました。

しかし敵の残りはLTということで最期はCAPして終わることにしました。
私はトップガン確定してましたし勝てれば良かったので。

残りHP3の敵は出てくる事なく終了しました。


勝因

  • 8ラインでかなりの時間費やしたが味方が何とか崩壊せずに持ってくれた
  • Defenderは固かった


結果・戦果

順位はトップ。結構稼いだなぁ。7キルか。

World of Tanks_1562

久しぶりのトップガンとなりました。

World of Tanks_1561

金弾も結構使ってしまったので辛うじて黒字でいた。


noobmeter晒し

参考リンク:http://www.noobmeter.com/
World of Tanks_1564

可も無し不可も無し



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2017年07月20日

【クエスト攻略】『強行輸送艦隊、抜錨!』艦隊これくしょんプレイ記(234)

※このページでは、株式会社DMM.comが権利を所有する画像を利用(引用)しております。当該画像の転載・配布は禁止いたします。

遠征提督の艦隊これくしょんプレイ記

読んで字のごとくな「艦隊これくしょん:http://www.dmm.com/netgame/feature/kancolle.html」プレイ記。
主にレシピやプレイした記録を徒然綴ります。
ほぼ惰性で続けていますが、毎日キッチリ遠征をこなし資材を30万に貼り付けるのが趣味です。
早く上限解放を!


直近の記録

※記事は記載日と公開日にタイムラグがあるので、直近の状態を。

艦これプレイ記-1274

工廠クエストでもりもり鋼材が減ります。

7/14Update

  • 梅雨モード終了
  • 母港最大拡張枠が330⇒340
  • 水着モード実装
  • 家具屋のお品書き更新(New 夏の職人木製壁、矢羽の壁紙、金魚の高級壁紙)
  • 明石に鉄骨番長モード
  • ジュークボックス更新
  • カウンターバー更新
  • 川内改二、神通改二の上方修正
  • 神通改二にボイス実装
  • 浴衣モード先発隊実装
  • Commandant Testeに夏差分
  • 新任務実装(「海上通商航路の警戒を厳とせよ!」「民生産業への協力を継続せよ!」「新型戦闘糧食の試作」「強行輸送艦隊、抜錨!」「前線の航空偵察を実施せよ!」)
  • 戦闘糧食の効果上方修正
  • 改修工廠のメニュー追加(おにぎり改修!?)
  • 特別なおにぎり実装
  • 長波、択捉の更新
  • 速吸に瑞雲モード

細かい変更が多かったアップデート。夏伊部に向けての調整という感じでしょうか。
夏といえば、天龍のムチムチですよね。あれをみると夏だなぁと思います。
水着モードで一番好きです。

というのは、置いといて、新しいクエストが実装されましたのでそれを中心にこなしてみました。




本編は続きを読むから(リンクが出ていたら)

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posted by Fuchs at 00:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 艦隊これくしょん
2017年07月19日

BESTEK FMトランスミッター FM transmitter BTBC06Sを使ってみた【ハードウェアレビュー】

FMトランスミッターを使ってみる

この3連休。少し遠出をすることになりまして。車の中で聴く音楽をどうしようかと考えました。
あまり新しい車では無くて、CDは付いているのですが・・・という感じ。

先日SONY ウォークマン Sシリーズ NW-S14のレビューしましたが、8GByteの容量を持つプレイヤーがあるのですからこれを生かさない手はありません。

参照リンク(当ブログSONY ウォークマン Sシリーズ NW-S14 レビュー):http://r-ryuga.sblo.jp/article/179967092.html


このウォークマンはスマホと違い電池の持ちも素晴らしいでうしかなりの曲数を持ち歩けます。
Bluetooth機能があるので、ペアリングしてやればBluetooth接続が出来ます。

そうなれば車載、お手軽でBluetoothが使えて配線とかが必要無くてとなればFMトランスミッターとなります。

Amazonで調べて見るとそんなに高く無かったので即購入しました。


商品説明

「日本適応のFM周波数:76.0〜90.0MHz」ということで日本国内専用です。
スマホなどBluetooth接続出来る機械を受け入れ可能。
内蔵マイクがあるので電話も使えるようです。
ただシガーソケットの位置にもよるのでこれは難しいかなと。

更にはUSBポートもあるので充電しながらも可能です。

USBメモリからの音楽再生も出来るとか意外と優れものがこのお値段だから安いかなと。


使用感

ということで、早速付けてみてウォークマンとのペアリング開始。
難なく接続可能となりました。

後は周波数を適当に合わせまして音楽再生。しっかり流れ始めました。

難しい操作は何もなし!



大きさはポケットティッシュぐらいの高さ。幅はシガーソケットと同等という感じでかなりの小型です。

若干面倒なことをしようとすると説明書は必要ですけど何も考えずペアリングさせて音楽聴きたいだけなら直感で使用することが出来ます。

利点

・さくっと動かすことが可能
・面倒な配線などはいらない
・USB機器の充電も出来る

欠点

・エンジンを切るとペアリングからやり直し
・音質はお察し

FMで飛ばすのもありますがノイズが入ってしまったり。
何もなっていないときにさーっという音がしたり音質も良くは無いですけど。
ドライブ中に聞くには十分です。どうせ車の騒音で聞こえづらいのですから。

お値段の割にはしっかりとしたアイテムだなぁと思いました。
ドライブのお供としてしっかり使っていこうと思います。

なんといってもウォークマンとの相性が良すぎます。
大量に音楽を持って行けますし電池が長持ちするからずっとかけっぱなしでも問題なし。
買って良かったなぁと満足しています



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2017年07月18日

『【食の革命者】達〜先人の知恵で絶品を作る!〜』今日の「ガイアの夜明け」感想

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • 自然が生み出す厄介者で食品を美味しくする技について
  • 雪室を使い熟成させることで食材が美味しくなるそうです
  • 火山灰を利用した灰干しで売れない魚が美味しい魚に変身していました


雪室で熟成

東京新宿の百貨店。
食品売り場で飛ぶように売れていたのは大きな栗でした。

「今回限定で持ってきているだけ」

高知県四万十産雪室栗

1個1620円…と凄い高いですけど売れてます。

「日本古来の保存方法で天然の良さを引き出すところが魅力」
と、お客さん。

雪室で甘さが引き立てられている栗です。
しかし四万十では雪は降らないはず…。
栗の生産地から700kmの新潟県小千谷市。栗を甘くする雪室の秘密がここにありました。

籾殻の山。その山を掘ると雪が出て来ました。
10月という雪が降る前なのに雪があるという。
前年(おととし)の雪だそうです。

外の気温は18℃。地下道を通ると温度が下がっていき奥には雪がびっしりでした。

それが雪室です。

建物をすっぽり雪で覆っています。3000トンの雪があります。
籾殻で断熱して1年中溶けないようにしていました。

雪室で保存するだけで栗が甘くなるそうで、1年前に貯蔵した栗は糖度を測ってみると…25.1度。
メロンでも20度くらい。甘いメロンでもそれくらいなのにです。

元々の栗の糖度は15度ですから1年保存するだけで1.5倍以上甘くなるようです。

雪室の仕組み

雪室の環境は室温が1℃、湿度99%で1年中変わりません。1℃〜0℃で安定しています。
温度変化が少ないのです。

冷蔵庫は意外にも上下2℃くらいあるそうですが、雪室は変化がないそうです。
作物は凍るか凍らないかギリギリの環境になると糖分を蓄えます。それが強い甘みとなります。

効果は他にもあります

雪室熟成牛はまろやかになるそうです。
雪室で保存した珈琲は角が取れて苦みが少なくなるそうです。スッキリした味になります。

「雪は厄介な物だが逆転の発想で利用していく」

新潟県は99億円の除雪費用(2016年実績)をかけています。

その悩みの種の雪を利用する手立てが出来たのでした


先人の知恵:雪室

昔から雪室というのはありました。

地面に穴を開けて雪を押し固めて入れて、山盛りになるまで雪を積み上げたらわらを積み重ねる。
その上に骨組みを作り茅で覆う。二重構造が断熱効果を生み出します。
茅葺き屋根の民家みたいな物が出来た

すると夏を超えても雪が残るという仕組みで、その雪は6月から売りに出されて鮮魚、精肉店、料亭が高値で買っていたそうです。
昭和30年代になり、冷蔵庫が出来て雪の需要がなくなりましたが、自然の雪が新たな価値を生み出そうとしていました。


越後雪室屋の雪室留学

去年11月ビッグサイト。
全国の名産品が集まる食の展示会が開かれていました。会場には各地の定番商品がずらり。

越後雪室屋がそこに出ていました。
「雪室」冠の商品が沢山あります。
新潟県内の食品企業など25社で作ったグループが越後雪室屋です。

雪室ブランドは60種類あります。設立2012年です。

関本さん(44歳)が営業担当です。新たな雪室に入れる食材を探していました。

博多名物明太子に目を付けて営業。

「日本の食材を雪室に入れて販売しようという試み」

雪室留学計画

全国の食材を雪室で預かり熟成美味しくして地元に戻すというプロジェクトでした。

「温度変化がなくて、肉とかは細胞壁が破壊されないのとでドリップが出にくい。明太子などどうだろうとおもったんですが」

と営業するもピンと来ていませんでした。

「滋賀で雪室を作れるかな? 動かすと輸送コストがかかるから」なんていわれてしまう始末。

しかし佐賀県の農家の男性が興味を持ちました。作っているのは蓮根です。

収穫がピークを迎えていた蓮根。佐賀県は全国3位(2015年)の生産量を誇ります。
9割が佐賀県白石町で作られています。

ほくほく感があり鉄板焼きだと絶品という蓮根。
それを生産している黒木さん(60歳)が雪室に興味を持った人です。
ある理由から雪室留学を検討していました。

蓮根は乾燥に弱くて足が早い野菜

白石町では畑の泥を塗り直して乾燥を防いでいました。それでも持って10日ほど。

長期保存できれば稼げる
「供給期間が延びるということだったら、無い時期に蓮根が欲しいと言う問い合わせがあるので対応出来る」

蓮根の出荷時期は4月から7月ですがそれ以外の時期に出荷可能になるとメリットが大きいです。
更に糖度が上がる⇒高値で販売できると更なる付加価値も。

佐賀の蓮根を全国に売り出すチャンスとなるか!?


雪室作りと雪室留学の蓮根

12月新潟県。冬支度が始まります。雪吊りが完成したら冬を迎えます。
12/6に初雪。雪国にとって厄介な季節到来しました。

アドハウスパブリックというデザイン会社。そこの社長が越後雪室屋の営業でした。

本職はデザイナーです。

越後雪室屋では統一デザイン担当。雪室PRの他、営業も担当していました。

「雪室に出会ったときに本当に新潟にぴったりと思った。雪と食の新潟を体現している魅力がある」

そこに小包が届きました。泥付き蓮根です。

2月から雪室留学を展開するため新たな雪室作りが始まります。

伊藤さん45歳が指揮を執っていました。雪のコンテナ1個1.2トンで壁を作り、外側から300トンの雪でコンテナを覆い尽くすという方法で雪室を作ります。

日射量などを計算し、溶ける量を計算。雪や籾殻の量を決めていました。

雪室作りを担う伊藤さんの肩書きは、スノーマン。
雪の研究20年の専門家でした。

北海道の大学で雪氷熱工学を研究

昨今雪の冷気を利用した施設が増えています。伊藤さんの元にはその依頼が殺到。
電気代が少なく済むため様々な場所で役に立っているそうです。

例えば北海道の新千歳空港では、ターミナルの冷房用に積もった雪を夏までとっておいて利用します。
サントリー天然水の工場での冷却施設や、北海道美唄市ではホワイトデータセンターといって、データセンターを冷やすのに雪を使っています。

「雪の降る場所に人間が住んだ。後から人間が住んで雪が邪魔だと言われると、雪の立場からいえば後から人間がきたのにという感じがある。雪の降るところに住まわせて貰っているので雪に寄り添った考えをすれば色々な事が見える」
と、伊藤さん。雪を利用する手立てを色々と考えていました。

2月下旬。越後雪室屋の会議。雪室留学の試食会が行われます。

1ヶ月半貯蔵した佐賀の蓮根が出て来ました。効果はあったのか?

雪室入れて無い蓮根と食べ比べてみると予想外の反応が。

「えぐみ凄く強い」

雪室に入れたら野菜本来の味が失われてえぐみが出た

原因は?

仮説「土が付いていたからエグい」

泥が付いてないと乾いてしまうからと付けて居ましたが、泥が付いていると菌を持っている訳で、傷むところが出るそうです。

それがえぐみとなった可能性がありました。
そこで泥を洗うことにしました。

「雪室でなければ変わらないような味の変わり方があり、それがもしかしたらこの地でしか出来ない」

試行錯誤が続きます。

6月。バージョンアップした雪室蓮根を取り出しました。

切ってみると悪くない色です。天ぷらにして食べてみるとえぐみがなくなっていました。
そして凄く甘いそうです。

糖度を測ってみる
雪室に入れる前は7.8度だった糖度が9.2度に上昇。新記録です。

泥を落とした蓮根は糖度が上がっていたのでした。

この蓮根をどうやって売り込むか

知り合いを通じて銀座の一流シェフとの面会を取り付けていた関本さん。

6/6東京銀座のギンザシックスに関本さんの姿がありました。

その中にあるザ・グラン銀座

フレンチレストランで、雪室蓮根を試して貰う事になりました。

野菜選びには妥協しない石井シェフ。
自ら探して選び抜いた食材を使います。そのお眼鏡に適うのか。

試しにローストにしてみます。

「包丁を入れると全然違う色も違ってくるし粘り。断面の粘りが凄い出てくる。糖度があるからなんでしょうけど」
とシェフも納得。

待つこと30分

蓮根がお洒落な料理に。
蓮根のチップと蓮根ソースをあしらった蓮根ステーキが出来ました。

「野菜だけでも十分楽しめる一皿蓮根のポテンシャルがある」とシェフ

味は…

「うちの娘がお洒落になりました。そういう感じ」

と、よく分からない感想でしたが、美味しいようです。

「食べ心地、糖分を考えると魚よりは肉。イノシシ、鹿などの味の濃い肉とよく合うでしょう。手をかけたらかけただけ美味しくなる印象」とシェフも太鼓判でした。

熟成テストを重ねて、来年売りたいと考えているそうです。

「雪国ならではの知恵だったり技術だったりするので、新潟からでも全国に発信できる、世界に発信する事も出来ると思っているので丁寧に育てていきたい」
と、関本さんが語っていました


火山灰の町

鹿児島・桜島。この島で農業を営む村山さんは日課がありました。

「北北西の風だから南だったらまともにここに来る」

桜島の風向き予報でした。火山灰の方向で農作物の出来が左右されます。

畑を見せて貰うとかぼちゃの葉っぱが火山灰で焼けてました。
こうした被害は珍しくないそうです。

「それがなければいいんだけど宿命だと思っている」

主婦にとっても火山灰は厄介で、物干し竿は灰だらけ。
天気の良い日に軒下で干す日もしばしばです。

鹿児島市では、道路や宅地の火山灰の処理費用年間5億円

厄介者の火山灰で食の革命をと考えている人がいました。

火山灰から生まれる絶品料理とは。


JR鹿児島中央駅:灰干し弁当

不動の人気を誇る駅弁があります。

桜島灰干し弁当750円

売り上げは55ヶ月連続1位です。
鹿児島の味として人気となり漫画にも登場。

製造しているのは、食品加工会社樹楽

2008年創業で従業員は5人。社長は梛木さん(47歳)
「桜島の火山灰。これでご飯を食べさせて貰っている。これが無いと灰干しが作れない」

灰干しとは?

灰干しに利用しているのは桜島の火山灰でした。
水で洗った後オーブンで焼いて殺菌。
それを箱に敷き詰めサラシと水分を通すフィルムをかぶせて魚や肉を置いていきます。
更に灰をかぶせます。

灰が食材の水分とアンモニアを吸収して臭みが抜けるそうです。

灰干し中の食材は空気に触れないため酸化しにくく、旨味が損なわれにくいそうです。

20種類の灰干し商品を開発してきた梛木さん。

鹿児島県日置市を訪ねます。
昔ながらの味を守る女性のサークルがありました。

昔の人たちの知恵という揚げ豆腐は70年以上前から同じ作り方をしています。

そこで利用されていたのが杉の灰。
杉の灰に豆腐の水分を吸わせていました。灰干しです。

昔から灰の利用というのはされていたようです。


梛木さんとは

18歳の時、大阪の調理師専門学校へ
料亭で修行して28歳でホテルの総料理長にまでなりました。

そのキャリアを捨てて、33歳で鹿児島に戻ったそうです。

火山灰を使った取り組みにはふるさとへの思いがありました。

「板前の仕事は1次産業がいないと出来ない。国産の鹿児島の一次産業を支える人が減っているのは危機。そこをどう潤わせていくかが課題」

魚を仕入れている片浦漁港へ。

冬場に比べ味が落ちる鰤は漁師さんも食べないものでした。それを利用したのが鰤の灰干し弁当です。
旬じゃなくても美味しく出来る事を知って欲しいと持ち込んで漁師さんにも食べて貰います。

美味しい美味しいと食べていました。魚を知り尽くした漁師さんでも上手いと言わせる程の技術でした。

そして競りが始まり、次の灰干しに使う魚を探します。

旬の魚が売れていく中買い手が付かない魚がありました、「コショウダイ」「コロダイ」

「メジャーなのは灰干しにしない売れるから普通に」と梛木さん。

コショウダイとコロダイはイサキの仲間です。
一般的に知られていないので買い手が付かず漁師の収入になりません。

鹿児島では漁師の数が最盛期の半数以下。高齢化も進んでいます。

そこで少しでも支援しようと樹楽の梛木さんは挑戦し続けていました。

「世の中の人が美味しいと言い出したら売れる魚が変わる。それを作っていければ漁師も大忙しに」

売れない魚は生まれ変わるのか。

買い手の付かないコロダイとコショウダイの灰干しが作られていました。


灰干しコロダイ、コショウダイ

6/19東京。割烹料理店で仕出しの準備が進められていました。

目にも鮮やかな和風弁当です。

メインのおかずは、梛木さんのコロダイ、コショウダイの灰干しでした。

仕入れた店の主人
「火山灰を使うとはイメージが沸かない。意外や意外美味しかった」

ライバル店と差別化を図るため目玉食材を探していましたが、灰干しの評判を聞いてコロダイコショウダイを仕入れたそうです。
注文を受けた会社に届けられた弁当。

「灰干し弁当」というネーミングに戸惑うお客様。

灰干しという名前から「干物???」と皆きょとんとした感じ。

しかし食べてみると

「干物とは思えない。甘鯛の干物をスーパーで買うとはそれとは違う美味しさ」

と、評価は上々。買い手の付かない魚なんですけどね。
東京でももしかしたら売れるかも知れません。


灰干しは世界へ?

鹿児島市の食品商社本坊商店

灰干しに思いも寄らぬ展開が待ち受けていました。

香港のそごう百貨店に出店しているさつま揚げ専門店があるそうで、今話題だそうです。和食ブームで。
新規参入だが今のところ売り上げ1位とのこと。
その百貨店に展開しようという話が持ち上がりました。

全館で客が1日に8万人来るそうです。土日20万にも。

コロダイコショウダイの灰干しは、半年常温で大丈夫という商品になっていました。

「常温で半年は勝負出来る」

香港、台湾、ハワイ、アメリカ、中国、新嘉坡などで売れるかもしれないと販路拡大が検討されていました。

「世界中で桜島の灰を使った灰干しが広がっていく。鹿児島産に拘っていきたい。」
と、梛木さんも新しい展開に燃えていました


纏め

雪も火山灰も地元の人に取っては厄介な存在。
先人達は排除するだけじゃなくて活用することにも知恵を絞ってきた。
その姿は土地によって異なる。先人の知恵は地域の特色を生み出すヒントが埋まっているかも知れないと締めくくられていました。

雪の利用は前から知っていましたが、火山灰にも利用方法があるのは驚きました






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posted by Fuchs at 23:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想

アセット紹介:建物、乗物、鉄道 / Cities Skylines【Mass Transit】 - プレイ記(122)

※画像はクリックでオリジナルサイズ
※このページでは、Paradox,Colossal Orderが権利を所有する画像を利用(引用)しております。当該画像の転載・配布は禁止いたします。

Cities Skylines プレイ記 (Mass Transit) お気に入り画像

旅客の港も開港しましてウォーターフロント的な開発を行いました。
観光特区にしてホテルを並べてみたら結構綺麗な景色に。
Cities_Skylines-0690

近くにレジャー施設や住宅地を作って別荘地的に。
珍しく目的を持った街づくりをしています。


アセット紹介:駅

シンプルな駅シリーズが大量に公開されていました。

Simple Module Station - Train Platform シンプルモジュール駅 鉄道ホーム

Simple Module Station - Building Longitudinal direction シンプルモジュール駅 駅舎縦方向

Simple Module Station - Building シンプルモジュール駅 駅舎



こちらがSimple Module Station - Train Platform シンプルモジュール駅 鉄道ホームの方ですかね。
Cities_Skylines-0691

こちらがシンプルモジュール駅 駅舎縦方向。
Cities_Skylines-0691-0

この2つを選んだ理由が他のMODを利用しないこと。
交通系のMODは競合面倒くさいのでその辺を触らないアセットを使いたいので。

丁度新しく開業した地域に設置してみました


アセット紹介:建物

1種類紹介いたします


綿半 Japanese suburban supermarket(RICO)

長野県にあるスーパーマーケットのアセットとのこと。
確かに日本風。

Cities_Skylines-0692

屋上駐車場もしっかり利用してくれます。


アセット紹介:乗物

今回は2種類紹介いたします。

JPN BUS Brc03 SEIBU

日野ブルーリボンシティハイブリッドの西武バスバージョンです。

Cities_Skylines-0693

他にもいくつか種類がありますのでお好みで


ENEOS Oil Truck (Semi-Trailer)

エネオスなタンクローリーのアセットです。
今回はセミトレーラータイプです。

Cities_Skylines-0694

ちょうど川沿いを走っていたので。良い景色となりました。
グラーフツェッペリンが良いですねぇ



と、いうことで今回はこれにて終了です。

素晴らしいアセットありがとうございます。そして閲覧ありがとうございました。


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posted by Fuchs at 00:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | Cities:Skylines

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