2017年12月12日

『絶望職場を今こそ変える!(ニッポン転換の時第6弾)』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • 外国人技能実習生を取り巻く闇について
  • 膨大な借金を背負わされる理由について
  • 悪質アパレル、悪質縫製会社、悪性津弁護士のタッグが国を食い物に


外国人技能実習生に支えられる

少しでも患者を受け入れようと規模を拡大する病院。
オープンは来年3月。
工事が進んでいました。
その中にいたのがベトナム人の若者達。

下請け業者で働いていて内装工事担当です。

今や建設現場では外国人が欠かせません。

「以前と比べてなり手が少ない」
「ベトナムの若者たちが働いてくれるのは助かる」

外国人のヘルメットには技能実習生の文字

外国人技能実習制度

最長5年技術を学びながら働けます。
今や23万人が日本に来ています。

日本人がやりたがらない仕事の大切な担い手。
暮らしを支えてくれています。

「家族、将来のために働くお金も将来のため」

ベトナムの月収は2万〜3万。
実習生になれば14万円ぐらい。かなり高いです。

魅力の職場です。

その為日本で働きたい若者達が訓練学校に殺到してました
ベトナムのハノイにあります。

しかしとんでもない問題もあります。

夢を抱いてやってきた外国人を不当に働かせる事業者が
多いのです。

「中国帰れお前ら」

見えてきたのは制度に救う深い闇でした。
知られざる実態に切り込みます。

未払いの賃金を取り戻す為会社と闘う実習生。
立ちはだかる壁とは。

制度を食い物にする日本人の実態。

メイドインジャパンの不都合な真実!

日本が誇る物づくり。
その裏で起きていること


23万人の外国人実習生

現在日本では23万人の外国人実習生が働いている

その仕組みをベトナムの例で、

現地にある送り出し機関で研修を受けます
日本語、技術を学び日本の職場で働くためです。

そこから日本に来るにはもう一つの団体が間に入ります

監理団体

日本の組織です。
監理団体は国内2000あります。

人権や労働環境が守られているかを監理します。
この監理団体に問題があるところが少なくないそうです

どういう審査してるんですかね。国の馬鹿は。

ガイアではある監理団体の取り組みに密着しました。
すると外国人実習生の根深い問題点が見えてきます

10月中旬東京足立区。
圏友協同組合の事務局長がいました。

とある建設現場にやってきました。
圏友は実習生400人をサポートしてます。

こうやって現場を見回りをしています。
そして実習生に声をかけて回ります。

実習生の労働環境をチェックするのが仕事ですから当然。

実習生1人当たり2万5000円を企業から徴収し活動してます

夜も監理団体は労働者の部屋を訪ね回ります。

必ず見せて貰うのは給与明細。

「給料おかしい会社が間違ってるとか無い?」

企業は監理団体に給与を報告しますが。
実際に払われていないケースもあるそうです。

圏友担当の人たちにはしっかり払われていました。
そしてしっかり実習生とコミュニケーションもとり
円満な関係を気づいています。

圏友は確りしている監理団体です。

僕らが巡回することで、少しでも話がきければ大きな
トラブルにはならない

2週間後思わぬ事態が発生

静岡の建設現場から至急来て欲しいと連絡がきました。

貴重品も服も無く
布団だけがたたまれて残っている状態…

1年暮らしていた実習生が突然いなくなったのです。
同僚のベトナム人から電話して貰うが出ません。

こうしたことが全国で相次いでいました。

失踪する実習生は年間5000人
(2016年)

何故いなくなる?

ベトナムから来たばかりの実習生に聴きます。

実習生は送り出し機関から日本にやってきますが。

送り出し機関にいくら払ったのか?

授業料が1000ドル 制服などが80ドル。
手数料5600ドル
送り出し期間へ紹介した業者にも1000ドル

送り出し期間で訓練し、日本行きが決まると手数料を払う
仲介業者にも払う

支払総額8000ドル(90万円)
ベトナムの年収の3倍だったりします。

実習生は巨額借金で来日していました。

9000ドルとか1万ドル取るところもあります。

借金が多かったら1円でも多く貰える仕事がが見つかれば
そっちにいく子も少なくないそうで。

借金が多ければ多いほど失踪に繋がります。

基本外国人技能実習生は仕事先を自由に変えられません。
そのため稼げる仕事を探して失踪します。

何故日本に来るのに巨額費用が必要なのか

元実習生タオさん25歳のケース。
家を修繕するために日本へ行く決心をしました。

送り出し機関で日本語の勉強しました。
どんな物にどれだけかかったか内訳を書いて貰います。

手数料6500$
保証金3000$
授業料、制服代600$

メガネをかけていたので、視力矯正の手術に900ドル
全て借金をして払った
知り合いから金を借りて銀行からも借りた

13000$を借金して日本へいきまして。

愛知の牧場へ
1日10〜15時間労働 休み無しで働かされた

劣悪なブラック企業でした。
おかげで体調を崩して2年で帰国。

巨額な借金を返すのが精一杯でした。

「生活はとても苦しい」

必死で働いた2年は無駄になりました。

ベトナム・ハノイ

送り出し機関の元社員の話。

実習生の手数料が何故高いか教えてくれます

日本人が良く来る良く泊まる高級ホテルへ。
ホテルの中に大きなナイトクラブがあります。
奥に進むとドレスを着ている女性がずらり。

日本から来た監理団体の担当者を接待するそうです。

日本人接待の金は送り出し機関が払います。

日本人は払いません。
アソビをするために実習生の金を使うのです。
この接待費用がなければ実習生が払う手数料は安いのです

「皆こっちきたら遊びたい」
「日本人のお世話しないと次の実習生の取引をしてくれない」

クズです。完全なクズの監理団体がいます。

ナイトクラブの女性は…
「ホテルに行きましょ朝まで180ドル」
「日本人スケベ一番!」

ゲスの極みな日本人がたくさんいることが分かります。

日本で働きたいベトナム人は多いのです。
なので過剰接待が当たり前になっていました。

更に、裏事情を知る人から連絡も。

送り出し機関の現役社員(日本人)

接待以外にも、監理団体から要求がある。

ホテル代、航空券ももってほしい

というのもある。全てでは無いが…

更に実習生を採用したら謝礼金を支払って下さいという
団体もあるそうです。糞です。
1人当たり5〜10万だそうです。

「ナイトクラブで豪勢に金を使う。愛人を抱えてる人もいる」

「巫山戯るなって思う。悪質な監理団体は消えて潰れて欲しい」

私も激しく同意します。

11月中旬ハノイ

日本からやってきたのは圏友の渡邊さんでした。
訪れたのは圏友提携のとある送り出し機関。
ベトナム200社の送り出し機関のひとつです。
圏友はここから実習生を採用していました。

どんなことを学んでいるのか

日本語の勉強は1日7時間
日本の左官技術訓練
即戦力として働ける人材を育てる為半年みっちりです。


そして、送り出し機関の社長と面会します。

「我々は中立な立場です。
渡航費を要求することもな
過剰な接待を受けることも無い
他の組合がどのような取引をしているか言わないが
その分実習生の手数料を下げてくれ」

実習生の手数料を下げるように掛け合いに来たのです。
圏友はまともな業者ですねぇ。

現地の送り出し機関の社長も。

「圏友は日本の法律を守っているのは理解している」

と応じます。

「大きな借金を背負って不安で日本に来る状況は減らして
あげたいとたたみ込みます」
「接待や金を要求したことが無い。
その分の経費を削減出来るはずだ!」

「会社の経費を見直せば手数料は減らせる」
「そこまでおっしゃるのなら11月から手数料を500$下げる」

手数料引き下げに成功しました。

実習生の負担を減らす第一歩となりました


メイドインジャパンは外国人実習生に頼っている

岐阜県大垣市の件のその後を追ってました。

岐阜一般労働組合の「けんかい」さん
トラブルを抱えた外国人実習生を保護する活動をしてます

前回放送で縫製会社で働く5人の実習生が助けを求めてきて
ました。

1日15時間半働いており、休みは7ヶ月でたった1日。
給与明細は197時間残業で時給は400円。
手取りは14万円に届かないという恐ろしさ。

これまで働いた分最低賃金で計算すると未払いは1人630万円
ただ社長は払う金が無いとバックレ。
会社が雇った弁護士は会社には支払い能力がないと・

そして働いていた会社は倒産し、給与は払われないまま。

ただ計画倒産ですから、普通に潰れた後も生産は継続。
しかし4日後にミシンが運び出されて逃亡。
助けを求めた5名の実習生を残して他の実習生は連れ去られ
ました。

実習生はどこへという追跡取材をしていました。

向かったのは静岡県。
荷物を下ろす実習生がいました。
岐阜から運んできた大量のミシンが…
予想外のことを始めようとしていました。

静岡県浜松市

岐阜の縫製会社で働いていた14人が連れてこられた場所です
彼女たちからも助けて欲しいと言われた「けんかい」さん

すると悪質会社の社長がやってきました。

「この子達何を今困ってます?」
「こっちに連れてきて仕事を継続させているのは事実!」

岐阜の会社と同じブランドの服を製造してました。
違うデザインもあるけど、ブランドは岐阜の会社と同じ

そして実習生の居住環境は更に悪化。
住んでいた部屋には二段ベッドがギチギチに。
10人が寝起きする状態なのに家賃光熱費1人当たり3万円
半月働いて7万円も貰えないのに半分取られます。

「お前達は前の会社に捨てあられた犬」
「働けるだけありがたいと思え」

といわれたそうです。パワハラも極まってます。

「殆ど稼いでない」
「日本に来るためにどれだけ借金したか」

と泣き崩れる中国人の技能実習生達。

作業所の発注書には岐阜の会社の名前が。
6月に潰れたはずなのに。日付は3日前でした。

岐阜で受注してここで作っているそうです。

「倒産したはずじゃ」
「倒産したのに何故ここに発注書が来る」

「たまたま同じ名前!」
「関係ない!黙ってろ!」

結構な騒ぎになり、警察が介入。
実習生は保護されることになりました。

そして岐阜県大垣市の会社を訪ねると…
建物が新しくなっていました。駐車場を潰して大きく。

登記簿を調べて見ると
社長が潰れたと言った会社は存在していたのです。

しかしその潰れた会社の社長が新たな会社を作っていた

それも6/1と未払い賃金トラブルがでた直後。
元々Cで始まる名前の会社でしたが。
クで始まる名前の会社に。

英語じゃなくてカタカナにしただけのようです。
所在地は隣で、業務内容は同じ。
代表者も同じ。

こういう問題に詳しい弁護士に見て貰うと

「破産申し立てをしているのに。
 同じ会社を起ち上げてる
 なぜ新しい会社を起ち上げたのか疑問を感じる。
 潰さないでそのまま続ける事ができた。
 未払い賃金を間逃れるために会社を潰すケースは多い。
 実際にすごく行われている。
 許されるはずが無いが制度に問題がある」

国も何故動かないのか。
これこそ税金の無駄だというのに。

というのも未払賃金の立て替え払い制度

国が、未払い賃金を立て替える制度。
他の企業が収めている労災保険から出ます。
財源は企業が払っている労災保険です!

おかしいでしょ!
我々の働いた金が悪質業者に渡ってるのと同じですから。

許されるはずが無い!
と、前回放送でも憤りましたが今回もまた切れます。

また、悪質業者の弁護士が腹立つんですよ。
原でしたっけ。

「破産した会社の社長が同じ事業をやっちゃいけないの?」「法律が認めている!」
「ラーメン屋を潰してラーメン屋をやったら行けないの?」
糞な弁護士ですよねぇ…
国に徒なして自分が儲かれば良いという悪質弁護士。


実習生の未払い賃金を国に肩代わりさせて新しい会社を
起ち上げるのは法律上問題無いと主張。

確かに今の建て替え晴らし制度上は、立て替え払いした
賃金を国が請求できないそうです。
請求できるように無限責任にするべき何ですよ。

そして未払い賃金が払われていない実習生ビザが切れる為
帰国が迫ります。

最後の闘いとは?

ブランドに直訴

若い女性に人気のブランドの孫請け会社だった悪質業者。

ブランド名は「ネット情報」だと
Bから始まる会社
真偽不明なので出せませんが。

MADE IN JAPANの文字で品質の高さをアピールしてますが。
時給400円で1時間1枚作ってます。

安い労働力として働かせる。
アパレル業界で頻繁に起きている事態です。

仕事を発注する会社の責任を聴きたいと乗り込むことに。
アパレル会社の社長に手紙も書きました。

「実情を知って欲しい。これ以上同じ苦しみを味わう実習生
を生み出して欲しくない」

切実な願いでした。
向かったのはアパレル会社の本社。

事前に連絡していたので社員が待ち構えていました。
要請文を手渡します。

しかしアパレル会社も直接的な取引が無ければ、法的な
責任はありません。

取材も拒否。実習生達を会社の中に入れるのも拒否。

「法的義務の無い事について取材には応じられません」

ブランドの価値が下がりますからねぇ。

ただ、あのMADE IN JAPANのタグを見たり。
なんだりしたら分かる人には分かるようで。

検索して出て来たブランドの服を見ると…
あぁ…彼女たちが持ってたような服があると思いました。

名前出したいけど真偽不明だから何とも言えないのが
もどかしいです…。
間違えてたら私が訴えられますので。


メイドインジャパンを陰で支えた外国人実習生達。
日本各地に大勢います。

「こういう事を続ければ外国人技能実習生はいなくなる」
「外国人労働力が必要になるのだから国として考えて
問題を治す義務があると思う」

確かにその通りです。
動けよ…国


まとめ

高品質に安全性。
メイドインジャパンの象徴だった。
良い物を安くという消費者のニーズは
外国人実習生を過酷に働かせて成り立っている
ゆがんだ日本の状況を改善するには何が必要か
いまこそ立ち止まり考えるべきではと締めくくられて
ました。

因みに、アパレルブランド調べたら該当ブランドの
サイトに繋がらなくなってたのですけど気のせいですかね



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posted by Fuchs at 23:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想
2017年12月05日

『結果を出す【達人】』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • 結果を出す達人を紹介していました
  • ライザップがジーンズメイトを再生させてました
  • 野菜ソムリエが農家の収入を増やすプロジェクトをしていました


ライザップの企業革命

RIZAP。
東京渋谷区にあります。

トレーニングは完全個室
マンツーマンの指導が売り週2回1回50分。
2ヶ月で298000という馬鹿高さ。
でも会員数は9万4000人という恐ろしさ。

最初に数値目標を決めます。
そしてトレーニングが無い日も食事指導をします。
徹底的に客に寄り添い目標を達成させます。

3ヶ月で10kg減量を目標にした男性。
見事達成。

「結果が出てしまった。短期のうちに
そこで証明されてしまうと逆らえない」

なるほどなぁと。

そのライザップはいま色々な業種に進出しています。

新宿にあるライザップの子会社が運営する「ブルーノ」
という家電メーカー。

お洒落なキッチン家電を作っています・

「意欲がわく 料理の」
「料理をしないけどやってみようかな」

なんて女性心もくすぐります。

4年前は赤字だったがRIZAPグループの傘下になり
2年で黒字化。
ホットプレートは累計85万台売れるというヒット商品。

そんなヒット商品連発の会社になりました。

業績不振を知る社員は

「結果を出す部分について一番変わった意識が変わった」

ライザップは今や家電から雑貨出版まで手がけます。
ライザップの社長は瀬戸さん39歳。

色々なサービスをスタートしていました。

ライザップゴルフ
自社開発の商品が沢山。

ライザップ英会話、料理教室なんかもあります。

全部本気でやっている

所謂三日坊主市場

やり方の問題では無く一番の失敗は三日坊主。
やりきるのは一人じゃ無理。
自分の弱いところも含めてサポート徹底します。
というのがライザップブランドです。

商品サービスを提供する関連企業は60社を超えているそうな

殆どの企業が結果を出しているようでして。

パスポート(雑貨)
5.5億の赤字⇒今期黒字化の見込み

ぱど(出版)
3億円の赤字⇒今期黒字化の見込み

どういった所をチェンジ?

一番は人

ライザップも同じく人の可能性に本当にすごい物があると
信じている
社員も含めて変わろうと思えば変われるし実際に変わる
人も変われば会社も変わる
それを実績を持って証明している


ジーンズメイトの再生

ライザップの経営会議

「ジーンズメイトはライザップ的に結果にコミットできて
いない」

身につけて良かったと思えるような商品に。
店舗も含めて生まれ変わらせることが出来るかが全て。

次に手がけるのは「ジーンズメイト」
9年連続赤字の企業で買収したばかりです。

瀬戸さんからトレーナーを任されたのは岡田氏 52歳

「初めてのトライが非常に多いので失敗しないように
サポートして行けたら」

ジーンズメイト下赤塚店がリニューアルのモデル店に。

ジーンズメイトの最高顧問の岡田さんがやってきます。

そして店舗改革の指導をしていきます。

・少し屈んで女性目線で考えて見る
 ⇒奥が見えないでしょ?

・どれを買って良いか分からない種類が多すぎる
 場所もバラバラ

など。
店長も
「店にいると気づかなくなってくる部分があったが
 改めて客目線で売り場を作らないと行けないと感じた」

まずは91店舗中23店舗を閉店。
残りも一新します。

ジーンズメイトは1978年1号店オープン。
最高で250億円の売り上げがありましたがファストファッ
ショなどに押され2016年は92億円に。

まずは社長の冨沢さんを呼び出します。
おととしジーンズメイトの社長になったばかり。
アルバイト出身のたたき上げです。

半年間で必ず成果をだして黒字化を達成します
前年比115%

かならず今期の数字は作る事をやっていきましょう

数値目標を定めるのがライザップ流。
月15%増を目指します
10年以上達成していない高い目標です。

「ビジネスモデル。そういうものに引きずられて我々自身
 が変われていない。これwきっかけに全てを変えていく」
と、ジーンズメイトの社長が語っていました。

岡田さん
「この会社が9年赤字を続けてきた問題を掘り起こして解決
する。将来に向かい成長出来るような構造を作る。」

会社は変われるを証明する取り組みが始まります。

岡田さんは元ファーストリテイリング執行役員。
去年RIZAPグループ最高戦略責任者に。

まずは中国の生産工場へ。
元ユニクロの技術者の宇山氏を投入します。

やってきたのはジーンズ工場(中国有数)
新たな商品を作り始めていました。

「メイト」という新たなブランドです。
社名から取った新ブランド

商品を見直し、メイトという新ブランドを確立しようと
していました。

いままで生産は工場任せでしたが会社主導にするなど
早速改革が行われていました。

8月上旬

下赤塚では大規模改装
店内レイアウトも全て変えます。

店舗改革を任されたのは、営業本部長三好さん。
メガネのJINZの元店舗運営責任者でした。

細かい所まで確認して指示をしています。

看板も一心して8/11モデル店がリニューアルオープン。

見通しの良くなった店内。
目立つところにmateブランドがありまいた。

シャツ3990や日本人の合わせた股下短めジーンズ。
4990円〜

ナショナルブランドとファストファッションの中間を狙う
値段設定です。

モデル店は客足が途切れないほど盛況に。

リニューアルの結果が発表されましたが。
予算比199.6%。ほぼ2倍に。
大成功です。

しかし岡田さんに笑顔がありません。

「今少し上がってきているポイント。一番大切。
 今が勝負のタイミング。ここ1日2日の結果が良くても
 ニコニコしてられない。ほっとはしてるけど次」

8月30日渋谷の公民館

ジーンズメイト店長会

次の一手を打とうとしていました。

今までは壇上の人が一方的に情報を伝えていたが
皆が変えていく形に変えていく

ライザップ流再生

人を変えること

今回から取り入れたのは地域別に分かれたグループ
ディスカッション。

売上利益を伸ばすアイデアを話し合い
グループ代表が意見をまとめて発表します。

・インバウンド、爆買いを誘発するような
 囲い込めるような取り組みをやる

・当エリアでは年配客が多い
 映画とかでもあるようなシニアデーをやる

店長意識を変えて現場活性化させます。
やる気が無ければ結果が出ません。

そしてシニアデーが採用されました。

50歳以上10%OFFです。

初のシニアデーはジーンズメイト津田沼店でした。

ポップもディスプレイも変えて。
水曜日50歳以上10%引きに。

グランデイ(一部店舗)

マネキンもシニア世代コーディネートにして。
館内放送で呼びかけます。
すると店の彼方此方に客の姿が。

次々に売れます。
平日にしては感触は良かったようです。

「平日に来て頂けると良い。リピーターになって貰えそう」
ライザップ流に会社体質を変える取り組み。
9月19%増、10月15%増と、何とか2ヶ月連続で達成。

「本部スタッフも店舗のスタッフも劣等感の塊だった
 現場で考えた物は、スタッフのみんなも店長も生き生き
 している。其れが一番良い
 どんどん出来る会社は活性化するし働いて楽しい」

ジーンズメイトは生まれ変わるかも知れません


野菜ソムリエ

東京・豊島区に野菜を使った取り組みをするカフェが。

Cafe T

日本野菜ソムリエ協会の理事長の福井氏がいました。
カフェは野菜ソムリエ上級プロ田邊さんがいました。
主婦など自信の食生活を豊かにしたい人が集まるそうです

野菜ソムリエは。
食品業界のプロがどんどん受講して野菜の魅力を伝えてます
野菜ソムリエの受講は全国50箇所で展開していて。
初級中級上級があるそうです。

上級ソムリエは3年ぐらいかかって取得したそうです。

色とりどりの野菜でインスタ栄えしそうな野菜料理も。
それにより女性の客から支持率も上がったそうです。

売上的にも野菜ソムリエの力でアップする部分が

野菜ソムリエを作った理由

世界に冠たる日本の農業を次の世代へ継承させるため
野菜ソムリエが農業の現場や流通の現場に出て
農家がどうすれば農業を続けられるか。
経済的な意味で農業を続ける事が出来るような役割を
担っていきたい

そういう思いから作られたそうです。


岡山県赤磐市のもも

岡山県赤磐市役所。
福井氏がプロジェクト提案にやってきてました。

スター農家育成プロジェクト

農家の手取りを2割増やす
もしくは年収1000万を目指すプロジェクトです。

「頑張った農家にはそれなりの収入が実現できるように」
「今はそういう体勢に無い」と市長。

「収入を得られるような流れが出来たら面白い」

売り上げ2割アップを目指す
桃農家岩川さん


拘りの栽培方法があります。

草生栽培

木と草を共生させて育てる栽培方法です。
除草剤を使わなくて良いので自然のまま。
本来のモモが持つべき力を使い桃を作るという物。

岩川さんは70本の木を持っています。
桃の売り上げは年間630万円です。

岩川さんは元客室乗務員
9年前父が他界して農家を継ぎました。

しかしならではの苦労が。

最大の収穫時期が7月の頭から8月頭の1ヶ月だけ。
そこで1年分の収穫と金を稼がないと行けません。

いかにそこで効率的に稼ぐことが出来るかを考えなければ
なりません。

桃の収穫時期の7月に福井さんがやってきます。
作業場に入るなら目を惹いたのが…

「miki's orchard」という手作りシール

「こういうところから、女性らしい繊細さが分かる
 10分説明するよりこれが全て表している。
 貴方の売りは貴方!」

と福井さんが熱く語っていました。
自分の価値を知りどうアピールするか。
様々な売り出し方があるのを伝えます。

さて白桃発祥の地である岡山。
1年の苦労が報われる大事な時期がやってきました。

しかし今年は心配なことが…。

例年ならトラックいっぱいだが収穫が少ないのです。
雨の日が少なくて収穫量が激減してました。

そんな中赤磐市産業会館で赤磐市の桃農家を集めて品評会
が開かれレ真下。

岩川さんも出品しNo1の称号を狙います。
岩川さんは大きな白桃で勝負しました。

野菜ソムリエ36名が集まり審査をします。
16軒の農家が参加。

AKAIWA美味いMOMOコンテスト!

野菜ソムリエがあつまり、これすごいよねということを
全国に発信します。
全国に発信することで桃農家を盛り上げようという物です

色、香り、味を確かめていきます。

「1つ1つモモの特徴というか甘さだったり瑞々しさだったり
口の中に広がる後味がどれも違っている」

と、審査員。

ひときわ大きな白桃は岩川さんのです。

審査員は食べるとすぐ評価するも

「甘いが、少し若い。ガリガリ食感」

微妙な評価が…

そして品評会の結果は全然ダメでした。

「賞を取ってくれると思っていた。3ヶ月間はなんだった?」

岩川さんにつきっきりだった福井さんが駄目出しを。

そしてふと作業場にあった赤いももに目をつけます。

嶺鳳(れいほう)

ももらしいモモです。赤い桃。
めっちゃ甘いそうです。糖度はこちらの方が高いそうな

岩川さんは、赤い桃を出すか悩んだが…
白桃で勝負したのは訳がありました。

「岡山では白桃が人気で赤い桃は受け入れられないと思った」

「岡山以外では赤い桃の方が桃だと思っている人が6〜7割だ」
と、福井さん。

岡山の桃は白桃という思い込みが品評会の負けの結果でした

「「私として」はいらない
 客が何を感じて貰えるかが一番重要。
 生産者の矜持、プライドも必要だが一番に考えるべき事
 は客がどういう桃で、サービスや情報提供をしたら喜ん
 でくれるか」

説教されて気づいていました。

「客が何を望んでいるかしらなかった」
「関西と関東で客が求める物を知らなかった」
「採れた桃をただ出荷しているだけだった勉強不足」

次の展開として横浜の大正4年創業横浜水信
という厳選された果物が並ぶ老舗へ。

スター農家を育てる為協力依頼をしていました。

「おいしくて美しいのは当たり前
 商品の拘りを客に一緒にストーリーと共に伝えることが
 役目」と語る水信の社長。

数日後福井さんから紹介されたバイヤーが岩川さんの畑を
視察していました。

関東なら赤い桃でも売れるかも知れないと託しました。
持ち帰って検討して貰える事に。

桃のアピールポイントを前面に打ち出します。
そこには元CAの文字も。

この積極性が大きなチャンスを呼びました。

横浜水信に嶺鳳が並んだのです。
1個2000円。

高い! 岡山より高いそうです。
主力商品の白桃も一緒に並べて貰えました。

「感激ですね並んでいるのを見るのは」

何事も経験と、福井さんが岩川さんに販売を進めます。
元CAの岩川さん試食販売もお手の物。

早速桃が売れていました

「喜んで買ってくれる人がいる」

大きな自信となります

実際に売ってみてどうだった?

「おいしいと言ってくれるのが嬉しい。
 頑張ってきた甲斐があったという喜びにもなるし
 勉強にもなる」

生の声が聞こえたのは大きな経験でした。

桃の収穫時期が終わり売り上げ2割アップは達成出来たのか?

しかし今年は大きな気がかり。
干ばつにより収穫量が去年より2割減でした。

しかし売り上げは、前年比99%。
収穫量2割減で、去年と変わらない。

ということは収入が2割増してました。
販路拡大、アピールすることで単価を上げれたのが
良かった陽です。
来年も横浜水信が扱ってくれること決定。

「農業の面白さ、そういう物を発見できた」
「来年はこれを元に挑戦してきたことをもっと自分の中で
 分析しまだまだ新しいことにも挑戦していきたい」

福井さんもこのプロジェクトを成功させることができました

「今年は雨が少ない自然環境の中だったが
 最低限2割の前年度超える目標がクリア出来たので
 ほっとした。スター農家を育成して地域全体を活性化
 させて地域に伝播していくプロセスが結果的に農業を
 次世代に継承することに繋がる」

今後もこの取り組みに力を入れるようです


まとめ

今回企業の再生や売り上げアップに
挑む人を見てきた。大切なのは現場の意識改革
ノウハウを与えられ実行するだけではダメ。
培ってきたノウハウに頼りすぎずチャレンジし続ける事が
結果を出すことに必要

と締めくくられていました。

結果にコミットするには人間力



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posted by Fuchs at 23:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想
2017年11月28日

『【陸の王者】を目指せ』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • ランニングシューズの巨大市場を狙う企業について
  • きねや足袋は足袋シューズにより市場へ突っ込みます
  • ナイキは厚底シューズで殴り込みをかけてきました


埼玉県行田市は足袋の町

4月2日 埼玉県行田市
行田市鉄剣マラソン大会
毎年恒例のマラソン大会です。

その会場にはグッズ売り場があり変わった物を売っています
足袋シューズ「きねや無敵」

つま先が別れています。

「履き心地が気持ち良い」
「軽い履いていない感じ」

裸足感覚が特徴です。

作ったのは、地元行田市の会社

きねや足袋

従業員40名の中小企業。
昔ながらの手作業を守る足袋作りの老舗です。

行田市は足袋の町で、全国の8割を生産していました。
全盛期は200社ありましたが、現在は7社になりました。

そのきねや足袋の3代目中澤さん40歳。

「足先が立体的になっているので気持ち良くはける」

ここの足袋は足の作りにしっくり会うように作られてます

その為野村萬斎も使う程。

足袋作りを支えているのはミシン。
100年以上前の独逸製ミシンです。

このミシンの特徴がひだを作りながら縫うことが出来ること

他のミシンにはない部品があります。
それが先端がつまむような形をしています。

布を押さえると山が出来て。
そこを縫うことでひだが出来ます。

これが足にぴったりとそう足袋を作り出していました。

長年のミシンと熟練職人の技が融合した足袋です。
その2つがきねや足袋88年の歴史を紡いできました。

そして足袋シューズむてきを生み出しました。

その伝統が危機に直面しています。

「既存のお客さんは壊滅状態」
「既存の客にアプローチをかけていくらかマイナスを減らす
そこを見切り新規開拓をするか」

足袋の需要の激減で右肩下がりの売り上げです。
しかしランナー人口は増えています。

マラソンシューズに社運を賭けることにしました


きねや足袋の挑戦

「伝統的な足袋作りの技術を使い新しい何かを生み出さなければならない」

無敵を進化させた足袋シューズの開発が始まります。
未来に向けて老舗が走り出しました。

実は足袋で出来たマラソンシューズは明治末期
1911年に存在していました。

長時間走っても大丈夫なように底が三層になってました

それを実際に使って走ったのが、日本で初めて五輪の
マラソンに出場した「金栗さん」

砂利道を平然と足袋シューズで走っていました。

ストックホルム五輪予選会で世界記録を27分縮めました。

その足袋型シューズは進化していました。

4/11 熊本国府高校

陸上部の部員が集まっていました。
履いていたのは「きねや無敵」
無敵で走るのは初めての部員達。

1周1.5km10周のいつものメニューです。

しかし走り追えた部員に異変が…

「足が痛いどんどん疲れた」
「ふくらはぎが痛い」

2年生のエースも違和感を感じていました。

「身体にどかっと着くと足の裏から腰まで衝撃が来て…」

陸上部のコーチは高岡さん。
駅伝の常連帝京大学の出身で裸足で走る実力の持ち主。

無敵を吐かせた部員が異変を起こすのを見越してました

「踵から地面に付いているから」
「足の裏の一部だけで衝撃を受けるから負担がかかる」

足の裏全体で衝撃を受け止めるフォームが必要でした。

負担を足だけではなく身体全体に分散出来ます。

それがミッドフット走法

これをマスターさせたいと考えていました。
其れで選んだのが「むてき」です。

衝撃の吸収を身体で覚えるためです。

「足が痛いのはその筋肉を使ってない証拠」

ソールが薄いので足の裏の一部だけで受けると衝撃が響く
其れを和らげようとしてフォームが改善されるはずです


新商品 Toe-Bi

高岡さんがきねや足袋を訪ねてきたました。

新作 Toe-Biを試すためです。

足袋シューズの新作です。

皮の部分があって更にホールド感。
ゴムベルトがしっかりと靴底と足をくっつけます。

素材も見直します。
今回採用したセミダルカチオンという生地。
伸縮性のある生地を採用。
足首にフィットして裸足感覚により近づきました。

しかし何故足袋のメーカーがシューズを開発できた?

それは着物足袋の展示即売会にありました。
客の足のサイズを細かく測る中澤さん。
3000人以上の足を採寸し、足袋を販売してきた実績が。
あらゆる人の足の形を知り尽くしています。

その経験が裸足感覚シューズに結びついきました。

4/30青梅市

ランニングシューズの展示即売会
一角にトゥービもテスト販売をしてました。

テスト販売で10足販売できましたが

しかし2週間後トラブル発生
「不良品がお客から届いて至急話がしたい」

踵に問題が発生しました。
伸び縮みする生地がほつれていました。

「厚い生地を上に重ねると縫い外れの心配がある…」
「伸びる生地と伸びない生地があるのは相性が良くない」

足首を覆う部分に伸縮素材と伸びない素材があります。
其れを重ね合わせて縫った部分が引っ張られ糸が切れました
問題は性質の異なる生地をどう縫い合わせるか。

何とかアイデアをひねり出します。

靴のしたの伸びない素材
其れをほつれた部分まで伸ばして上の素材に縫い合わせる
引っ張りに強くしようというアイデアです。

足袋作りでは使わない素材なのでベテランも手こずります

半日後…失敗作が出来上がりました。
単純な計算ミスとか…。

「作りの問題で難しさが出るのは分かる」
「ただ一生改善できませんよこれが付かなかったら」

思わずいらついて怒ってしまいます。

遅れは許されないと社員総出で改良品作りに没頭。
社長も作業してました。


足袋シューズでフォーム改善

熊本国府高校のフォーム改善プロジェクト

4月から足袋シューズ練習をスタートしてました。

フォームの改善に取り組む2年生エース山口君

走るときの衝撃に悩んでいた山口君のフォームですが。
踵から地面に着地していたが、11月には足の裏全体で着地
足袋シューズで身体に負担をかけない走り方が身につきま
した。

山口君の記録に変化も
5000メートルタイム 16分10秒だったのが
9月には15分32秒に短縮されてました。

「これで本当に変わるかと思ったが…
足袋履きながら練習してたらフォームが変わりタイムが
上がってきた。すごいデカイ存在だった」

タイムが上がるようです。

コーチの高岡さん
「シューズに依存しすぎるのが原因」
「足をしっかり磨く事でハードなトレーニングが出来る」
「そして世界に通用する選手を」

きねや足袋の中澤さんも大勝負にでます。

日本最大のスポーツ店「ゼビオグループ」に乗り込みます

ゼビオもマラソンシューズに力を入れていました。
担当者に足袋シューズを売り込みます

改良版 Toe-Bi

縫い糸切れる問題は解決していました。

「適切な走り方と怪我が少ない走り方を提案していくことが
ポイント」と担当者。

1ヶ月後見事に販売を勝ち取りました。

小さいながらも一歩を踏み出しました。

一流メーカーのシューズがずらりのなかにToe-Bi。
価格は1万円です。

まずまずの反応。

置くにはナイキの厚底もあります。
その前に並ぶのは究極の薄底。

対局のシューズ

未来をかけた老舗の挑戦。
中澤さん足袋シューズで一歩を踏み出します。

「伝統だけにしがみついていると衰退する一方
 技術を使い新しい一手を打つべき」


ナイキの厚底シューズ

東京で開かれたあるイベント。
モハメド・ファラー選手 陸上男子長距離の選手がきました
ファラーは1万メートルのリオ五輪イギリス代表。
後半の追い上げが魅力な金メダリストです。
4つの金メダルを獲得したいける伝説です。

今後はフルマラソンに専念するそうです。
その彼はナイキの超厚底を履いています。

「ヴェイパーフライ4%を履くといつでも走り出せる」
「速く走るためのシューズ」

ファラーを始めトップアスリートの意見を取り入れて開発
3年の歳月をかけて完成したのがヴェイパーフライ。

今年の5月イタリア。
この靴を履いて、世界記録超えを狙いイベントを開催

特別条件で走ったので正式記録では無いが、世界記録より
2分以上早い2時間25秒でゴール
2時間切りまで見えてきました。

価格は25,920円
重さ180g(片足)
ライバルシューズと変わらない重さです。
レベルに会わせて4種類用意されています。

開発したのはアメリカオレゴン州に本社があるナイキ。

ナイキは50年前に誕生
陸上競技をしていた選手とコーチで作ったらしく。

ワッフルを作る機械で靴底を作り。
ワッフルソールがヒットして世界位置のスポーツメーカーに
本社には広大な森が敷地にあります。
陸上のトラックもあります。
トップアスリートと様々な調査や研究をしていました。

ヴェイパーフライ4%の開発責任者は
「ゲン・ルオさん」

「ここで意見を聞きながら開発された」
「正しい走り方というのはある種の神話。
 これが理想的な走り方は無い」

「走り方にはつま先から着地するフォアフット」
「足全体で着地する ミッドフット」
「踵から着地する走り方と色々なタイプがあるが、
いろんなランナーに試したがどのランナーでも早く走れる」
その秘密は、シューズの中にありました。

ヴェイパーフライ4%の靴底ですが2つのパーツで出来てます
その中にカーボンが入ってます。
靴底にカーボンの板がサンドされているかんじ。

一般的なシューズだと前が大きく曲がります。
つま先部分ですね。
私の靴もそこから壊れることがおおいです。
蹴り出した力が色々な方向に分散して無駄になるそうです

ヴェイパーフライ4%だと前が曲がる力でバネのようになる
足のエネルギーを無駄なく使えるそうです。

厚底とカーボンで疲れにくいだけじゃ無くて早く走れる
最新技術です。

マラソンシューズは薄底が常識ですが。
厚底は型破りです。

「日本のメーカーはマラソンシューズを極限まで薄くする
ことに価値を見いだしているが、それとは反対の作りです
が試せば納得できる」と開発担当者。

日本は急成長続けるランニングシューズの巨大市場
そこを狙おうとしていました。1200億円市場です。

埼玉県川越市にナイキが目をつけるトップアスリートが

東洋大学

駅伝の名門です。
そこにナイキと契約しているファラーがやってきました。

「あなたたちにウォームアップの仕方を教える」

駅伝シーズンを前に自ら指導してました。
選手達が履いているのは厚底。
ナイキは有望校にウェアやシューズを提供してます。
プロモーション効果ねらい。

選手達も金メダリストと走る経験に喜んでました。

靴の感想は
「反発が良い」
「ダメージが少ない。疲労が少ない」
「本番で使用していないけど良いと思う」

山本選手は東洋大のエースです。

10月9日出雲市の出雲全日本大学選抜駅伝競走

日本三大駅伝の1つ。箱根駅伝の前哨戦です。

各大学のエースの3区に山本選手。
出雲に持ち込んだのはヴェイパーフライ4%でした。
ファラーの選手のサインがお守りです。

「クッション性バネは薄い靴よりは明らかに感じている。
勢いづける走りをしたい」

他の選手の足元は、底の薄いアディダス、ミズノなど。

日本の人気の高い駅伝はシューズ宣伝の絶好の機会です
各社力を入れています。

東洋大学は5位で3区に襷が渡りました。
トップとの差は40秒

レース終盤3区で大逆転が起こります。
一時トップに浮上。しかしゴール前のラストスパートで
僅かな差で青山学院に抜かれ2位。

6人中5人でヴェイパーフライ4%を使った東洋大学は
は5位フィニッシュでした。
去年9位から大きく順位を上げて次に繋がる結果に。

「前半からスピードに乗ることが出来て
走りに負担無く足の運びが出来ました。自己ベストを
縮められる靴。」

11/25原宿

ナイキの直営店に、ヴェイパーフライ4%が入荷。
店のオープンと同時に押し寄せる客がいました。

次々に試着します。

「東京マラソンで使う為に」
という客も
「スピード出すには薄い方が良いと思ったが
これを履いたら価値観が180度変わった」

「有名選手が良い記録を出したと聞くと使ってみたい」

常識破りの超厚底
新製品を武器に、日本のマラソン市場で存在感を高めよう
としていました。

「ナイキは科学と実績で商品開発をする」
「ランニング市場は競争が激しいですが速く走りたい人
全員に履いて欲しい」と開発責任者が語っていました


まとめ

需要の減少や外国産の安い商品の攻勢で伝統的な物づくりと技術は姿を消しつつある。
過去の実績などに捕らわれることなく挑戦すれば
生き残りも見えてくることが分かった。
物づくりに必要なのはそんなチャレンジ精神じゃない
でしょうかと締めくくられていました


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posted by Fuchs at 23:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想
2017年11月21日

『進撃!スーパー戦国時代』(シリーズ激変!ニッポンの消費第三弾)〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • スーパーの戦国時代を生き残る知恵について
  • ホクノーでは健康ステーションをオープンしてました
  • サンシは地域密着のなんでもサポートサービスをしてました

スーパーマーケット戦国時代

スーパーマーケット

高度成長期に拡大したスーパー。
日本を代表するスーパーはダイエーが1957年に生まれ。
1961年 ヨーカ堂がチェーン展開開始。
衣食住、生活に係わる商品が大量に並び大型化しました

欲しい物が何でも手に入る。
日々の生活ではかかせ無い場所になりました。

コンビニの登場、ドラッグストア、ショッピングモール
の登場により競争相手が激増。戦国時代に入っています。

しかし訪れた超高齢化社会。
どうやって生き残るか?


旬八青果店

スーパーの話の前に八百屋の話。

五反田
駅周辺にはスーパーが多くしのぎを削っています。

駅から離れた場所にスーパーとは違うやり方で人気の店
旬八青果店
昔の八百屋の雰囲気があります。

接客も昔ながらの対面販売。
客の心を捉えていました。

要望があれば、袋入りの商品をばら売りにしてくれます

客の殆どが常連さんです。

高齢者の方は店員さんとのコミュニケーションを楽しんで
いました。

そして店先には聞き慣れない野菜も沢山並びます。
近所のスーパーで手に入らない物ばかり。

売り場は6坪ながら。
1日平均15万円売り上げます。多いときは30万。

旬八青果店は赤坂目黒など都心部に10店舗
八百屋スタイルを5店舗展開。
近所の人たちをガッチリ捕まえてました。

旬八青果店を運営するアグリゲート社長左今さん。
スーパーと真逆の店舗戦略です。

「店の中に目が行き届くので、商品も客もケアをしやすい
より行き届いたサービスが出来る」

その左今さんは自ら仕入れを行います。

長崎県雲仙市の農村地域
温暖な気候普賢岳の火山灰でミネラル豊富な土壌。
そこで名産品にしようと力を入れているのは、ブロッコリー
しかし左今さんが目をつけたのは葉っぱでした。

ブロッコリーの葉っぱを買おうと考えてました。
ブロッコリーの葉っぱは鮮度を保てないから捨てられます

しかしビタミンCやカルシウムを含み栄養満点。
安く仕入れられ客との会話のきっかけになると考えました

1週間後東京の店舗に届きます。

店員が見ていたのは、送られてきたメール
「炒め物、シチューみそしるが美味しい」
料理法が書かれていた

そして早速買われていました

「ニーズと時代の変化をどう読むか。
どういう業態売り方であれば届けられるか
変化させ続ける事がやらなければいけない事」

と社長が語っていました。


ホクノーの挑戦

地盤沈下に喘ぐスーパーの逆襲
ホクノー中央店(札幌市厚別区)

ホクノーは1971年創業。
札幌市内に6店舗を展開する中堅です。

オープンした店内を覗くと客の姿はまばら。
多くが高齢者。

買った物を見せて貰うと

「ちょっとした物油とか1000円くらい。1人だから」
「2人しかいないからそんなに沢山買っても…」

と、売り上げは芳しくありません。

ホクノーの店舗は札幌でも最大規模の市営団地に囲まれて
います。もみじ台団地です。

札幌で働くサラリーマンのベッドタウンとして1968年から
造成。ファミリー世帯に人気でした。

しかしピーク時25000人⇒15000人になりました。

今屋は住人の半数以上が65歳以上
高齢化率 45.2%です。

父親から引き継いだ三代目社長野地さん。
頭を悩ませていました。

「1万人。地方都市ひとつが無くなったような感じ」

よく考えたらそうですよね。恐ろしい話です。

地元で生まれ育った野地さんは。
東京理科大へ行き、拓殖銀行に入行。
為替取引担当でしたが1997年拓銀破綻。
それを機に家業を継ぐためにホクノー入社しました。

入社当時はチラシを撒けば客が取れる時代でした。

食品メーカーと共同の特売フェア
日曜日朝一は多くの客が訪れるイベントでした。

しかし高齢化が急速に進んだ20年で売り上げ4割減
約36億円になりました。

銀行員時代とは違い、経営者として迎えた危機
決断を迫られていまいた。

「食を提供するビジネスは無くならない。
 手の打ち方によっては生き残る道はある
 それを追求できれば良い」

9月下旬

ホクノー本社にもみじ台団地の住民代表が集まります。
地域住民を巻き込んだ大勝負にでました。

「市営住宅にいても、サ高住にいるような感覚で生活でき
るのが理想の姿」

サ高住

サービス付き高齢者向け住宅

集合住宅に医療などの専門家が常駐
食事や介護サービスを提供するものです。

一般的には入居時の契約金や家賃利用料が必要です。

野地さんはサ高住をヒントに、団地を集合住宅とみなし。
ホクノーの店舗で健康にまつわるサービスを展開しようと
考えました。

ホクノー健康ステーション

「健康寿命を延ばそうと思っている」
「配達サービスをやれという話もあるが
 歩いてきて貰い運動もかねて貰う」

そんな風に語っていました。

住民代表も・
「キーステーションにして住民が買い物のついでに情報が
得られる。そういう機能を持ったステーションにして欲し
い」と応じていました。

かつて無いサービスを提供することで来店回数を増やして貰う。
スーパーの枠を超えた作戦でした。

2階の売り場にあるゲームコーナー。
かつては家族連れで賑わってましたが今は利用者がいません

「ここを健康ステーションにする」


先代社長も気にかけていました。

「地域の高齢者に元気で長生きして欲しい」
「もみじ台も難しい地域だからうまく行けば良いなと
 思ってみている」

10月中旬店舗の大改装が始まりました。

日本初の健康スーパー

ゲームコーナーから撤去し綺麗さっぱり無くなった200坪
客を呼び込むスペースに改造します。

更に1階の食堂、健やか食堂

新たな高齢者向けメニューを開発してました。

血液サラサラになるタマネギを使ったり。
と健康食のレシピの会社と組んで作った

減塩低カロリーメニューを提供。

健やか定食と名付けてました。

600kcal未満で。
メインの魚料理は塩を使わずあんかけだけ。

値段は500円です。

毎日食べても飽きないようにメインの魚料理は日替わり。
なかなか美味しそうでした。

改装は業者だけじゃ無くてスタッフも手伝いつつ。
手作りの健康ステーションが生み出されてました。

将棋や麻雀は無料貸し出しもあるようですし。
集まって歓談できる場所でもあるようです。

11/6健康ステーションオープン。

かつてのゲームコーナーが高齢者のコミュニティスペース

9時半にお客が次々とはいり30分も立たずに人だかり
全国でも珍しい取り組みに地元メディアも取材してました

10時オープン

プロが教える体操講座などもありまして。
皆さん楽しそう。

医療の専門家が常駐する健康相談室

女性2人は店内ウォーキングをしてました。

雪が降る冬に向けて通路をウォーキングコースにしました

スマホアプリと連動して歩けばポイントがたまります。
1ヶ月最大500円分の買い物が出来るそうです。

昼時食堂を除くと「健やか定食」が沢山出てました。

「血糖値高いから健康のため」などなど。

夕方になると休憩スペースで子供達が遊んでました

孫といっしょに過ごせる空間を目指します。

スーパーの売り場では食生活を改善しようと特設コーナー
減塩食材などを取りそろえてました。

健康ステーションから流れてくる客がスーパーで買い物を
する姿もありました。

野地さん手応えを感じていました。

「一気に人口の崖を迎える。迎えたときに生き残っているか
長期スパンで考える。変化が激しいからこそ生き残れる
勝ち残れる道もある」と社長が語っていました。


スーパーサンシの挑戦

三重県四日市市。
30万人が暮らす工業都市です。

そこにあるスーパーサンシ

店内には新鮮な魚、旬の果物が手頃価格で並ぶ。
開店直後から賑わっています

サンシが地元で支持される理由

午前8時スーパーサンシ本社に明るい部屋があります。

宅配受付センター

サービスを観察すると

「柿は柔らかいのと堅いのを半分ずつ」
「豚肩ロースは、脂身の多いのと少ないのを半分」

とてつもなく細かい注文も受けてました。

注文表はすぐさま店舗へ。
受け取った担当者が猛ダッシュして用意。

急いでブロック肉カットして脂身が多いのと少ない部分を
組み合わせた特注パックを作ったり。

柔らかい柿、堅い柿を用意したり。

こうして1日の注文数3000件
多い日には5000件

客ごとに箱詰め詰めして夕方までに届けます。

サンシは軽トラック140台を持っています。
積み込みが終わると出発します。

顧客の多くは高齢者です。
宅配エリア三重県北部です。

1台で1回25軒2往復で50軒くらい回るそうです。

中には玄関先のロッカーの鍵を開けて荷物を入れる姿も。

無料で設置している宅配ロッカー

これを無料貸し出ししてるそうです。
そして、資源ゴミを回収するサービスもしているそうです

これで月額516円。会員1万7000人だそうです。

「運去免許を返納してから買い物難民」
「どこへもいけないので無くてはならない」
「毎日電話する。サンシが無ければ生きていけない」

ここまで住民に支持されています。

サンシは三重県13店舗展開

宅配地域密着で売り上げ286億円です。

宅配サービスに乗り出したのは40年前。
高倉会長のある危機感からでした。

「40年前はコンビニが成功してきたとき
 コンビニの次に来る商売は何かで、高齢化社会が来ると
 買いにこいという殿様商売ではダメだ
 家まで届けるという親切商売に変えないと!」

そんなサンシが仕掛ける地域密着サービスがありました

その責任者が店舗の補修を担当する木下さん。

10/23 幹部会議
木下さんの姿もありました。

会長は愛犬連れて参加。サンシが進むべき道を説きます

「高齢者の皆はサンシを育てて頂いた父母と一緒
 本当に親切に思いやりを持って高齢者に対応せな
 親孝行みたいなもん」

その中から生まれたサービス

なんでもサポート

宅配会員限定の困りごとを解決するサービス。

お墓参り代行、包丁研ぎ、耐震家具固定
8割が高齢者からの依頼です。

様々な要望に応える機械も揃ってます。
チェーンソーから小型パワーショベルも。

10/27
長年宅配サービスの会員の女性からの依頼。

89歳の夫は足腰が弱り杖が無いと歩けない状態です。

生活しやすくなるようリフォームして欲しい

リフォームの依頼まで来ました。

駐車場へスロープを作るというリフォーム。
更に玄関から駐車場までの飛び石の撤去も。

これまでに経験したことの無い大規模工事でした。

緊急会議が開かれますがそこに集まったのがじいちゃん軍団
元左官屋
元造船技師…

一人一人がスペシャリストの職人精鋭部隊でした。

まずは飛び石の撤去。
元トラック運転手は重たい物を軽々運びます。
次々に運び出し1時間足らずで撤去。

2日目駐車場スロープに取りかかります。
敷地ギリギリに伸ばして少しでも歩きやすくと考えますが
駐車場の屋根を支える金具が気になります。
スロープを上りきったらあるので頭をぶつけそう。

そこで鉄の棒を切断して加工して溶接。
補強部分を小さくして頭をぶつけなくしました。

これは元造船技師がやりました。

作業3日目。ミキサー車がやってきます。

コンクリを流し込みスロープ作成
元左官職人がコンクリートを慣らしていました。

こうやってそれぞれのスペシャリストが作業をこなします

6日間の作業で無事に完成。
スロープ道幅は広めに。車椅子を使っても通れるように

なだらか傾斜で歩きやすく。転倒防止に手すりも。
これで費用は16万円 相場の半額でした。

早速スロープを使って貰います。

「いいですよ。これで楽だと思う」
「長いことお世話になりました」

様子を見ていた奥さん

「本当にお世話になりました。一生感謝します」

客の要望に応えながら進化するサービス。
地域密着にとことん拘りスーパー戦国時代を生き抜きます。
会長は
「お客さんは高齢者が多い。まず親切に。もっと役に立って
サンシがあって良かったと思って貰いたい。それだけ」

あくまで顧客へのサービス第一で突き進むようです


まとめ

これまでは生活に必要な商品を提供してきたスーパー
商品だけでは無く生活に必要なサービスも提供し始めた。

従来のスーパーの枠では生き残れない時代
様々なライバルとの闘いの中どんな進化を続けていくの
でしょうか。
と締めくくられていました。



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2017年11月14日

『食欲の秋を制する! おにぎりvsサンドイッチ【激変!ニッポンの消費第2弾】』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • おにぎりとサンドイッチの闘い!かと思ったら新商品の紹介でした
  • ローソンのおにぎりリニューアルの舞台裏を紹介
  • 紀ノ国屋のドイツパンサンドイッチの開発に密着


ローソンのおにぎりリニューアル

ローソン社長がおにぎりの案内をしてました。

「のり、米の炊き方、具材、全部こだわりリニューアル」
「海苔は焼き加減を強めにして風味とパリパリ感を出した」
「お米はおにぎり専用米を塩水で炊いていたが真水で炊い
て後で塩をかけるようにした」

…塩水で炊いてるんですね。知らなかった。

「母が握るおにぎりの味を目指した」そうです。

おにぎりはコンビニの看板商品。

「おにぎりを1つとってお茶を取ったりしませんか?」
「おにぎりをとってからあげクン、揚げたてシリーズ」

…確かに。

おにぎりが買い物の真ん中です。

一番売れるのは、シーチキンマヨネーズ

30種類の中で一番売れるのはツナマヨ。
1日20万個売れるそうです。

この時期なぜリニューアル?

おにぎり屋が開店して16年。
もう1回客に食べる喜びと美味いなと言う驚き感を持って
もらう。おにぎりといえばローソン。全体の売り場を通して
客に感じて貰いたい」


おにぎり改革

宮崎県串間市の漁船に乗っていたのはローソンのおにぎり開発担当。

15分ほど走るといけすが見えてきました。

そこから水揚げされたのは3年養殖したぶり

潮の流れが速い海域で育てる事で天然にも負けない身の締
まったぶりになるそうです。
そこに目をつけました。

「養殖のレベルがここ数年上がり量も品質も安定している」

取れたてのぶりは刺身でも美味しいが
これをたれに漬けていきます。
5分ほど焼いて照り焼きに。

そこで取り出したのがおにぎり製造キット。

「持ち歩いていておにぎりがすぐ出来るようにしている」

海苔も持ち歩いているそうです。
即席ぶり照りおにぎりつくって試食してました。

「すごく柔らかい。味がしっかりしてるからおにぎりに合う」
「これはいける」

ローソンが社運を賭けたおにぎり改革

託されたおにぎり担当はので半年前から全国を飛び回ります


焼き鮭ハラミ改革

10月末の新発売に向けた8月下旬。
ローソンではおにぎり開発プロジェクトチームが集まった

メンバーはローソンのおにぎり製造業者など10名。
半年以上前から会議を続けてきました。

チームリーダーが18年目の堤さん。

2年半にわたっておにぎり開発。
150以上の新商品を産んできた。

おにぎり屋を起ち上げたのが2002年の11月。
高級路線おにぎりが大ヒット。
ライバルも同様の商品を続々開発して乱戦になりました。

ここに来てファミマが店舗数2位に躍進。
危機感が高いローソンはおにぎり大改革に挑みました。

そこで焼鮭はらみのリニューアルも行われます。

この商品をどう改善するかがテーマでした。
元々168円の高級品。
大きな鮭の切り身が特徴です。

高級おにぎりシリーズの中で売上ナンバーワンの看板商品

しかしこれについての客の意見は。

「何口食べても具が出てこない下の方にある」
「具が小さい」

具のサイズを均一化させる必要がありました。

タイ・バンコクの提携している工場を訪れます。
焼鮭はらみおにぎりの具を加工していました。

南米チリの鮭をカットし日本のおにぎり工場へ送ってます

見せて貰ったのは鮭。
大きさにばらつきがあります。

「大量に仕入れるのでどうしてもサイズに差が」
と、現地の担当者

中でも小さい鮭からハラミを取ると薄い部位となります
具に使われているハラミは鮭の腹の部分。
小さな鮭の場合端の方は薄くなります。

堤さんは
「これを規格外として使わないことは出来ない?」

と言いますが。

「少しでも原材料を無駄にしたくない。生産性が悪くなる」
と、現地担当者。
これは正しいと思います。

しかし小さい部位は具にしないようにして欲しいと食い
下がってました。

残った部分を別の商品にする事にしたようです。

防寒服に着替えて、マイナス20度の保管倉庫。

おにぎりの具として使うには十分な量が確保されてるが
現場担当者が見せてくれたグラフ。

「サーモン相場は、右肩上がりで上がっている」

世界的な寿司人気で需要が高く1.5倍の価格になりました。

「ここまで高いのはない。過去最高水準」

看板商品改革に向けて新たな課題が見えました。

進捗状況を伝える会議

上司に報告します。
因みに上司は商品本部本部長補佐。
おにぎり開発のレジェンドだそうです。

原料高騰を報告します。

「値上げはやむなし。今の価格では持ちこたえられない」

それを黙って聞いていましたが。
「若干は値上げをせざるを得ないが品質は絶対に維持して
満足度を下げてはダメ。前回並みとかダメ。なんの努力も
してないことになる。別の方法論でアプローチして」

値段を上げる分、付加価値をつけろという要望でした。

打開策は見つかるのか?


起死回生のおにぎり

上司への報告から2週間後

焼鮭ハラミの改革に向け向かったのは「イチビキ第一工場」

イチビキ…聴いたことある。

調味料メーカーで創業245年の老舗です。

あぁ! そうそうイチビキは味噌だよね!しってます。
献立色々味噌大好きです!
名古屋旅行でもお土産に買って食べるほど好きです。

そんなイチビキのある調味料に目をつけました

塩麹

ここの特徴

他社よりも塩分控えめで他社の商品より旨味が増す

食材を柔らかくして旨味を増やす塩麹は魚の臭みも消す
塩麹を焼鮭ハラミに使いたいと考えてました。

「製造工程も一手間増えるので大変だがおいしさのために
やれることは何でもやりたい」

新おにぎり発売まで1ヶ月。

日本クッカリー厚木工場

塩麹のハラミの試作品を作る事に。
焼き加減の調整がかなり苦戦してました。
塩麹を使うのが初めてなので何度も繰り返し…やっと完成

鮭の旨味が出ていて美味しくなったそうです。

次の試食会でも見事合格。

「魚の臭みが取れて食べやすくなってる。
 満足度は上がってる
 昔みたいに売って欲しい」

と、正式に商品化決定しました。

発売前日おにぎり工場で生産開始。
15年ぶりのリニューアルです。

・お米塩水炊きから真水に変更。甘みを引き立てる・
・塩はご飯になじみやすい細かい粒子
・のりは焼き加減を強めにしてパリパリ感

・具材もリニューアル
・ツナマヨは、今までのシーチキンに鰹を加え旨味アップ
・具の量を1.6倍に
・焼鮭はらみは具の大きさを統一し塩麹の付加価値
・パッケージも高級感溢れる物に

ただ焼き鮭ハラミは30円増となりました。
たけぇ!

しかしおにぎりコーナーに人だかり。

次々に新しいおにぎりに手を伸ばしてました。
焼鮭ハラミも売れていた

今までの倍の売り上げとなったそうです。
全店舗でも前の週より2割増しの売り上げを達成。

「ようやくここにたどりついた。終わりじゃ無い」
「愚直に客の声を聴いてニーズがどこにあるのか探し続け
 て変化し続けたい」と語ってました


紀ノ国屋のドイツパンを売れ

おにぎりに対抗するのは老舗スーパーのサンドイッチです。

KINOKUNIYA(紀ノ国屋)

日本で最初にスーパーのサービスの数々を導入したのがここ
日本スーパーの先駆けです。

1953年
お客が売り場で選びレジで精算する方式を導入

ショッピングカートなども紀ノ国屋。

店内でパンを焼き店頭に並べるスタイルを採用したのも
ここが最初だそうです。

現在200種類のパンを販売しています。
世界各国のパンが作られていますが象徴が、ドイツパン

このドイツパンで新たな挑戦が始まってました。


紀ノ国屋とは

都内を中心に23店舗を運営する老舗スーパー。
売りは、高くても手に取りたくなる商品。

「贅沢な卵かけご飯用醤油」
「手摘みのオリーブオイル」

などなど。
普通のスーパーでは置いてない、拘った物があるので探し
に来るというお客さんで人気です。

拘り商品は自社工場でも製造しています。

特に紀ノ国屋ではドイツパンに力を入れています。

責任者清水さん。
先輩達がドイツで学んだ技法を守っています。

ドイツパンはライ麦を使用していて。
粘りが無いのでもんで作るそうです。

しかし作るのが難しい商品です。
自家製酵母で発酵させて焼き上げます。

しっかりとした歯ごたえと酸味が特徴。
紀ノ国屋が護り続けてきた味です。

ドイツパン美味しいんですよねー。私も好きです。

ただ売り場を見ると、ドイツパンは売れません。

194円と高め。

「食べたことが無い」
「白い食パンが良い。普通ので良い。冒険しなくて良い」

これを何とかしたいと考えているのが副社長の高橋氏。

「独自商品を失うのは紀ノ国屋の価値を落とす。
ドイツパンのファンを作りたい。」

そこで商品を大ヒットさせる仕掛け人達を頼ります。

every.tv (エブリー)

六本木にある料理動画サイト「デリッシュキッチン」を運営
している会社です。

20名の料理人がレシピをひねり出してます。

豚バラ巻いて出て来上がったのが安く簡単なチャーシュー丼

とか。
レシピは1分動画にまとめられて無料で見れるそうです。

誰でも簡単に作れると1100万人が使う人気サイトです。

レシピ開発担当の池田さん26歳。

食品関連企業と手を組んで動画をヒットさせてきた人です

雪見だいふくを巾着にいれたスイーツ

23万回再生

柿の種を使った麺料理など。

企業が思いつかない料理を思いつき定番商品をさらにヒット
させました。

「今まで知られていなかった魅力を引き出せるのが良い」

そんな池田さんがやってきたのが、紀ノ国屋本社。
副社長に呼ばれました。

「歴史のある紀ノ国屋で新しい物を出していくのが狙い」
「食べ方を色々と考えて欲しい」

と、これまでに無いドイツパンの食べ方を開発してくれと
頼まれました。

池田さんは大学で栄養士資格を取得し、食品メーカーを経て
エブリーに入社
常にレシピを考える日々です。

ドイツパンの試作に入ります。

オリーブオイルを使い、ニンジン、胡瓜、生ハムを混ぜ
具だくさんのサンドイッチを作ってみました。

生野菜なのでシャキシャキで美味しいのですけど。
目の隙間からオイルが出てくるのが気になります。

ドイツパンが生地があらいので野菜との相性が悪いのです

扱いづらいドイツパン…
水気が多いとダメらしいです

確かにざっくりしてますからねぇ。

10/6 試食会にはレシピを完成させてました。
池田さんの用意したのは6種類。

独逸風を意識したポテトソーセージ。
黒いパンにベーコンエッグ

などなど美味しそうでしたが高橋さんの表情は微妙。

「僕たちが出来ない。発想出来ない物を提供して欲しい」
「紀ノ国屋のベーカリーで似たものがある」
「もう少し何とかして欲しい」

食べても貰えませんでした。
1週間後に再チャレンジのチャンスを貰います。


行き詰まる開発者…。

紀ノ国屋の店舗に出向き、食材探しをします。

するとヒントを得たようです。

買い物籠いっぱいに商品を買い試作に入ります。

生地が粗いので水分に弱いドイツパン。
野菜を使うのは諦めたが野菜を使います。

さいの目に刻んだパプリカやアスパラ、ソーセージ。
それに粉チーズ、卵を混ぜます。
フライパンでは無く電子レンジで5分加熱。

作ったのは、カラフルな野菜のオムレツでした。

それを豪快にドイツパンの上に載せればオムレツサンド!

野菜を沢山摂れる
ソーセージ卵でタンパク質も摂れる。

一食完結型

卵で固めることで水分がパンに染みません。

もう一品

濃い目の珈琲を作りドイツパンにかけます。
染みこませます。
苺やバナナなクリームチーズの上に載せます。
フルーツたっぷりティラミスが出来ました。

目の粗いドイツパンを生かしたアレンジです。

試食会

「全然違う。インパクトが違う」

と、見た目は合格

味も勿論合格でした。

「卵のジューシーさでドイツパンのぱさぱさ無くなる」
「少し手をかければこうなるという価値を生んでいる」

と、紀ノ国屋の副社長も喜んでました。

珈琲を染みこませたティラミスサンド。

「つけることでドイツパンが違う食べ物に。」
「新たな食べ方を教えてくれた感動料理」

などと大好評でした。

早速簡単に作れるオムレツサンドで動画を作る事に。

10/31 紀ノ国屋

一番目立つところにドイツパンコーナーが作られ動画が
客を迎えていました。

オムレツサンドを作るための関連商品を取りそろえます
更に試食も用意

紀ノ国屋の力の入れようが分かります。

ドイツパン買ったことは?
初めてだけど試食して美味しいからかった

スマホを取りだしてQRをスキャンすると料理動画が見れます
「ドイツパンは頻繁に食べないけど。
レシピを提案してくれると試したい」

と、ドイツパン4倍の売り上げとなりました。
元が売れてませんから4倍でもどれだけなんだかですが。

池田さんが考案した動画は1週間で45万回再生のヒットに

反響も沢山。新たな食べ方が広がってました。

紀ノ国屋の副社長
「新しい客を獲得するには、昔からある物を改めて新しく
提案することをやっていきたい」


まとめ

コンビニのおにぎり。
スーパーの焼きたてパン。

どちらも既に食生活に当たり前にある。

そうした状況の中で更なる消費拡大を狙うには
新しい刺激や変化が必要。
おにぎりや、サンドイッチは今回がゴールでは無く
新たなスタートになる

と、締めくくられていました

vsとか書いてますが別に闘ってませんでした。
土俵が違います。




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posted by Fuchs at 23:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想
2017年11月07日

『百貨店はどう生きるか』(激変!ニッポンの消費第1弾 )〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • 百貨店業界についての新たな展開について
  • 伊勢丹は古着を売るなど新しい店作り
  • 大丸松坂屋は新たなセレクトショップを起ち上げてました


百貨店とは?

激変のさなかにある日本の消費の最前線を伝えるガイア。

初回の舞台は百貨店です

どんなイメージがある?

・日曜日家族で出かける場所
・母はお洒落
・父は奮発してごちそうを食べる
・子供は屋上を楽しみに。

などと昔は日本人にとって百貨店は特別な場所でした。

時代の流行を捉えたブランドが並び、質の高い商品が並ぶ
日本の消費のど真ん中でした。

しかしネット通販、ファストファッション、ショッピング
モールなど百貨店の消費者離れが進みました。

そんな中、二つの老舗百貨店を追いました。


伊勢丹

店舗売り上げ日本一の百貨店「伊勢丹新宿本店」

21時過ぎ。フロアを見て回る男性。
婦人服一筋のエースバイヤーでした。

主力の婦人服は2007年比で3割減。

どうすれば売れるのか悩み続けています。

「圧倒的なスピードで客が先に行く。半歩先を読み切れて
いないのは事実」

婦人服部門の落ち込みが百貨店の足を引っ張ってます。
今復活させなければなりません。

三越伊勢丹HDの決算説明会では厳しい発表が。

営業利益239億円。前年比-27.7%。
減益の決算でした。
ライバルより激しい落ち込みです。

一番売り上げる伊勢丹新宿本店をどう建て直すかがポイント

「ファッションの伊勢丹に回帰する方向に進めている」

とぶち上げました。


新たな売り場作り

若い世代ターゲットのバイヤー
小野塚氏

あるVIPとの打ち合わせが行われていました。

歌手・モデルのCHAYさん

10代20代に人気で、ファッションも注目されてます。
小野塚氏は、chayと共同でオリジナル商品を手がけてました
そのサンプルが出来たので確認していました。
chayの拘りアイデアを取り入れて手直ししていきます。

企画から3ヶ月練りに練りました。

chayとのタッグで客を呼び寄せたいと考えています。

小野塚さんには更なる仕掛けが

「イベントが始まる前にサンプル着用して。ライブとか
動画配信での告知とかってできますか?」


chayさんは勿論インスタグラムやってます。
30万人以上が見ています。

ということで、早速ライブ配信で商品の宣伝。

動画公開すればファンからの反応が即座に。
開始1分で3000人突破…

商品の拘りポイントを伝えていきます。

「明日からきてねー待ってます」

と締めくくりました。
視聴者は2.6万人でした。

どれだけの効果が?

9/23。販売当日売り場は凄い事に。
chay動画を見た10代20代が詰めかけてました。

名古屋、兵庫…などなど。

「ワンピース51840円」「コート52920円」

どれもこれも高い物ばかり。
chay自らオリジナル商品を着て販売。
買ってくれた人には2shot撮影など特典も。

賑わいを見せる婦人服売り場がありました。
客のニーズを先取りした戦略。服がどんどん売れます

「商品を並べれば売れる時代は終わりました」


伊勢丹で古着

苦境に喘ぐ伊勢丹。

婦人服売り場を担当するバイヤーミーティング
週に一度集まってるそうです。

伊勢丹バイヤーは、販売戦略やオリジナル商品の開発も
担う精鋭部隊

彼らに求められているのは百貨店の常識を越えたチャレンジでした。

「新しいブランド、スタイリングでは付加価値にならない
そこを超えたファッションの提案をちゃんと持って」

1980年頃の伊勢丹新宿本店。
有名ブランドから一目を置かれていました。
バイヤーがどれだけ時代を読み新しいファッションを提案
するかというのが生命線でした。

「昔はバイヤーが権限を持っていた」
「バイヤーが自分の意志で自由に与えられた店を組み立てて
いた。バイヤー達にもう一度権限を与え自由にやれるような
体勢を作る。徹底的に自分から物事を発信していく」

伊勢丹復活を託されるバイヤーの一人
関根さん
名古屋の商店街にいました。古着屋さんを巡ります。

日本の人気デザイナー海外ブランドを仕入れていた
関根さんですが若い女性に人気が出始めた古着に興味を
持っていました。

「百貨店の客は一番ビンテージや古着から遠いところにいる
人たち。
古着がみんないいと思っているタイミングでビンテージを
やれば客の期待に応えられると思い探し始めた」

関根さん
入社時はリクルートスーツを売ってましたが、バイヤーに
なりたいとアシスタントに。そこから7年目にバイヤーへ
抜擢されました。

伊勢丹に古着の常設売り場を作れないか
上司の中川さんに直談判します。

実は中川部長も古着を扱ったことがありました。

しかし仕入れた古着が受け入れて貰えなかった苦い経験が

百貨店に来ない人たちにもう一回来て貰うのにどうして古
着なの?

「古着は1点1点違うのが特徴」
「同じような洋服はどこでも手に入るが自分らしい着こな
しが古着で出来るところが違う」

などと熱く語ります。

古着で客を取り戻すというその意気込みを買いました。
了承されたので勝負に出ました。

お宝古着を求めて大阪へ

大阪で古着を扱うショップでは奇抜衣装の店主が出迎えます
民族衣装の古着で定評がある店でした。

アフガンの民族衣装、タイの少数民族の古着など
民族衣装の古着など300点仕入れ。


さっそく閉店後仕入れた古着を並べる関根さん。
検針器をかけたり、品質表示のタグをつけたりと普段
無い作業をしていました。
新品の服には無い手間でした。

しかし新しい可能性に賭けます

とっておきの秘策もありました。

都内のマンション…訪れたのは若手デザイナーのオフィス

押し入れから出て来たのは、アメリカ欧州の大量の古着
古着からオリジナルの服を制作してるデザイナーでした。

自信作は、ジャケット2着で1着作る女性用ジャケット
リバーシブルにもなる奇抜デザインです。

古着の買い付けをして方が始めたブランドで。

マリオンヴィンテージと言います。
古着リメーク商品のブランドです。

上質生地に拘り、リメイクして商品化。

メンズジャケットを一着数千円で仕入れ。
解体します。
それをデザイン画と共に縫製工場へ。

古着のメンズジャケット2着で女性用ジャケットが出来ます


59400円というお値段。
このジャケットを15着購入。

目玉商品とします。

彼女たちとどうやってい知り合った?

「インスタグラムで探してくれた」
「ラッキーなこと嬉しかったです」
「伊勢丹でできるのかな販売したこと無かったので」

このチャンスにデザイナーも喜んでいました。

8/30。古着の販売が始まります。

デザイナーにも来て貰い直接接客して商品の魅力を説明
して貰います。

客が早速やってきて…すぐに気に入ってくれて買われます

「拘りが詰まってる」と感じたそうです。
「みんなとかぶらずにオリジナルの着こなしが出来る」

平日なのに賑わっていました。

17時売り上げが気になります。

「目標予算に対しては良かった」

と、目標の1.5倍の売り上げ。

古着リメーク商品などは関根さんの狙い通り若い女性の心
を掴みました。

目玉のジャケットは完売。

気軽に足を運んで貰い、。気張ったところじゃなく
身近な存在になれるようにしたいと意気込んでました


東京・銀座のギンザシックス

東京銀座にギンザシックスがオープンしました。

銀座最大級のショッピングモールです。
オープン時は2500人が行列

店内の中央フロアに巨大売り場を構えるのは

シジェームギンザ

大丸松坂屋が運営するセレクトショップです。

10時オープンで客が押し寄せます。

シジェームにも大勢の女性客が来ます。
世界中から厳選された高級商品が並ぶ店内。

シジェームのターゲットは50代女性です。
そのターゲットは見事に当たり中高年の女性客が目立ちます
9万人が来日した初日。
営業終了後売り上げを見ると

「731万行きました」と目標を大幅に突破してました。

「良いスタートが切れたのでこのまま突っ走りたい」

何がシジェームを成功に導いたのか?

販売員達の猛特訓が行われていました。

指導員
「売ろうと思ってないよね?
 「どうぞごらん下さい」
 「何かお探しですか」
これは最悪の接客!」

徹底的にしごかれてました。

オープンから半年経っても客足好調のシジェームギンザ。

シジェームの意味とは?

フランス語で「第六の」

視覚、聴覚、味覚、触覚、嗅覚
それを超える第六感を刺激したいという想いを込めた

それに会わせて6つのエリアに分けて展開してます。

華やかさや女性らしさをセレクトしています。

そしてディスプレイは一枚の絵のような見せ方をしてます
額縁のように見立てて、靴、バックなども贅沢な空間演出

ターゲットは
「銀座という地区で本物、上質、一流を知ってる女性客」
「人生経験をされた中で本物を見極め、自分に合う物を
 編集できる女性を意識」
「売り方としても研究しながら進めている」

軌道に乗りつつある新しいブランドは百貨店をどう変えて
いくのか


ギンザシックスと、シジェームの挑戦

延べ床面積東京ドーム3個分のギンザシックス。

起ち上げは大丸と松坂屋が合併したJフロントリテイリング
森ビル、住友商事なども共同出資しています。

241ブランドが出店。
蔦屋書店、レストラン、能楽堂もあります。
上層階7階から12階はオフィスです。

ギンザシックスは松坂屋銀座店の跡地にできました。

百貨店みたいにどのフロアも同じ売り場にするのは辞め
脱百貨店の戦略を描きます。

Jフロントリテイリングの社長
「これから先100年。同じビジネスモデルで銀座でやって
いけるか。新しい商業施設を作るのであれば百貨店に拘ら
ず世界に情報を発信できるラグジュアリモールを作るのを
目指す」

ギンザシックスオープン前には特別トレーニングが。
先にも紹介した地獄特訓。

シジェームは16人の販売員がいます。
5人を外部からヘッドハンティング
外部人材を入れる事でこれまでに無い売り場作りをします。
大丸松坂屋も販売の精鋭が。

シジェームの売り場を想定したロールプレイング

接客の指導は、店舗経営コンサルタント秋山氏
有名ブランドで指導経験を持つコンサルタントです。

厳しい指導が色々と。

「客からの初コメントはまずは共感しないと!」
「拾って下さい必ず!」

高級品を確実に売る方法=贔屓客を作ること
なので相手の印象に残る接客が重要です。

「みんな売ろうと思ってないよね」
「接客するとき売りたいと思わないと売れない」

「ハンカチですなんですみたいなのはつまらない」
「もう少し突っ込んで。本質を求めているんだから」
「サービスにはピンキリがある。てっぺんに行かないと!」

接客だけでは無く、百貨店にはない拘りの店作りが。
3週間に一度売り場テーマ替えが行われます。

商品に並べ方に拘ります。

百貨店とは違う見せ方とは

どう引き算するか

百貨店病の一つが、物を彼方此方置きたがること。
その分効率が上がるからです。

しかしブティックは余白に価値を見いだしています。
何故そこに目が行くか? 余白があるから。

1点1点飾る意識でディスプレイ。
高級ブティックにも負けない売り場を目指します

これは百貨店そのものを否定する店作りです。

現場で押し進めるのが部長の松井さん
3年前からシジェームの立ち上げを準備してきました

ギンザシックスは来館者数1日4万人。
百貨店時代には考えられない数字です。

シジェームでは百貨店育ちのスタッフにも変化が。

自ら接客をするのは19年のベテランバイヤー。
今の客が何を望んでいるかを知ろうとしていた

「こういう動き方をするんだなど勉強させて貰った」
「シジェームは生まれたての赤ちゃん。
 客と一緒に成長していけるような売り場作りが大事」

オープンから2ヶ月

本社ではシジェーム客の分析が行われていました。

ターゲットの50代女性をしっかりつかみ。40%以上のシェア
東京都内の高級住宅地の客が多いようです。
戦略は間違っていませんでした。

これを受けて、すぐに目玉商品の買い付けに。
東京広尾にあるブランド

本物を求める女性に何を提供するかが重要です。

買い付けのポイントは特別な一着

ただスペシャルなプライスだったりします。

「世界でもこれ1着」という1点物の買い付け。
商品を全て買い取るのがシジェームの特徴。

在庫リスクはありますがそれだけ責任を持つという事
なのでしょう。

「これだと決めた物は自信を持って客にすすめる」

この好調を維持できるか。


シジェーム新たな一手

ギンザシックス来場者1000万人突破が見えた10月。

松井部長から新たな一手を打ちます。

「今までの大丸のやり方とは違うアプローチ」

目標はシジェームを事業部として、名古屋、神戸、心斎橋
それぞれの大丸にテナントとして出店しようとしてました

しかし、それを聞いたバイヤー達は黙ったまま

「これができなければ。既存の百貨店の売り場は沈む」

と部長が語りますが…

「シジェームのブランディングを強化させないと」
「あのシジェームが名古屋にと言われるようにならないと」
バイヤーの方々は。
「百貨店に入るのはリスク」と捉えていました。

「百貨店も嫌われた」と笑う部長。

心斎橋大丸に出かけます。
シジェームを百貨店で展開するヒントを求めました。

大丸心斎橋店
テナント決定権を持つ責任者が迎えてくれます。

シジェームの次のステップを語ります。

「心斎橋の進展プロジェクトの中で、提案をさせて貰いたい」

ブランドの箱を並べるだけでは面白くない!

など語りますが…

担当者は
「ギンザシックスの場合は、百貨店という形をとってない
からシジェームが成功している。心斎橋の場合は新しい
百貨店を描かなければならない。どういう百貨店にしてい
くかという流れの中のシジェームとなる」
「よく考えないといけない」

シジェームの成功はギンザシックスがあってのこと
百貨店としては受け入れづらいという事でした。

ハードルは高いものでいた。

これまでの百貨店を否定しているので分厚い壁があります

「沢山宿題を貰った。走りながら考えます」

東京表参道に空き物件情報が出まして早速視察。

「めちゃめちゃ良い場所。20坪無いな。面白いかも」

場所は間違いない一等地
シジェームを路面で展開できるか検討していました。
認知度を上げて全国展開へ繋げようとしていました。


客は何か新しい発見をしてくれる。
何かワクワクドキドキしてもらえる
オリジナリティがあるショップとしてシジュームという
形を提供できれば
そういう物が必要になると思っている。
それに見合うブランドを一生懸命に育てていきたい。

と語っていました。

後戻りは出来ない
生き残りを賭けた挑戦が続きます。


まとめ

低迷を続けてきた百貨店業界。
光を見いだすための挑戦が始まっている。
それは私たち消費者にとって魅力的な選択肢になるか。
支持を得られず沈むのか。
百貨店の存在をかけた厳しい闘いを今後も追う。
と、締めくくられていました。



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posted by Fuchs at 23:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想
2017年10月31日

『立ち向かう!物流【危機】』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • 物流業界の危機をどう解消するか
  • パレットごと積み卸しをする事で省力化を図りました
  • 高卒を雇い育成することでドライバー不足を解消仕様としてました


美味しい秋刀魚を手に入れる

神奈川県横浜市
ビッグヨーサン(スーパー)
鮮魚売り場に魚が並びます。

長崎県からレンコダイ

北海道産の生イカ

全国から旬の魚が揃う鮮魚売り場は看板コーナーです。

開店すると待ちわびた客が店内に入っていきます。
目玉は、秋刀魚 1匹88円。

北海道で水揚げしてすぐ運びました。
新鮮で安い秋刀魚を見つけた客が集まります。

「魚が沢山あって、安い、新鮮」
「大満足です」

バイヤーの中島さんが秋刀魚の仕掛け人。

ライバル店へ見に行った人が、報告すると
ライバルより10円安く売ってる事が分かりました。

「すごく厳しい。客は鮮度・価格を分かってる」
「鮮度の良い物を1円でも10円でも安く提供したい」

この秋刀魚。
根室の花咲港で水揚げされました。
秋刀魚漁が最盛期の今時期。
早速箱詰めされてトラックへ詰め込まれます

今日は何ケース?

600ケース
1つ20kg計算で12トン。

運ぶトラック運転手は川崎さん。
36年のベテラン 56歳です。

築地を目指します。
根室から1400kmです。

ひとつ気がかりがありました。

「競りの時間がある。
 競りの時間に間に合わなかったら延着
 荷主によっては延着料を取られる」

遅れると翌日の競りに回されてしまい鮮度が落ちて安く
なってしまいます。
値下がり分を請求されることがあるそうな

出発から10時間で苫小牧のフェリー乗り場へ。
本州へは船で渡ります

400kmを走った川崎さんは仮眠します
畳2畳の狭い部屋です。

13時間の仕事が終わりました

翌日7:30。青森の八戸港から運転再開
築地へは660kmあります。
ひたすら走ります

出発から32時間で築地に到着。競りに間に合いました

全国各地から欲しい物がすぐに手に入る暮らし。
それは長い時間をかけて物を運ぶ人たちに支えられてます

政府は働き方改革でも長時間労働削減は課題といってます
時間外労働規制を適用する方向としたいなどと。
残業時間の上限を厳しくします

しかし人手不足に悩む運輸業界は猶予されることに。
負担を強いられるのは、ドライバー達です。

「運輸業界だけ、長時間労働やむを得ないでは無く
 同じレベルで考えて頂けるようによろしくお願いします」
と、労働者が集まる大会にて。
そりゃそうですね。

長時間労働で守られる便利な暮らし。
破綻の危機が迫っています


輸送量が増えても

ここ最近景気回復で物流量も増えている。
一方ドライバー数は30年前と同じ水準に縁撒いた。
ドライバー1人1人がたくさんの量を運ぶようになりました

どれだけの負担となっているのか?

一月労働時間は、239時間〜273時間
一般の労働時間より遙かに長です。い

1回走行距離500kmを超える長距離ドライバーは17時間。
休憩はあるが、17時間働き続けます。

消費者の快適な暮らしを支える物流。
サービスを維持しながら負担を減らせるのか?


フジネットのチャレンジ

7月上旬北海道石狩市

創業51年のフジネット(運送会社)
従業員91人の中小企業です。

野菜の出荷がピークを迎える夏は一年で最も忙しいです。
レタス、トマト、北海道で取れた様々な野菜を運びます

貨物部長の川尻さん
ドライバーの勤務管理担当です。

ある問題を抱えていました。

「10年くらい前は58人いたが今は40人を行ったり来たり」
「原因は労働環境にあると思う拘束時間もあるし。」

ドライバーが減り続けていました。

国が定めるドライバーの拘束時間は原則13時間

フジネットの勤務表を見ると13時間を超えたケースだらけ。
こうした長時間労働がドライバー不足を招いていました

拘束時間を1時間、2時間、30分なりできる限り減らしたい

願いでした。

川尻さんも、大型トラックのドライバー
長時間労働の辛さを噛みしめてきました。
とりわけ気にかけている社員がいました

高山さん33歳

長時間労働が目立つドライバーの一人です。

午後15:30から勤務

隣町の農協へ荷物を取りに行きます。

旬を迎えた地元産胡瓜を10kgの箱1200箱積み込みます。

150km離れた札幌市場へ向かいます。

そして戻ってきて高山さんの仕事が終わります。
帰宅して真っ先に向かうのは、家族が寝ている部屋

妻と3人の子供の5人で暮らします。

「勤務時間が長いので時間がもう少し短ければ
 家族との時間が少なかったり取れなかったり
 家族との時間が取れるようになれば良い」

家族と食事できるのは週に一度だそうです。
思いは切実です

7/11 北海道当麻町

胡瓜を運ぶ準備をしている高山さんを見に来たスーツ男
スマホで写真を撮ります。

大島さんといいます。
フジネットにも姿を見せてました。

ドライバーを管理する川尻さんにも質問してます。

「我々もお手伝いをさせて頂きながら、この事業…
 今回をきっかけに拘束時間の短縮に繋げたい」

大島さんは国交省の運輸事業に携わる専門家
長時間労働の改善策を実験しようとやってきてました。

フジネットも長時間労働の解消を狙いました。

「うちの輸送体制、市場の受け入れ体勢を曝け出して
 実態を知ってもらい変わっていく」

やった方が絶対良いしチャンスだと考えたようです。

当麻農協

実験のための調査が始まります。

荷積み作業。
「一人の時もあるし手伝ってくれる場合もあるし。
 バラバラなんで」

この作業の時間を短く出来れば改善の余地有りです。

「パレットに積んで向こうでパレットのママ荷物を下ろせる
なら変わる」

パレットとは荷物を載せる台です。
荷物はまずパレットごと荷物をつみますが。
パレットは荷主の物なので、トラックの荷台で手作業で
積んでおろしてパレットを返します。

届け先ではまたパレットに荷物を積み替えます。
これが長時間労働の一因になっていました。

積み替え作業
11トンで2時間13分です。

「パレットごとの積み替えはならもっと早く終わる」

無駄な時間が現場に潜んでいました。
希なケースではありません。

「農産物に限らず工業製品、食料品でも荷台にまでパレット
で持ってきてそこから手で載せる」

拘束時間は、運転の他積み卸しを合わせて14時間7分でした

1ヶ月後札幌市
調査を元に長時間労働削減の実験方法が話し合われていた
作業時間の短時間化、省力化が必要です。

パレットを利用した輸送システムの導入

手作業をなくすためパレットを上手く利用します。
荷主のパレットに載せて届け先まで運びます
そして手作業の手間を省くというものです。

8月23日 当麻農協

パレット実験が始まりました。

高山さんの配送ルートで確認します。
手作業に比べてどれだけ効果があるのか

パレット胡瓜で荷台がいっぱいになりました。
4トンの荷物を13分で積み込みとなります。
手作業では11トン2時間13分なので1/4で積み込みを追えました

150km離れた札幌へ。

中央卸売市場
ここでもパレットごと荷物胡瓜をおろします。

そして実験終了となりました。

時間はかなり早いようです。

パレット来てパレットで下ろしてそのまま帰れるように
なればいいですね

パレット実験だと12時間54分
手作業より1時間以上短くなりました。

10月25日

レンタルのパレットですけどのくらいの価格で借りられる?

パレットを活用して新たな輸送体制を作ることにしました。
1枚1日5円。30日借りて1枚150円。
うちで借りて、農協に積んで下さいと頼む
そのまま市場に持って行って倉庫に入れられる体勢へ

自分たちでパレットを用意して荷主から一気に運ぶ。

物流の未来へ向けた新たな一歩となりそうです。

「労働時間を短縮したいのは当然あるが積み卸しはドライ
バーの仕事じゃ無くて預かった荷物を安全に届けるのがド
ライバーの仕事。ドライバー本来の仕事に専念できる職場
を目指したい」

と語っていました


トーエイ物流の挑戦

埼玉県で台車の荷物を積み込む男性。
ドライバー歴18年の樋口さん。
高校卒業後大型トラックを運転してきました。

ある不安を抱えています。

「若いときからずっとやってきたが下がいない」

埼玉県久喜市にあるトーエイ物流

中堅運送会社です。社長は遠藤さん

社長も危機感を抱いていました。

「調べて見たら20代は1人もいなかった」

平均年齢が5年前で46歳とのこと。
悩みの種はドライバー高齢化でした。

業界全体でも40歳以上が2003年54%だったのが2016年は
72%まで増加した

「10年すれば大型の乗務員がいなくなる」

しかしトーエイ物流にはトラックを操る若手ドライバーが。
「鬼になってやるしか無い」という高齢化への挑戦とは

若手を育てる

厳しい労働環境を見て若い人が就職先に選ばない…
そりゃそうですね。

そこで高卒を受け入れて育てるという手段をとりました


「速度が速いハンドルの回しが!車の速度が速い」

ドライバー歴24年の向後さんが指導するのは。
田口さん18歳、山澤さん18歳

高校卒業したばかりです。

「今日はこのコースやるって言ってるんだから資料みれよ」
と結構厳しめ。高卒ですし運転技術はまだまだ。
普通は運送会社が採用することはありません。

しかしここではあえて積極的に雇ってます。
その為に用意したのは、教育メニュー52項目。

車体の大きさを感覚的に掴む訓練やら
雨の日の走り方。
接客の挨拶身だしなみ、言葉遣いまで教え込みます。

若手を戦力に育て上げることで人材不足解消を狙います。

「責任重大。この子達が最後までこの取りに行くかという
不安がある」

免許を取って8ヶ月の2人です。
配達の研修で運転するのは軽トラ。
会社で一番運転しやすい車です。

荷物積み込み練習なんかも。
顧客から預かった大切な荷物
傷をつけないように緩衝材を入れながら積み込みます。

毎日みっちり指導を受ける田口さん。
進学して学びたいことが無かったので就職へ選んだそう。

何故この仕事を?

聴かれるんですよ。何でドライバー?って。

何も無い。志望動機書くのが大変で。
デスクワークに比べたら体を動かす方が良いなと。
どんどん消してって残ったのがドライバー。

消去法でした…すげぇ。
積極的に選んだ仕事ではありませんでした。

ただ会社にとっては金の卵です。
新人ドライバーに大きな期待をしてました。

社長
「今年の2人はどうですか?」
「今のところ順調。良いですね素直だし」

「子育てしてる親みたい。
 この時点で○×三角はつけられない。
 ×と三角だらけ10年後に1人前にする」

向後さんが教える2人の売り上げは7万円です。
勿論大赤字。
それでも会社は新人のやる気を引き出します。

毎月の給与はしっかり支払います。
165,000高卒初任給平均と変わりません

研修を終えて働き出す来年度からは20万円台になります。
大卒初任給より高め。そうやってやる気を引き出します。

会社としては、ステップアップしながら残っている
というのは投資に鍵がある

更に若手二人をやる気にさせる手が

やってきた一大の大型トラックでした。
新車を用意していたのです。

軽トラでは350kgまでしか積めなかった。
しかし2トン積めるトラックです。
総重量5.2トンのトラック。

今年3月免許制度改定で準中型ができました

18歳は普通綿免許しか取れなかったが
7.5トン未満を運転できる準中型。
若くても大きなトラックを運転できるようになりました。

18歳を積極採用する理由がここにありました

事故を起こさないように願いを込めてと、納車式。
2台で1000万円です。大型トラックが買えます。

それでもしっかり投資をしていました。

「乗り心地良いです。軽トラとは違う」

新人も嬉しそう。

大きな新車を与えてやる気を引き出す。
他社には真似できない渾身の一手でした。

早速新車で練習します。

納品先は狭い所が多いので、どんな狭いところに行っても
対応出来るようにと狭いスペースにバックで止める技術。
幅、長さなどを身体で覚える特訓です。

この2トントラックで出来てやっと売り上げへ貢献できます

軽トラとは大きさが違い、車両感覚が掴めません。

「腹立つな全然分からない」
田口さんはスタートから躓いてまいた。

「練習しか無い。甘やかすことは出来ない」と指導役。

仕事の合間に練習を重ねた田口さん

配送の仕事には欠かせない基本バック駐車は出来るように?

一発成功できるようになってました

そして与えられた新車で配送する事に。

トラックを走らせて40分。届け先に到着します。
経験が浅いので運ばせて貰える荷物は少ないです。

それでもしっかりカー用品を届けました。
教育係がしっかりチェックしてます。

「テキパキやってるし数もチェックしながら下ろしていた」
「教え通り」

このまま行くと2月には担当地域を持たせて貰えそうです。
そして消去法で選んだ仕事だと行ってましたが意識に変化が

「ホームセンターとか行った時にワイパーや溶剤置いてる
のみると自分が配達した物がこうなってたら良いなと思う」

2トン車に乗って表に出るようになり実感が沸いたようです

こういう若い力が未来を開いてくれるかも知れません。

社長
「彼らがちゃんとうちにいてくれて一人前になってくれれば
彼らが誰かを呼ぶような会社になり雰囲気変わる
彼らも成長するけど会社も一歩前に出られる期待はある」


まとめ

欲しいときに欲しい物が手に入る。
そんな便利な暮らしが続けられるのは物流の人たちの力。
しかし今労働環境が改善されなければ。
我々の暮らしにも影響がでます。
運賃値上げもあるが働く人の負担をどうやって減らすか。
更なる工夫に期待したいと締めくくられていました


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posted by Fuchs at 23:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想
2017年10月24日

『【鮮度】が命!驚きの技術』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • 今日のガイアは鮮度を守る技術について
  • Dr.FryのエバートロンはTheKeeperという新たな装置を生み出しました
  • ハジー技研の真空技術が世界を救うかも知れません


喜久やの変わり種天ぷら

東京恵比寿の駅から3分の喜久や

本格的な天ぷらが楽しめる立ち飲み天ぷらスタイルのお店

人気の理由が変わりダネな不思議メニュー。

出汁染みこませた大根を薄めの衣をつけて揚げた

大根天ぷら1個200円

ミニトマトとモッツァレラのカプレーゼの天ぷら
ワインに合います

日本酒好きには、生ウニ大葉の天ぷら。

などなど。
水分の多い食材は弾けるため天ぷらに向いてません。

それなのに水分だらけの食材が天ぷらになっていました

メニューに入れる事が出来る理由は?

素材の水分を残し表面をカリッと揚げる装置があります

水分が多い物を揚げても油が跳ねないという。

その名もDr.Fry

…あれ。聴いたことある


儲かる「振動ビジネス」【がっちりマンデー感想】(2015/07/19) http://r-ryuga.sblo.jp/article/154079695.html

これだ。

2年前か。
これを揚げ物調理器につけることで油がはねません。

トマトも弾けず揚げられます!


エバートロン:Dr.Fry

東京港区にあるエバートロン。

揚げ物を作るフライヤーの中に、電極パネルを入れると
革命的な調理が出来る機械「ドクターフライ」を生み出し
ました。

フライヤーで秋刀魚の塩焼きも作れます。

冷凍のまま油に入れるだけ。
表面に油が付かないので揚げたのでは無く焼いた感じになる

油で揚げたのに脂っこくないという不思議さ。

「焼いたのと違いが分からない」と江口さん。

さらに揚げている秋刀魚の上にバームクーヘン。
普通だと秋刀魚の匂いが移りますが移りませんでした。

肉、魚、野菜、果物、スイーツを同時に揚げても大丈夫です

更に油の量も少なく。
普通の揚げ物より50%油を使わないそうです。

「僕たちが考えた健康支援はフライヤー装置をバージョン
アップする画期的な技術です。」

何故こんなことが可能なのか?


エバートロンとは

港区のエバートロン
1968年創業で社員11名の小さな会社です。

社長は田中さん62歳

長年研究してきたのが、電波で水や油の性質を変える技術

油の中で電波振動を毎秒5万回流します。
AMラジオの電波と同じ周波数なので安全。

電波を油の中に通して革命的な揚げ物を作ります。

通常食材や油の中には水の分子があります。

熱した油に食材に入れると水分が膨張して破裂。
その間から油が浸透するから油っぽくなります。

ドクターフライで、電波振動を加えると水の分子が細かく
なり繋がります。そして破裂しなくなります。

その為水分を保ったままカリッと揚がります

他の食品を一緒にあげても匂いや味が移りません。

機械が美味しくしてくれます。
基本的には誰でも簡単に美味しく揚げ物が出来ます。

揚げ物をしているとき、隣のやかんが吹きこぼれて水なん
かが入ると大爆発します。

ドクターフライを設置すると
水を注いでも激しい爆発が起こりません。多少跳ねますが。
安全に揚げ物が作れます。

ドクターフライを商品化して2年。
飲食チェーン高級レストランホテルまで1200店舗で使用。

大人気商品でした。

田中社長はこの技術を使った新たな商品作りに乗り出して
いました。

それがザ・キーパー「The Keeper」

油の中に入れるドクターフライを空気中に入れたら鮮度維持
になる

という代物です。

金属製の籠の中で電波を流します。
すると食品中の水分を外に逃げず鮮度を保ちます。

3週間保存したマンゴーは、普通の冷蔵庫だと傷むが、
Keeperは変色してませんでした。

「肉や魚、野菜をどうやって鮮度維持するかが大きなテーマ」

3月上旬築地市場
新しい技術を試す絶好の機会が訪れました。

とある魚の卸業者。
築地でもトップクラスの取扱量を誇る老舗です。

待っていたのは5代目常務でした。
ある問題に頭を抱えていました。

サンフランシスコに輸出のビジネスを拡大中だが
築地鮮度を満足して貰えてるかと言えばそうでは無い。
鮮度の劣化が生じている

サンフランシスコなどに魚を輸出しているそうですが、
1匹ずつ厳選して状態の良い魚を空輸しているが
到着するまでに劣化してしまうそうです。

内臓が溶け胃が変色するなど返品扱いになるそうです。

築地のブランドを背負ってるので10匹中10匹良くないと
満足できないと語っていました。

何日間持てば?

パッキングしてから2日間

特に鮮度の劣化が早く持たない魚を持ち帰って実験しました

6日後
預かった魚は業務量冷蔵庫とKeeperで保存しました。
どれだけ鮮度が違うかを比較します。

「全然匂いがそもそも違う」
「腹持ちが絶対良い」
「腹の緩み具合もキーパーの方が良くて匂いは勿論違う」

捌いてみると更にその差が明らかになりました。
冷蔵庫は甘鯛がわたや肝が溶けて実が汚れてましたが。
キーパーは実が綺麗なまま。
ビックリするほど違いがありました。

「まさかこれほどまでとは」となりましたが課題もあります

業務用特別電源が必要で重いため輸送に向いていないのです
空輸なんてもってのほか

商品開発担当の林さん

本当はこの機会を飛行機に積んで貰うと嬉しいが。
小型化がどこまで出来るか。

1ヶ月後の築地。
発泡スチロールを担いだ社長と開発の林さん。

「小型化したトランスこの大きさに出来ました」

Dr.Fryを改良した電波発生装置は、機能を最小限にして
1/5のサイズに。
電極はアルミホイルを使いコストダウンと軽量化をしました

円滑輸送が出来るかテストしようとしましたが

「トランス部分をアメリカに送ってどうやって戻すか」

中に入れる物を回収したいのですが

「回収出来なくは無いが、出来ないところは必ず発生する」

と返されてしまいました。
基本が使い捨てです。

サンフランシスコでの配送を現地業者に委託してます。
届け先によっては装置紛失の可能性が高いのでした。
小さくすればするほど箱と一緒に捨てます。


画期的な解決策

5月中旬三重県津市
三重大学

キーパーの開発に協力して貰っている大学です。
どうしたらいいか相談に来ました。

鮮度の専門家が目からうろこのお話を

「ドクターフライのは電源切っていても電源を入れてる時
と同じ効果が持続している」

ドクターフライの商品テストをした際
30分以上続けて使用すると電源を切ってもその効果が持続
することが分かっていました。

持続効果があれば一定期間魚を入れるだけで良くなります
空輸するだけで新鮮なままとどけられる可能性がでました。

「画期的だと思う世界的にも」
「こんな研究きいたこと無い」

これが成功すれば物流が変わります。

10月12日築地市場。輸送テストが行われます。

試すのは、小鯛と鰺の2種類

電波処理は1時間。
その後輸送業者に渡します。

予行演習の無いテストです。

これまで同様アメリカへ送り出しました。

2日後サンフランシスコ
世界初の魚鮮度確認実験の結果が分かります。
一発勝負の輸送大作戦です。

すし蘭

サンフランシスコ郊外にあるお店でミシュランガイドで
星が付いた店です。
美味い魚が自慢で賑わってました。

現地では手に入らない魚を空輸しています。

築地を出て48時間 The Keeperの効果は?

小鯛

いつも腹が柔らかいけど腹の中がしっかりしてる

わたを取り出すと全然綺麗

味は?

元々身が柔らかい小鯛だけどしっかりしてる
一番良い状態出来てるんじゃ無いか

青魚の鰺

このままいけます

いつもは塩加減をするけど…銀座の鮨屋も鰺に塩はしない
これだとそのままいける
今日は特に美味しく感じる

新たな技術を使った鮮度の維持に手応えを掴んだ。

魚屋さん
「この技術を使えばもっと遠くまで良い魚を運べる自信が
付いたしアメリカの内陸部まで攻め込むことも可能」

田中社長
「世界に日本の美味しい食品を価値を落とす事なく提供で
きる食品ロスも問題視されているがそこでも貢献が出来る
と思う」

と語っていました


ハジー技研:真空ハジーボトル

東京銀座・ギンザシックス
サンクゼールというワインなどを販売するお店。
その一角に人だかりが出来てました
売っていたのは、飲み残しワインを保存できる容器。

500ミリリットル用900円
1リットルが1200円です。

飛ぶように売れる秘密は

製造しているのは千葉県茂原市ハジー技研です。
2001年創業で13人の町工場です。

液体を劣化させない真空ハジーボトルはここで作られて
いました。

家庭で簡単に使える物を中心に真空保存容器を製造してます

設計しているのは萩原さん86歳

「発明は複雑はダメ。シンプルでなおかつ決定的な物
オンリーワンこれが大事」


萩原さんは大学卒業後水道ガスのメーターを作る会社に就職
水や空気のコントロール技術を学びます。
31歳アメリカ企業からビッグチャンスが。

NASAの仕事をしている会社を手伝いに行き、油圧の油の
劣化を防止する装置を作りました。
当時NASAがやっていたアポロ計画のロケットにも使いました

更に石油プラントの開発など大型事業を手がけてましたが
70歳に転機が訪れます

咽頭癌があり手術

そのとき世界の食糧危機をテレビで知って
自分の技術を役立てたいと思うようになりまいsた。

「戦争中ずっと食糧危機で一番育ち盛りに戦後の食糧危機
を味わった。保存と流通と備蓄。生きてた証というか
証拠を残したいという事だけだった」

9月上旬

萩原さんが作っていたのは、人の背丈ほどもある真空容器

胡椒とか100kg入る最大級の袋

カンボジア、プレアヴィヒアの胡椒農園が発注しました。

農園のオーナーの片山さん
カンボジア人のコサルさんと運営している農園です。

胡椒農園には電気が通じて無くて木造小屋だけ。
収穫した胡椒は麻袋に入れて保存するしかありません

しかし大きな問題はカビ

品質が落ちる前に売り切らざるを得なく。
安値で買いたたかれます。

生産が多い上半期は安くて、下半期は高いです。
なので安い時期は保存しておきたいのです。

胡椒の相場は変動が激しく数年で7倍近く差があります
収入の安定に繋げるために長く使える大型保存容器を作り
たかったようです。

「私としては今回のことはやらなくちゃ。
世界のにはそういう所が多い。
それに適応する技術は開発しなければならない」

しかしカンボジアの農園から悪い知らせが…

鼠に食われた

こればかりは容器ではどうにもなりません。
サンプルの真空容器に穴が。
小屋の中で保存していたら鼠にかじられました。

「何とかしないとしょうが無いねこれ」

真空容器に難敵…鼠!

9月中旬
佐賀県伊万里市
IMARIという会社があります。
精密機器を輸送する緩衝材を作る会社です。

ここに鼠から真空容器を守る秘策がありました。

そこで製造した秘密兵器を持ってカンボジアの町に
降り立ったのは長浜さん。

社長に代わり真空容器を届けに来てました。

「農作物を作っている現場で試すのは初めて
これが本当に現場で通用することを証明したい」

到着した長浜さんを案内するのが胡椒農園の片山さん
コサルさん。

毎年3〜5月に収穫する胡椒。
天日で乾燥させるとブラックペッパーになります。

取り出したのは特大真空容器。
それを四角い枠の中に入れます。
胡椒を積めていきポンプで空気を抜いて真空に。

最後に枠を外すと100kgの胡椒がブロックの塊になりました

「こんな袋で保存できたら良い。管理が簡単。こういう物
が欲しかった」

と現地の方。

続いて組み立てたのは、胡椒ブロックを入れる段ボール

三重構造になっている段ボールは鼠でも食い破れないです

更に組み立てたのは白い箱。
ポリウレア樹脂という特殊な樹脂を吹き付けた物です

1箱1万5000円と高いですが鼠が絶対かじれません。
10年以上持つそうです。

どちらも防水性がありました。

「長く使うのであれば樹脂加工の方がお薦め」

鼠がいないように出来るなら段ボール
ダメなら樹脂と使い分けるそうです。

「これがあると今までの心配は解決できる」
「すごく助かります」

次の収穫を迎えるそれぞれの箱でテストを続けます。

大人気の真空容器には思わぬ展開が待ってました。

地元の小学校を訪れた長浜さん。
真空容器を寄付しました。
水道や電気が普及していない村です。

真空容器に夢中の子供。

真空水筒は気温が高い場所でも水が腐りません

「こういう容器はカンボジアでは見たことがない」と先生

浄水器付きの水道みたいにして使えると
真空水筒は各教室に置いて水道変わりになりました。
安全な水が好きなときに飲めるようになりました。

東京でも思いがけないことが。

アフリカの各国大使が見つめる先にハジー技研の萩原社長。

アフリカ各国大使が集まるセミナーが行われていました
発展途上国向けの技術として真空容器を紹介しました。

「固まりましたこれで1年持つ」
と、説明に聞き入る大使達

簡単に扱える真空容器に驚いていました。

「この容器は実に興味深い。
アフリカだけで無く世界中で役に立つでしょう。
これは革命的な発明です」と大使。

すぐにでも会いましょうと社長と熱い握手。

食糧不足に苦しむ人を救いたいという思いもあり
アフリカでも水や食料の保存テストが行われる事に。

「一番嬉しいのは技術が世の中に役に立つ技術だったと
今日証明された気がすること
食料の保存、飲む方、食べる方。両方全力を尽くすしか無い
大いに頑張って命の続く限り!」

と社長は燃えてました。


まとめ

日本の中小企業が開発した独自技術
食品の美味しさを守るだけじゃ無く食の安心安全も守る
世界の食糧問題、水問題にも立ち向かっている
これから更に大きな挑戦が待っていると締めくくられてました



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posted by Fuchs at 23:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想
2017年10月17日

『走れ!「レトロ」大作戦』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜


※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • レトロな物からビジネスに繋げる取り組みについて
  • アチハではSLレンタルを始めてました
  • 東急電鉄は世田谷線で新たなツアーを作ってました


大阪城周辺の再開発

大阪のシンボル大阪城。

年間250万人が訪れる人気の観光スポット。
外国人観光客が目立ちます。

大阪城公園の一角にある建物。
1931年に建設された歴史的建造物。

9月下旬中に入ると、急ピッチで内装工事をしていました。

ザ ランドマーク スクエア オオサカ
10月19日再オープンします。

元々は旧陸軍第四師団指令部庁舎

市立博物館として活用していたが2001年に閉館。
使われていませんでした。

建物のリニューアルを手がけるのは、
ポジティブドリームパーソンズ

結婚式場、レストランなど40店舗以上展開しています

大阪市主催のコンペ。
大阪城エリアの滞在時間を増やすのを目的として提案
優勝して開発開始したそうです。

歴史資料を展示した部屋が、秀吉の黄金茶室をイメージし
たバーに生まれ変わったり。

限られた人しか入れない貴賓室。
今回はレストランになり、一般人が入れるように。
ディナーコース「秀吉」11800円なんて豪華な料理も。

そして屋上に目玉がありました。
屋上は天守閣が間近に迫る絶景だったのです。

結婚式パーティーが出来るテラスになりました。

「手に届くところでやった方が良い
屋上を活用していこうという方向に変わった」

実はこの建物天守閣の真横という立地でした。
11月から始まる結婚式は予約好調です。

「使っていないこういう施設を再生して。新しい魅力を
客に提供して楽しんで貰う」
ポジティブドリームパーソンズの社長が語っていました


アチハのSLレンタル

和歌山県有田川町
古くからみかんの産地として知られています。

その広場にあるのはD51。汽車ぽっぽみかん号がありました
その姿を見つめる男性がアチハ社長の阿知波さん。


「SLは公園の片隅に置いてあるイメージ。
こういうのが全国に散らばっているので動かせたら面白い」

大阪市住之江区にあるアチハ本社(運送会社)
従業員は85名
阿知波社長が経営しています。

日本一だと言う自慢の物を見せてくれます。

トレーラーの荷台が伸びます。
全長55メートル

アチハは特殊な物を運ぶのに特化した会社

大型、長い、幅が広い、高さが高い、重い
特殊な物ばかり運びます。

風力発電の巨大な羽…1枚43mとか。
輸送は大抵深夜です。時には交通規制が必要です。
途中民家の間の狭い路地をギリギリで通過するなど難所も。

アチハは大きくて重い物を運ぶ技術に定評があります。

中でも一番多いのは鉄道車両で年間300両
国内海外へ運びます。

アチハは大正12年創業
他が運べない物を運ぶことで90年生き残ってきました。

4代目の阿知波さん
運送技術で新規事業へ打って出ます。

「本物のSL。それが1ヶ月単位で借りれる。我々が運びレー
ルまで作る。銀座のど真ん中に線路を敷いてSlを!」

そんな夢を語り始めるビジネスがSLレンタル

阿知波が整備して、日本全国どこにでも貸し出します。
運搬から設置、運転士までセットで1ヶ月2000万円。

普通SL走らせるのに数億かかりますが。
その常識を覆すビジネスでした。

4月下旬愛知で個人が保存していたSLを買い取りました

分解作業を行い車両とボイラーが切り離され運び出されます

バラバラのSLが運ばれるのは和歌山県の有田川鉄道公園。

組み立てて走れるように整備します。
前代未聞のビジネスが動き出しました。

1ヶ月後
「D51 827」の整備が始まっていました。

40年以上眠っていた蒸気機関車を動くようにします。
整備を指導するのは関根さん

旧国鉄時代からJRで退職するまで蒸気機関車一筋のベテラン

毛糸が巻かれていた棒。
潤滑油がしたたり落ちていました。

「このくらいの強さなら動輪が何回転して行ってきポトッと
落ちるという調整をする」

熟練の技です。
そんな方の指導の下アチハ社員総動員で作業してました。

本業の合間に駆けつけて参加して整備をしています。

「とにかく赤ん坊と同じで手間がかかる。毎日状態が変
わってくる。自分の子供以上に思い入れがある」
と、関根さん。

さてこのSL何で動くかと言えばエアーコンプレッサー

そのコンプレッサーから彼方此方にホースが伸びていて。
コンプレッサーからホボイラーに入るエアホースがあります

石炭の代わりに圧縮空気で動くように改造している

え? 何かしょっぱい

「皆さんの考えではSLは一回運んでいくと動かすものじゃな
い動かすには莫大な費用がかかる」

手間と費用がかかるのがボイラーの整備です。
圧縮空気を使う事で低コスト短期間で動かす事が出来ます

整備ではトラブルも発生したりと難しさはあったようです

福井県敦賀市にSLを?

阿知波さんの姿が敦賀市に。
是非行きたかったのが、敦賀鉄道資料館でした。

日本海側で初の鉄道が走ったところで交通の要衝でした。

「D51 1」「D51 2」という1号2号がここをスタートしている
そうです。

この地に魅せられてました。

「持ってきたい。ぴったり」

福井県庁に向かいます

福井では鉄道遺産を活用して町おこしを考えていました。
アチハのSLに興味があるそうです。

「福井県内で行政のイベントをすると必ずSLを走らせられ
ないのかと意見が出てくるが相当な額がかかる。」
「しかしハードルを下げてくれた。運ぶまでやって貰える
のは選択肢が広がった」

こうしてSLのレンタルに問い合わせが相次いでいるそうです

「本業+SLというコンテンツで一括で提供できるのが魅力
なので是非これから広めたい」

久々自宅に帰ると子供とプラレールで遊んでいました。
子供より社長が好きだとのこと。

「車がつくものがアチハは好き。風車も、電車もジェット
コースターも車輪がついている。追い求める物は車輪がある
物」

SL搬入から2ヶ月一般公開の日となりました。
ホームでは出発を前に最終チェックがギリギリまで。

この道30年の関根さんがしっかり確かめました。
阿知波さんも見守ります。

汽笛と共にゆっくりと走り出すSL…

圧縮空気なので若干つまらなさはありますが。
煙は水蒸気で再現。
石炭の煙によるトラブルの心配も無いそうです。

力強さがないですよね。

ただ整備担当者も涙していました。
「自分が仕上げたSLが動いて感動」

夏休みの間、蒸気機関車を使って様々なイベントが。

SL乗車体験
大人500円 子供300円

7月8月の土日だけで延べ2000人が参加しまいた。

更に、自分の手で運転できる運転体験
6000円

SLを知り尽くしたベテランが教えてくれます。
平日なのに10人の定員に4倍の応募があったそうです。

「和歌山の有田川にも人が集まる。もっと来やすい所だと
とんでもない人数になる。土日ならとんでもないことに」

などと、集客力もあるようです。

蒸気機関車をレンタルするビジネスはここからスタートです

「商売という意味もあるがそれ以上に後世に残していく。
古い物をずっと残していく使命感。僕らはそれをやるべき
だと思う」と阿知波社長が語っていました。


東急電鉄の挑戦

首都圏住んでみたい街ランキング。

1位:恵比寿
2位:自由が丘
3位:二子玉川
4位:吉祥寺
他にも目黒、中目黒、横浜と上位がいます。
東急電鉄沿線が選ばれているのが多いそうです。

東急沿線の人口は2020年には540万人になるようです。
しかしそこから徐々に減り始めるとの予測が。

鉄道の利用者を増やすためのプロジェクトが始まりました。

その鍵を握るのは招き猫

どんな戦略を?

東京・渋谷。
駅前のスクランブル交差点では外国人観光客が沢山です。

渡りながら撮影する人も。

スイスからの観光客の映像を見せて貰うと

「東京で一番有名なところ」

「一箇所にこんなに多くの人が集まるのは見たことがない」
スクランブル交差点
ネットや口コミで広がり世界中から観光客がやってきます。

写真を撮った人が向かうのはJRの改札でした。
外国人観光客はJRの周遊券を使っているからだそうです。

そんな渋谷駅前に男性が。
東急電鉄の後藤さん

「ハチ公前には外国人がたくさんいるが東急線地下鉄線
に乗る客が少ないのが寂しい」

JRの入り口の横には東急の入り口があるが利用客は少ない。

東急電鉄は、渋谷を起点に首都圏に8つの路線を運営してます
その渋谷に本社がある東急電鉄。

8月23日に利用者を増やす会議が行われました。

「外国人が実際に興味を持つかどうしたら良いのか」

目を付けたのは、渋谷を訪れる外国人でした。

ハバーという、外国人観光客と日本の学生を結ぶ
「トモダチガイド」というサイトを運営している社長が
アドバイザーとして参加していました。

豪徳寺が外国人に人気があるらしいです

東急世田谷線にある豪徳寺。招き猫発祥の地

招き猫が可愛いと外国人観光客に人気でSNSにも沢山の画像
がアップされています。

世田谷線沿線には隠れた観光資源があるのでは無いかと沿線
リサーチ開始。
意外な発見がありました。

三軒茶屋から下高井戸まで12の駅がある世田谷線。

住宅街の中を2両編成がゆっくりと走ります。
古き良き昭和のレトロ感がある路線です。

各地の観光資源に詳しい人と降りたのは「上町」

電線が走っていて密集している感じのこういう場所が日本的

なるほどなぁ…

世田谷線の撮影ポイントを見つけました。
何の変哲も無い古い踏切でしたが。
2両編成が走る姿が良かったです。

「この絵が良いねとこれが人気になればここを撮りに来る」

宮の坂駅

世田谷八幡宮が近くにあります。
荒武者として名高い源義家に縁がある神社。
力石があったり。
江戸三大相撲が開かれていたという事で土俵もあります。
土俵の上に乗ることもできます。

「近場で土俵の大きさを感じられる場所が無い」
「ここに来てオーって喜んで相撲取りの格好をして」

という外国人観光客がいるそうです。

毎年9月に奉納相撲が行われていました。
世田谷八幡宮から5分で豪徳寺。

徳川家を支えた井伊家の菩提寺で井伊直弼の墓もある。

近くには松陰神社…
井伊直弼によって処刑された吉田松陰がまつられています

因縁の相手が近くにいるとは。
歴史好きにアピール出来る場所がいくつもありました。

9月8日
東急電鉄では全社を挙げて利用客アップ作戦が始まります

招き猫大作戦

人を呼び込むのがゴールなのでそういう意味で分かりやすい

既に何度も足を運ぶ豪徳寺。

「以前よりご相談させて頂いた招き猫電車のラッピング案」

副住職にラッピングの確認をお願いしていました。
筋を通すんですね。

「こちらで行かせて頂ければと思うんですけどどうでしょう」
「かわいいですね」とOKを頂きました。

副住職
「招き猫は開運招福ですから福を招いて頂いて。皆幸せに
なれると良いなと思いました。」

世田谷線は前身の玉川線が開通してから110年だそうで。
それと絡めてアピールするようです。

まずは上町車庫招き猫ラッピング車両をセッティング。

外装だけでは無く内装も。
つり革も招き猫。床にも工夫 足跡マーキングなどなど。

工夫が凝らされた可愛い電車に仕上がりました。

更には世田谷線を中心にしたパンフレットを別途作ります
外国人観光客用の英語パンフレットでした。

トモダチガイドでも紹介します。

そして早速外国人観光客が。

乗り降り自由の切符を使い、招き猫電車やオリジナル観光
コースを楽しみます

宮の坂駅

世田谷八幡宮に行くと丁度お宮参りが行われていて。
それを紹介するボランティアも。

「赤ちゃんが生まれたときのセレモニーをやっている」
「お宮参りと言って神様にお祈りする」

参拝の仕方もしっかりと指導します。

境内にある土俵を見つけて。相撲をしてみたり。

外国人観光客も大喜び
「参拝の仕方も教えて貰えたし相撲も取れた」

次に訪れたのは豪徳寺。
招き猫だらけです。

この猫かわいい?

かわいい

沢山あって変でしょ?

夜に見たら怖いかもね。でもかわいい

なんて満喫していました。

「とてもよかった。自然を楽しめた・
賑やかな渋谷から近くで静かな東京を知ることが出来た」

と案内して貰った外国人観光客。

後日彼のSNSには招き猫の写真がアップされていて。

「猫電車で豪徳寺に行ってきたすごく良かった」

なんて書かれていました。

「外国人の客に認識して貰うことで日本人にも訪れて貰える
いかにコースをアピールして何か繋がりを見せることで
渋谷からの回遊というのを促せることが出来ればなと」

最後に東急の担当者が語っていました


まとめ

懐かしさを感じさせる建物風景は、日本人だけではなく
外国人も心動かされる。
そんなレトロ風情が日本にはまだだまだ残っている。
古き物に価値を見いだす
こうした取り組みは増えていくのでは無いでしょうか

と締めくくられていました


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posted by Fuchs at 23:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想
2017年10月10日

【激闘シェア争い第二弾】『中古品の覇者新たな闘い』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • 中古品ビジネスについて紹介されてました
  • ブックオフが何でも買い取り窓口をオープンしました。
  • メルカリはメルカリチャンネルやブランド品売買を開始していました


ノースポートモール

結構注目されてますねぇ
ノースポートモール。

そこで開店を待っていた大勢の人が向かった先にあるのは、
ブックオフ スーパーバザー ノースポートモール店。

本や、CDの他に様々な中古品が揃います。
ゴルフクラブ、玩具…など

「新しいと1万円を超えるので5000円で買える」
と、子供の玩具を買い求めていた奥さん。

売り場面積900坪

食品以外は大抵揃う大型店舗。
ブランド品から家電まで48万点が揃います。

ずらりと並んだ子供服100円とか。
使われていないタグ付きの商品もあります。

それを狙ってくる人も多いです。

ソファーは7980円とか。
掃除機、ダイソンで21800円とか。

初日の来店客は3000人以上となりレジに長蛇の列でした。


6/29 仙台市のSCでもイオン仙台店。
そこにもスーパーバザーがオープンしていました。
ブックオフは大型店舗を続々とオープンさせていました。

本だけでは無く、何でも揃うブックオフへ

その裏には業界を塗り替える新興勢力がいました。


ブックオフの新しい店舗

ブックオフ自由が丘駅前店。

店構えはいつものブックオフと変わりません。
しかし入るといきなりブランド品が並んでいます。

ブックオフは変わらないが、ブランド品が沢山。
本以外も取り扱っていました。

エルメスのスカーフとか。
中古品でも新品より高くなることがあったり
安くなったり、
デザイナーで違ったりもするそうです。

どうして値段が違うのかという質問があるそうですが。
それに親切丁寧に答えてくれるそうです。

自宅で使っていないスカーフが高くなるかもしれない

今までのブックオフでは無かった査定コーナー。


「売るときに全てを纏めてる売る場所が合った方がニーズに
応えられる」と店長。
「来て頂いた客に信頼を得ることが大事なので金額になった
理由を一つ一つ説明。」
「売りたくない物は売らなくても大丈夫。また来て頂く方が
大事。納得して貰う!」

と、徹底した顧客主義を掲げていました。

神奈川相模原市
ブックオフコーポレーションの本社があります。

従業員1200人。売上高800億円
ブックオフは創業1990年

相模原に1号店オープン
創業者は坂本氏現在は「俺の」社長です。
アイデアマンとして知られています。

2000年500店を突破しました。
コンビニのように明るい店内で、中古本を大量に売るのが
受けました。

現在は843店舗展開しています。

近年は本やCDが売り上げ減少。
さらにネット売買が増加で苦戦しています。

2期連続赤字

立て直しを図るため、新たな社長がきました。

堀内社長(41)

どうかえるのか?

たくさんの客がいると効率的な方に意識が行く
しっかり時間をかけて「効率」では無くて「効果」をより
意識する。

目黒区自由が丘の駅から徒歩1分に自由が丘駅前店があります
全国に展開する店舗のうち、規模の小さな店が殆ど。
その新たな戦略の口火を切る店が自由が丘店です。

ブックオフの新たな戦略が

総合買い取り窓口

大抵の物は買い取ります。

エレキギターもOK。
洋服などの定番品
絵画、骨董、ブランド品などなど。

自由が丘は高級住宅地があるから様々な品が集まります。
それが狙いです。

佐々木店長(34)は指折りの目利き。
確かな査定に多くのファンが付いています。

そこに常連客が大量に持ち込んできました。

まずは客の話に耳を傾けます。
どういう商品だったかを聞き取ります。

持ち込まれたのは、コーチなどのブランドバック
ミンクのコート、宝飾品など18点。

オパールのネックレス
査定額40万円

カメオブローチ
鑑定書があるので20万円

ダイヤとルビーのネックレス
15万円

はじき出した18店の査定合計額は、全部含めて134万円

カメオの値段は20万円だったことに常連さん不服。

「嘘でしょ理由を教えて」

巨匠デザイナーの娘の作品で父親より値が低いと説明。
しっかり納得して貰えました。

そして商品棚へ。
お客さんが見ていたある商品があります。

イタリア製のハンドメイドネックレス。
欧州貴族にも愛用されているブランド。
価格は130万円。

常連客が気にしていたことを知っていました。

134万円の査定で130万の品をお買い上げ…
ブックオフは殆ど金を払わずにか。すごいな。

常連さんは大満足でした。

「しっかり長々とした思い出話も聴いてくれる。信頼できる
店に話を聴いて貰った方が納得する」

ブックオフが始めた新たな戦略。
丁寧な接客のリピーター確保が一番重要です。

「目の前で対話することが大事。売ることが楽しいと思える
ように」

取り組みを成功させるには高い壁

横浜市にあるブックオフ物流拠点
モニターに映し出されているのはブランドバッグ。

テレビ電話を介して買い取り窓口に持ち込まれた商品の査定
が行われてました。
常時4、5人で全国カバーしています。

勿論偽物ブランドも持ち込まれるわけで。

「基準外としてお返し下さい」という状態にも。

中古品の目利きを作り全国に配置したいと考えてますが
「バイトが多くて100%覚えているかというと覚えられない」
という状況。
微妙なラインだと判断しづらいのは当然です。

自由が丘駅前店では目利きの達人が新人育成中でした。
新たな総合買い取り窓口の責任者に就任予定ですがまだまだ

これまで本やCDを中心に扱ってたわけで。
未経験で戸惑ってました。

「会社として注目されている研修期間が短い中での新窓口
なのでプレッシャーがある」


東京新宿区ブックオフ早稲田駅前店

ブックオフの総合買い取り窓口がオープンしてました。
小型店舗で順次増やしていくそうです。
今後の試金石となる重要な窓口。

新しい担当者…先ほど育成されてた人が責任者となり
買い取りがスタートしました。

笑顔の接客で対応していきます。
しっかりと成長したようでした。

次々と持ち込まれる中古品がありました。

何でも買い取る窓口は、顧客との信頼関係が生命線。

スマホを使った新興勢力との闘いも続く

「客に対面できるのはリアル店舗がやれる実際の価値だと
思う。ニーズがあると分かったので、全国のブックオフが
そうなれる世界を目指したい」と社長も語ってました


新興勢力メルカリ

茨城県古河市の専業主婦の奥さん。

育児と家事に忙しい毎日ですが密かな楽しみがあります。

持ち出したのは、娘の着回した子供服。
5年前4000円で買った物。
写真を撮り始めます。

そしてメルカリを起動します。

言わずと知れたフリマアプリ。
個人同士で売買が出来るシステムです。

写真を撮り値段を決めます。

「売りたい金額では無く自分だったらいくらで買うかなを
優先する」

これまでの経験から子供服に1111円と値付け。
出品完了です。5分で完了しました。

1時間後

携帯に問い合わせが入ります。
メールのやりとりは値下げ相談でした。

ちょっと値引きしたら交渉成立します。

1080円で売れました。

送料込みです。梱包して郵便局に持って行きます

そこでメルカリから送られてきたQRコードを窓口で読み込む
と配送用シールが出力されます。

宛名住所を書かなくていいという仕組み!

これ知らなかった。マジか。
今度使ってみよう。
個人情報とか面倒でやらなかったんですがこういう仕組み
なのか。

コンビニや宅配業者でも受け付けてくれます。

「何も記入しなくても良いのも楽。
相手に個人情報を互いに知られずに取引できるので安全」

配送料、売り上げの10%が手数料として引かれます。

服の儲けは797円。
今までで260品売り18万円以上の儲けだそうです。

これの税金って源泉徴収なのかな…。
確定申告面倒そうだなぁ。

メルカリは、ラテン語で「商いする」という意味。
ダウンロード数は5000万。
1日100万店出品されます。

スマホ上での壮大なフリマです。

「業者が入らず個人で出来るので値段が安いので使っている」
「付き合ってた人に貰った物がいらなくなったので売る」
「10万になった」

…恐ろしい。

意外な物も売れています。

「トイレットペーパーの芯。70本800円」

子供工作用だそうです。

4本の金属棒…クレイフラワーを作るときの道具

4000円で購入したのが3000円で売れた

などなど何でも売れるようです。

メルカリの本社は六本木ヒルズにあります。
従業員500人。平均年齢31歳の若い会社。

流通総額は
2015年 400億円
2016年 1200億円

と急増。今年は更に伸びているそうです。

創業者は、山田会長40歳。

ここまで急成長すると?

家にある物の6割は売れる
いけるかどうかは一か八か。
ホームランか三振かみたい無いなるとおもっていた。

会長は2001年ネット関連の会社を設立。
それを9年で売却して世界一周旅行へ。
ある事に気づいてメルカリ設立しました。

「自分には価値が無いと思ってる物も、他の人には価値が
あると思って貰える物が世の中には沢山ある。資源という
観点からも有効利用できると思って」


メルカリチャンネル

メルカリのスタート以来最大のプロジェクトが開始されました。

カウントダウンの後に始まったのは、メルカリチャンネル
出品者が商品を生放送で紹介できるショッピングチャンネル

写真や文章では伝わりにくいのを動画で紹介します。

生放送ショッピングチャンネルは1日250人が生放送してる
そうです。

メルカリの小泉社長
「誰でもテレビショッピングを放映できる。
実際の店で買っているかのような新しい体験」

誰でも通販番組が出来るようになりました。

売り方革命で収入アップ

メルカリチャンネルで生活一変した人もいます。

佐賀県武雄市の宮原氏29歳

メルカルチャンネルで売っている物を見せて貰います。

スプラウトニンニクという水耕栽培の発芽野菜でいた。

発芽ニンニク

市場には滅多に出回らないものです。

宮原さん
「農協、市場で取り扱いが無い
認知度が低くて取り扱って貰えない
消費者に直接宣伝をしてダイレクトに販売していかなくては
いけない」


発芽ニンニクを広めるため、メルカリチャンネルが始まると
活用し始めました。

1セット30本1400円で売ります。

自撮り棒を突けて配信スタート
生放送始めます。発芽ニンニクの良さを実況します。

「水耕栽培なので根っこが綺麗…」等々

随時コメントが届きまして
「お薦めの調理法」など聴かれたら「天ぷらです」と即レス

その場で対応出来るのがメルカリチャンネルです。

100人以上が視聴してくれたようで
30分で10セットが完売しました。

手数料送料を引くと1万1780円の儲け。

週3回生放送しているそうです

一番売れたときは2時間で20万円弱売り上げたそうです。

「農業生産者は消費者と会うこととか話す機会が無い。
おいしいとか応援してますとかいわれたら仕事のモチベー
ションになる」

新しいサービスを始めたメルカリ。
驚きのサービスを始めます。

ブランド品査定


買い取り業者の脅威となるものでした。
誰でもブランド品査定が出来るというものです。

原田氏が責任者。

開発を急いだのには訳がありました。

高額品だと出品をメルカリにするのは素人だと無理。
その為出品が少なかったからです。

新しいサービスを使うと査定を素人が出来ます。
画面の指示通り画像を撮っていくだけ。
ロゴで偽物本物を見分けるから…

そしてバッグの情報を入力します。

ブランド、ルイヴィトン
色、模様を選択、バッグの種類、商品状態
新品、未使用品、仕様に難がある中古品まで8つの段階を
入力して査定ボタン

48000円〜74400円

メルカリの取引実績から割り出すそうです。
査定がスマホひとつで出来てしまうようになりました。

更に便利にするための取り組みがあります。

画像を撮るだけでブランド品を判別

バッグの詳細情報を手作業で打ち込み。
機械の学習機能に蓄積させます。

それを元に自動査定するそうです。

読み込ませる画像は1ブランド何千枚。
課題だらけです。

「鑑定士を目指すのは大変。どこまで出来るかはチャレンジ」

そしてブランド品査定アプリの配信がスタートしました。

早速利用者もいました。

最初に登場した人も
メルカリ愛用の人もルイヴィトンを売ってました。

24000〜40000という査定。

「定価の1/3で売れるなら嬉しい
ずっと使ってない物はやってみないなと思った。」

でもこれ絶対偽物出回りますよね。悪用され放題。


メルカリの弱点

飛ぶ鳥を落とす勢いだが、大きな課題があります

現金が額面以上で出品され世間を騒がせたのは記憶に新しく。

3万円を37000円で売りますというやつ。
メルカリでは、クレジット決済が出来ます。
現金がすぐ欲しい人は3万円で買うわけです。

クレジットカード現金化ですね。犯罪です。

仙台市にある、メルカリのカスタマーセンター

違法出品を取り締まるため24時間体制。
250人を配置して監視しています。

そこで見つけたのは「石」

それを6万円で出品。
しかし現金キャッシュバックがあります
50000円キャッシュバック

石を売ると見せかけて現金を売ってました。

「いたちごっこということになるので、出て来て削除して
対策を練っての繰り返し。」

盗品売買も行われていますし、追いついていないのが現状

悪さをするなら今のうち…?

日本だけでは無く世界を狙うメルカリ。
アメリカ、イギリスに進出していて。
アメリカ版メルカリDL2500万だそうです。

更なる拡大を目指し
大半を海外で過ごす会長。

夢は…

「日本で車を出品したら、アフリカのどこかの国で購入される
世界中で使われるようなサービスにしたい」

日本のメルカリが世界のスタンダードに?

正念場です。


まとめ

家に眠るいらなくなった物
それを売りお金を得る。
サービスの進化により手軽に出来るようになった。
しかし一方で偽物、盗品の売買をどう防ぐか。
中古品ビジネスは消費の新たな流れを作れるか。
今後の流れに注目と締めくくられていました




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posted by Fuchs at 23:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想
2017年09月26日

『便利で快適! 買い物革命』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • 買い物革命のために動き出した小売店のお話
  • GUでは大型店舗を作り買い物の楽しさを提供していました
  • メガネスーパーでは出張訪問サービスを拡充して黒字回復していました


イオンの新しい取り組み

神戸市の 神戸ハーバーランドumie。

その中にイオンスタイルという店があります。
イオンが展開する新型スーパーです。

力を入れているのは弁当や総菜。
中には必要な量だけ買えるカレーの量り売りや、売り場で作るピザもあります。
できたてを食べる事が出来ます。

900種類の総菜があるそうです。

レジの前にはイートインスペースが260席。

「イオンで買って持ってきて食べる。店で買ったら高い飲み物もスーパーで買ったら安い」

と利用者に好評です。
買った商品を食べられるため、憩いの場になっていました。

イートインスペースに行列が出来る時間帯が。

ガブリングステーキ(直営外食店)
注文を受けてから焼き上げるステーキの販売でした。

遠赤外線でふっくら焼き上がります。

「柔らかくて美味しい」というサーロインステーキ 150g 1580円です。

ガブリングステーキで使われている肉は、豪州産タスマニアのイオン自社農場で餌から考えて育てた牛肉です。

「穀物で肥育しているのっで柔らかくて日本人好み。イオングループでしか売っていない」

イオンスタイルで展開する外食店は、ステーキ、パスタ、30種類の野菜具材から選べるサラダ専門店などがあります。

その店の作りにも特徴があります。
厨房の中に入ると、裏では隣の店と繋がっていました。
スタッフが自由に行き来出来るのです。

洗い場は1箇所で、全ての店の皿を纏めて洗い作業効率化。
サイドメニューも共通化することで、お値打ちで提供できます。

夕方になると、売り場は大勢で賑わいます。

肉売り場は、スーパーならではの仕掛け…

タスマニアビーフ
ステーキ店の肉を売り場でも販売していたのでした。

「焼き肉にしたが、さっぱりしてたべやすい」

売り場と外食の垣根を無くした店が生まれていました。

担当者の方
「全く同じばかりを他店舗展開する事には、時代的に無理が来ている」
「客が変化すれば、店も変化しなければ置いてけぼりになる。今ないのであれば新しい物を作る」

こういうお店が近くにあれば良いんですけど。
地方には出来ませんからねぇ


GUの改革

東京池袋のGU。
ユニクロの兄弟ブランドです。

GUのコンセプトは?

旬のトレンドファッションを低価格で提供。
ファッションを楽しんで欲しい
10〜30台女性をターゲットにしています。

「安くファッションを楽しめるのも楽しい」
「毎年替え帰られる。旬のトレンドを着て貰える」

という安くてお洒落なお店です。

何で安い?

値段を設定するところから入り、どうやって安くするかを工場なども考えて仕上げているから

最近の流行

素材はベロア素材が流行っている
クラシカルだけど80年代への原点回帰で流行っている。

トップスは刺繍が非常に多い
これも懐かしい感じ デザインも袖にボリュームがある。

ユニクロの近くで店舗を出しているが?

店舗によっては同じフロアにユニクロとジーユーがある
ベーシックはユニクロ
ファッションはGUでと使い分けて貰える。

そんなGUが大きく変わろうとしていまいた。


GUの急ブレーキ

GUは2006年に創業です。
低価格を前面に起ち上げたブランドです。

「今まで日本で継続的に販売されるジーンズとしては最低プライスかと思う」

と柳井さんが語り話題になった990円ジーンズ。
2009年に発表されました。

990円ジーンズ 100万枚
ガウチョパンツは300万枚

市場のトレンドを先読みし、大ヒット商品を生み出して成長してきましたが、今年8月業績厳しい見通しが報じられます。

成長に急ブレーキがかかりました。

原因

「スマホで買います」
「口コミが書かれていて信頼できる」
「携帯でやる、パソコンでやる。たまにサイズが合わないがすぐに返品する」

客が商品数が多いネット通販に流れていたのでした。

ジーユー社長 柚木氏

新たな戦略を打ち出すことにしました。

「GU初の超大型店をオープン。リアル店舗が感動や発見。ファッションの喜びを体感できる強みを出すべき」

ネットショップに対抗し、店舗での新しい体験を目指します。
買い物の楽しさを伝える店を作り反転攻勢しようと考えたのでした。

横浜市港北ニュータウン
人口増加が続く町のノースポートモールというニュータウンの家族連れで賑わう巨大ショッピングセンター。

エスカレーターを降りてすぐの場所GUの新店舗ができます。

オープンは9/15で、サイズは820坪 ジーユー360店で一番広いお店です。

工事を終わった店舗をチェックするのが磯野店長(29)でした。

「命運がかかっているからと柚木社長からも言われていて。初めてのGUとしての試みなので実現させて成功と言って貰いたい」

7/7 GU本社では新店舗の主なスタッフが集められた
オープンに会わせて店頭を飾る秋の新商品の勉強会でした。

低価格はそのままに商品数を2倍に拡充する事も発表されます。
ジャケットコートは65種類、靴70種類など、客層を広げます。

新商品を新店舗ならではの売り方でどうアピールするのか?

川崎市のショッピングセンター。
その中に入っているGUに磯野店長。
今のGUの売り場を観察して気になる所をノートに書き込みます。

GUの売り場は同じ商品を集めて販売するという単品集積

しかし倉庫のようにみえます。

見栄えが良くないのでした。コーディネートが提示しにくい。
新店舗ではどう変えていくのかが課題でした。

磯野店長には社内結婚した旦那がいます。
別の店で店長をしている夫です。

「店長を色々な店舗でやってきた。正しいと思っている事が上手く行かなかったり人間関係だったり」
「自分はここじゃ無いのかも知れないと思った事は何回もあった」

2011年に、新卒一期生として入社。
更なる成長を求め、新店舗の店長に自ら手を上げたそうです。

「服の勉強とかもして、それを実現出来る場。自分次第で何でも出来る場を与えて貰えたのは嬉しい」

8月

GU横浜港北ノースポートモール店。総勢140名のスタッフがいます。

「オープンの日にくる客は大事にしたい。ここは最高だからGU来るならここに来ると思って貰えるかどうかは最初に来たタイミングで決まる」

売り場作りが本格的に始まります。
スタッフルームには、店の設計図。
テーマの違う21の売り場が用意されていました。

200体という大量のマネキンが運び込まれていました。

マネキンのコーディネートです。
新店舗で力を入れるのは客への提案。
マネキンは武器です。

それぞれのコーナーで試行錯誤を重ねました。

オープンまで20日。店内を走り回る磯野さんがいました、

予想外のトラブルが発生します。

店の棚が空のママでした。
これまでに無い大きな店なので入荷が間に合わず作業の遅れが発生していました。

さらに社長視察も
売り場作りと平行してこれまでに無い仕掛けが作られていたからでした。

大きな鏡の前に立つと顔認証で画面が出ます。

洋服を近づけると。
鏡に商品情報が映し出されるというディスプレイでした。

仕掛け担当は、営業部の須鎗さん

「超大型店なので種類が沢山ある。どうやって着たら良いだろうというヒントを与えられるツールに」

これを新店舗の目玉とします。

「GUに来ると何があるかが出る」

社長も太鼓判。「後はコンテンツ勝負」とハッパを掛けます。

勿論更に面白くする仕掛けを用意していました。

9/9ショッピングセンターの広場でイベントです。
GUステージを用意して、プロのカメラマンがスタンバイ

宜しければと客へ参加を呼びかけます。

家族で買い物に来た女性にGUの秋の新作からコーディネート。
プロのメイクさんが化粧と髪をアレンジします。

「時間が無いので何もしないので嬉しい」

GUの最新ファッション体験会
150人が参加した

「確実にファンが増えたはず」

撮った写真が鏡ディスプレイの映像となります。

オープン当日
820坪のフロアは、他GUの店とは違うものに。
ファッションのバリエーションが前面に打ち出されていました。

ビンテージ感のコーナー、オフィスにも来ていけるカジュアル服コーナーなど。

オープンして30分
平日にもかかわらず賑わっていました

GUとは縁の無い客層もいました。
年齢層も広がっています。

そして客が押しているのはモニターが付いた買い物籠。
初めて導入されたものでした。

カートに付いた端末で商品の色のバリエーションや在庫がチェックできます。

スマホで投稿された買ってみての評価まで流れます。
ネットショップの口コミに対抗したのでした。

「悩んだときに見ると決めやすい。驚きました。想像以上でした」とお客さん。

マネキンの周りには人だかりが出来てます。
コーディネートを参考にしているようでした。

「次から次へと本当は買うはずじゃ無かった物まで欲しくなった」

鏡の前では、映し出された試着画像を見る方
撮影イベントで取った一般人の写真でした。

「モデルは真似しにくいが、こういう感じだったら自分でも着こなせる感じがする」

大きく変わった売り場で新しいGUを楽しんでいる

ネットより楽しい店作りの闘いの火蓋はきられたばかりです。

「今で言えば最新の店舗だけど。半年とかしたら最新では無くなる。ニーズが多種多様で変わって行っている。先を行くような仕事をしなきゃならない」と店長が語っていました。


メガネスーパーについて

10〜50代8割以上がメガネを保有しています。

そしてメガネの所有者の7割が複数所持しています。
私は古いメガネを残してある程度ですが一応複数あります。

生活に身近にあるメガネ。
1970年代までは、町のメガネ屋が主流で、商店街に1軒はあるという感じでした。

80年代は、小売りに変化が。メガネチェーンの登場です。

メガネスーパーが代表格。
メガネスーパーの売り上げは2007年には売上高、過去最高。541店舗に増えましたが2008年から右肩下がり。

JINS ZOFFなどの低価格眼鏡店の影響で8年連続赤字。

そこで方針を転換。最近のメガネスーパーV字回復をしました。

メガネスーパーの変わったところ…は確かがっちりマンデー!!で?


儲かる「地味チェンジ」【がっちりマンデー感想】(2017/02/05):http://r-ryuga.sblo.jp/article/178663564.html

やっぱり。珍しくガイアが後出し…かと思ったら、かなり掘り下げてました。
上の記事でも触れられてはいましたが、かなり薄かったのでなるほどなと。

さて、赤字から黒字になったメガネスーパー
ライバルには無いサービスがあります。

メガネチェーンで初めて店の中に初めてリラクゼーションルームを作りました。
アロマを炊いて、照明を落とした部屋で目の緊張を解します。
その後に、視力検査をするとより正確な数値が出るそうです。

目の形や昼間と夜間の視力の違いを測定する機械を導入。目の年齢まで知る事が出来ます。

通常眼鏡店で行う検査は15項目ですが、メガネスーパーでは35項目も行います。
1000円の検査料がかかるが人気があるそうです。

「格安メガネが沢山あるが、どうしてもここが一番良い」とお客様が語っていました


新たな戦略

メガネスーパー品川本社

全国から店長など120人が集まり売り上げ報告会議が行われています。

「競合との差別化が出来ていないと取って代わられる」
檄を飛ばすのは社長の星崎さん50歳

三井物産を経てアパレル再建に取り組み再生させてきました。
経営手腕が買われ2013年メガネスーパー社長になりました。

星崎さんは、当初からある戦略を徹底してきました。

「メガネ業界は二極化している。1万円以下でメガネを作る人たち。高付加価値を提供するタイプ」
「全方位外交はやめて目のトラブルを抱えている人たち40歳以上をしっかり徹底敵に攻める」

安売り競争から一線を画して、黒字転換となりました。

8月静岡市角田さんという外商グループ責任者が介護老人ホームを訪ねます。

施設長に提案を持ちかけていました。

「メガネのクリーニングサービスを展開しようと思っている」
「メガネスーパーの店ごと自宅や施設に伺う」

出張訪問サービス

メガネのクリーニング、修理、販売を施設などに出向いて行うのです。

「場所はどこか一角を使い固定でやるというイメージ?」
「各フロアを回る?」
と、施設の方。

「車椅子のお客様とか足の悪い方が多い場合、フロアごとに時間を決めてやるのも大丈夫」
と、応じます

こうやって出張訪問サービスを知ってもらうため施設をくまなく訪問していました。

東京本社で出張本問サービスの現状報告を行います。

「非常に出張販売の依頼件数が順調。地道な開拓活動が効いてきている」

全国100施設と提携して、出張訪問サービスを行っていました。1年で3倍です。

「今までそういうサービスがあるかどうか知っていたか、既存か新規か、今までどこで作られたメガネを使っていたか情報をとれ!」
「そうすると効果的に告知を掛ける事により網羅的にこのサービスを全国にアピール出来る」
ニーズが高い今だからこそスピード感を持つようにと社長がハッパを掛けてました。

外商の角田さんは1993年入社。
法人向け営業担当として経験を積んでいたところ外商のリーダーとなりました。

「驚いた・本当にどうするんだろうとか、依頼が来なかったらどうしようとか」
「営業活動とかは考えれば良いけれどノウハウが無いので。どういう風にやっていくのかとか受け入れて貰えるのかとは考えた」


出張訪問サービスの実施

準備に追われる外商の人たち。
80代女性のメガネフレームを沢山選んでいました。
用意した物を車に積み込み出発。

移動すること30分で横浜市の介護老人ホームに到着します。
そこには定期的に出張訪問サービスに来ていました。

準備に取りかかります。

視力測定機械。メガネを洗う機械。出張先でも店と同じ環境を用意し15分ほどで完了。

1人目の入居者がやってきて、メガネの不具合を確認。
10年前のメガネが鼻当て部分が取れそうになっていました。
金属部品が劣化していたが修理出来ました。

ちょいちょいと直して早速届けます。

様子を見ていた娘も喜んでいました。

「すごく助かる。壊れるタイミングは分からない。目も悪くなってきていて眼科に行ったりというのも大変なので、定期的に来て貰えるのは助かる」

続いてやってきたのは、メガネが割れている方でした。
買い換えるしか方法があります。

「ひび入ってしまった。落として。音楽会の時に」

視力を計り直して、フレームを選んで貰います。このために準備をしていました。
依頼を受けていたため、70本のフレームを持ってきていて、気に入った物を探して貰います。

そしてレンズ選び。
衝撃に強く割れにくいレンズを提案します。
今回フレームレンズ会わせて5万円という予算がありましたが、予算内に会わせて眼鏡を購入して貰いました。

「眼科に頼もうと思ったら。メガネスーパーで調整して貰えるのでお願いした。便利ですね」
とお客様も喜んでいました。

角田さんは出張訪問サービスに手応えを感じていました。

「小売りが調子が悪いとか厳しいとか関係無く、困っている人が頼ってきて頂いて、それに対して応えていくという物なので、地道な活動をしてじわじわと認知をして頂く。その繰り返しかなと思っている」と語っていました。


まとめ

最新の技術を生かしたGUの店舗。
自ら客の元に行くメガネスーパー。
インターネットの販売が勢いを増すなか、実際の売り場では様々な取り組みをしている。
顧客の立場になって買い物の楽しさを追求する。小売りの現場の競争は激しくなると締めくくられていました


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posted by Fuchs at 23:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想
2017年09月19日

『どう生きる?【シングル社会】』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • 独居時代の新たなサービスが紹介されていました
  • R65不動産という65歳以上限定の不動産サービスがありました
  • 税理士が結婚相談を行い後継者不足をなんとかしようとしていました


URとセブンイレブンがタッグを組んだ

URの団地に暮らす女性。
坂元さん77歳女性。アクセ作りが楽しみとのこと。

掃除が日課だけど独り暮らしだと結構大変に。家事をこなすのも負担になっていました。

手放せないのが、ロキソニンテープ。私もたまに使います!
湿布と痛み止め。

自転車で転んで足を痛めてしまったようです。

それ以来は、駅前のスーパーに行くのも一苦労。

「駅までは健康な人なら15分だけど、20分〜25分」
「おっくうになるし、だからといって買わないわけ行かない」

11時過ぎ。家事を終えた坂元さんの元にやってきたのは、セブンイレブンの男性。

「ティッシュと、お弁当、お茶」

セブンミールという宅配サービスです。

カロリーや栄養バランスに配慮した日替わり弁当。
大人用紙おむつまで2000種類の商品を無料で届けてくれます。

「自分で作ると大変だからね。美味しいよ」

別のお宅には5kgの米を届けます。重い商品の配達が人気だそうです。
団地で進む高齢化

UR団地は65歳以上の入居者が35%だそうです。

商品を届けていたのは団地に今年4月にオープンしたセブンイレブン

JS美住一番街

セブンイレブンとURが連携して出店した店です。
団地の高齢化に対応しています。

カビ取りスプレーや殺虫剤などちょっとしたスーパーのような品揃え。
普通のコンビニは4ロールのトイレットペーパーだが、12ロールも置いてます。
持ち帰るにはかさばる商品もあります。
切らしたときにすぐ欲しい洗剤や柔軟剤などなど。

更に雑誌コーナーは老化を防ぐ食事法などの健康的な本が沢山。

歩くことを負担に感じるお年寄りが近くで購入出来るようにしました。

このコンビニは団地の200世帯以上からのアンケートで生まれました。

「野菜や果物もあれば嬉しい」

という声から、野菜コーナーもありました。

北海道のニンジン。
トマトは岩手。
などなど20種類以上の野菜が入荷することもあるそうです。

このコンビニ独自サービスが、JSリリーフ

高齢者に変わり電球交換や、粗大ゴミの代行、エアコン掃除など日常生活サポートをしてくれます。

怪我をした坂元さんも常連です。

さらに買い物の時楽しみにしているのが、お友達とのお喋り。井戸端会議です。

坂元さん達が要望して出来た、椅子とテーブルのスペース。
お店が用意してくれたそうです。

そこで談笑を楽しんでました。

「椅子とテーブルがあるだけで誰か座っていても嬉しい。中に誰か友達がいて合うから。珈琲もあるし」

団地に生まれた交流の場。
独り暮らしの高齢者に新たな生き方を生み出していました


住むところが見つからない…R65不動産

65歳以上の独り暮らしが762万人と増加。
しかし大屋の6割は高齢者の入居に拒否感があります

8月下旬の練馬。古い木造アパート。

宇根さん67歳。17年前から暮らしています。

6畳一間家賃33000円風呂なし。
白内障を患っていて、日常生活ではサングラスが手放せない生活です。

未婚の独り暮らしです。
音楽の道を志しましたが30代で断念。
その後、一人で生きる事を決め様々な仕事をこなしてきました。

「いつ死ぬかわからないし、元には戻れない前に進むしか無い」

しかしアパートのオーナーから書類が届きました。

「10月いっぱいで物件を明け渡せとありました」

老朽化による建て替えで、立ち退きを求められたのです。
建て替えなら仕方ないですからねぇ。

しかし病気で高齢、部屋を借りるのが大変です。
新しい住まいを見つけられずにいました。

立ち退き期限まで2ヶ月。

そこに山本さん27歳が訪ねてきました

「住める場所が無い。住んでるところに愛着があるし」

「どこでもいいという話では無いですよね」

何とか今の部屋の近くに住みたいと不安を打ち明けてました。

東京杉並区の賃貸住宅にオフィス

東京杉並区の賃貸住宅の共用スペースが、山本さんの活動拠点でした。

宇根さんから相談を受けた山本さんはR65不動産という不動産会社の社長でした。

65歳からのお部屋探しサイトを運営していて、65歳以上にだけ部屋を紹介しています。

「探しても厳しい…。平均すると電話を200軒くらいかけている」
「こんな物件もある。高齢者不可とハッキリ書かれている物件もある。」
「分かりやすく拒否している」

そういう時代なんですねぇ。
山本さんは愛媛の大学を卒業後、地元の不動産会社に就職。
そこに80代の高齢女性がきて「ここで5軒目です」と言われ、それがすごくショックだった。
結果見つかったが大変で。

「大変なことをやる不動産会社は無いと思ったから僕らはそこに特化してやるようになった」

毎月40件の相談がありますが新居が見つかるのは5件ほどだそうです。


なぜ入居を断るのか

千葉松戸市のアパート。
この物件の大屋が迎えてくれました。

「事故物件が出ると次に入れるまでが大変。ほぼ入らなく部屋が使えなくなる」
「怖いですよね。物件価値が下がるのは」

高齢者の孤独死は、社会問題となっています。
私は結構「特殊清掃」の記事とか読んだりしますがなかなか凄惨です。

高齢者は孤独死のリスクが高く、家賃が入ってこなくなる事故物件化は困ります。切実な問題です。

大屋は貸したいけれども貸せない

それをカバー出来るのか!?

7/25東京ビッグサイト

大屋の不安を払拭するためこれまでに無い対策に乗り出します。

賃貸管理システムなど、賃貸システムの展示会。
空室対策や、リフォーム相談などのブースが並ぶ
来場者の多くが、賃貸物件のオーナーです。


そこで講演を開きます。

「皆さんが気になるのは孤独死とかなくなられた後の片付け。借りにくい理由は孤独死」
「健康状態や身内の有無、緊急時の対応をしっかり把握しておけば問題無い」

管理が大変という大屋の不安を解消できれば良いと考えました。

高齢者を入居させるメリット

高齢者は長く入居してくれる

空き家が増えるが、高齢者を入れる事で、空き室に対してリスクヘッジできる。
不安が無くなれば高齢者に貸したいという大屋も少なくないようです。

「将来高齢者を対象にした物件にするときは見習いたい、相談しようと思う」というオーナーさんもいました。


更なる対策

滋賀県甲賀市。
高齢者の住む部屋を確保する為に更なる手を打っていた

NECライティング

蛍光灯やLEDなど照明器具を作る工場です。
その技術を孤独死対策に応用します。

新製品の開発現場に、照明器具が置かれていました。
カバーの内側に、特殊なセンサーが組み込まれています。
熱を感じるセンサーです。作っていたのは住人の異常を察知する照明器具でした。

僅かな動きを感知して大家に伝えてくれます。

照明のセンサー半径2メートルが感知してくれて、6畳間はほぼカバー出来ます。
そして大丈夫かどうかをタブレットで確認できます。

センサー感知範囲に入ると、人の動きを感知したことがタブレットに表示されます。
照明の下でじっとしていると、確認出来なかったことを伝えてくれます。
人が動いていないと異常を知らせる仕組みでした。

「こういう見守りの機器があれば、孤独死のリスクが減らせる。何か異常があって倒れていても見つける事が出来る」

実際に試作機を部屋で試してもしっかりと反応。
人の動きを捉えました

「孤独死が怖いけど私は準備しているという大屋が増えると良いなと思う。そのうちのひとつ」

大屋さんも
「安全弁は広く部屋を貸し出す為にも良いと思う」

来年春の発売を目指して改良を重ねるそうで、大屋も設置を考えてくれることになりました。

そして、暴投で退去を迫られていた男性も無事部屋が見つかりました。
6畳⇒4畳半になりましたが元のアパートから徒歩1分の場所でした。
今までとほぼ同じ暮らしが出来ると喜んでいました。

「山本さんの存在は大きかった。他の業者だったら決まってなかった」
「そう言って頂けると嬉しいです」

山本さんの取り組みが独居老人に新たな可能性を生み出します。

「単身高齢の人が借りにくい言われることが無くなり、R65不動産が無くなる世の中が僕らにとっても幸せ」

最大の目標はR65不動産が無くなること。

いや。これは重いですね。事業がなくなる事が希望という。いや。すごいな。


後継者不足…

石川県金沢市。操業190年の飴屋さん。
江戸からの味を受け継ぐ6代目は俵さん70歳

「次の次の代がいなかったら会社がどうなるか」

心配事は後継者の長男が独身であること。このままでは伝統が途絶えると不安でした。

今や中小企業は、29,600軒が休業や廃業するという時代。
その理由の2位が後継者不足28.6%。
その対策としては、買収して貰う、プロ経営者を招くのが一般的です。

そこで、ある中小企業のお見合いをしていました。何故今お見合いなのか企業を救う秘策です。


老舗の嫁を探せ:俵屋の挑戦

石川県金沢市の多くの観光客が来るお店。俵屋。

棒に巻かれた水飴が人気。

じろあめ

この水飴を求めて遠くから来る人もいます。

天保元年創業187年の歴史を誇ります。

じろあめの原料は「米」「大麦の粉」
添加物は使ってません。

店に伝わる独自の比率で混ぜ合わせ自然の甘みを引き立たせます。

季節ごとに飴の堅さも調整。
したたり落ちる飴の状態を見極めるのが最大のポイントです。

代々受け継がれた職人技で仕込まれていきます。

6代目は70歳 俵さん
「先人が仕上げてきた物を引き継いで育てていかなくてはいけない」

プレッシャーもかかります。
伝統を守りつつ事業も拡大させた6代目ですが、今、老舗故の悩みを抱えていました。

工房を取り仕切る長男は42歳で次の世代を背負う人物ですが独身でした。

職人気質なので、女性との出会いは無かったそうです。

「独り身だと全部自分で抱えなくてはいけない。小さいことでも大きいことでも抱えなくてはならない。辛い」

当主は飴作りの他、営業、経営を担う重責です。
そばで支えるパートナーが欠かせないと、父は考えていました。

そこである人を呼んでいました。

税理士の畠さん

経営の相談をするのかと思ったら、出会いが無いので婚期が遅れてしまうことがあるなんて相談を。
そして税理士が「提案をさせて頂ければ」と。

え?!

畠さんの元には取引先から縁談の相談が来ているそうでして。
取引先から縁談の相談を受けて結婚支援ビジネスを始めたそうです。

税理士…すごい。

8月上旬 丸の内である人と会う約束をしている畠さん。

田中さん39歳独身でした。お見合い相手にと声をかけました。

畠さんはなぜ田中さんを選んだのか

神奈川県の青果市場に田中さんの姿。
実家は青果店で市場で仕入れをする父親を手伝っていた。

「小さい時から八百屋の娘として家族経営の元で育ってきたので俵さんのお話を貰った時にあってるのかな?と」

実家で店の切り盛りを学んで育った彼女。
老舗でも経験を生かせるのではと考えていました。

8/16お見合い。超絶緊張してる7代目がいました。

「老舗企業についてどう思っているのか」
「縁があって嫁入りするとしては心境的には恐れ多くて」

老舗の重みに気後れしていました。

「看板娘になって欲しい」なんて和ませたり。

次の日は田中さんを連れて俵屋の工房を訪ね。
老舗の仕事場を見て働くことをイメージして貰うことに。

店の奥に行ったら六代目もお出迎え。

「喋りもしないし表情も変えないけど内側を見て貰えれば」とアピールしていました。

2日間のお見合いが終了しました。

田中さん
「自分の目で見てのれんを引き継ぐ老舗稼業の重みは感じた。戻って考えてみたい」

お見合いから2週間

返事が届いたが…

「先方から連絡があり辞退したい」

「色々な物を見て自分には荷が重い、力不足じゃ無いかなと」

老舗の重みと向き合った返事でした。
(本当かどうかは知りません)

「1回目はご縁が無かったかも知れないが2回3回やる内にご縁が生まれるかも知れないので。」
と、父は燃えてましたが…息子は何となく微妙な表情してました。

老舗に生きる独身の後継者。
重い看板を背負うパートナー探しは続きます。


まとめ

一人で暮らす。その意味合いは昔と今では違ってきている。
積極的で一人で暮らす事を選ぶ人も増えている。

そうした時代の流れに社会や人の考え方が追いついていない
どんな生き方を選んでも不安無く暮らせるアイデアが求められていると締めくくられていました。



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posted by Fuchs at 23:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想
2017年09月12日

『大改革!【ニッポンの宿】』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で


天城荘の大改革

静岡県河津町。街の観光名所が、大滝(おおだる)落差30mの滝です。
滝壺の側に露天風呂があります。日本広しといえどなかなかありません。
数々の映画やドラマで使われたロケ地として有名です。

そこに、東京ドーム10個分の敷地を持つのが天城荘。
その有名旅館が廃れてました。

五右衛門風呂は、さびだらけ。120畳の大広間は何年も使われてません。

「バブル時代の物」

天城荘は最盛期の売り上げは年間10億円。
しかしネットを通じたPRや魅力あるプランを打ち出せず売り上げ低迷、今年3月、3億2000万円の負債を抱えて破綻。
1億円で買収されました。

買収したのは福原氏61歳。リバティという会社の代表です。

「木のドアに変えて貰え。床も張り替えよう」

次々と指示を出します。

「とにかく今期。今期黒字に持って行く」と強い思いがありました。

大型トラックが到着すると、インドネシアバリ島から船便で届いたばかりのリゾート的な椅子が。
ロビーを一新し、古くさいイメージからリゾートのイメージへ変革します。

そうして大改革が動き出していました。

「最初のインパクトが一番大事。そこで殆どイメージが付く」


リバティと福原氏とは

「1年の内 1/3家に帰り 2/3は出張。それを33年続けている」

というほど忙しい人です。
全国各地を巡り小さな宿を相手にビジネスをしていました。

その福原さんが来たのが長崎県の対馬。

対馬ならではの光景が広がっていました。
日本語と韓国語も並記しているお店だらけ。
韓国で身近な海外として人気(乗っ取られるなんて噂も)
29万人韓国人が来ているそうです。

そこにある50年続く釣り宿。

日本人観光客の減少に悩んでいました。

「リピーターは年を取る。2代目になるとガタッと落ちた」

ネットで集客を全部取られてるよと福原さん。
「HPリニューアルしてアピールすべき」

民宿つりの家のホームページは4年以上更新ストップしていました。

「面倒ですよね」「もう忘れた」なんて会話も。

「ちゃんとした情報発信が出来ればこの宿はもっともっと伸びる」

そんなこんなで商談成立。
新たにHPを作り集客サポートも行う事になりました。

こうした小さな宿は日本に数万軒あります。
宿泊予約の殆どがインターネットという中、取り残されていました。

「起業したときに、日本全国を自分が歩きたい。集客に困っている人たちをサポートできる仕事に」

福原さんの思いでした。

リバティーの本社は静岡市にあります。
1985年創業で社員80人。年間売り上げ8億円。

3000件の宿と契約しており、HP作成と管理運用を行っていて集客サポートも。
契約宿の客室状況を把握、各予約サイトに掲載します。

さらには
「夏前空いているようなので子供に対する半額プランを」

など、空き部屋が埋まらない場合は、プランの提案もします。

契約料は月額2万円+宿泊代の5%が手数料として入ります。

福島県の旅館のHPのリニューアルでは、ネットでの売り上げが8倍になったそうです。

ネット上だけのサポートでは無く。
2ヶ月に1度は顧客の元に行って収穫の成果について話します。

口コミ評価が4.2点とかだと、ポイントを上げるためのアドバイスなどをしたりもします。

福原さんの夢
「小さな宿を連携させて、大規模チェーンに対向する」
「今まで大規模の後塵を拝していたが、進めば大規模に負けないだけのパワーを持てる」

そしてついに世界最大級とのオンライン旅行会社の商談が始まりました。

エクスペディア

世界43万軒と提携しているオンライン旅行会社。
そこの日本統括責任者がやってきました。

「地方の宿泊施設を獲得したい。インバウンドの需要もある。驚いたのは色々な宿泊施設が御社のシステムを使っている。」

エクスペディアの狙いはそれらの宿を世界に紹介したいと言う物。

「うちは小宿を支援する会社。困窮している集客に関してエクスペディアの力を借りて海外客が来られる環境を作れれば」

と、世界最大級とのオンライン旅行会社と提携することが決まりました。

そんなリバティにおいて伊豆の天城荘の再生は大きな挑戦でした。

数多くの宿をサポートしてきたが、今回は経営の全責任を負います。

「滝もあるし、大自然もある、相当な資源を持っているから、それを行かせなければ経営能力は無い」

自らの手腕が試される大仕事でした。失敗は許されません。


新たに設ける食事処は、物置小屋だった場所。壁だったのをぶち抜いて、ガラスをいれます。

「福島に旅館があって、そこの旅館があぶり焼きを食べさせてどうしても宿やるときは炭火焼きをやりたかった」

32年間宿を分析してきた経験を生かします。

課題も山積みでした。

以前のHPは写真を並べているだけ、地味でぱっとしないものでした。
料理もイノシシ鍋を中心としたメニューは変わらずで飽きられていました。

更に、気がかりなのは25歳の若女将、田中さんの力量でした。

「若女将があまりにも稚拙で無責任で、100点満点で20点」

と酷評。天城荘の前経営者の孫で、元々東京生まれの東京育ち。旅館業とは無縁でした。

しかし彼女が20のとき旅館の女将だった叔母が亡くなり、手伝うことになったそうです。

「結婚の不安とか東京で過ごしたかったりとか家のことだから支えないと駄目だし」とあまり乗り気では無いまま女将に。

今年1月から正式に若女将となりました。
そこからリバティに経営が移ったのは僅か2ヶ月後でした。

青天の霹靂でした

「土足でスーツを着てガツガツ入ってきて、急にもう全部変え始めた」

と不満そうです。

従業員雇用を継続したリバティ。そして旧経営陣の田中さんを残して、若女将にしたのです。

「ひとつのシンボルとしてやってきた。シンボルを守ってあげなければならない。シンボルから経営者に変える」

その若女将が軋轢を生むことになります。

おかわりを勧めるタイミングでベテランと意見が合わず揉め始めます。

反発するベテランおばちゃん。
自分の思い通りに行かない若女将。

経験も実績もない荷が重い女将の役割。

「女将さんは皆が付いて来てくれる人。私にはその力が無い」
「ひいおばあちゃんとか、自分の家に対する思いが強いのかも知れない」

一応、自分でも理解はしているようでした。

福原さんも智代さんを呼び出し、あることを提案します。

「ここでガラッと変えていかないと。自分の立ち位置か含めて。今までの天城荘と同じ事をやっていこうとしたら潰れる。だって潰れたんだから」

重い言葉です…。

傷心の若女将が向かったのは、福島会津若松の東山温泉。
リバティのすすめで、女将研修に来たのでした。

芦名
1975年創業の和風旅館。

レトロな雰囲気が人気。予約が取れない宿として知られています。

福原さんとは20年の付き合いの女将の和田さん。

客が到着すると真っ先に迎える女将。すぐさま荷物を受け取り館内へ。
一方で出しゃばらず黒子に徹する時も。
そしてまた自ら荷物を手に部屋へと案内。

普段の自分とは違う女将の動きを見せつけられます。
暇を見つけては掃除まで。

「本当は全部自分でやらないといけない仕事。出来ないから人にやって貰っている。やるのは当たり前になると上手くいく」

重い言葉でした。流石ですねぇ。

「やって貰っちゃって!と、思うじゃ無い。働く側も」

これまでのことを打ち明けます。

「いろいろな嫌なことは言われろ。言われれば言われるほど身になる」

若女将は変われるのか!?


再生が始まり5ヶ月

かつての賑わいが戻っていました。
その中心には若女将の姿が

りばてぃ りぞ・音・AMAGISOと謎の名称になりました。

再生に向けて歩みを進めています。

そして成果が見え始めていました。夏場は連日満室になっていました。

「HPに滝が流れる映像が有り、すごく自然を感じられる宿なのかなと」

平凡だったHPは、ドローンを使った臨場感溢れる物に。
変わらず飽きられていた料理も、旬の食材を使った懐石料理にして1泊2日15480〜

1品ずつ出して味わって貰うスタイルに。

さらに新しい食事処は、囲炉裏で新鮮な海の幸を味わえます。
炉端焼きプランは30240円〜

「夕飯の素晴らしさ美味しかった」

若女将は、宿の顔として笑顔で接客に励み、裏では仲居の仕事を積極的に手伝っていました。

「それぞれ自分お仕事をやっているので」

これまでの若女将とは違う仕事ぶり。
ベテランの従業員も。

「よくやるようになったでしょう。うれしいです私は。洗い場に入りびしゃびしゃになって洗い物をしていた。」
「褒めに言って手を叩いて喜んだ」
「ああいうのを見ると嬉しいし、皆のやる気が起きる」

女将も随分と女将らしくなっていました。

「先月からすると変わった。みんなも頑張れる」

若女将の姿を福原さんも見ていました。

大きな構想は広がります。
敷地内の荒れ地をキャンプ場として整備してファミリーを獲得するとか。

サビだらけの五右衛門風呂の復活とか。
東京ドーム10戸の敷地はやれる事は山ほどありました。

客室も殆ど以前のままなので、

「壁を抜いて広い雰囲気の部屋を作りたい」なんて。若女将が言い出しました。

夏も一段落して社長は従業員を集めます。

「夏を何とか乗り来て貰ったので今期黒字化の目処が立ったので臨時ボーナス」

と賞与が出るまででした。

宿の再生のキーポイントは、人材の再生にあります。

「もう一度若女将が敗者復活戦で、この宿をを切り盛りしていく気持ちになった」
「後継者としていつか社長になれる人部tになって欲しいと思っている」

期待を背負うことになった若女将は

「いいスタッフがいっぱいいて、応援するからとか頑張ろうねとか、みんなが天城荘で働いて良かったと思えるようにしたい」

と燃えていました。

福原さん
「小規模旅館は1軒1軒違う。漁師のお父ちゃんもあれば、海女さんのお母さんもいれば。そこでしか味わえない物語も、そこでしか聞けない話がある。日本の伝統文化を守るのに小規模旅館は継続しないといけない」と語っていました。


古いビル再生ホテル

石川県金沢市。

日本屈指の観光地は、北陸新幹線の延伸で観光客が1.5倍になりました。

そこにあるHATCHi金沢というホテル

外国人だらけです。
付いていくと、カーテンで仕切られた小部屋が並んでいる場所が客室です。

シングルベッドだけの小さな部屋。カプセルホテルみたいな感じ。

「居心地がいい面白い空間」
「宿泊料金は安いしぐっすり寝れる」

と外国人観光客。1人3800円(季節により値段変動)
シェアードルームズと呼ばれる部屋です。

1室8800円のプライベートロフトは定員3人。
長期滞在の外国人、日本人家族連れに人気のホテルです。

このホテルは、元々仏壇屋さんでした。
築51年の建物を大改装、ホテルとして再生。

地下にはキッチン付きの共用スペースがあり宿泊者同士の交流の場所となっていました。

THE SHARE HOTELSというチェーンでした。


THE SHARE HOTELS 驚きの戦略とは

新しいスタイルのホテルが江東区にもありました。
東京清澄にある元オフィスビル。

そこがホテルになりました。

運営しているリビタの社長が来ていました。

ワンフロアのオフィスだった所に壁を張って客室を作りました。
部屋の中はロスとかアメリカっぽい雰囲気に。

「窓が広いので、生かして、窓を見ながらお風呂には入れるようにした」

川縁に断っていて船が通るのも見えます。

2Fはレストラン。
元々事務所だった所を壁を抜いてデッキテラスを貼って、京都で言うところの川床を作りました。

それも自由に外から入ってきて良い作りに。
地元の人も通り抜けて良いそうです。

「こちらの空間はレストランも含めて共有スペース。地元の人も自由に色々な地域から来る人と交流を」
「地域全体の活性化に繋がる場にしたい」

面白いコンセプトを持っていました


リビタとは

リビタは不動産会社で、2005年創業160人の企業。

得意とするのは中古物件を大改装するリノベーション。
マンションや1戸建てリノベ。手がけた物件は2500戸以上で不動産再生のプロです。

原宿にあるザ・シェア
独身寮をリノベしました。
家賃は10万1000円〜(共益費1万5000円)6Fには広々フロア共用スペースがあり大きなキッチンも。

30代を中心に60人が住んでいて、とてもリア充です。

「一人で飯を食わなくて良い」と人気

既にこのようなシェア型の賃貸住宅が18棟あるそうです。

そしてそのノウハウを生かしてホテル事業に参入しました。


金沢市の新たなホテル

金沢市の築45年の空きビルを新たなホテルとして改装する事になりました。

リーダーは北島氏。

「このビルは、繊維商社が入っていた」
「エントランスには、警備員がいた場所になっていて、円い窓のデザインはそのまま残した」

昔のオフィスビルの面影を生かします。

「積み重なった歴史が残ると新築では真似できない味になる」と言うことです。

使える配管設備も再利用したりで、建築コストは耐震補強を行っても新築の2/3。

さらに金沢らしさを感じられる仕掛けも施します。

金沢は和菓子所ということで、市内にある創業12年の新しい和菓子屋さんへ。

様々なチャレンジをしている和菓子店。

色とりどりの羊羹は、カカオチョコレート、ピーナッツバター、ホワイトチョコ、キャラメルを使った物も。

「和の世界はかしこまってしまったりとか、身構えてしまう部分がある。和菓子を知らない世代にアプローチをしたい」というコンセプトがあるそうです。

若い世代をホテルに呼び込みたいというホテルの思惑とも合致しこの店の和菓子に目を付けたそうです。

さらに次々に地元の人を訪ねます。金属細工の工房ではある道具の製作を依頼。

そうやってザ・シェアホテルズ KUMU 金沢が出来上がりました。

繊維商社のオフィスビルだった場所は開放的なカフェスペースが広がっていたりとお洒落な雰囲気に。

かつて警備員室があった窓は、姿見に。

配管むき出しデザインの廊下。

客室はスタンダードが1室2万円(定員4人)1人当たり5000円。

オフィスビルの通路だった場所も客室に。
スーペリアと呼ばれ1質24000円などなど。

金属細工の工房で作って貰った茶釜は外国人観光客の好奇心を刺激。
金沢らしさを味わえます。
抹茶に添えたのは、斬新な和菓子です。若者に好評でした。

地元の人たちの姿も

2020年までに全国各地に10件オープンさせる計画だそうです。

「地元の人も「使える」と思っていない。古い建物も使っていけることを示していくことが使命」
と、リビタの担当者が語っていました


まとめ

苦境に喘ぐ小さな宿。使われていない古い建物。見方を変えれば眠れる財産。そこに目を向け磨き上げる。新たな価値を見いだす試みに今後も注目と、締めくくられていました




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posted by Fuchs at 23:18 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想
2017年09月05日

『異変の夏…激闘シェア争い』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • ビールとアイスの販売競争について
  • キリンビールが新・一番搾りで攻勢をかけていました
  • チョコモナカジャンボは天気を味方に付けて天候不順の中利益確保してました


食い倒れの街大阪はアサヒの牙城

連日満員の立ち飲み屋があります「居酒屋とよ」

この店のビールはスーパードライ(アサヒ)25年間他の銘柄にしていません。

店主は「キレがあってなんぼでも飲める」

大阪は、アサヒビール発祥の地で地元に根付いています。

大阪でビールと言えば「アサヒ」。絶対的な存在です。


そのアサヒの牙城に宿命のライバルの社長が乗り込みます。キリンビール布施社長。

「大阪には2年いた。支社長やらせてもらった。いい町ですよ大好き。情に厚い街」

布施社長は1982年入社、そのころキリンは王者でした。
明治時代から続くキリンラガービール。当時6割のシェアを誇り、ビールの代名詞でした。

しかし1987年、アサヒスーパードライ発売されると2001年シェアトップを奪われました。

「シェアが落ちてくる危機感、悔しさは相当な物があった」
「慢心というか、客に対する感謝の気持ちが、大きな支持を頂くと薄らいでいった」

そこで踏ん張り、社長が2009年大阪支社長時代にシェアトップ奪還を経験。
しかし、No1はその年だけでした。

かつての栄光を取り戻せるか

打倒アサヒを大阪から。キリンが宣戦布告です。関西の営業マンが集結して決起集会。

「一番搾りがスーパードライを超える」
「近畿圏の売り場を黄色で染める」

栄光を知るベテラン営業マンたちの熱い闘い
シェア変動を起こすうねりを起こす!


ビールシェアの歴史

1976年キリンラガーシェア63.8%でした。
待ったをかけたのは、アサヒスーパードライ。
1987年に発売。
辛口ビールで猛烈な勢いでキリンを追いかけました。

キリンも1990年に一番搾りを出しますが、アサヒの勢いは止められず2001年シェアトップを明け渡します。
2009年を除いてトップを取れていません。

トップ争いの維持とプライドの真夏の闘いを追いました


一番搾りリニューアル

キリン「一番搾り」のリニューアルを発表。

新・一番搾りとなります

製造工程を見直し、味を一心。
雑味を取り除き麦の旨味を際立たせた。

「全然違う。コクがある」
「普段は飲めないが飲めそう」などという声が。

ビールの評論家・藤原ヒロユキさん

「古い一番搾りも完成されているが、新しく変えるのは勇気がいる。元々売れていたから」

何故味を変えた?

理由は市場規模の減少。出荷量は12年連続減少。

テレビCMにも異変が、ビールのCMといえば、ゴクゴクですが。
これらの効果音を使用禁止。
アルコール依存症の人に苦痛を与えるそうです。しらんがな
更に18時以降だけになりました。

更に更に国税庁による安売り規制の強化で値上げ。

そんな中で主力ビールのリニューアルはのるかそるかの大勝負でした。


キリンビール近畿圏統括本部の闘い

入社12年目の小畑氏。
アサヒにライバル心を抱いていました。

「お盆、年末、店に行くと、スーパードライがメイン。圧倒的にスーパードライがメインで展開されている。一番搾りが一番になりたい」

神戸大学経営学部出身でキリンビールへ
新潟の主力スーパーで売り場の権限をアサヒから奪取。
その後東京でも大手スーパー担当。
去年激戦区大阪へ送り込まれました。

担当はライフ(スーパーマーケット)
150店舗展開するキリンの最大の得意先です。

中でも関目店は市内の中心部の国道沿いの立地でビール類の売り上げがトップ3という店舗。
大阪ビール戦争の最前線です。

売り場を除くと、アサヒスーパードライが沢山。一番搾りは1列だけという状況

関西のビールシェア
スーパードライ44%、一番搾りは15%

スーパードライが売れています。

「これをひっくり返すのが会社で目指している姿」と言いますが…。

ライフ大阪本社に向かう小畑氏。
チーフバイヤーの兵藤氏にメーカーの新商品を吟味してもらいます。
兵藤さんの判断がライフでの売り上げに影響します。

緊張で手が震えます…新しい一番搾りが気に入って貰えるかどうか。

既存と新商品を飲み比べて貰います

「変わったのは分かります。変えすぎると、今まで飲んでいた人が離れてしまう。これくらいの調整であればいいのでは」

と、それなりの評価を貰います。
トップ奪還を向けて幸先の良いスタートに見えました。

しかし後から兵藤氏に聴いて見ました。

スーパードライより一番搾りが増えることはあるか?

今日の段階ではそこまでは思っていない
いきなり逆転するのは難しい
スーパードライは長年売れ続けている商品
そこを崩すのはそう簡単では無い

流石バイヤーさんでした。


一方アサヒは

シェアトップのアサヒ。墨田区の直営店では、できたての生ビールを販売してます。

スーパードライでは無くて、クラフトビール

「普通のビールはのどごしで水みたいに飲めるがコクがあって香りがあって美味しい」

クラフトビールは店内の醸造所で職人が作っています。
・苦みが特徴の黒ビール
・小麦を使った白ビール

個性ある味が特徴です。
アサヒは、このレストランの中だけで作っていましたが、10億円を投資し生産量を5倍に。

「新しいビール文化を知らせたい」
「規模を追うより価値を求める」

若い世代に人気のクラフトビールをビールの未来を見据えた戦略を練っていました。

王者の風格ですよね。
目先のシェア争いに必死なキリンと王者のアサヒの対比が…


一番搾りの闘い

8月上旬
新一番搾りの生産がスタート。店頭に並び始めます。

大阪のキリンビールでは小畑氏が担当スーパーのライフのチラシを見ていたが
表情がさえませんでした。

スーパードライは目立つところで特化1098円。新一番搾り1110円。アサヒにやられたのでした。

スーパー担当の営業マンが集まり会議。

「目標が未達の所がある穴埋めのために何を考えている?」

ライフの7月出荷量目標を大幅に下回りました。
新一番搾りでどう巻き返すのか?

「前年比150%いきたいなとは思っている」

「今の見込みだと?」

「今の見込みは2倍はいかない」

実は出荷目標を去年の2倍に設定していたのですがあっさりと撤回。
そこに厳しい視線を送る先輩。

「2倍行くために何をする。150%でもいいけど何するの?」
「数字気にしないの? 数字気にしないで交渉どうするの?」

小畑氏防戦一方。言い訳を続けます。

その日の夜居酒屋で本当の会議が始まります。

「覚悟が足らん。一言で言うとそれ。」

先輩が想いをぶつけました。

「10年後の会社を変えるのは俺たちの世代。今のまま10年後になったら下の子ついてこない。できない。知らない。やだ。そんな奴にリーダーやって欲しくない。だから厳しくしている」
「やってないねん。お前どれだけやってんねん。できるやろ」

熱い言葉に涙が止まらない…キリンの復活はなるのか!

私の感想:感情論でどうにかなるわけ無い


チョコモナカジャンボの闘い

アイスは年間1000種類以上が販売されるが年間3割が入れ替わるそうです。

そんなアイス業界で最も売れているのは
「チョコモナカジャンボ」

12年連続売り上げナンバーワン。

2位が、スーパーカップ
3位が、パピコ
4位が、ジャイアントコーン

1972年に初代チョコモナカ発売されチョコボールなどと肩を並べる森永の新たな柱にと開発されました。
しかし発売当初は売れず、アイス部門はお荷物とまで言われた。

そこからトップになったのでした。

長年シェアトップの理由

横浜市鶴見区。森永製菓の工場
森永製菓鶴見研究所

秘密がある?

食べたら秘密が分かると思う

・パリッとしている
・かなりパリパリ

最中の皮がふにゃふにゃじゃ無くてパリパリ。これが拘りの部分です。

最中の内側にチョコをコーティングして、クリームが最中に触れないようにして、水分が移らないようにしてます。

しかし鮮度が落ちるとパリパリ感が無くなります。

製造後2ヶ月経った物しなしなでした。

通常のアイスは製造後出荷まで2-3週間だが、鮮度が大事なので製造から出荷から5日以内に出す。
アイスの常識では考えられないそうです。

この研究所はパリパリが1日でも長く持つように日々研究している場所でした。

雨の日が多かった今夏。このアイスはどれだけ無駄なく売れたのか?


7月は猛暑

7月下旬連日30℃を超す真夏日が続きました。
東京港区森永製菓本社ではアイスの営業と、物流社員の会議。

アイス生産計画を立てる責任者新谷さん。

製造は上げられるところまでであげて数量確保!

暑すぎて生産計画に狂いが生じていました。チョコモナカジャンボは全国2工場で作っているが在庫0に。
異例の事態でした。

普通のアイスは賞味期限が無く夏に向けて冬から製造始め備蓄しますが、チョコモナカジャンボは製造から出荷まで5日。
2-3日の在庫しかないのです。
急激な注文増加に24時間体勢のフル稼働となりました。

チョコモナカは鮮度があるので、足りなければ追加で作らなければならない。
鮮度が悪くなりそうだったら調整して製造を辞める、
どういう状況なのか逐次確認していました。

パリパリが命

そのため天気のリスクを負っていた、綱渡りで製造しています。

そんな森永製菓に意外な人物が来ます。日本気象協会の中野氏

チョコモナカジャンボとタッグを組みます。

天気などを利用してチョコモナカジャンボ需要予測についてを纏めていました。
夏から森永のために予測をしていたのです。

「気象はあらゆる業界に繋がる。全産業の1/3は気象リスクを負っている。需要予測をして、企業のハブとなって機能する事業を立ち上げたい」

気象データを使い、多くの企業を助けてきた中野氏。

その一例が群馬県の豆腐メーカー相模屋食料

豆腐は出荷当日に注文が入るため需要を予測して製造します。

「エイヤーって感じで数量を決めていた。外れたとか良かったとか毎日繰り返していた」

そこで気象がどう関係しているか解析しました。
体感気温という感じで、豆腐の売り上げは、気温の変化に影響されるそうです。

同じ30℃でも、五月に一気に上がると非常に暑いと感じるが、8月に35℃を毎日経験して30℃だと感じる気温は違う。

そこら辺も考えて、Twitterからつぶやきを1600万件収集したり。
気温がどう変化することで暑い寒いになるかを調べたそうです。

それによる豆腐の需要予測で年間2000万円の無駄を削減したそうです。


8月は長雨

8月中旬。7月の猛暑から一転長雨に。

想定外の事態でした。

森永の新谷さん製造計画に頭を抱えています。
「この涼しい中来週32℃になるとギャップがあるから…」

最後の週で生産調整を入れるかどうかでした。
フル稼働を続ければ在庫過剰。暑い日がぶり返せば在庫不足になります。

そこで気象協会の中野さんも動きます。
大手スーパーへ調査に行きます。

とあるスーパーでは売り場に売れ筋のアイスだけをおくアイスコーナーがありました。
それに目を付けたたのです。

バイヤーはアイスのラインナップを毎日変えているそうです。

どのような考えで需要を見てますか?

気温で30℃を目安にしてそれを超えると氷系のアイスが売れる。
下回るとモナカ系の発注を増やす。
曜日でも客数が変わるのでその辺も加味する。

予測の精度を上げる新たなヒントは見つかった?

売れ行きでは無くて、バイヤーが発注するときに何を見ているのかが非常に重要
心の動きの予測も必要

それを元に解析したデータが森永に届きます。

9月-11月の予測。平年より低くなり、8月最後の週から3%マイナスと予測。

9月の頭はそんなに残暑にはならないと予測されました。

去年の販売実績と照らし合わせながら減産するか決断の時…

土曜日に生産調整! 2日間の減産を決定しました。

それが見事に当たり、気温が下がり注文が減りまして減産により在庫過剰となりませんでした。

天候不順の中前年並みの利益を維持しました。

「最終的には商品の鮮度のいい物を買って貰うのが大事。気象協会には色々とお願いしなければならない」

森永はこれからも気象協会とタッグを組むようです。

「天気を制する物がアイスを制する」

競争は激しさを増します。予測に終わりはありません!
常に精度を上げてより使いやすい物を作るのが仕事

と、気象協会の中野さんが語っていました


大坂夏の陣

シェアナンバーワンのアサヒ。追う2位のキリンは。

小畑さんは檄を受けて少し変わりました。
7月の成績は最悪でしたがリベンジを誓います。

クーラーボックスを抱えてライフ関目店に向かいます。

「一番搾り麦汁と、二番絞り麦汁を持ってきた。飲み比べて一番搾り麦汁の良さを知ってもらう」

麦汁とは麦を煮て造ったビールの原料。
一般的なビールは一番搾り麦汁+二番絞り麦汁

一番搾りは一番搾りのみです。

麦汁試飲会で違いが分かってくれた人は、一番搾りにも興味を持ったようでした。

そうやってキリンの拘りを地道に伝え続けたのです。

それを売り場の責任者が見に来てました。

ライフの児島さん。ビールの棚割を決めています。

「客の反応は上々だが、アサヒの壁は大きい」と渋い顔。

このまま終わるのか?

と思ったら、

「当店で一番売れる場所を提供した。試飲会は店でやる機会が無かった。試飲しているのを見ると手応えを感じた」

と、売り場責任者の判断は予想外で売り場拡大を認めてくれたのでした。

アサヒの商品を移動しても良いことに!

「しんどいより嬉しいが勝る。価格もキャンペーン中は同じ値段に」

これだけ多く置いて貰えるのは始めてと喜んでいました。

そういえば、社長が大阪は情に暑い街と語っていましたが。
それが当たったのかな?

夏が終わりましたが、本当の勝負はこれから

「シェアナンバーワンのビールに新・一番搾りを。それまでやる抜く覚悟を持ってやっていきたい」
「とりあえず美味しいビールは飲めそう」

と小畑さんが語っていました


まとめ

ビールもアイスも夏がかき入れ時。暑くなれば売れ行きが良くなり、雨などが続けば落ちる。
激しく変化する気象条件と好みを見極め、ライバルより多く商品を売るか。真夏のシェア争いはメーカーの足腰を鍛える場所になっていると締めくくられていました




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posted by Fuchs at 23:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想
2017年08月29日

ニッポン転換の時第五弾『さらば、モーレツ社員』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • 新しい上司と部下のコミュニケーション方法について
  • リクルートではイクボスブートキャンプなる物が開催されてました
  • 万協製薬では、プチコミファミリー制度なるものが作られていました


日本KFCホールディングスの研修

管理職向け研修が行われていました。
6,7人のグループで始まる研修は、何か褒め合っていました。
「すごい」「さすが」「素晴らしい」
躊躇いながらも周りの人を褒め続けます。

とにかく褒めるらしいです。

ほめる達人! リーダー育成

NTT、JR東海、鳥取県庁など70以上の団体が受講している人気の研修。

「お金地位による報酬では無く、心の報酬」

昔は上から「これをやって」といえば通ったが、今の若い子は自分が納得しないと行動しない
ほめて理解させるのが重要とのことです。


HRインスティテュートの新しい本

東京原宿の人材コンサルの打ち合わせ。

HRインスティテュートの新しい本のテーマを決める会議。

「上司になりたがらない人がなりたくなるような本が重要」

出版不況なのに人気なのはビジネス本です。
中でも注目を集めているのが、上司と部下の付き合い方の本です。

「相談される上司って部下と上手くやれている」

「会社勤めする人にとって昔に比べると選択肢が増えている。出世だけが成功じゃ無い」

様変わりとした部下との向き合い方。
本のテーマが決まりました。

「"デキる"上司の定義が変わった」


イクボスブートキャンプ

東京中央区。
ゼクシィの出版しているリクルートマーケティングパートナーズ
女性社員800人でワーキングマザーは130人います。

職場が見渡せる場所に子供が…子供を職場に招待するイベントが時々行われているそうです。

そこで管理職を対象に新たな取り組みが行われていました。

イクボスブートキャンプ

イクボスはどういう意味?

育児をするボス?

そうでは無くて、育児に理解があるボス+ボスは部下の育成が上手という感じらしいです。

管理職がワーキングマザーへの理解を深めるための研修が行われています。
16時に帰るワーキングマザーの生活を体験するそうです。
参加社員は16時に仕事を終わらせ研修先へ。

ワーキングマザーの家で家事や育児を体験させて貰います。

「管理職は結婚していない社員が多い。自分が親の立場で育児をしながら働く。どうやって他人の気持ちを理解するかを感じさせることが、マネジメントの向上に繋がる」

それに参加した須山さん32歳独身男性。
去年管理職になったばかりです

「迷ったが、意を決して参加した」

同じ部署の独身女性とペアを組んで研修に参加しました。

「思った以上に大丈夫かなと不安になっている」と女性の桑島さん。

3人の娘を持つワーキングマザーが受け入れてくれるそうです。
育児サービスの企画の岩佐さん。

「子供が3人いる社員の生活を想像しろと行っても無理。わかって貰う事を諦めていた」

と、今回の研修で少しでも苦しみをわかって欲しいと考えたようです。
6月19日研修1回目(4回の研修があります)

最初は岩佐さん夫妻が心配なのでサポート

「ここから21時までが闘い」と岩佐さん。

まずは保育園へのお迎えですが、須山さんは子供と距離感が掴めません。
女性の桑島さんはあっという間に手を繋いだりと仲良くなってました。

18:15帰宅

「距離感が難しいよねぇ」と須山さん。

やっと仲良くなるきっかけを見つけます。「玩具遊び」

桑島さんは夕食の支度をして働くママの大変さを知ろうとしていましたが
須山さんは子供達と遊ぶことで精一杯の須山さんは家事に気が回りません

「保育園の先生感覚なのかも知れない」と厳しい意見が研修先の夫婦から。

桑島さんはちゃんと子供の面倒を見ますが須山さんはお客様気分が抜けないようです。

男性には厳しいでしょう。育児経験が無いなら尚更。
私も甥っ子と距離感取るの難しくてなかなかどうして…でしたし。

2回目は役割分担を決めました

桑山さんはお迎え担当。夕食作り担当は須山さん…。

料理経験の無い須山さんが夕食を作ります。
レトルトの麻婆豆腐。

須山さんはぎこちない手つきで頑張ります。
ブロッコリーに悪戦苦闘したりしているとお迎えから返ってきてしまいます。
夕食は完成しているはずでしたが、出遅れました

見かねて助け船を出す桑島さん

その頃本当の母親は子供に小児ぜんそくのクスリの吸引をさせていました。
これは任せられません。

19:20。夕食作りに終わりが見えましたが、子供達は腹ぺこ
1時間遅れの夕食になります。

「今日はいつもより遅い。いつもなら20時にはお風呂に入れる」

手際の悪さが、生活リズムを見出す結果になりました。
子供達にも負担が…

研修2回目が終了

そして研修先からメールが届きます

「育児や家事の大変さを実感出来ていない。次回は更に何もしない状況にしたい」

働くママの大変さがわかっていないとクレーム。

研修最終日は岩佐さんの助けは無い状態となりました。

バレエ教室に通う長女と合流して岩佐家へ

17:45。夕食は須山担当。桑島さんはお迎えで18:30に返ってきます

夕食は間に合わせる計画です。
オムライスを作るらしい悪戦苦闘していました。

そこに長女が、学童ノートにはんこを押してくれと催促。
料理に集中しちゃってると印鑑押すのが遅いと文句を言われます。

結局、子供達の帰宅には夕食間に合わず。

18:50お腹すかせて姉妹げんかが始まる事態に。
仲裁に入る桑島さん。

30分遅れで夕食となりました。

始めて作ったオムライスの味は…微妙だったようですが。
腹を空かせた子供達は完食してくれました。

20:20。夕食終了を受けてママが帰宅します。
不安だった1歳の三女が思いきり泣き出してました。

そしてイクボスブートキャンプが終了しました。

ぐったりする須山さん。

岩佐さん
「1日の終わりにはそうなる。毎日繰り返される感じ」

辛さが少しは伝わったようです。
自宅を研修の場に提供してくれた岩佐さん
「子供達を愛してくれたのは伝わった。子育てを含めて追体験して貰えれば。少しでも伝えられたら」

と涙していました。

須山さん
「すごいなと。簡単な事じゃ無いと思った。今ようやく仕事があったんだと思い出すくらい」

毎日それに追われているのは理解出来たようです。

1月後。須山さんが仕事の合間にに働くママと話していました

「弱みとか辛い部分こそ出して欲しいと思う。コミュニケーションが取れるかが重要だから」
「小さいことだけど、元気?とか調子どう?とかでも。」

目指すべき管理職の形が見えたようでした。

「働きにくいことは無いかとか、この組織でどうやったら理想に近づけるのか、そこへ思いを馳せるきっかけは管理職が作らなければいけない。そういうことを意見し会う機会を定期的に作りたい」

と語っていました


上司と部下の新たなコミュニケーション:万協製薬

上司と部下のコミュニケーション不足が離職に繋がっていると、今までにない策を講じる企業が現れました。

三重県多気町の山間の町にある万協製薬。従業員130人。
薬局に売られている薬や化粧品を作っています。

4/3に入社式。新入社員は17名で殆どが、ゆとり世代です。

どう意思疎通を図るかが課題と頭を悩ませていました。

品質管理部には5名が配属。部長は41歳濱口さんでした。

「昔と比べると「ばかやろうと」言われていたのがそういう時代では無くなった。傾向的にはゆとり世代と言われているが気をつけないといけない」
と、上司も気を引き締めます。

そんな中、接し方を悩んでいる社員がいました。
「大屋さん」徳島大学医科栄養学科を卒業した女性。

商品の品質チェックが仕事だが、仕事への情熱はあるが表には出ないタイプ。
大人しいタイプですね。

「自分からどう話しかけたらいいのかよく分からない」

コミュニケーションを取りたいけどどう取れば良いかわからないという感じです。
わかります。
勤務を終えて帰宅。会社近くのマンションで独り暮らししています。

職場への不安を感じていました

「「ちょっと辛いな」ってなったら次からどんどん辛くなる」

辛いことがあっても頼れる相談相手がいない状態でした。

入社式から4日後。仕事を終えて向かうのは、居酒屋でした。
部署が違う7人の先輩社員が集まっています。

そこで配られる社員証。

プチコミ3班次女とかプチコミ3班長男とか変な肩書きがあります。

職場の人が兄弟に?

上司と部下の新たな関係が生まれようとしていました。

この会社では、配属される部署以外に人間関係を作ろうとしていました。
全社員130人を世代所属に関係無くバラバラにして、新入社員を1人ずついれて17グループに再編
1グループ8名ぐらいが出来上がります。

メンバーの1人1人長男や次女に見立てて、家族グループを作ります

プチコミファミリー制度

何故作ったのか

若手社員を引き留めるため

社長
「辞める人に理由を聞いたら、社内で相談出来る人がいない。会社の上司は自分を評価する人で、悩みを打ち明けることは難しい。とうことは、自分の職場以外の上司を作れば良い」

そして始まるプチコミ班の飲み会
部署が違う社員同士なのでしがらみが無い集まりです。

仕事とは関係無い事ばかりでしたが…大屋さんはぐったり。

「飲み会の雰囲気に慣れるのが…」

長男(部長)も色々と模索していました

「まだかたい。手探りの部分はある。それを変えたい」

5月中旬、仕事を終えた3班が会議室に集まっていました。

社員旅行ならぬ家族旅行の打ち合わせでした。
ファミリーの絆を深めるため旅行が出来ます。
年間700万円の経費が会社負担で行っていいそうです。

海外に行く人もいるそうですが、大屋さんのプチコミ班は若手の希望で、東京旅行となりました。

2泊3日でお台場浅草、スカイツリーなどを巡ります。

長男が積極的に大屋さんへ希望を訪ねますが…微妙。

旅行の話題ならと少しずつ新人と打ち明けようと頑張っていました。

そして旅行当日。

長男は大屋さんに先導を切ってもらうことにしました。
大屋さんも助けて貰いながらも先導を切ります。

1日目の夕食は、希望で決まったもんじゃ焼き

もんじゃ作りを買って出たのは、大屋さんでした。
積極性が!

少しずつ慣れてきたのかな。料理は苦手だそうですが頑張ってました。

大屋さんも少しほぐれてきましたが、あるサプライズが。

就職祝いとしてファミリー全員から「ボールペン」がプレゼントされました。

それを受けて大屋さんも挨拶。
自分からしっかり意見を言えました。

次の日はスカイツリーや浅草などの下町ツアー
そこにはファミリーに溶け込む大屋さんがいました。

こういうのはきっかけなんだろうなぁ。

「すごく楽しめました。最初と比べたら輪に入れて頂いている」とにこやかな表情をしていました。

ファミリー旅行は、大屋さんに化学変化をもたらします。

4ヶ月後簡単な仕事は任せて貰えるようになっていました。

手元には貰ったボールペンが。
そしてファミリーを見つけると自然と話しかける用になってました。

「順調に進んでる頼まれることも増えてきた。やりがいじゃないけど役に立ててる感覚がある」

と、長男に報告していました。

万協製薬では入社3年以内の離職率が20%を超えていたが5%に激減したそうです。

「ゆとり世代言うけれど時代の流れがある。モーレツに仕事をしたから格好いいとか怒られながら育ったらいいじゃなくて、入った人が辞めない会社も必要。周りから入りたいと思われる会社を目指さないといけない」

まさに全くその通りだと思います


纏め

上司と上手くコミュニケーションが出来ない社員。若手社員のやる気を引き出せない上司。
お互いどうやればいい関係が出来るか模索が続いている。
企業が今まで以上に強みを発揮するには上司部下が一歩踏み出す必要がある。
そんな意識が必要かも知れないと締めくくられていました。

良いんだか悪いんだかですけどねぇ。
私は言われたことだけするタイプなので、あまり良く分かりませんでした。

給料に見合わない仕事はしませんという今時若者タイプ

だって、管理職手当なんて無くて1000円くらい増えるだけで重責+激務という中小企業の管理職なんて魅力あります?

そういうことです


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2017年08月22日

『【常識破り】で市場を拓く』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜


※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • 【常識破り】で市場を拓くとのことで視点を変えたアイデア
  • ガチャは大人向けにダムカレーなんてのを作り出してました
  • 和えるは、子供向け商品を伝統工芸品で作るというアイデアで運営されていました


ゼンリンがゴルフウェア?

東京渋谷区ゴフルショップ
ウェアコーナーに最新モデルが並びます。

地図がデザインされているウェアがありました。神奈川県湘南海沿い。道路をたどると江ノ島だとわかります。

「柄が珍しい 初めて見た」

今年4月の発売以来女性客中心に売れていました。

これを作ったのがゼンリンです。
あの地図のゼンリンです。

全国の住宅地図道路地図を手がけてきましたが電子化により出版部門の売り上げが減少。

そこで新たな分野への進出を考えているのがビジネス企画部でした。
様々な商品を開発しています。

地図を新しいコンセプトということで市場開拓。

まちまちシリーズという文房具を開発しました。

マスキングテープは御堂筋
信号機、一方通行などがデザイン。

家の形の付箋もあります。地図があしらわれています

地図クリアファイルには、名古屋ならモーニングが食べられる店を。
広島なら路面電車の停留所に電車マークなど地域の特色を出していました。

更に金沢版も開発。
こちらは和菓子の店を「梅の花」で表すクリアファイルを作っていました。
金沢は和菓子所だからです。

マークも和菓子をモチーフにしていて、見つけたのは、梅の花のお菓子。

加賀藩前田家の家紋が梅の花であることから梅のマークで華やかに彩られました。

そして雑貨店にも営業を行っていました。

常識にとらわれない発送で新たな可能性を探る。
従来のゼンリンがメインとしてきた客とは違う新しい客の層を開拓するのは引き続きやりたい

女性社員が語っていました。


タカラトミーアーツ:ガチャ

東京秋葉原のガチャポン会館。
様々なガチャがあります。そこに江口さんがやってきます。

早速ガチャを回したのは「信号機」でした。
歩車分離式の信号機ゲットしてましたが…

そこにいたタカラトミーアーツの社員さんに質問をします。

ガチャと言えば駄菓子屋さんの感じだが、大人の人がやるの?

子供の数が減っているので、新たに大人向けにターゲットを開拓して潜在ニーズを探している
リアルであればあるほど人気がある。
ガチャからリアルな物が出てくるという驚きを提供したい。

なるほどなぁと。
ビジネスマン向けにはデスクの上で枯山水なんてのも。

枯山水が作れるそうです。

「ガチャ自体がSNSで取り上げやすいため新規参入が増えている。常に見た者聞いた物の情報を集めながら、気になった物引っかかった物を商品にしている」
と、担当の方が語っていました


ダムカレーをガチャに

神奈川県西部の山の中に人が集まるスポットがありました。

日本一の集客を誇る、宮ヶ瀬ダムです。

目玉は、観光放流

1秒間で流れる水は30トン。迫力の放水を水しぶきを浴びる至近距離で見れると人気

「圧倒的な水の量が感動する」「シャーってなってビックリした」など観光客。

このダムには観光客を呼ぶ名物がありました。

ダムカレー

インスタ栄えする!

宮ヶ瀬ダム放流カレー1000円。

ご飯に刺さっているウインナーを抜くとルーが放流される仕掛け。
1日200食近く売れる大ヒット商品となりました。

そのダムカレーにカメラを構えているのは、タカラトミーアーツの加藤さん(40)

ダム観光ブームの中、ダムカレーに目を付けてガチャ商品を作るそうです。

「ダムなのにカレー?知ってるとか「そう来たか」というようなモチーフとして面白い」

加藤さんは美大を卒業と玩具メーカーでクレーンゲームの景品を担当。
11年前にタカラトミーアーツに転職しました。

大人心をくすぐるガチャ商品を作り続けています。

葛飾区の住宅街の一角にタカラトミーアーツがあります。

月に1度のガチャの開発会議。カプセルトイ市場は280億円ですが、タカラトミーアーツはトップシェアを争っていました。

少子化は深刻。ガチャを成長させるには、大人向け商品が必須とのことです。


そして加藤さんの発表がダムカレー

怪訝な表情の審査する人たち。

「宮ヶ瀬ダム130万人来ている。集客がある。新しいガチャのマーケティング」と説明します。

ガチャは20万個が目標で、企画の7割がボツになる狭き門です。

ダムカレーは…
「いいんじゃないか? スーパーチャレンジだが」と了承されました。

「後は結果を出すしか無い。ここからスタート ほっとしたぐらいで。現実に戻るかも知れない どうやって売るんだと」


ダムカレーフィギュアの作り方

東京江戸川区。
加藤さんが来たのはフィギュアを作る松田モデルでした

ダムカレーのガチャサンプルを依頼しに来たのです。
店で使っている皿や写真などでイメージを伝える

「いかに美味しそうかと言うところが最優先で作れれば」


サンプル作りは3D技術がフルに生かされ職人の驚きの技も発動します。

ロウで作った部品の表面を錐で彫る
アルコールランプで暖めロウを溶かして表面に付ける

「部分部分立たせお米っぽい雰囲気が出るといいな」

と手作業で米を作っていました。

野菜は半田をガーゼで包みロウの表面を叩くとざらざら表面など2日かけて細工を施します。。
一粒ずつに拘ったご飯半端ない状態でした。

数日かけて着色していました。

その頃加藤さんはダムカレーのラインナップを充実させようと奔走していました。

ダムに詳しい専門家から話を聞きます。

ダム観光ブームの仕掛け人国交省の三橋さん
そしてダム愛好家宮島さん

観光客を呼んでいるのは「東が宮ヶ瀬」「西は日吉ダム」

更に北海道の豊平峡。

豊平峡は何度も訪れてます。蛇もいましたよ!(野生)
いいですよ。豊平峡。

岐阜県の山中、気になったダムのひとつも訪れます。

木曽川をせき止める丸山ダムです。完成から60年のダムですが最近脚光を浴びています。

僅か50メートル加工に巨大ダムが建設され、丸山ダムを含む一体が湖に沈むからでした。
脳裏に焼き付けようと観光客が増えていました。

近くにあるダムカレーの店では、ルーを自分で注ぐスタイルのダムカレーが。

丸山、新丸山コラボダムカレー

ご飯が2枚の壁になり丸山から放流しても新丸山がせき止めてしまう仕組み。
丸山を崩してから食べるのが流儀だそうです。

拘りたっぷりのダムカレー

「今注目されている、丸山が沈んで新丸山なのに。遊びの要素もあるカレーなので丸山新丸山コラボダムカレーは面白い」

松田モデでは着色作業

10種類の基本色からどの色をどれだけ混ぜるか経験が物を言うそうです。

ルーの色。
色がそっくりだと良いというわけじゃなく

「実際のカレーは発色の良いイメージ綺麗な美味しそう」を目指して調色とのことです。

実際よりも少し明るめがポイントだそうです。
細かい部分まで筆先で丁寧に塗り分けて宮ヶ瀬ダムカレーが完成。

30食を使い色鮮やか、ベーコンの焦げ目も塗り分けていました。

ルーに入れるチーズは溶ける寸前。ソーセージが抜ける仕掛けも再現しています。

丸山、新豊根ダム、渡良瀬貯水池、豊平峡など6種類がありました。

そして完成したダムカレーガチャの先行販売。
企画提案商品化まで半年、普段デザイナーに任せるポスターも自分で作りました。

喜んで貰えるような商品になっているのかと不安を抱えながらドキドキ。

お客さんで業零つが出来てました。
とある夫婦は全種類揃えようと買い込み6種類揃えてダムカレーを楽しんでいました。

SNSにアップする人も。
大人心をくすぐるガチャ商品はダムカレーで開発のヒントを得たようです。

「ガチャなので何が出てくるかというドキドキワクワクは残しつつ。買ってくれる人の思い出に寄り添うよう大事に作っていけば自然と新規ユーザー達もこっちに目を付けてくれる」と語っていました。


和える:子供+伝統工芸

愛媛県砥部町。
砥部焼の産地です。
砥部焼は、砥石のクズ石を細かく砕いたものが原料となり発展しました。

そこの窯元、大西陶芸の大西さん(41)

「作るだけではビジネスとして成り立たない。このご時世物が高いと売れないので難しい」

砥部焼全体の売り上げが落ち込むなか、ある製品を製造していました。

真ん中にくぼみが入った木べらで作るのは、大西陶芸一売れる商品「返しの付いた変わった形の器」

「僕らも初めての経験。内側に反りのある器は。どういう風な目で見られるかわからなかったが予想を遙かに上回る注文が来る」

誰が利用しているかと言えば。

大分県の「しいのみこども園」

2歳児のクラスのお昼ご飯の時間。使われていたのが大西陶芸の器でした。
器用にすくって食べています。

…返しがあるからすくいやすいのか。なるほど

2歳児なのにこぼさずに食べていました。
返しがポイント
食材を引っかける事で2歳児でもすくえます。

子供向け商品 こぼしにくい器

「食育の為に子供が自分で食べられるように子供の器が無いかと探していた。」
と保育園の方。

子供と伝統工芸のコラボの商品です。

これを企画している会社がaeru(和える)です。

目黒にある店舗にはカラフルな商品が並んでいました。

0〜6歳向けの伝統工芸ブランド「aeru」

日本全国の伝統産業の職人と一緒にオリジナル商品を作っていました。

宮崎県から桜の木のハサミ

木工職人に作って貰っている。木製ですが紙が切れます。
始めてハサミを使う練習用として作りました。

五十崎和紙の紙風船

この紙風船。ポンポンと遊んでいるうちに膨らむ紙風船です。
簡単に破れないようになっています。

伝統工芸品を子供向けにというのは今までなかったがなぜ作ろうと?

赤ちゃん、子供の時に日本の伝統に出会う機会が無いと気づいたから
伝統産業品の市場を生み出すところから和えるがスタート。
伝統産業の次世代を担う職人を産地を越えて繋いで、一緒にひとつの物生み出すこともやりたい。

日本の伝統と現代の完成を和えることで職人も和えられていく取り組みをやっていきたい


和える:益子焼

栃木県益子町にやってきた和えるの矢島さん。

つかもとという益子最大の窯元に向かいます。

ここでも「こぼしにくい器」を作っていました。

現在4つの産地で作っていますが、そこに益子焼も加えようとしていました。

しかし
「大分苦戦して職人が嫌がって…。」

益子の土の質はゴツゴツしていて、特徴である返しの仕上がりがばらつきがありました。

原因は、木べらにあるのでは?

「他の産地の木べらがあったら役に立ちます?」と提案する和えるの矢島さん。

「それはもう写真だけでも」

砥部焼のこての写真が早速送られてきて木べらに改修が行われました。
そしてろくろ職人に使い勝手を試して貰うと…

「前回より作りやすい。一発で決まる」

と、返しが均一になったのでした。
2週間後、改良木べらの器が出来ました
しっかりした物が出来たようです。

別の産地が助け合うというのはこれまでには無かったことでした。
それが和えるの力で実現した瞬間でした。


和える:庵治石

2月和えるでは、デザイナーと新商品開発の相談が行われていました。

次に作りたいのは箸置き

「日本人の和食の所作が崩れているのを何とかしたい。日本の食卓に忘れかけられている箸置きを。子供達に届けていくと言うことは意味があるんじゃ無いかと」


和えるでは、「はじめてシリーズ」として使うと自然に食事の所作が身につく食器を開発しています。

お茶碗は底のでこぼこが指に引っかかり、正しい持ち方が出来るようになっています。
このシリーズの仕上げとして、箸置きを加えたいと考えていました。

香川県高松市の採石場。
平安時代からの石の産地です。ここで掘られているのが庵治石

三大花崗岩の一つで堅さと粘さがあります。
特殊な建築材を除いては世界で一番高い石です。

主に墓石として使われていて、高い物では1000万円する高級な石です。
磨くと斑が浮かび上がるのが特徴です。

歴史ある石の産地も安い石に押されて厳しい状況でした。
石加工事業者が1982年には175ありましたが2017年には86に。

その加工業者の一つ伏石石材

危機感を募らせていました。

「作る数自体が減っている。8割ぐらい仕事が無い」

しかし伏石石材では、庵治石のアクセサリーや花瓶などを作っていました。

その技術に目を付けた和えるの矢島さん。

「石で箸置きを作りたい」と持ちかけました。

「赤ちゃんや子供が日用品の中で石を使う機会が少ない。家の中に、使うという用途でで石のある家は無い。」
と。
デザインは大きめの丸形にして飲み込めない大きさに。衛生面を考え置くと箸先が自然と出るようにと依頼しました

早速試作作り。筒状に加工された庵治石を加工していきました。

「こだわって作って欲しいと言うのは嬉しい」

と作業してあらかた出来たら、自宅に持って行き、7歳と1歳の娘がいたので使って貰います。
使いやすさを長女に見て貰いますが、箸は置くけど安定しなく使いにくそうでした。

「どうしたらいい?」と子供に聴いても無理でしょうよ。お父さん。

そこで機械では出せないので手で出すと、手作業で削り始めます。
チェックしては削っての繰り返し1個1時間もかけました。

そうして作られた箸置きはバッチリの仕上がり。

手作業で削った溝の部分は、溝に沿うように置くと自然と箸先が出て安定していました。

箸置きが出来たので所作が身につくはじめてシリーズが完成しました。

矢島さん
「夢が実現にした。発想を変えることで伝統産業に新たな可能性が。ここからが本当のスタート。どこまで赤ちゃんや子供達に伝えていけるか。最終的に大人になったとき使い続けて行く愛着が育まれたら嬉しい」

と語っていました


まとめ

元々は子供向けの商品を大人に。
大人が親しんでいた伝統工芸を子供向けに。
ターゲットを変えることで市場を生み出す挑戦を取り上げた。
こうした取り組みには自分の商品を違った角度から見るのが必要。
これまでの常識を破った商品が出てくることを楽しみにしていると締めくくられていました。

ガチャは面白かったですね!
欲しいとは思いませんが





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2017年08月15日

『ふるさと職人の逆襲』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • 若者の力と職人の力が融合して新しい物を生み出す挑戦について
  • 播州織を救うために新たなストール開発が行われていました
  • 鯖江の伝統工芸を生かした弁当箱が開発されていました


播州織

兵庫県西脇市に町の至る所に三角屋根の工場。
そこにはロール状の白い糸が運ばれます。

先染織物

糸を染めてから織り上げる生地の工場でした。

100種類の染料を日々組み合わせて新たな色を生み出しています。
15万食以上の糸の色があります

先染め綿織物の日本一の産地が、兵庫県西脇市でした。

播州織と呼ばれ200年以上の歴史を誇ります

しかし
「最悪やね。なすすべが無しって感じ」

播州織は産地存亡の危機にありました。

そこにやってきたバス。お洒落な若者達が乗っていました。
東京でファッションを学ぶ学生でした。播州織りの工場見学にやってきたのです。

「こういう仕事があるというのが分かり面白かった」
「仕事をしながら、自分の夢に頑張れる場所がある」

全国から集結する若者。13人の若者が移住してきたそうです。

衰退する町に何故やってきた?

低迷に喘ぐ地方の伝統産業に飛び込んだ若きよそ者達のお話です。


播州織を救う人材?

ストライプやチェック柄が有名。

播州織は、バーバリーブルックスブラザーズにも使われてきた。
アルマーニ、ダンヒル、ギャップ…などなど。

80年代には生産した8割を輸出していましたが、円高などの影響で生産がアジアの新興国に移り、生産金額はピークの1/4以下。
存亡の危機に。そんな播州織の西脇市ではかつて無い取り組みが行われていた

東京渋谷区にある文化服装学院。
94年の名門の学校です。

そうそうたる人材を輩出してきた
デザイナーの山本耀司、コシノジュンコも排出しています。

そこにやってきた西脇市の市長片山さん
学生の卒業後の移住を促進していました。
市長自らPRです。

切実な思いがありました。
「いままで下請けに特化していた。オリジナルを出さないと、生き残れない」
「若い子達に来て貰い、生地からオリジナリティが発揮できる物づくりがして貰えないか」

兵庫県西脇市、播州織の「播」という会社。
従業員25人の会社に東京から1人の若者が入社しました。

鬼塚さん(25)

文化服装学院の学生で、会社にとっては初めてのデザイナーです。
就職のきっかけは、片山市長との出会いでした、

「どんどん盛り上げていくんだという市長の熱い話を聞いて、これはチャンスかも」

西脇市では、2年前からデザイナーを育成する取り組みを始めました。
播州織りの企業に若者が就職したら1ヶ月最大15万円の支援が行われます(3年)



「有名ブランドの生地を手がけてきたが、その名が商品にのることは無い。播州織のオリジナル商品を開発して貰いブランド力を高めたい」という想いがありました。

若者もチャンスをいち早く掴めるメリットがありました。


播州織:新しい商品開発

「播」の副社長の藤井さん、鬼塚さんを呼び出します。

「播州織りとわかって着けて欲しい。この地区で織っている商品だと広めたい」

と、オリジナルストールのデザインを任せました。

そこで鬼塚さんかねてから考えていたことを提案します。

「100単を使いたい」

100番単糸

かるくて肌触りがいいが、切れやすく扱いにくい糸でした。

「西脇の技術的の限界の所一番難しい。日本で一番軽くて柔らかい先染織物に!」

さらに染色すると切れやすくなるという特徴…播州織で使われることは殆どありません。
それをあえて使う事で、商品の売りにします。

「播州織りは大量生産。いかに作りやすく作るか、簡単に作るかという流れ。それが逆。普通に僕らが浮かばない発想」
副社長も感心していました。

了承を取り付けて、デザインにとりかかります。

播州織は縦糸と横糸を組み合わせて柄を作ります。

縦横それぞれデザインを分けて作ります。

縦糸デザインは「むっちゃ嫌がられるパターン」
糸だけで無く、デザインも型破りでした。


仕事を引き受けてくれた工場に向かう鬼塚さん。

「非常に大変な奴をお願いしてしまって」と職人さんに恐縮しきり。

「やるしかない」と縦糸の職人の平山さん(68)
大ベテランでも今回の仕事を引き受けるのは二の足を踏んだそうです。

「大分頭使う。間違えたらあかん。糸一本でも間違えたら責任」

普通はストライプ、チェックなど同じパターンを繰り返すシンプルパターンが多いいです。
しかし鬼塚さんのデザインは、ピンクから水色へと色が変わるグラデーション
グラデーションは色の付いた感覚を狭めていき作ります。

糸の配列指示書を、整経機にセットしていきます。

縦糸6900本を間違えなくセットしなければなりません。

ここで熟練の技が光ります。縦糸を結びつけていく作業…さっとねじるだけで糸を繋いでいました。
しかし手作業という地道な仕事です。

結び追えたら巻き取りが始まりますが

「ようきれまっせ」

切れて止まる機械。100単でのグラデーションの難しさです。

完成まで気の遠くなる作業が続きました。

そして鬼塚さんは次の工程へ。

織物工場へ。そこのベテラン職人森本さん(57)
機織り職人です。

並べた縦糸に横糸をいれて生地を完成させる作業をします。

そこで切り出したのは

「細い糸を使いたい。森本さんにお願いできないかと」
「何番ぐらい?」
「100単」
「非常に難しい糸」

100単…恐ろしい。

数日後…横糸のデザインを渡すと険しい表情になる森本さん。

「えらいもん作るわ」

縦糸はグラデーション、横糸はストライプというデザインです。

横糸6342本という…

これを何色をどんな順番で並べるかを入力しなければならない訳です。

思わず皮肉がでます。

「ほんま気持ちええわ。やりがいがあるわ」

鬼塚さんも会社に戻り行っていたのは、横糸のデータ入力でした。
森本さんの負担を減らそうとしていました。

大変なデザインをしたという気持ちはある?

どうかな。ここまでやらないと他と戦えない。

そして縦糸が完成。
機織りが開始となります。

手にクリームを塗る森本さん
「ガサガサになると細い糸は引っかかる」

100単は繊細な糸。慎重な作業が求められます。工場の湿度は常に65%。
生きた物だと思っている。

特に細い糸になるほど温度湿度が重要です。
試し折りが始まるが予想外の事態が発生しました。

織り上げたストールの試作品…普通の布に近い感じになっていました、

イメージとは違っていたのです。

副社長に報告すると、別にそれも有りかなと言う感じはするが…という返事

しかしデザイナーは感触と重さが気になります。

「とにかく重たいと思います。このままでは」

生地を軽くするには、横糸を減らすしかありません。しかし減らすと生地が弱くなります。

その作業は機織り職人さんに更なる負担をかける事になります。
ストールの出来に納得できず、悩んでいました。

翌日

森本さんが機械の設定を変えていました。

やり直しの相談を受けて横糸を減らしていたのでした。

引き受けたのは森本さんなりの想いがありました。

「関東から、播州織をしたくて出て来た。その気持ちを絶対無駄にさせたくない。いずれ彼らに、播州織りを引っ張って貰いたい」

外からやってきた熱意に応えたい

新たな試作品を作り上げていました。
横糸の織り方、本数を変えた物を20パターンも!

軽くても耐久性が駄目なら不合格と、色々着け心地を確かめながら確認しました。
そして20枚から理想の1枚を見つけます。

身につけると軽さに違いがありました。
丈夫さも有り、縦横の調和が美しい柄が作り上げています。

100番単糸のストール7560円が完成しました。

6月下旬
兵庫県のデパートの催事で販売してみることに。

36種類用意しNishiwaki Japanのタグを付けました。

さっそくストールを手に取る人が。

首に巻いて最初に出た言葉が「軽い」
拘りが次々に客を惹きつけました。

親子で買った人も。

「肌触りがいい、お安い」

「森本さんにたのんでよかった。泣きそうになってきた」とデザイナー。

最高の職人技と完成が生み出したストール。
1週間で62本売れました。

「1つの布を作るのに色々な工程があって、それぞれプロな職人がいて、積み重ねで播州織りが出来ている」
「それを伝えていくのが僕の仕事のひとつだろうと思う」と語っていました


福井県鯖江市越前漆器

鯖江市といえば、メガネです。
国産メガネのフレームの8割以上を生産しています。

しかし越前漆器も1500年以上の歴史がありました。
お重ひとつに何人もの職人が携わります。

外食産業用器も作っています。合成樹脂、化学塗料に変わったが、伝統の技が使われています。
業務用漆器の8割を製造しているそうです。

繊維産業も盛んでその技術を生かし、ガムテープ、防草シートも作っている

伝統の技を生かしてきた鯖江で新たな商品作りが行われていました。
福井県鯖江市河和田地区に、2016年10月 2000人の人が訪れました。

RENEW

鯖江の伝統工芸を扱う体験型マーケットです。
漆塗り、金箔貼りなど職人技の体験もできます。

これは新山さん31歳が仕掛けました。

ある想いがあります。
「都内の百貨店やセレクトショップを回っていた。ひどかったのはワゴンセールで越前漆器が雑に扱われていた」
「作っている職人は丁寧な物づくりをしていたので凄く悔しかった」

越前漆器

輪島塗などに比べ知名度が低くブランド力が弱いのです。

魅力を伝えるにはどうしたらいいのか…新たな取り組みが求められていた。


デザイン会社TSUGIの挑戦

TSUGI。2015年設立 次の世代へ伝えるために作られました。

イベント企画、パンフレット作りがメイン。
越前漆器の技術を生かしたアクセサリーも手がけています。
50社以上の取引先が出来たそうです。

福井豪雨の復興支援で新山さんが訪れたそうで、それがきっかけとなり物づくりに魅せられ、8年前京都から移住してきたそうです。

いくつもの伝統工芸が残る鯖江。50人以上の若者が移住しているそうです。

新山さんはリーダー的存在。

「河和田の強みは、物づくりをしたい人が日本一集まる町をコンセプトにしようと」

ものづくりで町を盛り上げたいと考える若者。夢は広がります。

そんな中、去年秋、東京のバイヤーから依頼が来ました。

「最初から漆器に入るのは敷居が高いので、ワンクッションおいて作り手側と使い手を繋ぐアイテム」
漆器に興味が無い人に魅力を伝える商品を

「チャレンジすることは面白い」

そこで注目したのは越前漆器の重箱の技術。

「自慢したくなると言うところまで行けば、弁当箱が新しい物になる」

インスタグラムなどでは、弁当の写真が多く投稿されていました。
そこで、写真映えのする弁当箱を作ればアピール出来るのではと考えました。

…インスタ映え!

そこである人物に声をかけます。名古屋のデザイナー森さん。
鯖江への移住を検討していました。

「自分一人では一つ目の仕事は難しいのでありがたい」

自宅に戻り、弁当箱のリサーチをします。
インターネットで見ていたのは、弁当では無く皿の盛り付けでした、

何故なのか

目でも楽しむのは大きな要素

これで驚きのアイデアが生まれようとしていました。

二人はマルタカ工芸の40年以上の木工職人高野さんを訪ねます。

「これが図面です」

作って欲しい弁当箱の図面をもってきていました。
デザイナーの森さんは、自動車部品の設計もしていたそうでその経験を生かし、0.1mm単位で寸法指定しています。

「重箱にしたときにはまるように」

最初は穏やかに聴いていたが…
「やってみて、やってみないと分からんから」と少しイラッとしていました。

伊勢志摩サミットの記念品も手がけた経験と勘には自信がありますが正確な図面が出てくると…なんでしょう。

どのように弁当箱を作り上げるか

2週間後

試作品が完成します。そこで出て来た職人さんの言葉

「いい図面だった素晴らしい」

伝えたくなるお弁当箱

あえて漆は塗らず木の風合いが生きています。仕切りは様々に組み合わせることが出来ます。
1つの弁当箱で多才な盛り合わせができます。

そして仕切りには傾斜。傾斜に森さんの拘りがありました。

「傾斜を作ることですれすれまで入れる人は少なくなる。」
「斜めから見たときに縁の部分が皿の余白みたいに見えるんじゃ無いかと」

傾斜が見えるように盛り付けるようにすると空白が埋まれお皿の縁みたいになり、料理を引き立てるそうです。
料理の盛り付けを研究した成果でした。

収まりの良いお弁当箱

鞄の中におさまりのよい弁当箱です。細長いです。
底に着けたカーブが特徴

普通だとバンドをするとがたつくが、カーブを着けたのでガタガタしないのです。

越前タンス職人が協力していました。

精密図面と職人技の融合。美しくて機能性抜群の弁当箱です。

格好いいなと想いました…が。

妥協せず拘ったら14040円

べ、弁当箱!? 良いけど買えない。

東京で試験販売しますが、客が来ても素通り。
手に取った客も。戻してしまいます。

そこで新山さん直接伝えてみると買ってくれる人もいました。

あの値段で買えるとかすさまじい。

「弁当を作るモチベーション」
「手作りで他にない弁当箱なので」

10個のうち3つ売れました

職人が頑張ってくれたので早く報告したい!

それから暫く経ち、新たな商品開発に取り組んでいました。
森さんは名古屋から移り住みました。

若き才能と職人の伝統技術が新たな市場を切り開こうとしていました。

「仲間がいないと成立しない地域に来たいという人たちが暮らして、働いていける環境作りが出来たら良いなと思う」
と新山さんが語っていました。


まとめ

今、歴史ある地場産業の多くが苦戦している。
そこに飛び込んだ若きよそ者達。彼らと地元のベテラン職人には大きな価値観の違いがある。
しかし力を合わせれば、化学反応を起こし新たな物を生み出す。それが地場産業を復活させる起爆剤になると語られていました。






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2017年08月08日

『【快適】技術で町工場が復活』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • 日本の町工場の製品が世界へ羽ばたこうとしている様子を追っていました
  • エアーかおるは抗菌タオルを開発していました
  • ベルハンマーはハイスピードタイプを開発していました


睡眠用たわし

東京銀座に大人気の店があります。
ヘッドスパ専門店「悟空のきもち」

「3分から5分くらいで寝ちゃう」
とお客さん。

頭をマッサージする事で脳内ホルモンを分泌させることで眠りへ誘うそうです。

「頭は少し虐めるぐらいが良い睡眠に付けます」
と、マッサージ師。

暑いこの時期睡眠不足に悩む人たちには至福の時だそうです。
その店先に見慣れない物が店に置いてありました。

たわしみたいな物体…

それを手に入れたという人の家へ。
ベッドの上に置かれたたわし

「寝れないときもあったけど、最近はそれが無くなった」
「チクッとするけど痛気持ちいい系の感じ」

頭を刺激し快眠を促す枕です。通気性が高く水洗いも簡単にできます。水も通します。
頭に熱が籠もらないそうです。

サーモグラフィーで見ても、一般的な枕より5度低いようです。

これを作っている会社は和歌山県海南市の田耕造商店

たわしを作る会社でした。一般的なたわしより毛が柔らかいのが特徴。
親子3代でたわし作りをしてきたが、海外の安価たわしに押されて苦しい経営でした。

そこに「悟空のきもち」から枕を共同開発しようと持ちかけられました。

これが大ヒット。3月の発売以来かなり売れまくってます。

1万584円の睡眠用たわし

「当時は売れる想像は無かった。一線違う感じだったので受け入れられるのかと思っていた」

何がヒットするのか分かりませんが、良い物は売れると言うことでしょう


エアーかおる(浅野撚糸)

どん底の町工場が生み出した不思議なタオル。
水分をスーと吸ってくれます。

それが女性の心を掴み500万枚売れたそうです。

ハンズの実演販売で釘付けにしていたのはタオルの吸水実験。

「エアーかおる」

2000円前後の高値だが、実験を見た人が次々と買っていきます。

「これなら楽に拭けるかなと髪の毛とかこれいいかなと」
「触ってみて、ふわふわだし、良い感じ」

これまで500万枚売れているタオルです。

それを作っている浅野撚糸は、岐阜県安八町にあり創業1969年で従業員35人の会社です。

撚糸とは、糸に撚りをかけることです。

社長の浅野さん58歳。

「エアーかおるの凄いところは、糸」
綿と水に溶ける水溶性の糸を合わせて1本にします。それだけだと他の工場でも行っていますが。
合わせた糸を機械にかけてねじり撚っていきます。
そのねじり方に特徴があり、1分間に1万4000回撚りが入っているそうです。
通常の2倍近い数撚られた糸は強烈にねじられた糸は伸縮するようになりまして、その糸でタオルを作るそうです。

水溶性の糸は仕上げの段階で溶かすことで水溶性の糸に縛られていた綿が一気に膨らみます。

それにより肌触りが良く、通常の1.5倍の吸水力を持つタオルが生まれます。

「常識なことをやっていたらヒット商品なんてでない。とにかくオンリーワン」


エアーかおるの生い立ち

安八町をふくむ岐阜県は繊維所で2000軒を超える工場がありましたが2000年代は80軒になってしまいました。
浅野撚糸も苦境に。

「潰れるんだろうなぁという感覚があった。20人辞めて貰った2/3を解雇した」

どん底から這い上がるため、強みである糸で吸水力の高いバスタオルを作ったが売れませんでした。
その苦境を救ったのは妻でした。

「出来上がったタオルがものすごく水分を吸ったのでバスタオルの大きさはいらないと思って小さくしろと。その代わり頭に巻ける長さが欲しいとお願いした」

そして通常サイズのバスタオルの半分のサイズにしたバスタオルが出来ました。

全身を拭けて、ターバンのように巻いたら頭も乾く。そして値段も半分にしました。

使い勝手が良いとなり一気にヒット商品となりました。

「本当にあのときにこのサイズがいいよと言ってくれなかったら、会社は無い。妻に頭上がらないけど、あれ以来もっと上がらなくなった」

V字回復を果たした浅野さん。大きな一歩を踏み出そうとしていました。

中国上海:中国美容博覧会(5/23-25)

3000以上の企業が出店する化粧品や美容雑貨の商品が集まる一大商談会。

浅野さんも乗り込んだ
「上海で売れ通用すると言うことであれば世界で通用する」

中国の繊維で倒産寸前になった浅野さんはリベンジも含めてブース開設しましたが結果はサッパリでした。

タオルですからねぇ…

上海の人の心を掴むにはと足を棒にしてリサーチ開始です。

上海ではタオル部屋干しする人が多かったのです。
そりゃ大気汚染酷いですからねぇ…

部屋で干す理由は?

外の空気が汚い

予想通りですね。
大気汚染が酷くてPM2.5の汚染が気になるから部屋干しでした。。

ただ部屋干しだと生乾きが発生し匂うタオルもあります

そこで「エアーかおる」厚くても乾きます。
赤ちゃんに使って欲しいとプレゼントしました。

こうして大きなヒントは得ました。

岐阜県安八町の浅野撚糸。

「一番感じたのは生乾きが嫌」

と、リサーチの結果を発表

「肌触りが良く、吸水性が高いタオルに付加価値を」と「抗菌作用」を付けることにしました。


抗菌タオル開発

三重県津市のおぼろタオル

浅野撚糸のタオルの製造に協力している会社です。
100年以上の歴史のある老舗メーカーです。

そのおぼろタオルの社長にある相談に来ました。

「久しぶりに新しいタオルをまたご無理言えたらな」

銀糸をタオルに使い、抗菌作用を生み出そうとしていました。

1週間後サンプルが来たので確認しますが…

「見た目は綺麗だが表に出てるのでちょっと怖い」

表面に銀糸が浮き出ていて指で触ると銀糸が肌に触れるそうです。
何か痛そう…

「駄目。肌触りが失われる」と改良することにしました。

そして7/12にセントレアの国際線の免税店に並んでいたのは抗菌タイプのタオルでした。

サンプルからどう改良したのか

「地糸に銀を入れた」

奥の方で純銀が輝く。
失敗作は表面の糸に純銀を入れたが、改良した物は下地に純銀を入れたそうです。

肌触り吸水性を保ち菌を1/2000に押さえる高価が。

海外の人の反応を見てみるという作戦です。

アジア圏の人がやってきて…いきなり購入する人が現れました。

「抗菌効果が気に入った純銀が入っているのは特別感」

台湾の女性は
「台湾で買うより高いけど抗菌効果があるから納得」

新作タオルが売れていきました。抗菌というキーワードが世界挑戦の切り札。

国内販売も開始され3240円だそうです。

「海外の客はエアーかおるを知らない。それでも納得して買って貰えたのでそういう部分では手応え。スタート台に付くぞと言う感覚」と、社長が世界進出を虎視眈々と狙っていました


ベルハンマー(スズキ機工)

ベルハンマーを知っていますか?

高い潤滑性能を誇るスプレーです。

一般的な潤滑剤は、凹凸に付着して滑りをよくするタイプですが、ベルハンマーは凹凸の中に浸透、凹凸が無くなる事でつるつるになるという特徴があります。
水では流されず長時間効果が持続するのが特徴です。

千葉県松戸市にあるスズキ機工。
ベルハンマーという潤滑剤を作っています。

どうして作ろうと?

16人の町工場で食品工場向けに自動機などを設計製作しているが機械のメンテナンスもしている。
汚れが付くとスムーズに動かなくなる機会が多い。
装置メーカーの我々が自分たちが困っている現場のニーズから生み出した。

自分たちで使うという所からスタートしているようです。

「グローバル社会の中でこの商品がどこまで世界に通用するのか。世界に対してこの商品を持って挑みたい」

因みにベルハンマーは、がっちりマンデー!!で2回ほど取り上げられているので有名ですね
私は知ってました。


参考リンク(がっちりマンデー『東京ビッグサイトの展示会で発見!未来の儲かる原石V』):http://r-ryuga.sblo.jp/article/176647713.html

スズキ機工の鈴木社長は、海外進出の為にモータースポーツに特化したベルハンマーを開発したいと考えていました。

アメリカが本場なので自信のある商品を持って挑みたい

6月下旬

レース向けベルハンマーの配合に没頭する社長。
10回以上試作品を作り試験して、思うようなフィーリングが得られなくて手探り状態。

従来のベルハンマーのつるつる皮膜を作るには、金属の摩擦が必要で摩擦に反応して作られるが、時間がかかります。
摩擦への反応速度が速く瞬時に皮膜が作られる改良版を作ろうとしていました。

ハイスピードタイプを商品ラインナップに加えてからアメリカへ!

スズキ機工は1976年製缶機メーカーとして生まれました。
バブル崩壊でお得意様で倒産する企業が多く傾く経営。

「安定して消費して貰える商品やサービスを作らないと将来立ち行かなくなって苦しい状況から脱せない」

5年試行錯誤して生まれたのがベルハンマーでした。

累計販売数20万本

会社の売り上げの半分を占めるほどになりました


ハイスピードタイプの開発

ハイスピードタイプを作る鈴木さんの元に試作品が届きます。

「成分を増やしたり減らしたりするだけでフィーリングや性能が変わる」

試験は、軸に成分をたらして瞬間的に高い圧力を書けて軸が止まらないか否か。

5本中4本で軸が止まってしまいます。

しかし最後の最後で止まらない配合が見つかりました。
これで大きな目処が立ちました。

アメリカの本場の人がどういうリアクションするか見て見たい!

7/13 アメリカロサンゼルス。アメリカへの輸出を目指し市場調査へ。

ベニスビーチの海岸沿いではサイクリングを楽しむ人たちが沢山でした。

「間違いなく海が近いとさびやすいし、海岸沿いだと砂窯って潤滑剤がものすごく必要になる」

レンタルサイクルショップへ

「一番状態の悪い自転車を見せてくれ」

凄い注文ですが店主も廃車寸前を持ってきました。

「さびてるし酷いだろ」

さびだらけのチェーンとギア…。
そこにベルハンマーをぶっかけます。

「いつもの潤滑剤だと砂埃でガタガタだが、凄く名前らかでがたつかない。長いことこの仕事してるから分かる」

店主もにっこりでした。
ベルハンマーを試すとみんなに喜ばれます。

しかしアメリカ市場に打って出るのは簡単ではありませんでした。

アメリカではモンスター級の潤滑剤があります。

WD-40

NASAや航空機メーカーが採用、世界シェア1位の潤滑剤です。

そこで牙城を崩せないかとやってきたのは、大手ホームセンター。
飛び込みで実演販売をやらせてくれと言ったが断られます。

そこで町中のホームセンターを巡り見て貰えないかといったら5軒目で見てもらえる事になりました。

日本から持ち込んだ実演販売用秘密兵器がありました。

回転台

回っている回転台と、その下の金属に潤滑剤をかけて回してみます。
一般的な潤滑剤だと人が乗るとすぐに止まりますが、ベルハンマーだと何人乗っても回りました。

「信じられない」

子供まで乗りたくなるスムーズな回転。

デモンストレーションは大成功

「不安はあったが皆ビックリしてくれたので手応えはある」
試験機以上に大きなリアクションがあったのでやって良かった

しかしこんな地道な宣伝ではだめです。

アメリカ攻略のために考えていたことはレースの世界で驚かそう

モトクロスレース場で試そうとしていました。

レースの世界で名を上げてアメリカ販売に!

そこでバイク用潤滑剤を使っていた人に開発したハイスピードタイプのベルハンマーを試して貰うと、タイムが1秒ぐらい短縮。ベストタイムを叩き出した

「ホイールのノイズが無くなりスムーズで楽。違いは歴然としていた。ビックリした」とライダー。

次々にライダーに声をかけて試して貰います。
走った感想を聞くと、

「走らせてすぐに違うって驚いた。こんなに違うとは思わなかった」

評価は着実に広がっていきます。

鈴木さんもアメリカという大きな市場で夢を描いていました。

「上手くPRすれば需要があると感じている。町工場の作る商品でも製品のクオリティは世界で一番だと証明したい」


まとめ

日本の中小企業が自らの技術を進化させ作った商品で世界を驚かせる。それは厳しい環境でも試行錯誤してきた結果。私たちの生活を気持ち良く快適にする。元気な中小企業からそんな製品が生まれるのを期待したい

と締めくくられていました。

ベルハンマーはいいですよね。エアーかおるも気になりました。




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posted by Fuchs at 23:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想
2017年08月01日

『ニッポン転換のとき 第四弾 追跡!【絶望職場】の担い手たち』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で

  • 酷い状況で働かされている技能実習生達について
  • とある縫製工場では過酷な労働を強いて対価を払わず倒産させて逃げてました
  • 一方しっかりした会社は育てた実習生を現地に作った工場で雇うという対策を取り人材確保していました


入管の取り締まり

「了解です。すぐ着手します」という声と共に一斉から車から降りる一団。

茨城県のとある町。住宅街に異様な雰囲気が漂っていました。
いることは分かっているのに返事が無い部屋。

東京入管の入国警備官の強制捜査でした。

部屋にはロックがかけられてますのでカッターで切断しようとしたら鍵が開きました
20代の中国人女性がいました。

出勤前を狙った捜索でした。在留カードは2015/9/24まででした。

不法滞在している外国人の摘発。
外では女性達を迎えに来た車から男性が連れだされました。それも中国人
迎えに来た車には2人の中国人女性。。

在留資格は何ですか?

実習生「外国人技能実習生」

日本で働きながら技術を学ぶ制度で来日していて、勤め先から逃げ出し不法滞在していた人たちでした。

年間5000人以上の実習生が失踪しているという事実があります。

実習生制度を巡る闇がありました。

彼らを犠牲になり立つメイドインジャパン


日本で働く外国人の推移

2016年には、108万人を突破し4年連続で過去最高を更新しました。

日本で働く外国人の割合

専門的技術敵分野の在留資格:20万人
(外資系企業のビジネスマン、教育・医療)

身分に基づく在留資格:41万人
(国際結婚をした外国人)

資格外活動:(メモ忘れ)
(留学生:コンビニ、外食チェーン)

技能実習:21万人
(技能実習制度で来日した人)

という割合だそうですが、問題が多いのが技能実習制度でした。
日本で学んで貰い母国の経済発展を担う人材にと始まった制度ですが…。


健全な利用方法

茨城県かすみがうら市の菅谷いちご園

朝5時から収穫する女性の姿。ベトナムから来ましたという女性
22歳のガーさんを始め5人のベトナム人中国人1人が実習生として働いています。

経営者の菅谷さん

「人手がいないから必要。いなくなったらやっていけない」
「日本人もいるが忙しいときに来ないなどがある」

今や外国人実習生が無いと経営が成り立たないようです。

実習生は?

「ベトナムの仕事はお金が安い、日本はお金高い。ベトナムの仕事は1ヶ月に日本円で2万円。今は給料少しいい」

月給は手取り12万円以上です。1ヶ月でベトナム4ヶ月分稼げることになります。

実習制度

実習制度では、日本で人材を必要とするところが仲介組織に相談します。
中間組織が海外で希望者を募ります。

採用された外国人は研修費と渡航費を払い、日本へ。職場は選べない3年間帰国も出来ないという制度です。

菅谷いちご園では快適な住まいを提供するなど、しっかりとした福利厚生がありまして、働いている人たちも日本の生活を満喫していました。

「周りで逃げた実習生もいる。仕事が嫌で逃げた人もいる」と菅谷さん。

こういうしっかりした働き場所も勿論あります


外国人相談センター

岐阜県羽島市にある外国人相談センター。

一時待避所もあるというその場所にいたのはアジアからきた技能実習生達でした。

カンボジアからきたジャンナーさん。

「建設会社で働いていた。班長にやられました」

と、日本人の班長に半田ごてを押しつけられた傷跡を見せてくれました。

「朝から午後までずっと怒る。あなたは仕事遅い。私怖い」

右手に包帯を巻いていた中国の実習生は段ボール工場で機械に挟まれて2本切断してしまいました。
日本で治療を続けたいと願っていましたが。

「会社に中国に帰れ帰れ言われて。とても怖くてどうすればいいか分からない」

日本の働き先でトラブルを抱えた実習生の避難所が外国人相談センターでした。
年間100人が全国から逃げてきています。

責任者は、中国人のケンカイさん。

岐阜一般労働組合という労働組合の方です。
「解雇されていく先が無い、賃金の未払いの問題などで困っている人たちがこちらに来ている」

岐阜県大垣市。
ケンカイさんが向かったのは、古い平屋アパートでした。
部屋に住んでいたのは中国人実習生達5名。
彼女たちから助けて欲しいと言われていました。

縫製工場に15人の実習生と勤務していました。

勤務表を見せて貰うと、労働時間は7時〜24時まで。1年間休み無しで働かされていました。
日曜日以外は毎日15時間半働いていたそうで、7ヶ月で1日しか休みが無かったようです。

しかし会社が書かせた勤務表は8:30〜19時まで。
土日は休んだ事になっていました。労働基準監督署や税務署のための偽の資料を作っていまいた。

「明け方4時に帰ってきて2時間しか寝れない事もあった」

すぐに隠されてしまう給与明細を隠し撮りした物を見ると「残業は197.25時間。時給400円。手取り138900円」

糞みたいな金額で働かされていました。
それでいながら給料や残業代は3ヶ月貰っていないという酷さでした。

未払い賃金の支払いを求めて組合に加入したそうです。

2年半の労働時間の未払い賃金は6,280,889円

社長は払う金が無いと言い、雇った弁護士は会社には支払い能力が無いから倒産するしか無いと言い放ったそうです。

賃金を支払わないまま倒産した

最悪の計画倒産。

倒産した会社の様子を見に行くと何故か働く人の姿が。
倒産したのに。中に入ると社長夫人が飛んで来て出て行けと怒鳴りました。

そこで事務所に行き社長に言うと「弁護士を通せ」の一点張り

とりつく島も無い状態でした。

それから数日経つと、工場からミシンが運び出され、社宅では他の実習生の引越が行われていました。
未払い賃金は支払われないまま、残された実習生住む家もなくなったのです。

弁護士からは離職票が渡されていました。
そしてある制度の手続きをするようにと言われていた

未払い賃金の立て替え払い制度

国が未払いの賃金を建て替えて支払う制度。財源は企業が払っている労災保険です。

しかし直近6ヶ月賃金の8割しか払われません。
未払いのある5名の場合、会社の資料によると140万円の8割です。

会社が支払いたくないので倒産手続きを申請しようという考え

倒産することで国に肩代わりさせる狙い

許せない…これは許せません。というか、発注元をとっちめて欲しいぐらい。

それから2週間。勤めていた会社を訪ねると社長の車がありました。

そこでガイアは直接話を聞いてみることに。

「全部整理とか保証もやってる。弁護士と打ち合わせしてる。」

倒産するくらい赤字だった?

「賃金が払えなかったのでそういう話です」

その後顧問弁護士から文書で回答が

違法賃金だったのは認めるが、刑事罰があるから回答できない

道義的責任を取るために破産

長時間労働はさせていたが、強制させてはいない


ただの計画倒産の言い訳じゃないか。

この弁護士の名前出せよ…。
それで他の会社が払っている労災保険使われるとかたまったもんじゃない。
国の税金使われるとか馬鹿馬鹿しい。

こういうの許すなよ…どうにかしてくれよ…。
こういう問題に対処するためにお上があるんだろうよ。


こうした状況が長年放置された理由

まともな弁護士先生によると。

「制度に欠陥がある」とのこと。

よその会社に移ることが出来ない。
一応違法行為があれば移れるという建前はあるが、違法行為があっても声を上げて移れるケースは希。
移り先を見つけようが無く、誰も見つけない協力しないそうです。

そして研修生は研修費、渡航費など60万〜100万の借金をしています。
職場を選べないので低賃金、長時間労働でも我慢して働き続けるしか無いそうです。

逃れる手段は逃げることだけで、辞める事も出来ず移ることも出来ず逃げるだけとう状態です。
その為違法な状態でよそで働く。それが失踪のケースの多くだということです。

アメリカの2017年人身取引報告書でも、日本の技能実習制度で働くアジアの人々が強制労働状態にあると指摘されています

まずこの現実をしっかりと解消しなければ拡大も糞も無いと思うんですが…


玉田工業は育てた実習生を言質で雇う

熊本県菊池市にある玉田工業。
1950年創業。260名の従業員が全国3箇所の工場にいます。
ガソリンスタンドで使う石油用地下タンクで7割のシェアを持ちます。

現場を支える一人が、実習生のベトナム人のティンさんでした。

日本へのベトナムからの実習生は8万8000人で中国を抜いてトップになっています。

いつも作業を気にしているのは工場長代理の山下さんでした。
素人のティンさんに工具の使い方、図面の見方などタンク溶接を1から教えて今も厳しく指導。

「ベトナムに帰っても何でも出来るようにしてやりたい」という親心でした。

今年5月実習期間が終わり帰国が決まっていたのです。
勤務時間は8時〜17時。自転車で30分かけて通っています。
市内のアパートと同期のヒエウさんと暮らしていました。

残業は無いため手取りは10万前後だが、家賃、水道光熱費を会社が負担。個室がある2LDKの住まいです。

ティンさんは2児の父親で、下の子は7ヶ月。学費を稼ぐために来日したそうです。
月5万を仕送りするため自炊して生活していました。

この日本での暮らしに耐えられたのはある人たちのおかげです。

「唯一の楽しみは会社に行くこと。皆笑顔で接してくれる。本当に凄く感激している」と涙。

余程良い職場のようです。

3月10日。上司から呼び出された。あって欲しい人がいる。

玉田の採用担当がいました。ベトナム人でした。

「是非考えて欲しい。ベトナムに帰っても玉田で働いて欲しいと思っている。」

ティンさんも
「将来の夢は玉田で働き続ける事。日本の同僚達と会いたい」と前向きな返事。

玉田工業はベトナムに工場を作っていました

社長の玉田さんは日本の実習生を無駄にしたくないと動き出したのでした。

「仕込んで仕事が出来るようになったのに3年経って全く違う会社に行ってしまったら勿体ない」

ベトナムはバイク大国。自動車市場も急成長しています。玉田にとっても有望な国でした。

5月末の菊池市。日本での仕事納め。

「3年間でここで仕事した」

思い出が詰まった工場でしんみり。
3年間お疲れ様でしたという送別会が開かれました。

そして帰国したティンさんは久々の家族との出会いが待っていました。

我が家でくつろぐティンさん。

「無事に元気な姿で帰ってきてくれて幸せ」と奥さん。

ベトナム玉田で働くことを考えていたが、迷い始めていました。

「私の望みは玉田で働くことだけどそれ以上に家族の側にいたい」
「働くのは子供の暮らしのため、。玉田で働くと子供の成長を見られなくなる」

玉田の工場までは車で2時間という距離のため毎日通える距離じゃ無かったのです。

しかし社長も粘ります。
ティンさんを工場に招きます。

「工場を見たら分かるけど九州工場をモデルにしている」

など自ら口説くつもりでした。
既に働いている実習生出身の先輩社員もいました。

ティンさんは相談
「妻と子供のためにどんな生活が一番いいか考えている」

「ここくらい給料がいいところは今どこを探しても見つからない。他の工場だと2万から3万しか貰えない」

提示された月給は4万円でした。

社長からは
「毎年10%給料を上げている。玉田で3年実習生で働いた人だけはアパートに入れるようにしている。アパート代は出す」

会社の近くにアパートまで借りてくれるとのこと。

この口説き文句に、単身赴任で働いて週末家に帰ることにしたティンさんがいました。

玉田社長
「会社は人が一番大事。3年間頑張った実習生が継続して仕事をしてくれることが成功モデルとして続く事が重要」

こういうしっかりした会社もあります。
体力がないとできませんけどね。


北海道にも実習生の被害者が

6月下旬北海道。ケンカイさんがいました。

北海道にも来てたのか

婦人服を作る縫製工場。17人のベトナム人実習生が助けを求めていました。

8:30〜0:00。週休1日という労働時間で働かされていて未払いが起きていました。

未払い賃金2500万円…しかしこの会社はしっかり支払いました。
現金で2500万キッチリです。

交渉の末、非を認め未払い賃金を支払うことにしたそうです。
その現金は実習生に配られました。
取り戻した2割を組合の活動費にしているそうです。

結構な額ですね500万か。

実習生を違法な低賃金で働かせてた理由

景気悪くなって加工賃が1200円に。それでもやることころがあるから…
2000円くらいで貰わないと

苦しい闘いが続いているアパレル
商品価値を高める切り札が、メイドインジャパンですが、それは下請け工場の実習生の犠牲で成り立っていました。

未払い賃金を取り戻そうという5人が見ていたのはあるアパレルのHP。

作った服の8割はこのブランド!

品質には厳しかった。納期が短い5日で500枚以上作った

と、品質の高さをアピールするブランドのHPを見ながら。

「メードインジャパンを作っているから日本の基準で給料を払って欲しい」

ケンカイさんはこの事実をブランドに知ってもらおうとしていました。

今年11月から技能実習制度3年から5年に拡張。雇用枠2倍になるそうです。
こういう問題があるのに拡大とか頭が悪いお国です。

「色々な人権侵害のケースが増えてくる。技能実習生達の権利を守るため頑張ろうと思う」

本来は国がやるべき何ですけどね。


まとめ

人手不足が叫ばれる日本で欠かすことが出来ない外国人。
劣悪な環境が改善しなければ働き手がいなくなる。
外国人が安心して働き技術を学んで貰う。
私たちが考えていかなければならない課題と締めくくられていました。

まさに全くその通りです。というか、逃げ得を許すな!

発注元のアパレルも晒せばいいのに…不買するから。



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2017年07月25日

『密着!会社と闘う者達 第2弾』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜

※この記事はガイアの夜明けを見ながら自分のメモ書き的な感じで書いている記事です。

今日のガイアを3行で


しゃぶしゃぶ温野菜のブラックバイト

去年6月厚生労働省で記者会見が開かれました。

しゃぶしゃぶ温野菜の元アルバイト上杉さん。

「向こうの態度は、「所詮バイト」「所詮大学生」許せない当気持ちが強かった。」

労働環境が劣悪だったと声を上げた上杉さん。4ヶ月連続で1日も休み泣く働かされていたりしました。
店長からは脅迫や包丁で刺されるなど暴行も受けていました。

「会社が人を物としてみている。何とかそこの改善をして欲しい」

しゃぶしゃぶ温野菜は全国に400店舗展開する人気チェーン。

その有名店で問題が起きた理由とは?


上杉さん(仮名)の悲劇

3年前千葉県にある大学に入学した上杉さんは長野からの上京組。
求人情報誌で見つけたのが「温野菜」でした

「有名だし、生活費の足しにするために働こうと思った」

2014年5月から温野菜でアルバイト勤務開始。
ホール担当時給850円でした。

面接では週4日。5〜6時間の勤務でした。

労働時間はどのくらい?

「朝10時から夜中の遅くて5,6時」

それは夜中じゃなくて朝です。

「休み無い時は、4ヶ月休みが無かった」

1日12時間以上の勤務が常態化していて仕込みまで任されるようになってさらに悪化。
月300時間以上の長時間労働が平然と行われました。

ところが会社から振り込まれた給料は、157,000円
時給は450円換算。
労働基準法違反過ぎるという凄まじさ。

「皿を割ったりとかミスをしたと言うことで何時間分の給料は無し」とかがあったそうです。

店長からパワハラは凄惨な物。

「ころされてぇんだろ!生意気な面してる!殺してやる!」

本当に怖い人だった。
殺すとか平然と使う時点でヤバいですね。

おかしいなとおもわなかった? 逃げられなかった?

「辞めたら懲戒解雇すると言われて、就職にも響くと言われて、逃げられない状況になった」

結局1年3ヶ月働いて退職しました。大学に通えず単位を落とすという悲劇。
泣き寝入りは嫌だと駆け込んだのがブラックバイトユニオンでした。

高校生大学生などの学生バイトの相談を受け付ける労働組合です。

「飲食チェーンの相談が一番多い」と語るのは事務局長の坂倉氏

「人手が足りないことが現象として現れている。人がいなくて、学生にもかかわらず長時間労働、過重な仕事を任せる。学業にも支障が出るケースが非常に多い」

組合は、実態調査に乗り出し店舗を訪れました。

当時の店長にも会うことが出来ました。
罵声を浴びせていた人物です。

暴力には触れず長時間労働の実態を聞き出す

「4月11日から8月11日まで連続勤務で休みなく働いていたのは間違いない?」
「間違いないと思います。ただ私が働けと言ったわけじゃ無い。けど来ていたのは事実。」
「店長としてどうしてそうなった」
「来なくて良いと言ってました。休んで貰って構わない。帰って貰って構わない邪魔になるので」

これもまた酷い話。邪魔だから帰れって…。

「自発的に働き帰れと行っても帰らなかった」と宣いました。

「普通の人が2時間で終わらせる仕事を寝ながらやったり休みながらやったりとかで能力の問題で長くなった」

これを本人に確かめてみると

「能力と言ってましたけど、睡眠時間もなく毎日休み無く働いていたんで…」

疲労の蓄積でどうしても遅くなるというのはあったんでしょうね。

店長は自発的に来ていたと行っているが?

「店長が勝手ににシフトを決めていてそこに休みが1日もなかった」

運営しているDWE JAPANにも交渉するが、回答書は「事実に反している」

全面否定でした。

一応会社の社長はインタビューに応じました

過酷すぎる長時間労働はあった?

「記録が残っていないのでハッキリ分からない」

出勤記録が消えていたのでした


学生バイトが不当な待遇を受けたと訴えるケース

ケース1:サンクス

コンビニサンクスの男子高校生のケース。

20分前に出勤し、5分で着替えや準備を命じられます。これは業務には含まれません。

そして14分前にタイムカードを押させます。
給与計算は15分単位なので14分を業務時間に含まないようにします。

セコく20分間ただ働きさせていました。

その為男子高校生は労組に訴えました。未払い賃金500万円を支払いとなりました。

「ちゃんとしてない社会に出て行くのはいらだちがあった」と高校生。

しっかりした子です。若干何か引っかかりますけど。

ケース2:明光義塾

アルバイト講師が生徒に個別指導。1コマ1時間半です。
しかし準備、報告などの仕事手当が賃金として支払われていませんでした。

組合と共に改善要求を行いアルバイト講師達に対し、総額4億5000万円支払うことになりました。

どちらも弱い立場の学生バイトに対して起きた問題です。


温野菜との闘い

去年春、温野菜のバイト上杉さんが向かったのは、法律事務所。
働いていたFC加盟企業を訴えることにしたのでした。
相談してから3ヶ月後に店舗が閉店して店長も姿を消すという状態になっていました。

上杉さんの訴え

・1日12時間以上の長時間労働
・4ヶ月の連続勤務
・暴力や脅迫行為

「絶対許せないという気持ちがある。諦めたくない」

牛角や、温野菜のトップの会社はレインズインターナショナル

牛角、温野菜、土間土間なども展開している企業です。

そこがFC契約の加盟企業と契約。
加盟企業が1000店舗以上のチェーンを展開しています。
レインズインターナショナルはロイヤリティを取る名義貸しみたいな感じ。

レインズインターナショナルにインタビューを申し込むと

「FC加盟店舗において今回のような問題が生じたのは大変遺憾」
「他方でFC契約関係においてはFC加盟企業が雇用する従業員の労務管理労働環境に対する責任を負うべき立場」
「加盟企業のDWEの責任であり、本部に責任はない」

労働法の専門家は?

「残業代支払い義務はDWEにある。FC本部の責任は問えない」

しかしFCには問題もある

「儲けを出す仕組みの中で人件費がメスを入れやすいと思われている。FC加盟店の店長、バイトにしわ寄せが行く」
「構造的な問題は我々は見逃してはいけない」

DWEジャパンにも取材申し込むと応じました

川井社長は温野菜の他に牛角を3店舗運営していました。

暴力暴言を背景に長時間労働させていた?

「私の気持ちとしてはそのようなことは無かったと思っている」
「現状今ある資料、組合や本人から提出された音声を聞くと、自分の中でもそう考えざるを得ない」

休み無く働いていたとか長時間労働はあったのか?

「本当なのかという部分は実際あるが、それが無かったことの証明も出来ない」
「現状はその部分は認める方向で考えている…」と答えていたときに、会社の弁護士が割って入ります
「どこまで認めるかは悩ましい」

言質取られたらマズイですからねぇ。

店から送られてきた勤務記録には、連続勤務の時期は8日休んでいたことになっていて、トータルで105時間しか働いていないことになっていました。

300時間以上働いていたのに

大きく食い違います。

「店長の発言だけを信用すると、バイトが打ち忘れてしまうから店長が確認して入力していた」

勤務記録は店長が付けていたとのこと。あり得ない…。

去年5月。訴えた元バイトは弁護団と緊急会議。
会社側が持っている勤務記録との食い違いをどう立証するかが課題でした。

「出退勤の記録を出してくださいと裁判所を通じて依頼する」

会社に残っているデータなどを押さえることにしました。
未払い賃金の支払いなどを求め千葉地方裁判所に提訴。

船橋東警察署にも暴行脅迫で告訴状を提出しました。

「対応しなかった会社側にも責任がある。裁判や刑事告訴の形で受け止めて貰えれば」

弁護団の事務所では証拠の調べが行われていました。

思いも寄らぬ物からいたことが証明されます。
「防災防犯チェックシート」

出勤時、退勤時、鍵の施錠ガスの元栓を確認する物で担当者サインがありました。

そこに元バイトの人のサインが。
会社が「休んでいた」としていた日に記載されていました。

否定しようがない事実としてそこにいた証拠です。

さらには警備会社のカードキーの記録。
これを見れば開け閉めした人物と時間が分かるそうです。

上杉さんの鍵のナンバーを見ると24時間労働もある事が判明しました。

122日間の連続勤務月438時間の長時間労働が見えてきて裁判の中で必要な最低限の証拠は確保出来ました。

そして、刑事告訴も受理。

店長の暴行脅迫で20万円の略式命令が出ました。


これに対しDWEの社長は。

「あった事実がハッキリしたのっで管理者として未熟であったと反省しています」


長時間労働、連続勤務は?

「鍵は持ち回りで使っていた話もあり、確信を持っていない」
「4ヶ月続いた話も、その頃のバイトに確認する限り分からない」

裁判で審理中であり、判決は来年となります


アリさんマークの引越社の反乱のその後

会社に従業員がしっかり働ける環境を作って貰いたい。

去年2月のガイアで放送され私も勿論見てました。
労働実態の改善、未払い賃金の交渉をしていました。

日本一有名なシュレッダー係の小栗さん(仮名)

法律で認められた抗議活動をしていたら副社長がすっ飛んできて足を踏まれたとかでヤクザ張りの恫喝していたのも記憶に新しいところです。

この放送は反響を呼び、視聴者から感想が送られてきたそうです・

「精神的圧迫が蔓延し、泣き寝入りが殆ど。不当労働の問題を取り上げてください」

など憤りのコメントが多かったそうですが。

「義務を果たさず仕事が出来ないのに利益だけを得ようとしている」なんて意見もあったそうです。

色々考えさせられますね。


1年経った小栗さん

放送から1年アリさんマークの引越社を訪ねると小栗さんはシュレッダー係を続けていました。

1年経ってもシュレッダー係から変化無し。給料は営業時代の半分に減ったままでした。

屈辱的な日々のはずだが何故辞めないで残っている?

「これで私が折れたら、折れる選択もあるが、残った人たちが私と同じ運命をたどる人が出てくる変わって欲しいとみんな思っているそこを経営陣に分からせたい」

会社の改善を願う他の従業員の思いも背負って戦っているそうです。

こうなった経緯は省きますが、営業職になってから最高月342.8時間 147時間残業。過労死ラインを遙かに超えている仕事をしながら手取りは27万円という酷さ。

普通なら倍以上になりますよ

必死に働き、営業を任され関東1位の成績となりましたが車両事故を起こすと弁償金をおわされた48万円。
保険のことなどは教えて貰えず、借金が膨らみ辞められない状態になる蟻地獄となりました。

そこでプレカリアートユニオンという運送業界の労働組合に駆け込みます。

アリさんマークの引越社の元従業員40人以上が組合がに加入していて、同じような訴えをしていました。
そこに現役社員が加わり戦うことになった

すると遅刻を2回したからとシュレッダー係に配置転換。

そのご懲戒解雇を言い渡されます「罪状」なんてビラを作られました。

裁判所に取り消しを訴えると懲戒解雇は取り消しもシュレッダー係は継続でした。

ここまでが前回。

シュレッダー係への異動の取り消し裁判

裁判資料を基にやりとりを再現していました。


裁判官「それでは私から伺いますシュレッダー係は1ヶ月の遅刻2回を重く見た?」
「例えばあなたが明日からシュレッダー係へ行きなさいといわれたらどう思います?」
「制裁に見えるんだけど」

副社長「いやそういうつもりではやっておりません」

裁判官「1年半経ってますよね。いつまでつづけるのですか? 弁解する余地は無いと思いますが」

裁判官はアリさんマークの引越社を痛烈に批判しました

法廷から出て来た副社長は取材を断固拒否。逆に訴えるぞと脅してきました。

小栗さんは
「会社に対してあれだけ強い言葉で駄目だぞと言ってもらえるのは心強かった。誠意を会社が見せるかどうか」

すると2週間後和解案を提示してきました

しかしとんでもない内容でした。

平成29年3月1日営業専任職として勤務する

これは問題なし。

勤務時間中の異動は公共交通機関および自転車



引越社の営業は、引っ越しする人の家に伺って見積もりをしたり段ボールなどの資材を配布します

電車とか自転車で段ボール配るのか?

そんな馬鹿げた話があるわけがありません。

「価値観が違うくらいの失望感がある。それだったら白黒ハッキリ。裁判所に公正な判断をして貰った方が納得できる」

シュレッダー係1年半…和解案を拒否戦い抜くことを決意しました。

そしてしばらくして一部和解が成立

和解書

「配置転換したことについて社会的相当性を欠く物であったと認め謝罪」
復職させ車の使用も認める

これは勝利となりました。

1週間後小栗さんは2年ぶりに営業の仕事に就くことになりました。

同僚とも再会しましたが、残業未払いや弁償金についての裁判は続きます。

「まだ闘いは終わってない。全部終わってから雄叫びを上げたい」


まとめ

自分を雇っている会社に対し労働環境を変える。その交渉は本人にも会社にも相当な負担がかかる。
今回取り上げたケースは裁判や交渉によっては、働く人を守ることになる。
働く人も企業もどうしたら良い環境が作れるかを追っていきたい。と締めくくられていました。

会社やブランドに取っては大きなイメージダウンとなる訳です。

今回は大きなブランドだから取り上げて貰えるだけで。
末端ではこんなことは当たり前に起きています。

取り上げて貰えるだけマシですよね。はい。

とはいえ、私の勤めている会社は随分とマシになりました。
こういう話が取り上げられるようになってきて少しずつ改善はしています。

ただIT土方の下部な下請け下請けなので、お客様都合で地獄を見ることは多々。

その部分はどうやっても解消はされないのです。誰かが犠牲になるのです。


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posted by Fuchs at 23:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガイアの夜明け 感想

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