2019年02月24日

「視察殺到する会社」【がっちりマンデー感想】(2019/02/24)

がっちりマンデー『視察殺到する会社』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、視察殺到する会社の特集でした。

視察とは、上手く行ってる会社に行って見たり聴いたりしてること
視察される相当儲かってるはず。
視察が年間100社以上来るすごい会社を探しました

視察が1日70人のメーカー
外国人の視察が殺到する苺農園など。

トップランナーだからこそ。
儲かってる会社だから世に出てこない事も多く。

世に出てこない会社を探すのを難しい。
だから視察が殺到する会社を探した…とのこと。

今日は眞鍋かをりさんがゲストでした。
株とかガッチリやってるそうです。
今日は誰でも良い枠だったんですね。

視察が殺到する会社は興味があるそうで。

「一般消費者から見えないし、VTR見た後に株価チェックする」

「OAが終わってから。」と釘さされてました。

一応…インサイダーになるのかな。

森永さん曰く
「視察「見せてもいい=腕に自信がある」ということ」

なるほどなぁと。


レオン自動機株式会社(食品製造機械)

ほぼ毎日数社来るという大人気メーカー。

食品を作る機械のメーカーです。
視察現場に案内してくれました…ズラッと人だかり。

今日は42社ほど

和菓子業界、洋菓子業界など。
視察に来てたのは、お菓子業界、食品メーカーだらけ。

年間700社以上くるそうです。

来ている人に話を聞くと
「凄いと思う」
「職人が出来ない作業がこの機械なら出来る」
「お菓子の業界はレオンにより変わった。全く大げさじゃない」

食品業界緒変えた機械を作り出していました。

包あん機

餡子を包む機械です。
生地と餡子を投入口に入れると、自動で餡子を包みおまんじゅうや
大福が出来る機会です。

その名も包あん機「火星人」

ネーミングセンスは壊滅的ですが。
機械を見ると、目があって真ん中が鼻で口に見えるのが…
というところから、創業者の林氏がつけたそうです。

名前はあれですが、国内シェアは9割
世界124の国と地域にも輸出です。

火星人を買うつもりで来たの?

見に来た人に聴いて見ると
「レオンの機械は使ってる」
「火星人持ってる」

買っている人たちが見に来ていました。

視察のお目当ては「作ってるお菓子」

「うちらの頭だと作らないような物を作る」
「これもちでやったらおもしろいかなとか」

新商品となると時間もかかりますが。
レオンに頼めば…
こういうレシピでこういう設定でというのを教えてくれる

機械を造るだけじゃなくて。
こんなお菓子も作れるというデモをしているそうです。

それが月1回

視察に来れば新しいレシピも考えられると人気。
新商品を作りたいという食品業界の視察が来るそうです。

記事と包あんだと、新しく作れるのもないのでは?

「饅頭大福以外にも色々包める」と担当者

カレーパン

パン+カレー

スコッチエッグ

挽肉+卵

ハンバーグ

硬めのお肉+脂身多いジューシーなお肉

ジューシー感を出すために脂身の多い肉を入れて硬めの生地で
包あんすると割ったときに肉汁が出てくるそうです。

お餅+アイス

雪見だいふく!(名前は出してませんでしたが)

他にもチーズ入りハンバーグなんかも作れます。

オプションをつけることで更に幅広い成形が可能となります。
饅頭に襞をつけて肉まんの襞にしてみたり。

「スーパーコンビニに並んでいるお菓子やパン
 コロッケなどの総菜商品は包あん機で作られている」

更には、三重包あん装置ポンプリーダーをつけると…

人の手では不可能な液体も包めます

300種類以上のオプションがあり。
組み合わせ方を熟知しているメーカーだからこそ新商品を発案できます

その日視察に提案しているのは。

固形物包あん装置を使った…

ホワイトチョコクランベリーを押しこんだ饅頭。

チョコ風味の饅頭が3層構造になってました。

売り上げも年々増加して279億円(2017年)

作り手側がこういうの作ってほしいに答えて。
自分のところでこういうのができると紹介。
オプションを見せるとオプションを欲しくなる

なるほどなぁと…。

ツインリングノズル

ドーナツの形になって、その中にクリームを入れる事が出来たりも

新たな機械は日々開発されているようです


株式会社GRA(苺)

宮城県山元町にあるGRA。
苺を栽培する苺農園です。

年間どれくらい視察が?

2000人前後

仙台から車で45分かかる場所に年間2000人もきます。

取材日視察に来ていたのはアメリカ。。
アメリカのの一流企業から来たそうです。

アフリカ、欧州、中国、香港、台湾も来るそうです。
日本中世界中から視察に来てます。

それはとんでもない良い苺を作っているから

ミガキイチゴ

最高品質だと、1粒1000円
(他にゴールド500円、シルバー300円、ノーマル100円がある模様)

外国人も。
「WoW。本当に美味い!」

とか言ってました。
出荷量年間126トン

アメリカ人が来た理由は。

「苺生産の最新技術を視察したかった」

世界中が見に来るのは世界最先端の栽培技術。

あらゆる作業が自動で細かく決まっています。

Co2ジェネレーターと呼ばれる機械がいつ動くか…
窓が開いているか否かでも変えたり。
自動で探すそうです。
二酸化炭素が足りなくなれば放出。
湿度が下がれば自動でミストを散布。

温度、湿度、日射量、二酸化炭素濃度、肥料濃度、風量…などなど

全てコンピューターが自動で調節します。

「苺はとても繊細。女性みたいに!」
「HAHAHAHA」

と、担当者はアメリカンジョークもしっかりでした。

「溶液はどうしてる?」
「溶液はチューブから」

栄養のある土では無くて、栄養ゼロの椰子ガラでした。
「土でしてしまうと土の中に肥料成分がありコントロールが難しい」

なるほど。

栄養分が含まれていると栄養がバラバラでデータ管理の邪魔になる
あえて椰子ガラを使う事でチューブで栄養を送る方が良いようです。

「零の状態からどれだけあげたどれだけ出たかを計り
 どれだけご飯を食べてるかが分かる」

与える栄養と廃液を調べて、どれだけ栄養を取ったかわかる…
ハイテクでした。

苺に最適な数値はどうやって決める?

「ベテラン農家の橋元さんの値を数値化してる。肌感を。
 暑い寒いというコメントをだしてくれるので」

ベテラン農家橋元さんの経験と勘を一つ一つ聴いてデータ化。
農家さんにカメラをつけてお手本動画も作ります。

GRAがすごいのは…

どうしてこんなにも情報をシェアしてくれる?

「ミガキイチゴを拡大していきたいので」

普通ならトップシークレットのノウハウをあえてオープンにしている

一番の儲かり:ノウハウ

ミガキイチゴブランドを増やすためにFCのような形で作ってます。
研修の余蘊
ミガキイチゴとして買い取ってマージンを受け取るそうです。

GRAが買取りミガキイチゴブランドで販売。苺チェーンです。

マージンは高い?

内緒。

農家が増えれば、栽培データが沢山集まります。
より安定して美味しい苺を作れるように。

自社では126トン製造。
外部の農家は120トンと、自社製造に迫る勢いとのこと。

スタジオでも食べてましたが。

苺の酸味が無いそうです。


ギャザリングテーブルパントリー(飲食店)

馬喰町のギャザリングテーブルパントリー。

年間どのくらいの視察が?

おそらく百数十社

ロイヤルグループの研究開発店舗
(ロイホとか)

大手メーカーが40人が料理を食べながら視察してました。

飲食店にあるべきあれが無い

・現金
・火や油を使わないのでガス台が無い

営業中の様子を見ると、皆電子マネーやQRコード決済
現金を使わない完全キャッシュレスにチャレンジしてました。

支払いが現金で出来ないキャッシュレス店です。

不便になるだけと考える?

・レジというコーナーが無い
・バックヤードで言うと金庫が無い

レジや金庫がいらないからスペースの節約

現金が無い最大のメリット

閉店後のレジ締めという作業がキャッシュレスの場合一切なくなる

レジ締めとは。

売り上げがレジの中にある金額と合っているかチェックする事。
30分以上かかることも。
売り上げとレジの金額が会わないときが最悪。

リアル店長も面倒だとこぼしてしまうほど。

それが完全キャッシュレスだと必要無い。

スタッフの負担を減らすためのアイデアです。

人手不足に悩む外食業界に対応している店舗でした。


火や油を使わないのでガス台が無い

キッチンに調理用のガス台がありませんでした。

料理はどうしているか?

マイクロコンディクションオーブンを使います。

SDカードに1つ1つ料理の火加減が記録されています。

「チキンのハーブグリル」
セントラルキッチンで作られた物を乗せてオーブンへ。
それでフライパンで調理したみたいになります。

ブリオッシュのフレンチトースト
煮込みハンバーグ

など多種多彩な料理が作れて味も良いそうです。

「最高ですね美味しい」「これは美味しい」など絶賛の声。

コンベクションオーブンは、料理の味もしっかり。

普通のオーブン

一度設定した温度のままとなる。

コンベクションオーブン

4つの項目があり調理中に自動的に変わる。
熱の入れ方が自動で変わります。
それでプロの火加減を再現。
シェフが調理する火加減や時間をその都度計測しデータ化しました。

それで誰でも簡単に料理が作れるように。
研修にも時間がかからないという便利さも。
油汚れも少なく掃除が楽ちんで臭いも付かないそうです。

その為キッチンがコンパクトに。
業務用の換気扇も必要無いからです。

その為飲食物件じゃない所にも出店可能

火気厳禁の場所にも店を出せるのです。
鉄道、アパレルなど色々な業態で。

自社の店内に飲食店を作りたい!という所も注目


ロイヤルホールディングスは食のイノベーションでガッチリでした

キャッシュレスの時間もいらない調理の時間もいらないのです。

接客に集中出来るから満足度も上がる

ALL-Winという…いや客は若干マイナス。
電子マネーが持ってないと使えませんからね


森永卓郎のおすすめの視察が殺到する会社:「宇都宮アップライジング」

中古タイヤやホイルの買取りを販売している会社で。

お客様第一主義を掲げているそうです。

車ぶつけるとホイール曲がったりしますが。
普通は新しいのを売ったりしますが、ここでは直してくれるそうです。
ゆがんだホイルを元通りにする機械があるようで買わなくて良い。

満足度はかなり高そうなお店でした。




人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 09:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2019年02月17日

駅で最近よく見るお店【がっちりマンデー感想】(2019/02/17)

がっちりマンデー『駅で最近よく見るお店』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、駅で最近よく見るお店の特集でした。

駅ナカ、駅チカでは新たなビジネスが登場してしのぎを削ってます。

それも様変わりしてきています。
昔はキオスクと立ち食い蕎麦しか無かったが…

あっという間に店も変わるなど。

今日のゲストは、市川紗椰さんでした。番宣かな…と思ったら。
鉄子でした。
電車が好きな人です。
鉄道オタクでそれも走行音が好きな音鉄
あぁ。そういえばいましたねぇ。
今日のお題にぴったりの方でした。
早速知識を披露。

「駅そばは、安くて早くて美味ければいいという店だった
 学生が多い所はこってりとか。
 駅の特性によってメニューが違っていた」

それを聞き長粗、「オタクは喋るスピードが早い…」と加藤さん。
あぁ…。そうですね。

森永さん
「駅の中は最大商業の激戦地。出来たり生き残ってるのは凄い事」

という事で、本編へ


駅で最近よく見るお店(1)スープストックトーキョー

東京の色々な駅にあるようで。
京王3店、西武1店、JR19店、メトロ3店、東急3店あるようです。

注文するとカウンターの中で定員がスープをよそって提供。
スープのファストフードのお店です。

「オマールエビのビスク」「東京ボルシチ」などが人気だそうです。

どの店も客でいっぱいだそうでして。
年間売り上げ85億円

儲かる理由:駅で困っていた「女性の1人客」をターゲットに

女性に聴いて見ると
「入りやすい」
「男性だらけの所は居心地悪い」

仕事の合間一人ランチしたいけど、立ち食い蕎麦、ラーメンは
入りづらいという女性
スープストックトーキョーにはランチ難民女子が集まってました。

女性たちが入りやすい工夫があちこちにあります。

女性が集まる工夫1:手間のかかったスープ

「味に妥協はしない。美味しくないと意味は無い。手間暇かけた商品を」
と、取締役も語っていました。

スープは毎日店のキッチンで仕込むそうです。

食材をカットしたり、火加減調節、煮込んだり。
出来合を持ってきているわけではないとのこと。

栄養満点のスープ

「安心して食べられる」
「食欲無い時も食べやすい」

女性が集まる工夫2:8種類のメニュー

「8種類用意しておけば飽きずに毎回毎回食べられる」

5種類だと少ないが、10種類は多い。バランス良いのは8種類とのこと。

それも毎週ラインナップ変更しているそうです。
年間200種類のスープを開発。


女性が集まる工夫3:女性1人で入りやすい店のデザイン

店のベース(素材)は、木、ステンレス、ガラス。
色は白と黒。

「ゆっくりと食事できるようになってる。
 慌ただしいランチの時間をゆっくり過ごして欲しい」

店内は落ち着いた雰囲気です。
女性が1人で食べられるカウンターも。

おじさんからの視線が気にならないようにガラスに目隠しがあります。

女性が集まる工夫4:各商品の値段は同じ

会計をスムーズにするため商品の値段は変えず。
セット価格だけ変えてるそうです。

スープの値段は全部一緒

ラージカップ800円
レギュラー630円

そしてセットの値段全て980円

客は価格を気にせずメニューを選ぶだけです。
会計時のストレスが無いこともくつろぎの時間に欠かせないそうで

テナントとして入れて貰っている京王電鉄にお願い

「他の駅にも店舗出したい!」と時間談判。

どこが良い?と聴かれて

「新宿」欲張ると「下北沢」と欲張ってました。

女性に寄り添った儲かり戦略でまだまだ駅に増えそうです。

市川さんも利用者とのことで。
「量も程よくて、小腹空いたら。米もセットに出来る」
「シチューっぽい感覚も多い」と語りました。

すると加藤さんが食いつきます。
「なんで女性はシチュー好き?」

確かに…?

「栄養バランス」とか出てましたが。
「スープライス980円の感覚が分からない」と語る加藤さん。
確かに高いなぁと思いましたが。

森永さんが。
「スープに縦長になってる。スペースがあるから。
 手帳置いたりスマホタブレットで時間を潰す女性がいる。
 喫茶店にはいることを考えたら高くない」

なるほど…確かに喫茶店も980円とかするし。

どちらも行きませんが。


駅で最近よく見るお店2:コロット

トラボックス株式会社の社長吉岡氏が案内。

何のお店かと言えばクレープ屋さん

コロットはクレープを販売している店です。
手のひらサイズ。ラップで包まれていて。
パクッと食べれるのがコロットのクレープ。

10種類あってチョコバナナクレープ216円が人気。

東京のとある鉄道にやたら多いそうで。

コロット20店舗のうち、9店舗東京メトロに出店してます。
京王、西武、JR、東急にも店舗があるそうです。

東京メトロのどこにあるかと言えば

有楽町駅は改札近くにあります。
霞ヶ関はホーム
池袋駅もホーム
四ツ谷駅は駅構内
錦糸町駅も駅構内

何故地下鉄駅中心に?

意外な客がターゲットでした。

女子じゃ無くて男性。「男のクレープ」

男性が買うクレープ

甘いクレープを男が何故?

「土産で買っていこうかなと」
「家族で買ったり友達に…」
「便利」

営業先から戻るサラリーマンの手土産としてとか。
帰宅途中に家族のためにとか。
おやつ代わりに1個だけ買ったりとか。

コロットのクレープは働く男に丁度良いものでした。
そこで忙しい男たちが行き交う地下鉄駅を狙い大成功

クレープが1日1000個売れる

コロットの忙しい男を止める秘策

「ポスターもそうですが何を売ってるのか分かるように目立たせる」

店の側面には大きなクレープの写真と文字。
「一般的なクレープとは形が違うから何を売っているか分かるように」
大きなクレープの写真を使い。通行人にアピール。

「クレープ屋があるな折角だから買っていくか」と誘導。

新宿三丁目駅は、柱の陰になるから、2本の柱にクレープ画像を。
遠くからも目立つように照明にも拘ってます。

煌々と照らしてます。

暗い地下道で目立つように。

クレープにも照明を当てて商品も目立つように。

店構えにも儲かるポイント

狭さ

霞ヶ関は2坪、有楽町2.6坪

クレープだけだから広いスペースがいりません。

狭さは元々メトロにあったメトロスという売店サイズ。
新聞や雑誌を販売している場所を改装しました。

駅の売店は、雑誌新聞の売り上げ低下で次々閉店。

何かに使えないかというところに
店を手を加えず出店しますとコロットが手を上げました。

居抜きなので工事が少なく済んで、初期費用が安い。
駅なので自然と人が集まると、願ったり叶ったり。

有楽町駅だと、2.6坪で月商400万円。

坪月商150万円

男のハートを掴むクレープでした。
コロットはお手軽クレープでガッチリ。

「クレープ食べたいとき食べられないことがある」と加藤さん

女子ばかりだからいきずらい

「加藤クレープ食ってる!となる」有名だと尚更ですか。

そういう層を狙ってというのはという話をしてました


駅で最近よく見るお店(3):PUDOステーション

パックシティジャパン株式会社が運営している。
宅配便を取り扱うロッカー(宅配ボックス)です。

マンションの宅配ボックスみたいなもので。
スーパーの入口、駐車場や駅など全国3200台設置しています。

現在駅に増加中だそうです。

関東の鉄道会社各社で導入中で300駅で設置

利用方法は?

ネットで買い物するとき届け先を受け取りたい駅のPUDOステーションに
すると指定したPUDOステーションに届けてくれます。
利用者は専用のバーコードや確認番号を読み込ませます。
それで荷物を受け取れるように。

保管期間は3日間

とある駅で撮影
「小田急電鉄経堂駅20:00」

利用者が来ました。

今日はどうして?

「仕事が忙しくて、不在票が入りすぎるので」

遅くまで仕事している方。
宅配ボックスがないので荷物を受け取れない人にとって便利です。

お金を入れる所が無く、利用者が無料で使うことが出来ます

パックシティジャパンはどうやって儲けてる?

「ロッカーの部分を化している。ここの部分だけを宅配業者にとか」
「そこら金をいただく」

PUDOステーションは提携する宅配業者に貸し出していました。
1つ1つの部屋ごとに賃料があるようで。

14部屋はヤマト運輸、14部屋は佐川とか。

配送業者の需要も高く。PUDOステーションは増加中です。

その背景には大きな問題があります。

再配達問題

宅配便の取り扱い数年間40億個。再発扱いは8億個。

何度も配達は大変。トラックも何度も稼働させてしまう。

人件費も輸送費も莫大にかかる

そこで客が荷物をピックアップすることで解決をと。

宅配業者も金を出すからPUDOステーションを利用して欲しいと。

荷物を受け取る以外のとても便利な機能もあります。

発送も出来る

フリマアプリで自分で出品している物を誰かが購入した場合。
PUDOステーションに入れておくと業者がピックアップしてくれて発送

業者が集荷する場合より手間が省けます。

PUDOステーションを置く鉄道会社は得なのか?

「コインロッカーの儲けは利用に応じてだが固定で貰っている」
と、鉄道会社の担当。

コインロッカーは使ってる時しか儲かりません。
宅配ロッカーならレンタル代が入ってきます。

その為全国の駅で急増中です。
PUDOは改札の外でガッチリ。

「オークションを利用するので匿名に出来ないときに良いな」
と、市川さん


「配達をする人の負担がすごい」と森永さん
「重い物持ってマンション上がっていなかったらイラッとする」

ヤマト運輸とフランスの企業が協力して全国展開

ヤマト運輸の息がかかっている会社のようです。
そりゃ強いな…。
ヤマト運輸が入ってるので配送データがあるそうで。
どの駅にどの規模の宅配ロッカーを置けば良いかが分かるそうです。

利用しておき場所を決めているとのこと。

今後も広がっていきそうです。


森永卓郎おすすめ駅で最近よく見る店:ITS' DEMO

女性向けのファッション小物小さいバッグ化粧品に特化してる店

「北千住で前通ると女性で集めてる大繁盛」

と語っていました。
女性がワクワクドキドキする楽しい物があるそうです。

しらないなぁ…札幌にもあるっぽいです




人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2019年02月10日

儲かる「保存ビジネス」【がっちりマンデー感想】(2019/02/10)


がっちりマンデー『保存ビジネス』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、保存ビジネスの特集でした。

食品ロスが大きな問題に。
その問題を解決するのは保存。

食べ物が長持ちすれば捨てるのが減る。
美味しさキープで沢山売れる。
新しい食べ物の保存ビジネスがグイグイ増加してるそうです。

「1日長くなるだけでも。
 保存が利くと言うだけでどれだけビジネスチャンスが」
と、加藤さん。

小倉優子さんがゲストでした。

主婦業もやっているから呼ばれたようです。

「冷蔵庫の中に保存しているのはある。作り置きしてますし。」
「豆腐、油揚げは早い」

森永さん曰く。
「ニーズがあるの裏にはビジネスチャンスがある」
「そこまで出来ていないんだから難しいが成果が生まれている


アサヒグループ食品株式会社:フリーズドライトンカツ

アサヒグループ食品の岡山工場

フリーズドライでガッチリのフリーズドライ食品のトップメーカー

ブランドはアマノフーズ。
アマノフーズは知ってる…吸収合併されてました

味噌汁、シチュー、カレー、親子丼もフリーズドライにしてます。

開発のプロ!ヒット商品を生み出すプロが島村さん

作って開発したのが500以上。
商品として残っているのは150。
島村さんがつくりました。

フリーズドライほぼ全てに関わると豪語する島村さん。

「私の中で一番はしじみ汁」

意外な地味な商品だなぁと思ったんですけど。

殻を入れた。お湯を注ぐと殻が出てくる

殻が入ってるしじみ汁でした。そりゃすごい。

「インスタントだけど本物に近い」


工場見学

フリーズドライ味噌汁の製造中。
普通のご家庭と同じように美味しく作って凍らせます。
そして真空状態で乾燥させます。
それで完成となります。

何でお湯だけでちゃんと元に戻る?

凍らせたら水分の氷の粒が出来ます。
宇宙の気圧まで下げると氷が液体にならず気体になります。

氷から気体にしてスポンジ状にすることで水分が抜けた穴ができる
そこにお湯を入れると水分が入り元通りになる

真空乾燥じゃないとぐちゃぐちゃになり、形が悪くなる。

フリーズドライだと綺麗にに形にも残り色も残り栄養素も残る

熱じゃなく真空で乾燥させるから素材も傷めず味も栄養もキープ。
形を崩さず綺麗に水抜くのがハードルですが

殻が崩れないシジミ選びが難しかった

納得しました。

チキンカツカレー

チキンカツにお湯を30秒注ぐだけで戻るそうです。

「美味しいわけがない」と新人AD月森氏が疑いの目。

美味しいんですか?

美味しいから商品化した!

その通り作ってくれた訳ですが。
ちゃんとしたカツカレーが出来ました。

「美味しいです。そんじょそこらより美味しい」

見た目は微妙でしたが美味しいようでした。

トンカツカレーは難しかった?

トリミングという肉をフリーズドライ用に作るのが出来なかった。
豚肉は油やスジが多く水を吸ってくれないのです。
なのでチキンカツカレーは脂分の少ない鶏肉を使ったそうです。

でも出来た:トンカツカレー

「今はそれが出来るようになりました」

トンカツも出来るようになってました。
これも水を入れるとカツカレーになってました。

油部分を手作業で取るため大量販売できず通販だけの限定商品

手間暇かかる商品に成っていました。
美味しさが人気で完売したそうです。(2019/2/18再販予定)

居酒屋メニューもフリーズドライ

更に驚きのフリーズドライが。

この春日本人があるイベントで食べたくなる食材を作りました

・3月から4月頃
・居酒屋によく出る物
・ついつい手が出るある食品のフリーズドライ

スタジオにクイズが出されていましたが…ポテトサラダでした。

スパイシーポテトサラダ4個セット920円
ピリ辛牛煮込みもでるそうです。

「近い将来晩ご飯フリーズドライになるかも」なんて話が。


株式会社ライフピース:無限七星FISH(魚を長持ち)

愛媛県佐田岬漁港

三崎漁協の漁師の方がハマチを一本釣りしてました。

すごい保存方法が?

「魔法の水がある。それを使うと、長い間保存できる。
「7日間、冷蔵庫に入てれるだけで大丈夫」

魚が7日長持ちする魔法の水

霧吹きで活け締めしたハマチのえらにシュッ
全体にもかけてます。
舐めても大丈夫で無味無臭の液体。

無限七星FISH

ペットボトルに入った怪しい感じプンプンの液体でした。

1週間前のハマチを試食

1週間前のハマチは普通全体的に黒くなって食べれないが…。

新鮮っぽい刺身になりました。匂いもなし。
魚独特の臭みそういうのも綺麗に取れてました。


「歯ごたえも普通で美味しい」とのこと。

しかし疑いがあるので、取材の日に獲った魚を魔法の水につけて
持ち帰ることになりました。

水をかけたのとかけてないのをスタッフルームの冷蔵庫に。

何もしていない切り身

「ちょっと臭いです」臭いがするので危険

魔法の水

魔法の水の方は臭いは無し。

「美味しいです。一週間前の魚とは思えない」

7日経っても美味しかったそうです。

無限七星とは?

愛媛県松山市の株式会社ライフピース。
小島さんが社長。

「去年の10月から販売。
 漁協とかそういう所で先行販売」

魔法の水の正体は?

開発者は久保田さん。

魚に駆けるだけで何故7日間も鮮度が?

「無限七星に入っている主の成分はアミノ基

アミノ酸の一部で魔法の水の中に入っています。

生きてる細胞のアミノ酸は、水素イオンが動いてます。
イオンが行ったり来たりしてるのが証拠。

死んだ細胞は水素イオンが動かなくなります。

そこでアミノ基が水素イオンの動きを助けます。
アミノ基で細胞のイオンが元の状態に戻ります。
生きた状態になります。

アミノ基が細胞を生きた状態に近づける

どうやって思いついたの?

食品衛生管理業の久保田さん
大手回転寿司チェーンであることを発見。

「匂いの問題があって匂いを消すためのアミノ基の袋があった
 ならアミノ基を水を溶かしたら出来るんじゃ?」

独学で11年にわたり研究。
アミノ酸からアミノ基を取り出す事に成功しました。


10年前にアミノ基入りの水につけた触媒がありました。

キャベツ
サヤエンドウ
魚の切り身

ちゃんと形が残って匂いもしないという。腐ってなかったのです。
色は抜け落ちてましたが。

気になるお値段は?

1本13000円

たけぇ…

1本でハマチから50〜80匹使えるそうで1匹200円前後。
切り身にしたら10円〜20円ぐらいだそうです。

「1週間持つのでその間販売できるのでマイナス分がない」

これを利用して7日熟成させて美味しく食べられる完熟フィッシュを
三崎漁協では販売していました。

鮮度キープと、冷凍無しで運べるので輸送コストも削減

将来的には他の食品にも応用可能。
大ヒット間違いなしです。産業界に革命では!?と。

社長がスタジオに来ていて持ってきていたのはドライフラワー。

花に魔法の水を吸わせて作ったドライフラワー。

原色の色をそのまま捕まえてました。
ドライフラワーにしたら色がくすみますがそれがなく。
密閉すると5年10年色が持つそうです。

人間が飲んだら長生きできますかね。
がん細胞が活性化してとかありそうw


さとの雪食品株式会社:四季とうふ(保存90日可能)

さとの雪食品という静岡県御殿場市にうあるメーカー。

工場長上坂さんが案内してくれます。

我が社の保存ビジネス:豆腐

1973年創業の豆腐メーカー
海外にも販売しています。
そして10年前の8倍の売り上げ(海外向け)だそうです。

更にすごい豆腐で勝負します。

60日から90日持つ豆腐

とんでもなく長持ちする豆腐。
常温で保存できます。

普通の豆腐は要冷蔵で賞味期限は2週間ほど。

それが60日から90日。

試しに常温で20日保存した豆腐を試食したら美味しかったようです。

何でそんなに長期保存が?

無菌充填機が秘密

普通の豆腐は型に固めた物をパックにいれます。
作る途中で空気に触れて菌が入ります。

新型豆腐豆腐はパックに充填してから熱で固めます。
無菌のまま豆腐が作れるので結果常温でも長持ち可能です。

技術は15年ほど前には出来ていたそうです。

乳業界、飲料業界では使われていた技術。
ジュースや牛乳を無菌充填する機械です。
やたら賞味期限が長いパックの飲み物はこれ使ってますよね。

何でまたこの春から?

今までは法律で国内流通の豆腐は冷蔵で扱わなければならなかった
法改正があり常温で流通可能になった。


日本の法律で豆腐は冷蔵保存が義務づけ
なので長期保存の豆腐は輸出専用でした。

昨年ルールが改正

常温で保存できる豆腐の発売が可能に。
出来たてそのままの味を出荷できます。

賞味期限は90日です。

「災害などがあったときに美味しい物があるのも良い」
という声がスタジオでも。


森永卓郎のおすすめ保存ビジネス:カムイワッカ麗水

あぁ。これは知ってる。
北海道だし。
加藤さんピンと来てなかったのかな。

国内最長保存期間15年

検査機関で危なくないか検査し続けて15年大丈夫。
腐らせるような余計な物が無く。
元々とてつも無く綺麗な水を無菌充填するのでとてつもなく持つ。

1人1日3リットル4リットル必要。
いっぱい備蓄するのは大変だが15年持ったら楽勝とのこと。

これは結構有名な水ですよねぇ



人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2019年02月03日

「巨大業界のちびっ子企業」【がっちりマンデー感想】(2019/02/03)

がっちりマンデー『巨大業界のちびっ子企業』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、巨大業界のちびっ子企業の特集でした。

巨大業界の中にもキラリと光り小さい企業があります。
それを取り上げていました。

ゲストはザキヤマでした。

ちびっ子企業…プロダクション人力舎所属。
オアシズやおぎはやぎなど。
社員スタッフ18名の芸能プロダクションだそうです。

「ヨシモトの中で戦うみたいな事はなくて。
 人力舎としてぶつかる」だそうです。

ヨシモトで勝ち抜けば売れるのとは違う…なるほど。
ちびっ子企業の良さがあるようです。

森永さん曰く。
「大企業の割に小さくて不利だけど独自の技術戦略があれば行ける」

自動車業界57兆円市場:光岡自動車

光岡は有名ですよねぇ…独特なあの車たちが。

トヨタ、ホンダ、日産などのなかキラリと光るちびっ子企業。

光岡自動車(富山県富山市)

光岡会長79歳が率いてます。
日本で一番小さな自動車メーカー

日本で10社存在している自動車メーカーの中で最下位!
売り上げランキング 10位

年間販売台数:550台
(トヨタグループは1000万台)

しかし作れば売れる予約待ちのガッチリ自動車メーカーです。

工場は自動車工場よりは整備工場みたいな。

どっかで見たことあるような車が沢山。

日産のマーチをベースにしてオリジナルを製造

大手メーカーから車を購入して改造し光岡の新しい車に作り直して販売
そんな改造自動車メーカーです。

ばらばらにしてもいいの?
日産に怒られない?

そんな疑問がありますが。
森永さん曰く。
「日産にとっては大口のお客様だから怒らない」

普通に車を買ってる訳だし規模も小さいので問題は無いようです。
微妙に納得しまいた。
規模の小ささの利点がここにもありました

さて日産マーチのボディを付け替え内装変えて…

光岡自動車のビュートに変身しました。
マーチの面影もありません。

お値段も240万円〜
(マーチは115万円)

100万円以上高くなりますが年間300台売れるそうです。

光岡ロックスター

マツダのロードスターが種車。
元値255万円ぐらいが、469万円に。

オロチ

エンジンはトヨタ製。
シャーシー、ボディ、内装は光岡オリジナル。

デビルマンオロチは2000万円で販売しました。

クラシックな感じの車が多い?

「私が中学生から20歳ぐらいになる事の青春時代に走ってる感じ
 頭の中にあるので。1930年から50年代が殆ど。」

会長の頭の中にあるデザインがベースになっていました。

光岡が売れる秘密

改造テクニック

大手のメーカーには出来ない凄ワザが光岡カーを生み出してます。

溶接はロボットではなくて手作業。

ちょっとずつ火花を立ててます。

「熱をかけ過ぎるとゆがんだりする
 熱を集中させないように気を使っている」

塗装も手作業

それも専門職人が一人で1台ずつ仕上げてます。

「複数のスタッフで塗装すると塗りが重なり色むらが」

これでもかと手作業でロボットとかはありません。

「大手の量産ではないあり得ない作り方」

あり得ない作り方だからこそカーマニアが欲しがるのです。

意外な車が売れる:光岡の霊柩車

リューギ・センターストレッチリムジン

トヨタカローラフィールダーが種車。

お棺を入れる車体の長さを伸ばすことが重要。
車体の真ん中で切って伸ばしてお棺を納められるようにします。
一から霊柩車作る寄りコスパは良さそうです。

内装は…明るいデザインが光岡の特長。

一番のポイント:クラシカルなデザイン

「10年・15年使っても古くさくならない」

元々クラシックデザインなので長く使用しても古くさくならない。
エンジントヨタ製⇒長く使えます。

500万〜900万円だそうですが年間150台売れるそうです。

輸入車の販売事業も含めると年間230億円の売り上げでした。


パソコン業界:マウスコンピューター

パソコン業界は。
HP、アップル、DELL 外資系がしのぎをけずってます。

マウスコンピューター(長野県飯山市)

小松社長がお出迎え。

「おかげさまで毎年対前年比を上回る形。
 おととしから去年は10%を超えている」

パソコン業界の売り上げはジリジリと下がっていますが。
マウスは売り上げを伸ばしていました。

大手とは違うパソコンの作り方

「客からインターネットで注文を貰う。
 注文された内容に沿ってPCを作るのが私どもの製造。」

マウスのパソコンは直営店家電量販店もあるけど。
ネットのオーダーメイド生産(BTO)がメイン。

CPU、メモリなどをお客が指定した物を組み立てて発送します。

注文表に沿って部品をピックアップ。

PC組み立て工場は手作業。

大手には真似できない製造工程です。

各ブース1台1台PCを組み立てるセル生産

従業員1人1人が1台のパソコンを最初から最後まで製造。

オーダーメイドだから在庫も売れ残りもなくて効率が良い。

組み立て達人がいました。
8年目の女性。部品の取付やねじ締めの早さが光ります。

1日20台のパソコンを組み立てるそうです。

「客の希望に合わせ作るのは皆さんやりがいのある仕事だと思う」


バンバン売れてるパソコンはゲーミングパソコン

ゲーム専用に設計されたパソコンです。

eスポーツ専用パソコンとなります。

勝つためには、なめらかで鮮明な画像が大事
パソコン本体に超高性能パーツが組み込まれる
グラボは映像をスムーズに再生させるための部品ですが…
今の最高性能だと普通に10万円こえて15万円ぐらいします
グラボだけで。

普通のPCとゲーミングパソコンを比べると全然なめらかさ違います

ゲーミングPCを作るのは1人1台が好ましい

技術の進歩が早く革新が行われる
作りたての商品を届けるのが適しているからです。

グラボの性能がアップしたらそれを仕入れて組み込む。
良いCPUが出ればそれに入れ替えるとか。
セル生産法がパソコンの進化に対応しやすいのです。

1日600台のパソコンを出荷中で8割がオーダーメイドです。

マウスの他の利点:修理が早い

マウスのすごいところは普通のPCも作っていて。
国内生産だから修理も早いのです。96時間以内とか。

なので大きくしないで受注生産を守っているようです。


住宅設備業界:日本フネン株式会社

LIXILや文化シヤッター、YKKAPなどが有名企業。

この製品だけは譲れない企業がありました。

日本フネン株式会社

徳島県吉野川市にあります。
業界では知らない人はいないガッチリカンパニーです。

2代目社長は久米さん80歳。

分譲マンションの玄関ドアなど。
住宅設備の中でも玄関ドアを作るメーカーです。


どれくらい儲かる?

日本で一番のシェア:国内シェア45%

玄関ドアはリクシルや三和シヤッターより日本フネンが売れてます。

圧倒的なシェアが取れる理由

「ドアの専業メーカーとして、目配り、気配りの出来る作り方をしている」

ドアだけに特化した日本フネン。
ドアの性能への細かい拘りがすごい

ピッキング防止ドア

1センチほどの折り込みがあるから閉めたときに隙間が出来ない
最初の考案したのが日本フネン。

指ハサミ防止ドア

ドアの軸をずらして、隙間を作りドアは閉まるけど指は挟まらないドア
日本フネンのアイデアでした。

ようこそドア

去年4月に発売したドア
高級ホテルから発注があります。

キャリー引いて入るとき、最初はゆっくり閉じ始め途中から早くなる
こうすることでキャリーをぶつけないで入れられる仕組みです。
ドアを繋ぐパーツをリョービと共同開発しました。

ホームドアも作っている

グイグイ来ている変わったドアが…ホームドア
鉄道の駅のホームにあるドアです。
玄関戸だけではなく駅のホームドアを作ってました。

「マンションホテルだけじゃなくて関連してるので。」と社長。

年間5000枚のホームドアを作っています。
これから10年は発注が減ることがないそうです。

マンションドア、年間18万枚で売り上げ134億円。
日本フネンはマンションホテルの玄関ドアでガッチリでした。

ドアに特化が強み

「あれだけを集中して作れるから品質が良い」とザキヤマ。
専業メーカーだからこその技術開発です。

森永さん曰く。
「ホームドアは列車の位置によって全部違う。
 だから細かい対応をしなければならない。
 大量生産の大きい企業が作れない」


森永卓郎のおすすめ企業:マルイチ産商

畜産業界の企業。
長野県マルイチ産商です。
信州白樺若牛というのを作っています。・

ブランド牛が霜降りばかりになってますが。

豪州のアンガスと日本の和牛を掛け合わせた牛を作り。
赤みだけど和牛の風味が混ざった味の牛があるそうです。
それを連れてきて日本で生産してる

…和牛を海外で? あれ? 聞き間違い?


人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2019年01月27日

「おらがチェーンの輝くナンバーワン店」【がっちりマンデー感想】(2019/01/27)

がっちりマンデー『おらがチェーンの輝くナンバーワン店』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、おらがチェーンの輝くナンバーワン店の特集でした。

同じチェーンでも売れてない店売れてる店があります。

ナンバーワン店舗はガッチリ儲かる秘密が?

そこに注目している新しい企画。

「混んでるところは入りたくなる」
「秘密がある」と、加藤さん。

ゲストはビビる大木でした。

大木くんはチェーンが大好きだそうで。

「メニューも分かってる美味しさも分かってる」
「チェーンによって違いも分かる」
「チェーン店通はどこどこ通りの方が上手いぞなんて出て来たり」

店長が独自メニューを出しているところもあります。

「メニューが同じでも、味付けスタッフとか内装とか工夫があるので
 同じ店はない」と森永さん。

そんな感じでスタートしていました


餃子の王将のナンバーワン店

国内728店舗で売り上げ781億円 餃子チェーンNo1

餃子の王将のナンバーワン店は?

ズバリ大阪の空港線豊中店

開店33年ずっと断トツで1位

2位以下が売り上げ3億円台なのに対して。
空港線豊中店は6億円

断トツでした。
実際に行ってみると大きな店がありました。
店内は行列しています。
ウェイティングでたどり着けないぐらい。

237隻が満席

モンスター級のナンバーワン店でした。
オープンキッチンが特徴で。全方向から客が見えます。

「今日はそんなこともない」と語るのは、尾崎店長(店長歴8店)
この店に来て半年程度だそうです。

1日どのくらいの客?

2500名くらい。餃子は3000人前

桁違いのナンバーワン店でした。

何で混むほど人気?

客に聴いて見ると
「並んでる割には待つという感覚が無い」
「他の店舗よりも美味しくて回転速い」
「待っててもすぐ案内して貰える」

美味い料理が出るのが早い店でした。

行列に並んでいても苦じゃないそうです。
美味くて早いを支えているのが、ナンバーワン店の尾崎店長。

店長のお仕事1:オーダー整理

端末にオーダーが流れてくると全てのオーダーに店長が目を通します
全ての注文を整理し直して厨房にオーダーしていました。
複数の注文をまとめるのはもちろん、時間がかかる料理からオーダー
最終的に料理が揃うのが早くなります。

「料理の提供時間は頭に入っている」

店長格好良かったです。

店長のお仕事2:クオリティチェック

完成した料理は店長へ集められます。
そして店長が料理のクオリティチェックしていました

「盛り付けアカン!」

激混みでもクオリティが低ければ作り直しとなります。
自ら調理スタッフへ向かう事も。

「餃子がちょっと白いもうちょっと水をいれて」
「皮が固いからもうちょっと焼き目つけて」

直接指示もしていました。
忙しくても全部料理の品質チェックする

厳しい目でチェックして妥協は許しません。

指示出すだけじゃなくて、手が足りなければホールへ行きます。

「厨房ちょっと元気ない。大きい声出して!」

店内の雰囲気作りも怠りません。

「今日の料理の味はどうでした?」とお客さんへの気配りも。

何故スゴい店長がいるのか?

この店の店長は歴代
全国の王将の店長から選ばれたスーパー店長が抜擢

「光栄なこと。キャリアアップに繋がる」

エリアマネージャーや営業部長への出世コース

「自分次第です結果出せば…」

餃子の王将のシンボル店でした。

混んでいても作り直しをするという凄さ。

森永さん曰く。
「餃子の王将はチェーン店の中で店長の裁量が多いチェーン店」
「大きな権限があるから結果責任も負う」

だからこそ店長が育つようです。


あきんどスシローのナンバーワン店

国内513店舗で売り上げ1748億円のスシロー。

ナンバーワンの店は? 青森県の八戸店

「ヤバイ。がっちりです。」と広報の方

行ってみると大型のスシローがありました。
店内を覗くと行列がスゴい。立って並んでいる客もいます。

204席が満席となっていました。

岡田店長(歴3年)が案内してくれます。

No1と分かる場所として厨房裏へ案内してくれます。

ホワイトボードには伝説の1日として12/31が。

去年スシローの過去最高売り上げを更新した日だそうです。

うん百万

それが2017年12月31日

1日の売り上げナンバーワンを塗り替えた日です。

何故青森県の八戸店がナンバーワン店になったのか

2018年12月31日スシローへ行ってみます。
テイクアウトの寿司を受け取る客でごった返ししてました。

12月31日の年越しに寿司を食べるのが八戸の習性

大晦日に家族親類一同が集まり年越し寿司を食べる風習がありました

なので大晦日が1年で一番寿司が売れる日だそうです。

もう1つ秘密がありました。

八戸市独特の食文化:イカ

何食べます?

そんな質問を客にすると。
「いか食べる」
「イカは2皿3皿当たり前」
「イカは頼む」

国内有数のイカの水揚げを誇る港町の八戸。
八戸市民はイカが大好き

どれくらい売れるかと言えば1ヶ月5100皿

スシローの中でイカの売り上げナンバーワンでした。

イカを食べて貰うために八戸店の厨房では
ある作戦が行われています。

回転寿司総合管理システム

どのタイミングでどのネタを流せば良いのか指示を出すシステム。
スシロー全513店舗共通のシステムです。
全店のスタッフはシステムの指示に従い寿司ネタをレーンに流します

しかし八戸店の店長は画面をみて…

手前レーンにイカ5皿追加

指示されてない投入を大古ないます。

「手前のレーンに客入ったからイカを流す!」

スシロー全店の司令塔共通システムの指示を無視して追加します。

余るかと思えば皆イカを取り20皿が3分で完売しました。

システムの指示を無視して良いの?

本社に聞いちゃいます。

「青森の八戸店は、無視しながら店長の裁量でイカ沢山流している」

本部も黙認してました。
掟破りの店長のオーダーによって売り上げを伸ばして
1日の売り上げナンバーワンを出しました。

ネタ別ランキングというのもあるようです。

はまち:石川金沢有松店

えびアボカド:三重県松阪店

…謎でした。


スターバックス・コーヒーのナンバーワン店

国内1392店舗
日本最大のコーヒーチェーン店。

スターバックス・コーヒージャパン本社へ。
国内スタバ営業トップ。
ブレイディ・ブリュワーCOOが直々に答えてくれました。

頂点に立つナンバーワン店は?

それは、沖縄の具志川メインシティ店

売り上げナンバーワン?

スタバにとってとても大切なある物の売り上げが一番

大切な物の売り上げでナンバーワンだそうです。

具志川メインシティ店へ。
ショッピングモールにある普通の感じの見せ。
ナンバーワンらしいですがお客は少ない普通の店でした。

仲本店長に聴いてみる

メインシティ店はコーヒー豆の売り上げがナンバーワン

コーヒー豆の売り上げナンバーワンでした。

2位は北海道のイオンモールの苫小牧店
10000個売れるそうです。

具志川メインシティ店は12000個とのこと。

苫小牧で売れてる理由も気になりますが…。

全国平均が2000個とのことで、平均の6倍売れてるようです。

実際に店内を見て見る

コーヒー豆が売れていく様子が記録されてました。

何で沖縄の人はコーヒー豆を買うのか?

「1日4杯くらい飲んでる」
「朝起きても、昼も夕食後もコーヒー。1日5,6杯飲む」

沖縄県民はコーヒーが大好き

自宅で飲む人が多いそうです。
自宅で飲む客のために豆が挽いてある商品も豊富です。

購入して貰うための作戦:ギフト用

ギフト用コーヒー豆を用意しました。

お歳暮にコーヒー豆セットを販売してます。

お歳暮にコーヒー豆が売れるのかを確認していましたが…売れてました
「よく買いますよ」とのこと。

スタバのコーヒー豆はギフトの定番。
お歳暮と年賀シーズンだけで、1500個以上売れるそうです。

具志川メインシティ店では、売り上げアップのために
店頭でのテイスティングも実施しています。

コーヒー豆購入に繋げるための一工夫

お客が「ちょっと苦い」というと。
「ミルク足すと飲みやすいですよ」とホットミルクを用意。

「客が自宅で楽しんでるシーンが想像できるように」という気配り

コーヒー豆の購入に繋がっていました。

森永さん曰く。
沖縄のコーヒー消費量多いのはアメリカ文化の影響だろうと。
そして手土産にフライドチキン持って行くという手土産文化も。
新しい良いアメリカ文化に順応した結果だろうと。

ビビる大木の妻も沖縄らしいですが。
「聴いたことは無い」そうです。


森永卓郎のおすすめチェーン店No1:吉野家の豊洲市場店

築地の一号店が築地の移転で移動したお店。

築地店は、全国で一番裏メニューが多かったそうです。

築地から豊洲へ移転して裏メニュー停止したそうですが。
現時点でつゆだくとねぎだくは復活したそうです



人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2019年01月20日

「大がっちりマンデー(後半戦)」【がっちりマンデー感想】(2019/01/13)

『大がっちりマンデー後半戦』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。


今週も、新春スペシャルの続きでした。

毎年恒例ですね。
大勢の社長を集めてのがっちりマンデーの新年会です。


今回の社長


旭酒造株式会社会長

桜井博志さん

株式会社ニトリHD 代表取締役会長兼CEO

似鳥昭雄さん

日本交通株式会社 代表取締役会長
JapanTaxi株式会社 代表取締役社長執行役員CEO

川鍋一朗さん

ハウステンボス株式会社 代表取締役社長
(株)エイチ・アイ・エス代表取締役会長兼社長(CEO)

澤田秀雄さん

星野リゾート 代表

星野佳路さん


2019年スゴい社長が気になるあの会社!

スゴい社長が気になる会社の紹介コーナーです


有限会社国定農産(桜井氏おすすめ)

岡山県岡山市にある会社。
有限会社は、がっちりマンデー!!では珍しい。

国定社長がお出迎えしてくれます。

お仕事は農家

農業やっているそうです。

年間売り上げ

3億2000万円

農家にしてはかなりの金額でした。

酒米、もち麦、大豆を作ってるそうです。

儲かりの秘密1

田んぼに秘密あるそうで。

「管理している土地はここと…他にも散らばってる」

国定農産の農地は、あちこちに沢山ある

全部で140ヘクタールあるそうです。

現在の農家の所有農地は平均が1ヘクタール。

その為かなりの大規模農業です。
広いから大きなトラクターで効率良く作業できるそうです。
するとコストも下がるから儲けも増える

どうやって広い土地を持ったの?

会社の所有は3ヘクタールの所有しかない。

「残りは農家から借りている」

137ヘクタールを借地として借りているそうです。

きっかけ

近所の農家が農地を預かって耕してくれないかと相談
物は試しとやってみたら効率良くて儲かったそうです。
折角だからもっと農地を借りて広げようと。

そこで、地域で農地を増やすぞと周りに広めようと…

農地借りますという看板を作り営業を始めた

すると周囲に住む兼業農家から申し出が沢山。
その結果140ヘクタールになったそうです。

現在の日本農業のトレンド

国定農産のように借りて拡大するのがトレンド

儲かりの秘密2

儲かる作物を作る

お酒専用の米を作るというのがその1つ。
酒米は1俵2万円
食用のうるち米だと1俵1万5000円くらい

5000円の差がでるそうです。
年間7000俵作ると3500万円差になります。

それなら皆酒米作ってしまうのでは?

作るのが難しい

収量少ない、品質悪いとなれば金にならないそうです。
損する可能性が非常に高いリスキーな作物なんですね。

「国定農産はプロですから。
 難しいことにあえて挑戦することで収入も良くなる」

難しい酒米を作る方法を研究して。

・稲と稲の感覚
・一株に植える本数などを調整

旭酒造からも買って貰える酒米になりました。

他にも健康にいいとして普通の麦の2倍以上で売れる。
もち麦を栽培

どんどん伸びて行きそうな会社でした。


日本農業の回答

今の日本農業は小規模で収益上がらないという問題が。
次世代に繋いで行けません。

しかしここは農業で利益を上げています。
なので次世代も跡を継ごうとしています。

息子さんもやってるそうでして。

川鍋氏も。
「お借りしてるのがポイント。購入では無理。
 農地の色が難しい。オーナーシップは残しながら」

オーナーも金が入る仕組みといおうのが重要。

星野リゾートの星野代表も

「ホテルを所有しないで運営だけに専念する」

専売特許みたいな物ですね。

兼業農家さんが今までは出来ていたが。

片手間でやってる時代ではなくなった
新しい品種高い作物を研究する時代


株式会社バオバブ(川鍋氏のおすすめ)

東京都港区にある高層マンションの一室。

普通のマンションに会社?
オフィスで撮影出来ないので社長の家とのこと。

バオバブはAI向けの学習データを作っている会社

AIの学習データ

コンピュータに学ばせる質問と回答のセット

例えば車載カメラが瞬時にGSの料金表示をする仕組みの場合

AIが動画を読み取りガソリンスタンドと値段を判断
どこに何があるか判断します。

しかし正解のデータは人間が作成します。

「ここにガソリンスタンドと値段がある」と入れます。

正解データをヒントにAIが自動変換します。
たくさんあればあるほどAIが賢くなります。

それを大量に作るのがバオバブの仕事です。

儲かってるの?

年商1億弱

創業から3年で年商1億円達成したそうです。

ただ社長のお家だと…
年商1億円の割にはそんなに作業して無さそうですが。

大量のデータ作りは違う場所でやっている

儲かりの秘密

東京都国分寺の小さな部屋で女性がパソコンを弄ってました
「トマトを画像認識させるプロジェクトをやっている」

画像の熟れてるトマトを1つづつ囲って「トマト」という
タグをつける作業。

すべて手作業でした。

AIの世界のデータ集めは人間の手作業

AIが熟したトマトを教えてくれるソフトのデータ作り
囲みが大きすぎると余計な情報が入るのでトマトと
ぴったりと囲む作業が重要とのこと。

結構な枚数やるのでは?

「多いときは何千万、何万枚とやっている」

バオバブでは、大量のデータ集めを世界中の精鋭パートに
オンラインで発注しています。

アウトソース使ってるわけですね。
単価安い内職みたいな感じかもですね。

仕事してる名古屋にいる台湾のリンさんにもインタビュー

「子育てしながら仕事をしたかった
 在宅ワークしたかった。」

変わった写真はあった?

「猿の関節とかにポイントをつける作業」
「人間と変わらないので面白かった」

…猿の関節何に使うんだろう。
1日6時間で月20万円ほど稼ぐこともあるそうです。

バオバブのパート

日本、ベトナム、タイ、マケドニア、韓国

そこら辺にいるそうです。
AIビジネスは今後どんどん大きくなる。
これからもガッチリっぽいです。

川鍋氏の会社でもAIを導入できたらと考えてる模様

タクシーには膨大な画像、映像があるそうです。

「色々な情報すくい上げたい。ここに何が出来た
 定食はAでとか…」

タクシーの車載動画

東京都内の道路のデータ全部持ってる。
AI用のデータコレクターになれる!
24時間365日だし。

そのデータが本当に活用出来たらかなり大きいですよね

旭酒造の桜井会長もAIを実験してるそうです。


「澤田会長の「変なホテル」でも言ってたが
 全部ロボットにしたら金かかる」
「AIで発酵の管理まではやっても作業は人間がやらないと
 そこまで機械でやろうとしたら金も掛かるし
 たいしたことにならない。
 限定して、1割〜3割を人がやるともっと早くできる」

「人間が細かい感覚が分かる」

ある程度AIに任せて後は人間

組み合わせのバランスが大事。
無意識で人間はやるので…

確かにその通りですね。
AIはあくまで補助までという感じですからねぇ。

AIが自分で学習データ作れるならいいんですけど


スゴい社長が選ぶ私の一冊:星野代表

儲かりの秘密がつまった私の一冊を紹介するコーナー

軽井沢近郊の別荘地にいる星野代表の別荘へ

玄関に渡り廊下があって坂に立ってる家で2階が入口です。
まさに山小屋でした。

「スキーが趣味なのでスキーの基地になってる」

スキーブーツなどスキーグッズがズラッと並んでました。
しかし本棚がありません。

「本棚って倉庫の中にあって。
 普段リビングで座って読むことがない」

物置になってる倉庫へ案内してくれます。
倉庫の奥に本棚がありました。

書棚には、マーケティングや戦略の本がズラッと。

チラッと少女漫画が見えたんですが…あれなんだろう。

普段の娯楽で読んだりはしてないそうです。

「自分の今のテーマがあって悩んでるときに
 今の自分の問題を解決してくれる本を探す」
「教科書と信じ込んだら同じようにやってみる」

本を読むスタイルは悩みを解決するためとのこと。
気に入った本は何度も読むそうでして。

「読めば良いじゃなくてマニュアルのように持って歩く」

その中の一冊が…

1分間エンパワーメント(Amazon)

星野リゾートらしさを作っていった一冊。

丸印が書き込まれていたり
「何もするな。ひたすら静観!」という部分に。

強いリーダーシップ必要⇒リーダー不要の状態へ

とかメモ書きが。

「フラットのな組織文化を作ろうというもの
 経営者から、サービスのスタッフまで。
 言いたいことを言いたい人にいつでも言える文化を
 会議の中で思ったことを言って下さいと言っても出来ない、
 普段からの人間会計が対等なら社員一人一人が自立して
 やっていけるというのがエンパワーメント」

…難しいですね。

英語で書いてる本も沢山あります。

星野代表はアメリカ名門コーネル大学卒業

星野代表が選ぶ私の一冊


「どれが大事かと聞かれると、私はこれを言わざるを得ない」

競争の戦略(競争戦略論I) / マイケル・ポーター(Amazon)

「自分のキャリアを変えた。」
やるべき事は沢山あるがその中で何をやらないかを決める

ビジネスのポイント

何をやるかよりも何をやらないか

星野リゾートのコンセプトがここから生まれたそうです。

「そこから星野リゾートは所有はやめよう
 運営に特化となった。
 星野リゾートは実家を含め所有はしてない
 投資家オーナーから預かって投資家のために
 運営だけの仕事をする」

これが運営会社

運営だけに特化していました。
星野リゾートの成長のベースには一冊の本がありました。

マイケル・ポーター氏はハーバード大の一番有名な教授。

星野氏
「私は直感を信じることが出来ない経営者
 教科書や論文はビジネスの研究者がセオリーに基づいて
 作っている。統計学的に正しい。
 上手く行かないとき直感でやると歯止めが利かない
 教科書でやると我慢出来る」

ポイント

「手本にすれば上手く行かないときに待つことが出来る」


日経平均株価大予想

1年前の予想では。

21,777円が平均でした。
大納会では20014円でした。

28,890円 川鍋氏
28,000円 星野氏
25,000円 ファミマの社長

とか予想していましたが。
予想が一番近かったのは、ダイソーの社長でした。
21,919円。

ダイソーの矢野会長がこのくらいに収まって欲しいと。

番組作った時点だったので。
大納会では20014円だったので似鳥会長が近かったような。

似鳥会長は2番目で19,500と予想してました。

旭酒造株式会社会長

桜井博志さん:25000円

株式会社ニトリHD 代表取締役会長兼CEO

似鳥昭雄さん:21000円

日本交通株式会社 代表取締役会長
JapanTaxi株式会社 代表取締役社長執行役員CEO

川鍋一朗さん:30000円

星野社長を超える!と毎年やってます。
五輪来てないし大阪万博参院選があるので
五輪前年だからここで行かなければ…

ハウステンボス株式会社 代表取締役社長
(株)エイチ・アイ・エス代表取締役会長兼社長(CEO)

澤田秀雄さん:19600

米中貿易摩擦で下がるだろうと予想。

星野リゾート 代表

星野佳路さん:28000

今年は17000円ぐらいじゃないですかねぇ…

トランプがいなくなれば上向きそう






人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 09:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2019年01月13日

「大がっちりマンデー」【がっちりマンデー感想】(2019/01/13)

『大がっちり』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。

今週は、新春スペシャルでした。

毎年恒例ですね。
大勢の社長を集めてのがっちりマンデーの新年会です。

進藤さんも張り切りました。綺麗なドレスで。

最初に名刺交換からスタートするのがお約束です!


今回の社長


旭酒造株式会社会長

桜井博志さん

株式会社ニトリHD 代表取締役会長兼CEO

似鳥昭雄さん

日本交通株式会社 代表取締役会長
JapanTaxi株式会社 代表取締役社長執行役員CEO

川鍋一朗さん

ハウステンボス株式会社 代表取締役社長
(株)エイチ・アイ・エス代表取締役会長兼社長(CEO)

澤田秀雄さん

星野リゾート 代表

星野佳路さん

飲まれている酒は勿論、旭酒造の獺祭 磨き二割三分

そんな感じで和やかなスタートとなりました。


2019年スゴい社長が気になるあの会社!

スゴい社長が気になる会社の紹介コーナーです


株式会社MATCHA(星野氏おすすめ)

「社長が頼りなく見えるけど、実はやり手」
と、星野氏がおすすめの会社へ。

台東区浅草にあるオフィスへ向かいます。
青木社長がお出迎えしてくれました。

外国人向けのウェブメディア

日本に来る外国人が参考になる情報記事を集めてるメディア
MATCHAという外国人観光客向けの情報サイト。

日本の観光地、レストラン、風習を外国人観光客向けに提供
英語、中国語、スペイン語、タイ語など10カ国語に翻訳。

普通の観光情報とは違った情報も

・コンビニのコーヒーの入れ方
 セブンイレブンのコーヒーとか…確かに。

・日本のビールの泡の多さ
・ネットカフェの使い方
・山手線新宿駅からの脱出方法
・コンビニおにぎりの開け方

日本人にとっては当たり前の情報も外国人は分からない

そんな情報を載せています。

毎月240万人見ている

「日本に来る外国メディアでは1位と自負」

実際に街で聴いてみても。

「MATCHA見たことある?」

「見てる」「知ってる。分かりやすいし面白い!」

収入源は広告

年間売り上げは、2億ちょっとだそうですが。
絶好調とのことです。

外国人の人気を集める工夫

何語で読むか選ぶ画面の中に「やさしい日本語」


漢字にルビが振ってあって、英語のルビもあります。

日本語学習者向けの日本語

日本語学んでいる人は日本に触れながら日本語が学べます。

日本に来る人は日本語勉強中も多い。
学びながら日本の文化に触れることが出来ます。

外国人本人が記を書く

色々な国の記者がいます。

日本に来た当初困ったことや、家族や友人に聞かれることを
記事にしています。

台湾から来たワンさん
回りの家族や友達が日本に来る前に聞かれることは…

日本に来る時、服はどうする?

四季の変化が大きく気温差が大きい日本。
どんな服が良いか気になる
月ごとの着ている服装を記事にすると好評。

関西版は完了して、漫画の形で北海道版も作成中。
これは日本人でも助かる情報でした。

外国人向けの記事を書くためにしている事が

MATCHAの読者でロシアからの観光客にインタビュー。
アンナさん。

日本で行った都市は?

ほぼ全ての都市に行った

など、行った場所の情報から。

「色々な種類の記事があります。おすすめ情報とか」
「あなたたちの記事は良い!」

「短くて文章量が良い。
 ロシア人は長い文章は読まない

お気に入りの観光スポットやグルメ。
更にはお国柄による文章の好みまでリサーチ

同じ記事でも国毎に書き方を変更しているそうです。

外国人目線でガッチリ


株式会社SQUEEZE(川鍋さんおすすめ)

「はやりのあれに上手く目をつけてる」

あれ…この会社は見たことあるなと思いました。

大阪市にある会社。
椅子代わりにバランスボールを使うイマドキの会社。

舘林社長がお出迎え。24歳で始めたビジネスだそうです。

民泊の運営代行

マンションの管理会社の民泊版。
個人が所有する物件を旅行の宿泊用に貸し出すサービス。

民泊は、Airbnbなど世界規模の仲介サイトも普及していて
良くも悪くも日本でも話題になっています。

民泊の面倒な作業を代わりにやります!

そんな企業です。

空いてる部屋があるからと軽い気持ちで手を出すと
落とし穴があるのが民泊です。

宿泊サイト登録代行など

色々に見て貰うためには宿泊サイトに登録する。
それが最初のスタートとなります。
たくさんのサイトに登録するのが鉄則です。

間取りの写真を載せたり。
利用の8割は外国人観光客なので説明は英語にしたり。
その辺も全てやってくれます。

「任せていただいた物件は当社で部屋作り、登録、
 サイトの掲載、集客、客からの問い合わせ代行
 全てオペレーションで実行する」

日本語・英語・中国語の3種類で部屋情報を登録。
民泊情報サイトに物件データを入れてくれます。
物件の写真撮影もしてくれます。
宿泊したい外国人からのメールや電話も3カ国語で案内。

スイートブック

サービス名はスイートブック

登録代行をフルサポートしてくれるプラン。
宿泊料金の20から25%が手数料

現在2000件が登録されているそうです。

民泊でオーナーが悩みの種の作業:清掃

客室清掃についても。
チェックアウト時間に会わせてスイートブックが、
地元の清掃業者を手配します。

北海道で180部屋の民泊運営している方…
そんな人いるんだ。

「清掃依頼するのでも、水曜日に清掃は入れますか?
 と、1件1件電話したら時間あっても足りない。
 手間がなくて助かる」

使ったら方が儲かる?

「無いと成り立たない」

民泊代行のノウハウを活用した儲かり戦略

民泊型のホテル

元々は1Fにあるお店の倉庫だったビル。
そのビルの24部屋を借り上げてマンション風にリフォーム
24部屋の民泊部屋が集合した民泊ビルを作りました。

ホテルと同じような?

「ホテルが出来ないと言われていた、
 狭小地小さいビル空きビルを民泊型施設に転用できる」

ホテルが建てられない雑居ビルなどを民泊ビルに
リニューアルしているそうです。

あぁ…民泊ビルの話題で知ってた気がします。

「売り上げは一般公開してないが非常にガッチリ上手く
 いってる」そうです。

2019年度中には10棟の民泊ビルをオープン予定だそう。

川鍋さんの注目部分

清掃会社も、清掃会社より地元の方のクラウドソース
空いている人を集めていた。
近所に住んでる外国人がバイトしていたり…

自社だけで全て無理にこなすよりも空いている、
よその人にどんどん頼む!

そういう部分も上手なようです。

星野さんに民泊を聞いて見る

星野リゾートを運営している星野さんですから
民泊については気になるかと。

「関係者やホテル団体は反対しているが、
 私はシェアリングエコノミーが変えようとしていると
 考えている。
 川鍋さんがシェアライドをOKしてくれたら、
 民泊オーケーしたい」

痛いところ突かれてました

似鳥会長は?

「民泊に関しては家具買って貰えるから良いと思う」
「ニトリの家具も売れる」

流石です


スゴい社長が選ぶ私の一冊:似鳥会長

儲かりの秘密がつまった私の一冊を紹介するコーナー

似鳥会長のお部屋へ行きます。
北海道が実家の似鳥会長。
単身赴任で暮らす東京のマンションへ。

玄関には陶器製のオウムが…1000万以上するそうです。

ちょうど奥様がいたようです。

部屋の家具のセレクトなども奥様がしています。
勿論「ニトリ」です。

マンション最上階ワンフロア全て借りているようで。
48畳のリビングがあります。

会長はどれだけ本を読んでる?

月2,3回本屋に行って10冊ぐらい買う。
廊下の似鳥会長の本棚にはびっしり。

本のタイトルは
・ゴルフ、ドライバー上達
・グアム、エジプトのガイドブック
・三国志の歴史本

などなど、仕事とは関係無い本が多い

・男の綺麗基本講座
・ファッション基礎講座
・男のマナー講座

そんな本も…

モテたいと言うことらしいです。

北海道の実家や会社にある本も合わせると1000冊以上の蔵書

大事な本は寝室にある

寝室に最近読んでいる何度も読みたい本を置いてました。

ユニクロ、トヨタなどなどの他の会社を書いたビジネス本

そんなのが並ぶ中に。

チェーンストアの能力開発の原則(Amazon)

組織がどうあるべきか。
ピラミッド型の菅傘の組織が良いよ。
などが書かれているそうです。

経営コンサルタントの渥美さんという方の書籍。
似鳥さんのビジネスの師匠だそうです。

チェーン店の作り方や専門用語の意味、人材育成についても
事細かに書かれてます。

「20代、30代、40代、50代の教育とか。
 全部これを元に教育体系とか、ニトリ大学とか作ってる」「この本のおかげ。渥美先生のおかげ!」


チェーン店を作りたい方は読んでみては?

日本で初めてチェーンストアの理論を作った人の本で。
似鳥会長も講演などに何百回も行ったそうです。


スゴい社長が選ぶ私の一冊:桜井会長

旭酒造本社
山口県岩国市。
桜井会長の自宅へ。

桜井会長のビルは本社ビルの最上階でした。
奥様がお出迎えしてくれます。

広々としたリビングには純白のピアノ、
大きなテーブルでは毎月社員を招いてお食事です。

やってましたねぇ…紹介してたとき。

最上階の景色は見晴らしが良くて。
山口県で四番目に高い建物らしいです。

お酒はやっぱり獺祭を飲んでいて毎日飲んでるそうです。

リビングの壁の本棚に本がズラッと。

7割がビジネス書

「ワークシフト」「やり抜く力」というベストセラーも

本は1ヶ月に何冊読む?

「5〜6冊ぐらい。ビジネスが多い
 情けないことに、ビジネス書は楽してお金儲けという
 本はさらっとよめる。ミステリーは時間がかかる」

残り3割の本が小説などの文庫本でした。
それもバイオレンス小説

「ブラック・スクリーム」
連続殺人鬼が音楽を作るために人の悲鳴で…

とか、なかなかな趣味でした。

好きなの?

「会社のイメージがあるので…」

「坂の上の雲」には意外なエピソードがありました。

「獺祭って出てくる」

小説にあった「相変わらずの獺祭者が」
から酒の名前になったそうです。

獺祭=「参考資料を座の周囲に広げておく事」

そんな意味があるようです。

書棚に見た目の違うボロボロの本もありました。

清酒製造技術

30年くらいから何度も読んでる本だそうで。
麹菌の作り方、酒造に必要な設備計画など。
酒造りの基本を学びながら獺祭を生み出したそうです。

バイブルみたいな物

「読んでみると酒造りは理論的に説明していける物だと
 理解出来た」とのこと。

公益財団法人が出している本で5000円くらいするようです

私の1冊

発想の極意(Amazon)

日下公人という方が書いている本です。

「面白い切り口でニュービジネスを語っているそうで。
 細かく分析して理屈でわーっと言う人が偉いという中
 ビジネス大切なのは直感力感じる事が大事」
と、説いているそうです。

獺祭作りと反対

理論でデータを集めてお酒造るのと真逆と指摘されます。

「確かにね。だから面白いのかも知れない」
「酒を造るときも今日までのデータは全部出る。
 ただ明日どうなるか分からない」
 ここを乗り越えるのは、感じる力しか無い」

理論と直感力。その両方が大事


日下公人氏はかなり変わった物の見方ができて
秋葉原にソ連の人が電子部品を買いに来て。
それを見てソ連の崩壊に気づいたなんて人らしいです。

清酒製造技術

こちらはお酒造りの基本です。
基本中の基本なので。

「うちの会社は杜氏が造るのではなくて社員が作る。
 新しい所に踏み込む。基本がないと踏み込めない」

新しい事を始めるときは、基本に立ち返るのが大事


株式会社IBJ(似鳥氏おすすめ)

似鳥会長が気になる会社

IBJ

新宿区にあります。石坂社長がお出迎え

結婚相談所を繋ぐサービス

大手の結婚相談サイトは色々あります。
IBJはちょっと違います。

「各地域で昔から仲人おばさんとかお世話好きの人がいて
 地域の結婚相談所は地域に根ざしている。
 ただ分断されていて会員が多くならない」

ご縁に限界がある

全社を1社でカバーの王手じゃなくて。
街の結婚相談所をネットワークで繋ぐサービスを開始。

IBJに加盟にしている相談所は1840軒
日本にある8割以上

トータル6万名だそうです。

かなり儲かる?

「まあまあ…年間売り上げは100億を超えます」

IBJ加盟の結婚相談所がある三重県四日市

JMA四日市という会社。
社長は68歳の女性です。
結婚相談所が始めたのは30年前だそうでして。
2007年IBJに加盟。

すると年間のお見合い件数は3割アップ

加盟して仕事の仕方が大きく変わったそうです。
紙媒体でファックス送ったり電話で申し込んだりだったのが
スマホでインターネットを使い申し込み可能に。

非常に便利となりました。

結婚相談所がIT化

これが大変だったそうです。

「紙と電話、ファックスでやっていた」
「ネットだアプリだITとだといっても拒否反応が」

パソコン教室から始める感覚だったそうで。
社長自らPCを教えるところからスタートしました。

どんな風に繋がっているか

AD由良の相手を探すことに。

経歴趣味を入れて…希望情報を入れ…適当すぎます。
IBJ会員登録画面に入力すると。

条件に合う男性の数は9757人とでました

…適当に入れすぎです。絞れてない。
多くの選択肢から選びたいそうです。酷いなw
全国の相談所からのデータが集まるそうです。

気に入った相手が見つかったら結婚相談所が間に入り
お見合い調整などを進めます。
プロ同士が間に入った方がスムーズとのこと。

お見合い後に相談所同士がやりとりしたり。
メールが途絶えたら突っついてくれたりとか。
相談所同士の連係プレイもあります。

結婚直前まで手伝って貰った望月さん。

「プロポーズまで見ていただいた。
 指輪の銘柄まで」
「素敵だなと思った物をカウンセラーに伝えたら
 欲しかった指輪がプロポーズの時に」
「結婚指輪の渡し方まで…箱から出すか綺麗な包みか「」

何でも相談しすぎ…
そこまでやってくれるのもスゴいですが。

IBJで結婚したカップルは年間6000組以上。
日本の結婚組数の1%だそうです。

ニトリでも結婚で気にない独身社員が多いそうで。

「今の若い方は恋愛に発展しない。
 仕事すればするほど出会いの場が無い」
「だから宴会開いて合コンをセッティングしたり」
「1人ぐらいしか上手く行かない」

などと似鳥会長が嘆いてました。

勿論合コンには似鳥会長も参加するそうです。

…まぁ自分が楽しむ延長なんでしょうw

川鍋さんの反応

「参考になる。ローカルなものをアプリで繋ぐ
 ローカルに根ざした方が、地元のことも知っているし
 強いから。ITとローカルのかけ算」

ジャパンタクシーやってますからねぇ。
個人タクシーを食うとかやりそうです。

星野さんの反応

「私たちの世代はネット上の知り合うのは抵抗感がある
 20代は抵抗ない。
 北米でもお見合いサイトでの結婚比率が高まっている
 どんどん伸びると思う」


スゴい社長が選ぶ私の一冊:澤田社長

都内某所…。
厳重な警備の大豪邸。
ハウステンボス株式会社の澤田社長のうち。

プライベートやお仕事やおもてなしの場所。
迎賓館みたいな場所。

応接室や数百名規模のパーティールーム。
ホテルか大使館のような作りでした。

階段を下った先に地下室への扉。
地下室全体が本棚でした。

・孫子の兵法
・健康系の本
・三国志、徳川家康、龍馬が行くなど。

歴史の本が多いようです。

「国が栄えたり滅びたりするのは人が殆ど原因だから」
「それがどうしてかは分かりやすい」
「滅びないように…そうだね!」

そして倒産に関する本が多い

「危なくないけど、どうしたら危なくなるか書いている」
「常に最悪の事態を想定しておくこと」

本以外にも大事な物が隠されていました。
本棚の脇にある物…大砲の形のボールペン

160万円

国内外の各地に行ったらボールペンを買い集めるのが趣味
数百円から数百万円まで1000種類以上

私の一冊を教えて下さい

運命を拓く(Amazon)

中村天風という人の本です。
「物の考え方とか、生き方とか非常に勉強になる」

思想家で、自身の体験を通じて積極的な思考を説いています。
京セラの稲森氏や、大谷翔平も愛読してるそうです。

「人生色々あるから、失敗もあれば辛いこともあれば
 病気になることも。
 そのときどういう風な心の持ち方をすればよいか。
 常に前向きにいこう」という事が書かれてるそうです

HISやスカイマークを創業しただけあり。
前向き思考は絶対に欠かせないようです。


プレゼントコーナー

今回も豪華でした





人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 09:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2018年12月23日

「業界新聞の記者に聞いた狭い業界トップニュース2018(後半戦)」【がっちりマンデー感想】(2018/12/23)

がっちりマンデー『業界新聞の記者に聞いた狭い業界トップニュース2018(後半戦)』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、狭い業界トップニュースの特集でした。

先週の続きです。


大衆食堂スタンド酒場「そのだ」

文京区湯島の月刊食堂
発行部数月82000部

何度もがっちりマンデーに出てるので言わずもがな。
飲食店の儲かる情報が積もった外食業界専門誌です。

通山編集長も何度も見てますね。
今年の飲食店業界トップニュース

「外食業界でトレンドになっている業態がスタンド酒場」

立ち飲み?

「ではなくて、大衆酒場と立ち飲みの中間
 ぱっと行ってぱっと帰るスピーディーな居酒屋」

エグいぐらい儲かる「スタンド酒場」が急増中

大阪府中央区谷町:そのだ

通山編集長自らご案内です。

「そのだ」

空席待ちの長蛇の列が。
コの字形カウンターは満席。

大衆酒場と立ち飲み屋の中間でした。

若い女性、家族連れまで。

通山編集長が隅で飲んでる社長を発見します。
かなりカジュアルな男性が園田社長37歳。

月商いくら?

1000万円くらい

怪物級売り上げ。年商12000万円です。

噂以上の儲けっぷり。

何でそんなに稼いでる?

園田には様々な仕掛けが。
細かい所考えている。深層心理に訴える工夫がある。

儲かるからくり1:普通そうで普通じゃないメニュー

煩雑なメニューの短冊の中に。
メキシコキュウリ、パクチーヨダレやっこ…など。
謎の食べ物が。

庶民的だけど見たことない。
絶妙なラインを狙ったメニューを並べています。

社長
「前例にあるメニューを置くと比べられる。
 初めてのメニュー置いたら初めてなので一番」

食べられて無さそうなメニューで儲けてました。

儲かるからくり2:刺激的なメニューを定番で挟む

短冊のメニューに乱雑にあるのかと思ったら儲かる仕掛けが

「定番と刺激的は同居させた方がいい」
「良い方を頼みたくなる」

例えば豆腐メニューが並んでいますが。
パクチヨダレやっこに誘導する配置に。

消費者心理をよく突いている。

女生に人気のお酒バイスには「3杯まで」と限定煽り。

「人の心理としては何で3杯まで?となる」

希少価値をアップさせる作戦です。
その為バイスは売り上げNo1。

儲かるからくり3:絶妙なチラ「のれん」

のれんのノウハウで、売り上げがめちゃくちゃ増加。
今までののれんとは違う概念で作っていました。

隙間の感覚が重要です。
20cmぐらいにしていて、人の顔がすっぽりと。

「顔が入る20cmの隙間がちょとだけのぞきたくなる
 ようなチラリズムみたいな」

絶妙な隙間チラチラ見えて気になるそうです。

店の前で足止めさせれるかどうかで、来店確率が変わる

中の様子が気になっている男性も入ったり。

「楽しそうな店だから早く入りたい」という人も。

どんな店か分かるから入りたいそうです。

絶妙なチラリズム感のため何度も試行錯誤していて。

2年前はのれん小さくは窓磨りガラス
そこから、のれんはそのまま透明ガラスにしたり。
見えすぎてワクワクしないということで。

隙間20cmのれんになりました。
この外観になってから月商300万円アップだそうです。
月商1000万の怪物スタンド酒場となりました。

最終的には立体ののれんを作りたいそうです。
後ろに向かってのれんを作りたいとのこと。


尾西食品株式会社:携帯おにぎり

東京都千代田区。
月刊食品包装

月2万部の業界紙です。

月刊食品包装の吉沢デスクのトップニュースとは

「おにぎりって皆さんよく食べる。
 その包装に革命が起きました」
「その包装があればどこでもおにぎりが作れる。
 包むだけじゃなく「作れちゃう」包装です
 三角形の綺麗なおにぎりが作れます。」

「僕がこの目で見てきました」と自信満々でした。

尾西食品の携帯おにぎり

おにぎりの包装に革命「携帯おにぎり」

ペラペラな包装に乾燥したお米が入ってるだけ。

握らずに出来るとあるがこんなのでお握りできる?

お湯を入れると15分で握らずに出来ますと自信満々

携帯のおにぎり手順1

袋の上の部分を切る

携帯のおにぎり手順2

お湯を注ぎ込む

携帯のおにぎり手順3

15分後綺麗なおにぎりが出来てる。

味も良いそうです。

年間150万個売れています。

お米⇒炊いたご飯⇒アルファ米という感じで
炊いたご飯を乾燥させたアルファ米。

お湯を掛けるとご飯に戻る特性を生かします。

携帯おにぎりの最難関が握らずに三角形にする仕掛け

握らずに三角形にするには袋の工夫が必要。
三角形の秘密が包装に隠されていました。

いったい秘密とは?

平野屋物産株式会社:鷹取工場

袋を製造した田上さんが案内してくれます。

「最初は無理ですと。お断りしました。
 二度三度依頼されて仕方なく「考えてみます」」

普通に三角形にデザインすると問題

お米が入らないという問題で製品になりませんでした。

上から機械でお米が入らないと工場で大量生産出来ません

口を開きすぎると三角形のおにぎりになりません。

狭すぎず広すぎないという丁度良い形を求めて。
試作品作り続けて1年。

角度を62度、口の幅7cmでおにぎりなる事がわかりました。

さらに酸素を通さないフィルムで42グラムの軽さ。
賞味期限5年というおにぎりが誕生しました。

海外旅行やアウトドア、災害用の備蓄食で売り上げアップ

3年前から売り上げ伸ばし150万個になりました。

おにぎりが出来る仕掛けとしては、アルファ米が膨らむ力
を使いぎゅっとしています。

味も遜色ありません。

「冷たいおにぎりより良い」と加藤さん。

更に包装のフィルムも縦方向横方向にしか裂けないけど
貼り合わせ形変えて斜めに切れるフィルムを作ったそう

東光鉄工株式会社:TOKOドーム

新宿区市ヶ谷防衛省。
そのすぐ前にある朝雲新聞

自衛隊のための新聞です。

国防に関する情報、自衛隊の活動などを紹介する専門紙
・武器を搭載した軍事ドローンの紹介
・ヘリから狙撃一発。養育訓練動向ルポなど。

菱川記者が見つけたのがスクープです。

簡単に作れてとても頑丈なドーム

時速300kmで飛んでくる噴石でも貫通せずびくともしない。
非常に画期的だねと自衛隊もビックリ。

頑丈さで自衛隊を唸らせたドームとは

秋田県大館市

車を走らせると丸い屋根の建物があちこちに。

東光鉄工株式会社

社長が案愛してくれます。

TOKOドーム

柱も無くスカスカ。鉄板の厚さが3.2mmというドーム。
かまぼこみたいな形です。

本当に頑丈?

噴石でも壊れない。かなりの強度。
重さ120トンでも崩れない。
300kmの噴石を当てる試験でも破れません。

積雪地帯の倉庫や車庫として総売上75億円の大ヒット

何でそんなに強いの?

アールにすると遙かに強度が出る。

アーチ状の形にすると上からの重みが横に分散。
アーチ橋と同じ原理です。

ただ鉄板をアーチ状に曲げるのが難しいのでした。

東光鉄工にしか作れない秘密のマシン

世界にここしかないブランクペンダーという曲げる機械

中にはローラーが4本。
でこぼこ鉄板をプランクベンダーへ入れます。
鉄板が曲がって出て来ます。
4つのローラーを駆使して曲げてます。

何が凄いのか?

私たちは溶接を使わないでそのものを曲げる。

冷間曲げ

鉄は熱してから曲げるが、常温で曲げると硬さがアップ。
でこぼこの鉄板も強度アップに繋がります。

世界特許取得

でこぼこした鉄板を曲げる技術です。

長さは50cm毎でいくらでも出来る

組み合わせればいくらでも大きく出来ます。

短期間で作れて持ち運びが簡単。
南極の昭和基地でも活躍しています。

軽くて、強くて、持ち運べる

30年で75億円売り上げました。
自衛隊の基地にも使われる日が来るかも知れません。

使い勝手が良いという評判だったが建築法から外れていて。
構造自体柱がないからでしたが。
それを1億円掛けてテストしてクリアしたそうです。

国のルールを変えた


森永卓郎の2018年のニュース:金農パンケーキ

日本農業新聞の金農パンケーキでした。

農業の話だけの日本農業新聞。
金足農業が準優勝してバーンと大特集組みました。

その流通面で金農パンケーキ復活が。
それが大評判となって入手困難だそうです。



人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2018年12月16日

「業界新聞の記者に聞いた狭い業界トップニュース2018」【がっちりマンデー感想】(2018/12/16)

がっちりマンデー『業界新聞の記者に聞いた狭い業界トップニュース2018』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、狭い業界トップニュースの特集でした。

毎年の恒例行事ですね。

業界のプロたちが注目するとんでもないニュース。
1年間の総まとめです。
編集部の記者が今年一番凄い特ダネを厳選してくれます。

2週にわたってのタイプです。記者6名登場しました。

朝雲新聞という…
自衛隊専門25万人の隊員に向けての新聞とかもあるようで
それは次週だそうです。


横浜植木株式会社の「たねナッピー」

山梨県甲府市

日本種苗新聞

「世開初!真上を向いて咲くひまわり!」
「小玉スイカ。種が食べられる!」

とか苗や種の最新情報を扱っている新聞です。

五味顧問が紹介してくれたのは…

世界初!あれが無いピーマン誕生!

静岡県菊川市にある横浜植木株式会社の研究所へ。

見た目は普通のピーマンですが…

種が全く入らないピーマン。種なしピーマン。タネなっぴー!!!

「なっしーにすると、パクりかなと」

…某キャラクターへの配慮でした。

普通は種がぎっしりピーマンですが、タネなっぴーはない。全部無い…訳ではなくて1個入ってたりとかはあるそうです

ピーマンに種がないと何が良いのか

奥様のお話ですと

「楽です。種有りだと、切って種を出して。
 意外と中に残りがち。」

小さいから取り除くのが大変です。

「家族が多いので量を使うので楽」

種のお悩みは解決できる訳です。

ピーマンを使う食品工場に朗報です。
大量のピーマンの種を取る手間が減ります。
人件費も浮きます。

そして、あの料理にも大きな変化が…

ピーマンの肉詰め

縦に切るとお肉とピーマンが分離します。
種なしだとへたを切ってそこに肉を詰めるだけ。
そのまま焼けば分離しないそうです。

便利で味もおいしいそうです。

種のないピーマンをどうして開発できた?

20年ほど前にピーマン育ててたら花粉が出ない株があった

受粉して、種が大きくなり身が大きくなるのがピーマン。

しかし偶然花粉がないピーマンが出来ました。

花粉がない⇒受粉できない

ただ種が出来ない分身が小さいピーマンでした。

花粉がなくても実がつく形質を探して何百の素材を
掛け合わして。
受粉無しで身が大きくなるピーマンを探しをしました。

あらゆるピーマンを交配していくなかで、ジャンボピーマン
のとある品種に見つかったそうです。

ある品種を掛け合わせると、花粉がなくても身が大きく
なるタネなっぴーが出来ました。

開発者の方
「ピーマン嫌いになることはないが、花粉症になりました」

…大変な仕事ですね。


株式会社ピュアダイヤモンド:グロウンダイヤモンド

山梨研磨宝飾新聞

山梨県は日本で最も宝石産業が盛んでして。
そこで宝石関係者が目からうろこの情報を扱う新聞です。

ワンルームでたった一人で切り盛りしています。
朝日編集長。

ジュエリー業界を揺るがす一大事

どこを踏んだらどうなるかは。踏んだら爆発
上手く回避できれば進む。地雷原です。

グロウンダイヤモンドが開発され製造されている

ヤバイ…予測不能。宝飾業界の資産が暴落する可能性!

かなり恐ろしいニュースでした。

宝石業界の地雷原 グロウンダイヤモンド開発成功

グロウンダイヤモンドを手がけている。
株式会社ピュアダイヤモンドという会社へ

今回がテレビ初潜入でした。

担当の方
「やっとできた。業界ひっくり返る」

何が凄いダイヤ?

天然のダイヤモンドを科学的な一緒なものを人工的に作れる

天然と同じダイヤを人工で作れるようになりました。

天然と同じ炭素から作ります。

炭素から出来ているし、同じ硬さと輝きがあります。

通常の人工ダイヤはジルコニアを使っていたり。
工業用ダイヤモンド堅いけど透明度がなかったり。

そんな感じでしたけど。
素材も見た目も同じグロウンダイヤモンドができました。

5カラット、天然だと4〜5000万のものも人工的に。

レッドダイヤモンドも作成可能

天然だと希少性高く、年間に1個出るかどうかのもの。
1億円以上のレッドダイヤモンドも作れます。

天然ダイヤモンドも天然で色がつきますが。
そのプロセスを再現して同じ色を作ります。
世界にも数十個しか存在しないやつです。

レッドダイヤモンドすら作れるのです。

期間はどれくらいかかる?

「1週間くらい。0.2カラットが1日」

価格は?

「同じ大きさの天然ダイヤの4割〜半額ぐらい」

製造方法は4年前に確立したそうです。
アメリカで。
日本で手がけているのはピュアダイヤモンドだけです。

一番気になるのはどうやって作るのか?

ダイヤモンドは地球のマントルの中で高温高圧の環境下で
出来ます。
その環境を人工的に再現しているそうです。

5万5000気圧1300℃での製造。

120kmのマントルの中、超高圧超高温を再現しました。

これまでの機械では上下2方向しか圧力をかけられません
でしたが、6方向からが可能に。
それにより美しいグロウンダイヤモンドが作れるように。

莫大な活を生む凄すぎ技術。
技術者は人前に出られないそうです。

「物凄い技術なので技術者の顔が出るとあの手この手で
 情報を取りに行く」

ヘッドハンティング、ハニートラップなども。

狙われているためトップシークレット

ダイヤモンドを作る技術は恐ろしいものでした。

価値があるのか念のためプロの鑑定士に見て貰います。

「めちゃくちゃ綺麗なダイヤモンド。」

ダイヤモンドテスターという測定器で、熱伝導率を確認。

ダイヤモンドとして判定される

本物ダイヤと鑑定されます。

しかし最後のチェック。
紫外線の透過度合い

これでばれました。
人工で作ったものは透過しちゃう

綺麗すぎて天然ダイヤモンドの可能性が低い

グロウンダイヤモンドは透明すぎます。
天然ではあり得ないものと判定できるそうです。

不純物がない故、見分けがつくという。

恐ろしいですね…。

本格的に販売は?

「百貨店から話は来てる」

ダイヤモンドの価値が変わるかもしれません。
グロウンダイヤモンドが日本で本格的に販売されるそうです

天然真珠⇒養殖真珠でも同じ闘いがあったようで

完全に潰される可能性も。

ちなみに養殖真珠は受け入れられ天然真珠が暴落しました


ヤーマン株式会社:メディリフト

東京赤坂にあるヌーヴェルエステティックスパ

年4回発行年間8万部。

「ミストタイプのファンデーションが発売」
「とげとげのローラー発売」とか美容情報満載。

玉利編集長が教えてくれます。

発売1ヶ月で完売した美顔器

効果も凄いそうです。

1ヶ月で完売!10分黒いあれをつける美顔器

東京江東区にあるヤーマン株式会社という会社

メディリフト

顔の下半分につけるマスク型美顔器が売れているそうです

5月発売。1ヶ月で完売。

数が少なかったから?

「そんなことないです」とのこと。

美顔器はローラータイプが主流ですが「面倒くさい」

メディリフトは10分で顔下半分の筋肉が引き締まります。
2万5000円です。

10分つけるだけで効果出るそうです。

1回でも?

ということで、AD大野に試すことに。

1日に何食も食べるようになりふっくらしたAD大野の挑戦。

マスクをつけると怪しい見た目…
10分で効果が出るのか。

ボタンを押して調整すると…

「なんか凄い」そうです。
「電気が刺激をくれる。動かさない筋肉が動く」

10分後見て見ると…

顔がスッキリしてる感じが。
ちょっと上がってるようで引き締まってました。

若干顎廻りスッキリしてるという効果が。

仕組み

「どの筋肉にどういった周波数のEMSを当てたら良いかと
 突き詰めた」

EMS

筋肉に電気を流して運動したのと同じ効果を出すもの。
腹筋につけるヒット商品がありますが。

それを顔に応用しました。
ありそうで無かったアイデアです。

どのくらいの電気が効果的かのノウハウがヤーマンは
持っているようで、それがぎっちりつまってるとのこと。

効果だけでなく、両手が空いているというのも大きくて。

料理も出来る、別の作業をしながらも出来るのが売り。
その為品薄状態とのこと。

スタジオでは森永さんで試すという暴挙に出ていました。

化粧水をジャブジャブつけて装着すると。

「おぉぉぉ」

と変な声。
「フェイスマッサージ受けてるよう」とのこと。
「見た目は弱いボクサーみたい」と酷評されてましたが。

終わった後、森永さんの目立っていた皺が消えました。
口の周りとか。化粧水のおかげでお肌もつるつるでした。

効果はあるようです!




人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2018年12月09日

松竹株式会社の歌舞伎ビジネス【がっちりマンデー感想】(2018/12/09)


がっちりマンデー『歌舞伎ビジネス』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、歌舞伎ビジネスの特集でした。

年間興行収入127億円

京都南座リニューアルオープンは話題になりました。
京都大通りの69名の歌舞伎俳優のお練りには京都が大興奮

そんな歌舞伎の総本山 松竹株式会社へ潜入してました。

スタジオに来たのは
松竹株式会社代表取締役社長迫本社長。

松竹たたき上げ?

「不動産会社からアメリカに留学して話が来てそこから松竹」

「伝統芸能は普通のビジネスと違う。大量生産出来ない。
 手作りでチームでが筆酔おう。
 儲からなくてもやり続ける仕組みが必要


歌舞伎ビジネスの裏側

松竹の名前の由来を知ってますか?

明治時代に、白井松次郎、大谷竹次郎の兄弟が。
「歌舞伎の興行でビッグビジネスを」と作ったのが松竹。

「松」次郎「竹」二郎で松竹となりました。

年間観客動員数130万人

歌舞伎でどうやって設けてるのか。

京都市東山区の京都四条南座

改修工事でクローズしていたが、11月リニューアル。

11月1日の顔見世興行には、大勢が訪れました。

「目当ての俳優は…仁左衛門!
 いるところにはどこにでも行く」など強烈なファンも。

ファンを引きつける歌舞伎の魅力儲かりの秘密とは

儲かる歌舞伎ビジネス1:芝居が凄い

歌舞伎の人気は…
美しくて格好いいお芝居

初日4日前に特別許可で南座で行われる歌舞伎の稽古の撮影へ

ピリピリムードの稽古場所。

歌舞伎の稽古場所は南座内のロビーでした

南座には稽古場がないそうです。

初日に向けて裏方さんなどはセットの建て込みをしています。
その為舞台が使えないため、ロビーの絨毯の上にござを
敷いて稽古していました。

稽古のスケジュール

1日目つけたて
2日目総ざらい
3日目舞台稽古

このたった3日間です。

公演スケジュールを見ると、だいたい26日が千秋楽。
そこから次へは1週間後ぐらい。
移動を考えると稽古できるのは最大4日間でした。

短い稽古でも初日を迎えられる理由

素朴な疑問を今回はある歌舞伎俳優へ

片岡仁左衛門さん

どうして短期間に 芝居を完成?

「古典ものは役者が知らなければならない。
 心得がなければ行けない。基本的な動きの」
「だから稽古と言うより整理」

俳優は小さい頃から多くの演目を稽古しています。
台詞や所作が身体に入っているそうです。

だからこそ短期間で大丈夫とのこと。

日々の研鑽が歌舞伎を生み出しているという訳ですね。

取材中の稽古は「封印切」という演目。

恋人の遊女を引き取るため使っていけない幕府の金に手を出す

…今も昔もなんとやら。
小判の封印を切るシーンが最大の見せ場です。

主役が演目の演出を行う

仁左衛門さんが稽古途中で役者の向きを変えたリ。
義太夫の語りニュアンスを変えて見たりと。
演技指導や様々な指示を出していました。

舞台の設定、照明や小道具のチェック

これも主役が行うそうです。
ライティングまで細かくセットします。
小道具の位置もチェックしていました。

一般的な演劇と違う事は?:
役者により演出が変わる


「封印切も坂田藤十郎、中村鴈治郎とは違う。
 主役が変わる事で芝居そのものが変わる」

コアな客は違いを楽しむ人も

歌舞伎役者は契約書を交わしてない

歌舞伎役者は松竹と契約を交わしていないそうです。

「何かあれば対処をしますと言われている」

歌舞伎ビジネス2:劇場が凄い

歌舞伎ビジネスを展開できる武器は自前の劇場

新宿歌舞伎座、京都南座は松竹の持ち物。
花道、廻り舞台があってガッツリ公演できます。

リニューアルした南座は客席をフラットして大きなステージに
できるようになりました。
歌舞伎以外のイベントにも使えるように。

食べ物も充実

歌舞伎はお食事処も充実しています。
昼夜二部制で、1日中見ると相当パワーが必要です。

食べ物も充実していて、それが売れるそうです。

歌舞伎ビジネス3:裏方さんが凄い

松竹衣装株式会社では衣装全てを製造。
30人の女性職人がせっせと衣装を作っています。

衣装の特徴

愛之助の江弁天小僧を作っている方。

「一人一人の寸法が違うので別の役者が演じるときに
 解きやすいように針目が大きくなっている」

歌舞伎の衣装は役毎に決まります。

中には高価なものもあります。
しかし演じる俳優のために変える必要がありますが。

そこは針目を粗くして対応しているそうです。

小道具部屋でも作業

下駄の裏にフェルトを貼る作業をしてる人が。

演出上や役者の好み、芝居の役柄により同じ小道具でも
微妙な違いがあるそうです。

踏みならすゲタが必要⇒フェルトを張らない
すっと歩く場合⇒音を鳴らないようにフェルトを張る

同じ役の同じ小道具でも使う役者で違い

義経千本桜は巨大ないかりを持つシーンがありますが。
いかりがたくさん置いてありました。

役者別だそうです。
松本白鸚さん、松本幸四郎は木材。
片岡仁左衛門さんは、発泡スチロールと木。

重さが違うそうです。

重みの表現したい松本さん。
スピード感を出したい片岡さん。

それぞれにより違うとのことです。

封印切りで欠かせないのは封印された小判。

「切り立ての新しい小判なので汚いわけには行かない」

小判が光ってるように見えるため毎日必ず磨きます。
磨いた小判を封印する担当も…

「小判がすぐに出るように破れやすいように1cmぐらいの
 切れ目を入れる」
「役者を格好良く見せるのに必死」

大勢の人が関わっていました。

片岡仁左衛門さん
「合理的に考えれば無駄魔のもの。
 だけど非常に我々の世界では大事。
 それを包み込んでくれる会社は松竹しかない」

流石の重い言葉でした


スタジオで

松竹の歌舞伎ビジネスの快進撃は続きますが。

ビジネスとしては人数も多いし効率的とか考えないの?

「めちゃくちゃ考える。歌舞伎が儲かってたわけではない」
「何とか支えようとやっとビジネスになった」

劇場より歌舞伎はお高いが?
「高い。でも本物感が欠けてはいけない。
 客の期待に応えられるように削れ無い」

安売りは絶対にしてはいけないと思います。こういうのは。

契約してないのは?

社長
「吉本は契約してる?」

加藤さん
「吉本もしてない」

「吉本は、吉本所属。だけど松竹は所属じゃない。
 所属もいるけど歌舞伎に出られないときも賃金が必要」


チケット販売の舞台裏

収入源=チケット収入

チケットは6000円〜27000円

満席になると、南座では4200万円の売り上げになります。
いかにチケットを販売できるかが腕の見せ所。

ビジネス4:営業が凄い

窓口やネットで販売しているがある大事な客に向けて販売。
新宿歌舞伎座でチケット売る営業担当。小倉さん。

個人向けではなく、企業向けの法人向けの年間シート

会社相手に売ります。
シーズンシートのように販売しています。

福利厚生&営業先のサービスに利用するそうです。

25回から50回見れるもので50万円〜200万円まで。

小倉さんはチケットを売ってますがガンガン飛び込み営業は
しないそうです。

飛び込み営業しない理由:1人だから

法人シート担当は1人でやっているそうです。
なるべく効率的にピンポイントで動く必要があります。

それでも1人で法人シート販売担当となり。
スタート時は0でしたが契約数は右肩上がり。
2018年は1億1000万円

1人1億稼ぐって相当ですね。

チケットを売る秘密兵器:就職四季報(優良・中堅企業版)

四季報とは違い、上場していない企業も掲載。
全国から社長が集まるセミナーにブースを出していたとき
オーナー企業の社長さんが伝統芸能に興味関心が高かった。

そこで中堅で経営が安定している会社を狙う方法へ

この四季報の会社は、なんとなく全国区に憧れを抱いている

「歌舞伎大好き」

そこで狙った相手にはどーんと歌舞伎座の便せんで直筆手紙

かわいらしい字の直筆ですが…

「正直な話は、1枚最初に書いてコピー」

文面はコピーしてました。
手書きは会社名のみでしたが。

だって1人ですから。1人なので効率も大事

でも歌舞伎座から手紙が届いた⇒嬉しい

となり心にとめて貰える用です。

「藍澤證券株式会社」

営業がきっかけで2年前から法人シート利用中
更新して頂くためのプレゼンへ。

「初めて歌舞伎を見る人が多い」
「始めて見る方でも満喫した歌舞伎座は…」

と、初めての人でも楽しめる事をアピール

「2020年度の契約が(東京五輪で)お問い合わせが
 増えるかも知れない」

歌舞伎座に訪れる海外客も増えて席が取りにくくする事も
アピール
来年度も更新して貰える事で成立してました。。

藍澤證券株式会社でも
「今人気の案内になっている」

歌舞伎が企業と客を繋いでいました。

ネットじゃなく四季報を使った歌舞伎のような古典的な営業

これでガッチリでした。

法人シートを5年前からやっているそうですが。

小倉さんが丁度来ていて。

加藤さんが
「増やした方が良いのでは?」と訪ねると
「是非お願いします」と。
「何人欲しい?」
「あと2人は」
「売り上げ上がるの?」と社長。

「倍にはしたい!2億円売りたい!」と断言してました。
こりゃ増えるな…
社長に直談判とか肝が座った方でした。
そりゃ1億売れるわ…


人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2018年12月02日

2019年儲かりそうキーワード!【がっちりマンデー感想】(2018/12/02)

がっちりマンデー『2019年儲かりそうキーワード』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、2019年に儲かりそうなキーワードの特集でした。

2018年の儲かりキーワード

(日経トレンド調べ-2018年ヒット商品ベスト30)
1位:安室奈美恵
2位:ドライブレコーダー
3位:ペットボトルコーヒー
4位:ZOZO

という感じでした。
ペットボトルコーヒーは毎日買ってますね。確かに。

2019年は何が儲かるのか

そこから3つのキーワードが紹介されていました。

今だから儲かりそうなガッチリワード2019年はこれがくる!

予想は当たるのか…

ゲストに来たのは、堀田茜

誰だろう?

モデルからバラエティなど。
来年も伸びるだろうとキャスティングだそうです。

「2年前からブレイクすると言われてた。
 結局ブレイクしてなかったんだけど・・・」

私も知りません。誰?

それはさておき。

森永さん曰く
「今抑えておくと、今が分かるしちょっと先の未来が分かる」
との、2019儲かりそうキーワードです。


ゴーストレストラン

今、日本全国に出没中とのこと。

熊本県でゴーストレストラン経営してる上野さん
案内された先には、唐揚げ屋さん。

「この中でやらせて貰っている」と言います。

エイハブ・チキン・ブラザーズ

唐揚げメインの弁当屋さんでした。
そこの厨房を見せてくれます。

「唐揚げ店とは別でキーマカレーを独自で作っている」
「この一角だけで作っている」

と、キッチンの片隅のスペースにあるタッパを指さしました。

そこがゴーストレストラン本拠地とのこと。

厨房の一角を使うレストランで。
カップカレー屋さん 88curryとして営業

注文を受けたら、一角でカップカレーを作り
配達したり客が取りに来たりしてくれるそうです。

店を構えず商売「ゴーストレストラン」

アメリカ生まれの飲食スタイルです。
NYでも大ブーム。

料理人がキッチンを借りてデリバリーで商売したのが始まり

新たな店を持つとき試しで出来るのがゴーストレストラン

初期投資がかからず気軽に始められると世界中に拡大中。

88curryのメニューは唐揚げ屋のメニューにも載ってません。

店舗も持たずに客を呼ぶ方法

「インスタグラムだけに上げている」

情報はインスタグラムだけ。
連絡先と住所が書いてあるのでそれを見て客がやってくる。

更に客が写真を投稿したら口コミの宣伝になり、8月から
開始で売り上げは月15万円程に。

ゴーストレストランの成功者:6curry

東京恵比寿にあります…カップカレー屋さんです。

同じカップカレー?

「九州のカレー屋さんがカップカレーだったんですが」と質問

それは知っていたらしく。

「うちは去年の12月から始めてる。
 その後に出て来たのは存じ上げてる」

先輩余裕の笑顔でした。

6curryは昨年からゴーストレストランでカップカレーを販売
元祖カップカレーで大成功してました。

カレー好きの仲間と厨房の一角を借りて始めたのがきっかけ
テイクアウト宅配サービスUber Eatsで配達スタート

2ヶ月で大反響となりました。
そしてケータリングで100個以上の注文が来るようになり。

「キャパに答えられなくなり本格的に挑戦しようと店舗作った」

ついに大きなキッチンを作りました。
そのキッチンで会員限定でキッチン使う新サービスを展開。

カレーのアイデアを出せたり、カレーが食べれたり

面白い試みをやっているようです。
ゴーストレストランから大進化。
ランクアップです。

腕試し、ゴーストレストランが増えるかも

スタジオでも。

「厨房だけを借りて、料理の腕があればよい」
「後は運んで貰えて、金を貯めて…が出来る」
「アイデア次第」などの話が出ていました。

そしてスタジオに88curryと6curryの担当者が…

熊本の店はパクった?

88curry
「参考にさせていただきました」

いいの?

6curryの人
「女性のためのカレーを使りたくてだったので。
 広めて下さるのであれば本望」

なかなか大人の対応をして下れたようです。
88curryの人はよく来たなぁ…。


スリープテック

2018年は睡眠の本がベストセラー
睡眠時間が足りず不健康になることを。
睡眠負債なんて言うようです。
知りませんでしたが。

2019年は睡眠を変えるスリープテックがきそうとのこと

raycop

布団クリーナーでがっちりなメーカーですね。

儲かってます?
「すりーぷてっぷでがっちり」とか噛んでましたが…

スリープテックとは

科学やITで睡眠の質を上げるテクノロジーです。

raycopのスリープテック商品は。
布団コンディショナー:futocon[ふとコン]

ベッドの横に装置がついています。

「人が快眠できる33度±1度に布団の中の温度を保つ」

本体と、専用のマットレスがついているベッド。
本体からマットレスに空気を送り、布団の中を快適な睡眠が
取れる温度に自動調節します。

気になるのは騒音なんですけどね。
私小さな騒音でも気になるし。多分寝れないだろうなぁ…

ちなみに快眠温度は33度。
「寝てると汗を掻いたり体温により温度が変わる
 常に33度を保つことで深い眠り質の高い眠りが可能」
とのことです。

夏でも冬でも同じ温度にします。
ただ夏場は涼しく眠りたい人の為に送風モードもあるそうです

布団の温度を1度上げれば目覚めが出来るそうでして。
ふとコンは30分前から徐々に34度に上げてくれます。

お値段は13万8240円(税込)

たけぇ!

「人生の1/3は睡眠。快適に過ごせると考えれば安い」

…そうです。

一応耐久性もあるとのことで、2月発売で右肩上がりにアップ
売れてるそうです。

他にもスリープテックに目をつけベンチャーを起ち上げた強者

ニューロスペース

小林社長が案内。
大学在学中から睡眠科学を勉強してたそうです。

「スリープテックなら任せて下さい」

どんなベンチャー?

睡眠の技術テクノロジーを企業と提携して展開。

そこで生み出された商品が
Early Sense

センサーをマットレスに装着。
心拍、呼吸、身体の動きを検知。睡眠状態をデータ化。
それにより家電を自動操作。
快適な睡眠環境を作ってくれます。

室温が高く寝苦しい時には赤外線でエアコン温度を下げる
深い眠りについたら照明、音楽をOFFにしたり。

家電操作リモコンの睡眠版ですね。

2〜3万円で来年の春前リリース目指してるとのこと

スリープテックが広がりそうです。

睡眠は大事と、堀田茜さん
「マットレスを寝具や巡って買ったりしていた。」
「温度を調節するのをはじめて」

森永さん
「医療の世界では数年前から実験
 スリープクリニックで寝たことがある
 照明とか温度音楽眠りが深くするようにコントロール
 朝起きたらシャキンとした」とのこと。


QRコード決済

これは私も少し開発側で携わっていました。
LINE PAYではありませんが。
でも2,3年前から普通にありましたけど広まりません。
今更感なのと結構操作面倒くさいんですよね。

ただここのところ大手がQRコード決済に、続々参入。
2019年はとんでもないことになりそうです。

いち早く始めてたのがLINEです。

トークアプリのパイオニアです。

LINEを使ったQR決済はすでに3000万人ユーザー

QRコード決済って何?

スマホでQRコードを提示して店の人に読み取って貰ったり
店にあるQRコードで読み取って支払いが出来る決済方法

スマホでお金が支払える

LINE PAYは、コンビニ、ドラッグストア飲食店54社と契約

店での支払いは、電子マネーがあるが?

電子マネーは読み取るために専用の機械が必要
QRコード決済は、店のスマフォにアプリをいれて読み取る
簡単に導入できる。装置とかいらない。無くても出来る。

電子マネー決済は専用装置が必要

10万円前後するため個人店の利用は少ないそうです。

QRコード決済は…
QRをカメラで読み取ればスマホかタブレットでOK

お手軽です。

実際に導入した店では。
Payアイコンをタップ。
店専用のアプリを使い簡単にQRコード決済可能でした。

金額いれて、スキャン画面で読み取るだけ。

それで払われてます。

福岡の博多の屋台でも使えるとのこと

安全性もある

電子マネーだと落とすと使われちゃう。

スマホなら落としてもロックを解除しないと使えません。

それ安全性とか関係無い気がする

ロックしてない人だったらどうするんだろうとか。
何よりスマホ落とす方がリスク高いんですが!
そんな利用者任せで安全性とか言っちゃうところ薄いなと。
おサイフケータイ的の使えば同じ安全性が保たれますね…

まぁそれはさておき。

安全に楽しく体験出来るサービスを提供しようとしてるそうで

スマホ一つで何でも出来るようになりそうです。

どうやってLINE PAYは儲かるの?

LINE PAYは、買い物、旅行、保険金融などのサービスで儲ける
QRコート中心にサービスの提供が客獲得のカギだそうです。

さらにLINEのユーザー同士なら金のやりとりが可能。

居酒屋で割り勘の場合。
LINEで一人分を計算して。
その金額を友達に払えます。
大切な人や家族に送金も可能です。

悪用できそうですよね。

少し関わった側から実情見ると…危ないよなぁと思います。
かなりセキュリティ気をつける企業のじゃないと使ったら
危ないですよ。私使おうと思いませんし。
まぁLINEとか大手なら大丈夫だとは思いますが。

QRコードを使うキャッスレスピープルで熱くなる!
そうです。

LINE PAYの担当者が来てましたが。

加藤さんに

普及の見込みの予測を聞かれて。

「使われるようになって行くか凄くチャレンジ」
「ガッツと気合いで伸びている」

なんてよく分からない回答を。

要するにそこまで伸びてないと言うこと。
予測も出来ないようです。

ただ6curryはLINE PAY使おうか候補に挙がっているそうです

「ガラッと変わっていくと思う」と森永さん


森永卓郎の2019年儲かりそうキーワード:高速道路定額サービス

西日本では始まってる
東日本にも広まるのでは?

高速道路会社は丸儲けになるし。

これは知ってます。
確か別会社の首都高をどうするかとかで揉めてたような?



人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2018年11月25日

「三菱電機株式会社」【がっちりマンデー感想】(2018/11/25)

がっちりマンデー『三菱電機株式会社』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、三菱電機株式会社の特集でした。

三菱電機は、日本の電機業界が元気がないなか。
三菱電機は別格で売り上げてます。

売上推移は右肩上がりで2017年4億4300億円達成しました。

どうして儲かるのか

三菱電機ならではのものがありました。

そこで杉山武史(61)代表執行役執行役社長が登場。
今年4月から社長のようです。

肩書きが結構珍しいですね。
代表執行役、執行役社長。取締役じゃないんだ!

それはおいといて。
杉山社長は三菱に就職して一筋40年

「技術屋で入り、自動車機器、携帯電話、家電…」

と、渡り歩いてきたそうです。

従業員数14万7000人
日本を代表する巨大電機メーカーです。

家電製品だと、エアコンの霧ヶ峰
冷蔵庫などありますが。

家電製品だけで4兆円?

広報に聴いて見るとその1割ぐらいしか無いそうです。

そのほかは産業用の電機製品です。

売り上げの9割を占めるのは、産業用電機製品


三菱電機の儲かり戦略1:大きな電機作りが凄い


エレベーター、エスカレーター
産業用ロボット、トレインビジョン(電車モニター)
甲子園のオーロラビジョン
電波望遠鏡、気象衛星ひまわり

名だたるシステムが三菱電機です。

その中でも主力が以下のところで作られているものです

冷熱システム製作所

儲かりの大黒柱の大きな電機作りは業務用空調機

天井に設置されているエアコンです。
けっこう三菱電機製だそうです。

家庭用は室内機、室外機と別れている感じ。

ビル用エアコンの室外機はデカイです。

家庭用との違いは?

「家庭用エアコンは外に室外機1台を置いて室内機を1台」
「1:1の組み合わせ」
「業務用空調機は、1つの室外機でたくさんの室内機を
 接続出来る」

複数の部屋の温度管理をするので1台の室外機に複数の室内機
を接続して利用するそうです。

家庭用にはない装置

「冷媒の分流コントローラーを持っていて
 冷媒の流れを制御することで一方では冷房、
 一方では暖房が出来るようになっている」

冷媒分流コントローラー

温めた冷媒と冷やした冷媒を各部屋に送って冷暖同時運転が
出来ます。

ビル用エアコンは作り方すら違う

台車生産方式

ビル用エアコン室外機製造現場は1台ずつ台車に乗せられて
作られていました。
普通は大量生産でベルトコンベアの流れ作業です。

しかし業務用の大きな電機製品は少量多品種生産

1種類ではなく色々な種類の製品を作るから台車に乗せて
手作業の方が効率が良いそうです。

さらに1方向だけからではなく前後左右どこからでも
アクセス出来るのも利点。

1方向のベルトコンベアに対して、台車生産は前後左右
四方向から作業できます。

作業が遅れたときは二人がかりも可能です。

和歌山市冷熱システム製作所では234機種の
ビル用エアコンを作っています。
2020年ビル用家庭用エアコンで1兆円目標
にしているそうです。

社長に聴いて見ると
「新興国。ベトナム、インドネシアで成長出来るか」
「暑い夏が来るか」

それがポイントとのこと。

天気については
「業務用でも影響が大きい」とのこと。
「天気屋とも言われる」

エアコンの原理

社長がわかりやすく説明してくれます。

「冷房の原理は夏の打ち水。
 水が蒸発して空気の熱を奪い冷房とする。
 だから室外機が水を送り室内機で蒸発させて冷房。
 暖房は室外機が蒸気を送り室内機で水に戻して暖房。

 水と蒸気を送るときにコントローラーを使い分割。
 室外機から水と蒸気を一本の配管で送っている
 コントローラーで暖房の時には、蒸気、冷房は水と
 送るのを分けている。」

…何となく分かりました。加藤さんと一緒で


三菱電機の儲かり戦略2:大事な部品は自分で作る



三菱電機のこれだけは譲れないキーパーツ。
大きな電機製品を作りガッチリの三菱電機。
大手のメーカーは製品開発するけど部品などは他の会社に
作って貰い組み立てだけするイメージです。

しかし三菱電機は違います。

「色々な事業に使われているキーパーツは
 基本的に当社内で作っている」

レーザー光源、半導体、液晶パネルなど。
重要パーツは自社で作るのがポリシーとのこと。

1921年から作り続けている拘りのパーツがモーター

DVDが回る、車の窓も、エレベーターもモーターのおかげ
ありとあらゆるもに使われるモーター

モーター開発しているのが

兵庫県コンポーネント製造技術センター

コ技セだそうです。

モーター性能アップのために理系若手技術者が様々な
実験を繰り返しています。

モーターってどんな仕組み?

モーターな簡単な模型は、永久磁石とコイルと電池。

コイルに電気を流すとコイルが電磁石となります。
すると永久磁石と反発して回ります。

簡単な仕組みです。

13年目で中堅ホープの技術者…
そんなモーターの関する特許41件取得する人も。
上司の部長が負けている(30件)
この分野ではまだまだ特許が取れるということのようです

入社1年目の中国籍の方も。
手でコイルを巻いて巻き線を作っていました。

重要なポイントはコイルを高密度で綺麗に巻く

小さくてもぎっしりコイルを巻くとパワーのあるモーター
になります。

モーター研究史初めて100年。三菱電機の主力モーターは

ポキポキモータ!弊社オリジナル

大ヒットモーターです。

手作りモーターだとコイルが回転しているが。
中の磁石が回るのがポキポキモーター。

何が凄い?

小さな隙間にたくさんのコイルを巻けるので小さい割に
大きな出力を得られる

筒にコイルを巻くと巻きづらいので隙間が出来てしまいます
ポキポキは広げると平面になるのでコイルが巻きやすい
高出力モーターが出来ます。

従来のモーターと比べるとコイル密度30%以上。
モーターの大きさは半分に出来ます。

名古屋製作所では、年間1万種類のポキポキモータを
数百万個作っているそうです。

掃除機から人工衛星まで三菱電機製品で活躍しています。

一番高性能なモーター

超高速回転でも歯車がびったりかみあう程。
3個のモーターがぴったり同じスピードで回らないとダメ。
精度が半端ないようです。

電力システム製作所

一番大きいモーターが見られます。

火力発電用の発電機

発電機はモーターと同じ物です。

モーターという物は電気を流すことで動力を生み出します
タービン発電機は火力の力を使い軸を回転させて電力を
発生させます。

電気を回転の力にするのと。
回転を電気にするの違いです。
発電機は水蒸気を発生させタービン回転させます。

赤茶色の中にはびっしりコイルがあり。
大きい物だと10億円を超えるそうです。


最先端の工場:eF@ctory

モーターだけじゃない物づくり最先端には最先端の工場。

E4工場という工場が日本で一番最先端の工場です。
世界一かもという話です。

eF@ctory

最新マシンが並んでいます。
シーケンサとよばれる自動制御するコンピューターの
電子基板を作っていました。

一見普通のハイテク工場のような…ですが。

「ケーブルがポイント。全ての情報がケーブルを通り
 コンピュータにあがる」

全てのマシンの稼働状況がモニターで把握できます。

「設備は時々止まることがある。チョコ停と読んでいる。
 そのチョコ停がすぐに分かるようになっている。


工場のラインでチョコ停したら、周りのマシンも長い間
止まってしまいますが、eFactoryだと、原因がすぐに
分かるのでラインを止める時間が短いそうです。

止まらない工場

機械が機械を管理して止まらない工場にする

さらに機械が人間の作業を支援もします。

目の前のモニタを見ながら部品のねじを締めるという作業

作業支援システム

どう言う順番で何をしていくかが画面に全て出るので
それにそってやるだけ。

順番にねじを止めるとか。
どの色でやりますとか分かりやすく管理。

少量生産方式だと。
全て機械で作るより、機械の指示で人間が作業した方が早い

ことがあるようです。

仕事初めて1年の方。

「作業支援システムのおかげで作業がスムーズに
 やれるので助かる」

熟練の作業者でなくても間違いの無い製品が作れます。

大量生産品のねじ締めはロボットですが。
凄いのは産業用ロボットも全部自社で製造しています。
モーターから産業用ロボットまで自分で作ってました。

社長
「自身で使いながら良いところを折り込んで外販する」


更にモーターについても。

他に開発できる部分がないのではと聞かれてましたが。

「鉄心材料 ロスが少ない材料開発などがある」とのこと

まだまだ先があるようです。

「コツコツとしっかりやりながらガッチリ儲かりたい」

と、締めくくられてました。


人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2018年11月18日

がっちり!「地方乗り物」【がっちりマンデー感想】(2018/11/18)

がっちりマンデー『がっちり!「地方乗り物」』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、地方の乗物の特集でした。

地方にある儲かり乗物というイメージは薄いです
(JR北海道とか)

加藤さんも同様で。
「苦戦しているイメージが多い。
 がっちりがあると嘘をついているのでは?」

そんな疑いをかけていました。

ゲストは舞の海さんでした。
「ぶらりと旅ロケいっていて結構乗っています」
地方ロケも多いですしなるほどなと。

森永さん曰く
「地方交通に補助金入れてるのは日本だけ
 本来やることを積み重ねる事で稼いでいる会社もある」

稼げる場所はそうでしょうけどね…。


ひたちなか海浜鉄道

茨城県ひたちなか市
那珂湊駅。
ローカル感漂う駅にやってきたのはひたちなか海浜鉄道の車両

ひたちなか海浜鉄道は、勝田駅から那珂湊を経由し
阿字ヶ浦までの1路線だけを運行している鉄道会社です。

赤字ローカル線の雰囲気だが、通学ラッシュは大混雑。

10年前 70万人⇒30万人アップで去年100万人超

何故ガッチリ?

仕掛け人は吉田社長。

10年前は慢性的な赤字でした。
そこで経営を茨城交通から託されました。

「普通だと観光客とかイベント列車を主眼を置くが
 鉄道はあくまで地元利用が必要」

目をつけたのは地元客でした。

見渡す限りの田園風景だから乗客いないのでは?

「新興住宅地が増えている」
「日立製作所がある関係で家族ぐるみで住む人が多い」

ひたちなか市の人口15万人と右肩上がりで増えていました。
人口が増えている町ならまだ発展の望みがありますよね。

ひたちなか海浜鉄道沿線には高校2つあります。

しかし鉄道は不便だからと自転車、親の車で通う事が多かった
ので高校生を取り込もうと頑張りました。

年間通学定期

年間通学定期を発売しました。

120日分の運賃で高校生は1年間乗れるというお得な物。
年間84,000円

そもそも通学定期券は無かったそうですが作ったとのこと。

実はひたちなか海浜鉄道は、線路の構造上40分に1本しか
走れなかったのです。

単線で、勝田と那珂湊の間には交換可能駅がありません。
列車がすれ違えるのは那珂湊駅だけでした。

そのため勝田から那珂湊往復34分かかりますし接続時間も
含めて40分に一本しか走れませんでした。

思い切った作戦:金上駅の改修

単線だった金上駅を2線にして交換可能駅にしました。

それにより20分に1本出せるようになりました。

「JR遅れたら、乗れなくて遅刻しちゃいそうだったら助かる」
「1本遅刻しても2本目で間に合うので」

定期利用者42万人⇒57万人になりました。

それにより昔は660万円の赤字でしたが。
今では700万円の黒字に転換。

大儲かりでは無いですけど黒字は重要ですよね。

ローカル線で異例のプロジェクト:延伸

国営ひたち海浜公園まで線路を延ばそうというプロジェクト
春は満開のネモフィラ、夏はロックインジャパンが開かれ。
年間来場者数200万人という大観光地。
利用すればもっと客が呼べると。

総工費78億円のプロジェクトが着々と

「今の時代に地方鉄道を延ばすのはうちが初めて」

観光客も期待大です。

「地元を見直すと言うことが重要」と森永さん
「いかに地元の人に使って貰えるかニーズを見直した」

定期以外にも、終電の延長もしたそうでして。
上野駅22時発の電車でも帰れるようになったとのこと。

舞の海さんが
「失敗したらどうなるんだろう?」との心配を

スタジオに来ていた社長さんに伺います。

延伸の費用はペイできる感じがある?

年間200万人で、1割使って貰えれば20万人×1000円。
2億稼げる。10年間20億円になるし…

…? 少なくとも40年くらい? 利子もあるだろうし。

気の長い話でした


しなの鉄道

長野県にあるしなの鉄道

軽井沢駅から篠ノ井
長野駅から妙高高原の2路線あります。

1997年北陸新幹線開通と同時にJRから経営を引き継いだ路線
そもそも乗客は見込めないといわれていました。
並行在来線ですね。

年間売り上げは20年前の26億円から45億円になりました

売り上げは、北しなの線が増えたからというのもあるようです
長野金沢間が出来たので引き継いだ訳ですしね。

新社長が様々な儲かり戦略を実行しているそうです。
それが玉木社長。結構若いです。

儲かり戦略:動く博物館計画

鉄道ファンが集まる聖地にしたのが大きいようです。
車両にアイディアを施して鉄道ファンを大量に呼び寄せました

ホームにはシャッターを切る鉄道ファンが大勢

「ありがたいです。昔は中央線走っていて。
 復活させてくれて。気持ち入ってます」

そのカメラの先にいたのは青とクリーム色の車両

115系横須賀色

60年代に横須賀線を走っていたカラーリングの車両。
さらに70年代ぐらいにJR東海道線を走行したカラーリングも。

懐かしの車体カラーを復活

そんなに珍しい?

「115系で東日本にあるのは殆どしなの鉄道にある。
 古い車両を持ってる強みを生かした。
 鉄道ファンを呼べれば一石二鳥三鳥に」

旧国鉄時代の1963年から製造された115系。
今ではほとんど見れないのです。

しかし、しなの鉄道は財政難でした。
JRから古い115系を購入してたのですがプレミア化
東日本80輛のうち59輛がしなの鉄道に集まる結果に。

そこで懐かしい30〜40年前に走っていた色に変えました

あえて昔の色に塗り直したのです。

115系+昔のカラー=超レア

鉄道ファン大興奮になりました。

30年前のしなの本線で使っていた初代長野色を導入した際に
地元ファンで大フィーバー。1年間で10万人の利用者増へ。

まさに動く博物館です。

コスト大では?

「昨年は、車検の車両が多かった。
 今までの色を塗っても変わった色を塗っても変わらない。」

3年に1度の車検は塗装し直さなければならないそうです。
そのためコスト変わらずで済んだとのこと。なるほど。

儲かり戦略:軽井沢

年間840万人の観光客を呼ぶ軽井沢。
沖縄を抜いてハワイと同じくらいの観光客が来ます。

しかし、しなの鉄道利用者は軽井沢利用の3%ぐらい。

そこで軽井沢駅を改修しました。

駅ナカの充実

軽井沢駅は12両編成の特急が止まっていました。
しかし、しなの鉄道は3両編成。
スペースがあまるので勿体ない状態でした。

そこでホームや線路があった場所に子供が遊べるスペースを
そして駅の3階に商業施設をオープンしました。

それにより軽井沢駅の利用者数が半年で3万人アップ。

森永さんの補足情報として。
外国人来るので大型コインロッカー増設したそうで
売り上げ200万円アップとか地道な儲かり戦略もありました

駅で列車で乗客アップを行っているようです。


群馬の無料バス:eCOM-8

群馬県桐生駅に儲かり乗物が

8輪のカートのような乗物がやってきました。
小さいバスのようなeCOM-8

走ってみると遅いです。最高速度19km/h。

乗る人がいるかと思えば満員になったりも。
このミニバスが動物園や遊園地などを結ぶ観光用路線バス
などとして運営されています。

路線バスの1/5サイズが売りで、狭い曲がりくねった道の
宇奈月温泉街の観光客の送迎に利用していたり。
山間部の狭い道でお年寄りの送迎に利用してたり。

狭いところで大活躍。

人気の秘密は「無料」

乗車料金0円です。
市町村のサービスとして無料…儲かりバスじゃない?

作る人が儲かるバス

開発しているのは株式会社 シンクトゥギャザー

すでに20台製造して色々な所で使われているそうです。

1台1500万〜1600万円。

ということで、売り上げ3億円は確実。

のろのろバス eCOM-8の秘密

電気自動車であること。
家庭用コンセントで充電できます。
8時間で40km走れます。

そして、電気自動車のメリットは

補助金のおかげで5000万円補助が出る

電気バス購入は国から多額の補助金が出ます。
だったら買おうとなる所もあり6つの自治体に、14台販売
されました。

最高速度19kmは遅すぎない?

しかしこの最高19km/h は、作る方が都合が良いのです。

ナンバーが取りやすい

シートベルトはいらない、衝突試験もいらない…

最高時速19km以下だとルールが大幅に緩和

一般の車が必要なシートベルトがいらない。
窓もいらない。衝突試験もいらないなど簡単に作れます。

遅さは気にならない?

AからBに行く時間はスピードを出しても出さなくて変わらない

地方の市街地なら 19km/h でも変わらないようです。

ということで実験をしていました。
普通の自動車と、eCOM-8で桐生市街地5kmのコースを運転
時間を比較します。

普通の車だと7分23秒
eCOM-8だと、 8分10秒

47秒差でした。微妙な差。遅いっちゃ遅いですが…

信号や歩行者で止まってしまうので普通の自動車とも
変わらないそうです。
バスは乗り降りもありますし、バスと比較したら更に変わらな
いかも知れませんね。

そして現在20台の追加発注があるそうでして。
売り上げは6億円超える事間違い無しとのこと。

森永さんの補足として。
「電気のメリットはトルクが強いこと。
 山道もすいすい登れる」
「衝突試験は少量生産のメーカーには致命的。
 それがないのはメリット」

衝突試験で車を潰さないと行けないですからねぇ。
それがないというのはコスト的に非常に助かるのかと
凄く納得してました。


森永卓郎のおすすめ地方乗物:レールマウンテンバイク

レールマウンテンバイク「ガッタンゴー!」

岐阜県飛騨市にあるそうでして。
廃線鉄道を2台の自転車で走るという仕組み。
トロッコみたいな感じだそうです。

かなり綺麗な景観を望めるようでして。
楽しそうでした。



人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2018年11月11日

儲かる「地元テイクアウト店」【がっちりマンデー感想】(2018/11/11)

がっちりマンデー『儲かる地元テイクアウト店』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、地元にしかないローカルテイクアウト店の特集でした。

地元テイクアウトとは。
地元にしかないローカルテイクアウト店です。
愛されているのは理由があります。

加藤さんの地元テイクアウト店は。

小樽のなると「若鶏半身揚げ」
みよしの「ぎょうざカレー」

この辺は結構全国にも知られちゃってますよね。

大阪だと。
「和楽路屋(わらじや)たこ焼き」
「アストリア カツサンド」だそうです。

ゲストにはギャル曽根…食いもんですからねぇ。

「毎日テイクアウトを食べてます」とのことでして。

松屋だと…
・牛カル丼3つ
・牛丼
・カレー
・ハンバーグ定食
・焼肉ライス定食

など10個ぐらいが当たり前とのことです。

森永さん曰く
「テイクアウトは当たれば儲かる。
 通常店舗だと椅子の数に縛られて伸びない。
 売るだけ売れるので当たったら丸儲け」

なるほどなぁと思いました。


地元テイクアウト1:宮崎県都城市ぎょうざの丸岡

丸岡社長が登場。

何のテイクアウトでガッチリ?

ぎょうざの丸岡


ぎょうざの丸岡という地元テイクアウト店。

他県民は聴いたことも無いですが。

地元民に「有名な餃子屋は?」

「丸岡」「丸岡」と全員が答えていました。

宮崎県に6店舗あります。
さらに九州や大阪にもあり拡大中です。

そんなぎょうざの丸岡のスッキリした店内にあったのは、

生の餃子だけ

冷蔵庫に入っている焼いていない餃子でした。

社長
「焼きたてもありません。生餃子だけ」

人気の秘密:生餃子オンリー

焼きたてじゃなくて、生餃子オンリーというところが人気
らしいです

どんな餃子なのか?

「おいしいです」
「ちょっとどう言ったらいいんだろう」

ディレクターが焼きで食べてみたところ。

「キャベツシャキシャキと甘みがある」

そんな感じの餃子らしいです。

丸岡の生餃子の特徴

キャベツ多め肉少なめ甘みのある餃子

丸岡の生餃子1個26円です。
10個入りまで50個入りまであるそうでして。

沢山誰が買うのか?

と思ったら、普通のお客さんが

「30個入り」「40個入り」「70個」「150個…」

そんな感じでどんどんと買っていきました。
生餃子280個購入7280円のお客様まで。

何で大量に買うのか?

「お土産に買って帰る」
「娘のお土産」
「お店に行くとついでに手土産を買って帰ってあげるのが
 大好き」

宮崎県民(九州の人)の特徴

親戚友達だけじゃなく友達やお世話になってる美容室にまで
お土産を持って行くのが好きだそうです。

丸岡の餃子は手頃な値段で4日ほど保存可能なので丁度良い
手土産として重宝されているとのこと。

10時の開店から45分で、1100個が売れるという繁盛っぷり

「いつもこんな感じ」とのこと。

1時間足らずで3万円の売り上げです。

美味しさの秘密

「大量のキャベツ」
「やっぱりキャベツが命。具の半分以上はキャベツ」
「甘みがあった方が美味しい」

特徴2としてねぎ

「ねぎなんですうちは」

キャベツとねぎたっぷりのヘルシー餃子でした。
それが宮崎の奥様を虜にしています。

年間売り上げ15億円とのことでした。


地元テイクアウト店2:おにぎりの桃太郎

三重県四日市市にあるテイクアウト店を運営する会社へ
桃太郎という会社。
本社建物の上に桃が乗っかってました。

四日市市出身上田社長がご案内。

何のテイクアウトでガッチリ?

本社に隣接するお店へいくとおにぎりがズラッと。

「おにぎりでがっちり」

おにぎりの桃太郎でした。

塩むすび1個118円。
牛時雨172円。

コンビニよりちょっと高いけど、その分具がしっかり
品揃えも17種類と豊富でした。

お昼になると店内が地元の人で大賑わい。

「シャリシャリ感がいい」
「おにぎりはツナマヨが好き。マヨネーズの加減が良い」

など皆さん買っていきます。

しかし四日市以外の三重県民にはなじみがないそうです。

伊勢市の市民も津市民も知りません。
桃太郎といえばきびだんごです。

四日市に行くと皆「おにぎり」
子供に至っては桃太郎の持っているのは「おにぎり」と
回答するほど。

19店舗のうち16店舗が四日市市です。

売り上げは年間200万個。

おにぎりのもお太郎人気の秘密は?

「冷蔵じゃなく、常温販売してる」

冷蔵ケースじゃないケースで常温で販売していました。

これで時間が経ってもふっくら感がしっかり残る

常温だと半日しか日持ちしないので四日市市周辺にしか
出店できないのでした。

製造ラインでは。

一番良い炊き上がりの炊きたてのご飯をネットにかけて
マシンに入れるという行程が。

シャリクーラー

90℃のご飯を30℃近くまで一気に冷ます急速冷却マシン

お米がシャキッとして歯ごたえになってふっくらした
おにぎりになるそうです。

店頭だけじゃなくて、四日市市内の各地で行われるある
イベントでドル箱と化しているそうです。

地区の運動会で大活躍

昼食タイムに皆のお腹を満たすのが桃太郎のおにぎり。

四日市市内の運動会にまで桃太郎を利用する理由は?

当日雨が降ったら桃太郎は無料でキャンセルさせてくれる。

雨キャンセルOKなのでした。
雨降ったらキャンセルOK。

当日の朝6時までならキャンセルしてもキャンセル料が
かからない仕組みとのこと。

四日市市の様々なイベントで引っ張りだことなりました。

年間で6000件以上受注。イベントでの年間売り上げ1億円

四日市市民のソウルフードになっていました。

謎の桃オブジェ

さて本社の上にあった桃オブジェ。

日に5回音が鳴り開いておにぎり持った桃太郎が出現。
2500万円かかった装置とのこと。

開くタイミングは日に5回。

建築現場の習わしに合わせているそうです。
「8時集合」「10時休憩」「12時昼飯」「15時休憩」
「17時終了」

建築現場の習わしが四日市のおにぎりの時間でした。

年間売り上げは5億円

おにぎりの桃太郎はおにぎりのテイクアウトでガッチリ

スタジオでは早速食べていました。

炊き込みご飯はふっくら加減が違うそうです。
空気の入り方違うとのこと。

炊き方と米のブレンドの割合も色々変えているそう。
米の味が出るようにとのこと。

そんな会話の裏でもくもく食べるギャル曽根。

100個用意の丸岡の餃子も。
ギャル曽根はこのために呼ばれたか。

「お肉が少ない割にはジューシー」

森永さんの田舎九州では、おみやげ文化だそうです。

東京だと1個だけ持って行くけど。
九州行くときはばさっともっていくそうです。

その間にもギャル曽根はもくもく食べてました。
このために呼ばれたなぁ…良い食べっぷりです。

彼女がいれば「スタッフが美味しく食べました」という
感じもいらないからなぁ


地元テイクアウト3:高知県高知市:お弁当のくいしんぼ如月

高知県高知市内にある株式会社きさらぎ

社長は川村社長。

やってるお店は
お弁当のテイクアウト「くいしんぼきさらぎ」です。

高知県内に19店舗のみという高知ONLY。

店内には弁当メニューがいっぱい

何種類あるのか?

麺類まで入れると120種類

レジカウンター裏にある広々キッチンで調理。

「豚肉の野菜炒め」「卵とじかつ丼」「うどん」まで作る

できたてほやほやを提供しています。

弁当の中で高知県民から絶大なる人気のメニューは?

看板になってるチキンナンバン

宮崎発祥のタルタルソースのかかったあれ?

高知のチキンナンバンは宮崎とひと味違います。

蓋を開けるとピンク色のソース

こよなく愛される証として。

チキンナンバンと言えば何ソース?

そんな風に高知市民に聞くと…

オーロラソース

ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースのオーロラソースと
回答します。

味はどうなのか?

「チキンと合う。美味しい。意外と行ける」

きさらぎが30年以上前に選んだのがオーロラソースでした。

高知県チキンナンバン=オーロラソースが定着

「高知県はおそらく9割以上オーロラソース」と社長

何でチキンナンバンにオーロラソース?

「先代の社長とゴルフに言ったとき。
 宮崎でチキンナンバン食べて
 うちでやれんかなということで…パクった

堂々のパクリ宣言でした。

ただ
「ソースは同じ物だといかんなと、パートのおばちゃん
 が開発したオーロラソースとなった」

パクるにしても全部同じにするのは嫌という意地から誕生

120種類の中の弁当のうち、20種類がチキンナンバン入り

そして年間の弁当売り上げ個数は220万食
チキンナンバン系で110万食ぐらい
半分くらいをしめる程に。
オーロラソース様々です。

高知県民に愛されて続けて37年のきさらぎは。

年間売り上げ14億円でした。


スタジオでギャル曽根なども食べてましたが。

「合う」「衣との相性が良い」
「オーロラソースにするために衣も開発したのでは?」

などと語ってました。

名前が同じでも地域によっても調味料違うのは他でもあり。

例えば「かつ丼」だと。

福井県ソースかつ丼
岡山県デミグラスソースかつ丼

確かにあるなぁと頷いてました。


森永卓郎のおすすめ地元テイクアウト:山形の冷たい肉そば

山形県民のソウルフードだそうです。

鶏の出汁で、お蕎麦は固く、その上に乗っている鶏肉も固い

…聴いたら美味しそうではないのですが美味しいそうです。
食べたらおーっとなるとのことでした


人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2018年11月04日

「ショッピングモールで良く見るお店」【がっちりマンデー感想】(2018/11/04)

がっちりマンデー『ショッピングモールで良く見るお店』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、ショッピングモールで良く見るお店の特集でした。

街中では見ないが、ショッピングモールだけでやたら
目につく店。
あちこちのショッピングモールにあるということは、
きっと儲かっている。
モールで儲ける秘密もあるはずと。
注目して紹介していました。

新潟の山奥でひっそりと製造「ご当地漬物」とか。
200万個以上売るもの

地味すぎて売れそうにない台所グッズがモールで復活とか

ゲストは、井森美幸でした。

井森さん行きますか?

「行きます。仕事でもロケとかでよく行く」

お昼の番組とかやってますからね。他局だったような?

「あそこに行けば何でも揃う」
「食べ物、洋服も雑貨も生活に必要な物が全部ある」

森永さん曰く
「閉店するスーパー百貨店はある。
 ショッピングモールだけは増えていて店を構えれば安泰」
「確実に成長出来る」とのこと。

そんな感じでショッピングモールだけで見る店が色々でした


久世福商店:和的な食品販売

グイグイ来てる食の店。

神奈川県川崎市のグランツリー武蔵小杉にある。

久世福商店

全72店舗中、66店舗がモール

万能だし1200円や、さんまのつくだに600円など
和風な食品が並んでるお店となります。

運営している株式会社サンクゼール
常務取締役が案内してくれます。

「かなりのスピードで出店している。5年で70店舗」

なんでそんなに上手く行った?

「ショッピングセンターは日本の物を集めてる店がない」
「海外の物を揃えてる店はあるが」

ショッピングモールには海外の美味しい商品を集めた店は
あったが和の食材を取りそろえた店は意外と無かった。

そこに目をつけて、久世福商店はモールに狙いを絞り日本の
ちょっと良い食品の店を出店。

それが大当たり

お客様の声
「身体が良さそうなパッケージ」
「美味しそう」
「味に値してはリーズナブル」

久世福ブランド商品をどうやって作っている?

「バイヤーが日本中回ってメーカー訪ねて商品開発」

久世福商店が自分で作るのではなく、ご当地地元メーカーに
作って貰ってました。

「地方には本当に良い物が沢山あるが、それをどうやって
 世に広めて良いか分からないメーカーも沢山ある」

久世福商店は、ちょっとグレードアップ、美味しくして
見栄えもよくするという感じでブランディングして販売

久世福商店の作戦

地方の売り方がいまいちな商品を売れる用にて楽しして販売

例えば「鯖スモーク」
屋久島の地元メーカーが生産してました。

パッケージはサバを前面に押し出してました。

「鯖と言うよりもt燻製というイメージが欲しかった」

女性が大好きなスモークを目立たせたデザインに変更。
更に「さば節屋のアピール」で老舗感を。

すると
全国のショッピングモールを中心に15万パック以上を販売

地方の名品を見つけ出すバイヤー

久世福の商品作りで大切なのはバイヤー。
6人のバイヤーが原石を見つけ出し、ヒット商品を生み出す

地元メーカーとのやりとりの現場を特別に見せて貰う事に

バイヤーの池田さん

今取引がある新潟の漬物メーカーへ行きます。

「今ある商品の新しい味を追加するために相談」

商品名はねばねば昆布

新潟県上越市の地元メーカーが生産。
野沢菜の漬物です。

久世福商店ねばねば昆布:500円

昆布と野沢菜のねばねばが話題となり。
累計販売数200万パック

新しい味を開発する為にメーカーのオフィスで相談します

ねばねば昆布に神楽なんばんというご当地食材
を入れた新しい味の開発のようです。

なんばんの配合を変えた商品を作っていて試食となります。
2% 3% 5%という配合の候補を用意してました。

池田さんの答え
「Cは辛みがあるが、特徴を際立たせたい。Cの倍ぐらい」

もっと入れる事を提案してきます。

メーカーは…
「今年の作付け自体が終わり収穫に入っていて
 確保出来てるのが500kgです」

神楽なんばんの量が少なくて作れないとのこと。
含有量が増えると出荷量が半分近くしか出来ません。

「久世福商店は全国の皆様に美味しい物をお届けするのを
 使命でやってる。数量限定で販売すれば全然問題無い」

ということで話が進むようです。

これちょっと気になるのが、量が作れないとうことは
メーカーも損失被るよなぁと。売り上げは落ちると。
…いいのか?

唐辛子の量がないなら限定販売するというのもポイント
のようです。

かなりグイグイと口出ししてました。

ガンガン言われてむかつかない?

「売り上げが小さい頃は製造も大変だったけど
 後をついていったら販売量も10倍になった。
 今では何でも言って下さいという感じ」

問題は無いようです。

年間売り上げ47億円
商品が売れればメーカーもWIN-WINとなる仕事でした。

神楽なんばんのねばねば昆布は、スタジオでも人気でした


PeTeMo(ペテモ):ペットショップ

東京都品川区のイオンスタイル品川シーサイド

その中にあるのが

ペテモ

凄い勢いで増えているペットショップです。
78店舗全てモールだけで運営しています。

まさにショッピングモールだけで見る店です。

ペット関連事業の年間売り上げ120億円となります。

イオンペットの広報石田さん。
ということは、イオン関連企業のようです。

「儲かってます。おかげさまで。がっちりです」

今までのペットショップと違うポイント

ペット専門店だがペットは売ってない

ペットは販売してないのです。

普通のペットショップにある
・動物用ケージ
・水槽
これが見当たりません。
ペットを売っていないペットショップでした。

ペットそのものを売らないので、その空いたスペース
である物大量販売します。

フード

犬猫のフードがよく売れてます。
3000点以上の商品が揃っています。

ペットフードの品揃えが販売無い

3000種類多すぎ? かと思ったら大当たり

ペットも人間同様に高齢化が進んできてます。
必然的に飯に気を遣う人が増えています。

ペット業界のテーマ

ペットの高齢化問題

「長生きして欲しくて家族の一員だから」

家族同然に可愛がることで年を重ねるペット。

ペットに長生きして欲しい飼い主。
品種や年齢に合わせて細かく餌を変える傾向が高いそうで

昔は。
・犬用
・猫用

と、割とザックリ分けていましたが。

ペテモでは

犬:8歳以上のチワワ専用
室内で生活し外出が少ない中高齢犬用
食事に拘りにある小型犬用
人間も食べられるペット用ケーキ
食品添加物を使用しないシカの挽肉

など、細かく分けて売られています。

「保存料が入っていると危険な感じ」
という、ペットの健康を気にする飼い主のハートを掴みます

ペットの健康志向をターゲットにした儲かり戦略

千葉県千葉市イオンモール幕張新都心
ペット連れたまま買い物可能です。

モールで一番目立つ場所にあるのが


ペテモや動物病院。
ペット専用リハビリ施設。
しつけ教室
ペット専用介護施設などが揃っている

ペット用総合健康センターを作りました

「子供変わりみたいな物でついつい使う」

ペットが健康になればどんどん長生きする
ペテモはまだまだガッチリでした。


吉祥寺菊屋:和食器

東京都国分寺市のセレオ国分寺

エスカレーターを上がった先に、吉祥寺菊屋
47店舗のうち45店舗をモールで運営しています。

店内で売ってるのはお茶碗 500円〜2000円
1400円の有田焼の皿など。
渋い和食器の店

吉祥寺菊屋社長 宮崎さん。

和食器ってイマドキ売れるの?

「業界全体は非常に厳しい」
「1980年代には食器屋が12000社以上あった。今は2000数百
 しか無い」

和食器会社はピーク時の1/6という斜陽産業

しかし菊屋は業績が凄いのでいた。

6期連続増収見込み

モールに特化した6年前から右肩上がり。
年間売り上げは28億円です。

菊屋だけが売れる理由:お値段がほどほど。物はなかなか良い


「安くて良い」
「長く使えるのでお手頃」

食器は。
・100円ショップなど数百円の物
・百貨店にある数千円の物

こんな感じで二極化してました。

しかし菊屋の有田焼の茶碗は1400円など。

100均より高いけど百貨店より安いというものがほとんど。

「見るだけで楽しい」
「国産の皿は高いイメージ」

そんな客層に人気が出ました。

ほどほどの値段を保つ工夫

東久留米市にある菊屋物流センター。

500坪という広いスペースに日本全国から買い付けた15000
種類の食器が所狭しと並びます。

大量に安く仕入れて倉庫で保管

47店舗分の商品を大量仕入れで保管してました。

しかし割れ物が多い食器は配送コストが高い

それを解決するために。

効率を求めるため出店のエリアを限っている
本社から半径30km圏内

運ぶコストを考え自社の倉庫から半径30km圏内にしている
そうです。

大量仕入れ&範囲限定の出店でお値打ちの値段を実現。

独自の仕入れ作戦

10月1日都内某所の食器を扱う問屋に47店舗の店長たち

47店舗の店長たち自らが自分たちの店で売れそうな商品を
仕入れにやってきました。

国分寺店の店長はなぜかキッチン雑貨コーナーに。
ゆで卵の殻向きグッズなどの雑貨を仕入れ。

食器店なのに何故キッチン雑貨?

「すぐ近くにタワマンが2棟出来て入居が始まってる」

国分寺店のすぐ側にタワマン2棟が建ちました。
若いママさんたちを狙いキッチン雑貨を強化したのです

さらに引っ越ししたての家族に土鍋が売れると48種類入荷。

現場の店長にしか分からない目線でモールで売れる
商品をラインナップしていました。

年間売り上げは28億円でガッチリでした

店長が自分の地域で会った商品を選ぶのが面白いと
スタジオで森永さん。

八王子はは高齢層が多いので軽い食器。
孫にあげるキャラもの食器(プラスチックなど)

横浜は若者が多いのでお洒落なキッチン雑貨、お弁当箱

そういうう感じの創意工夫が上手いそうです。


森永卓郎のおすすめのSMの店:ガレージステーション

ガレージステーションというのがあるそうで。

車に関するあらゆる事がワンストップで出来る店とのこと。
新車販売、車検整備までなんでもできます。

ショッピングモールで車を買う時代に。
車で行ってその間で整備をして貰えるというサービスも。
これはありですね。

そのうち家も買う時代になんて言ってましたが。
ちょっと前にカプセルの不動産屋が紹介されてたような…
もう売ってますよね


人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2018年10月28日

「V字回復! 買収されて儲かってる会社!」【がっちりマンデー感想】(2018/10/28)

がっちりマンデー『V字回復! 買収されて儲かってる会社!』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、V字回復! 買収されて儲かってる会社!の特集でした。

どんな会社でも赤字になり買収はある。
そして全然知らない人が来たりする。

しかし買収をきっかけに大逆転。
V字回復する会社もある。

大赤字の会社が儲かり会社に変身。
そこに成功の極意があるに違いないと調査していました。

倒産すれすれ地方遊園地は駐車場会社が購入。
きっかけはコスプレ?

10期連続赤字を買ったのは、ライザップ…これは有名。

買収されて儲かってる会社

買収のイメージ

「戦々恐々。普通良いイメージが無い」
「よそから人がやってきて良いように弄ばれる」
「私の仕事がなくなるんじゃ」

などというイメージがあるが良い形の買収もある。

ゲストは若槻千夏

株式会社WCJAPANという儲かってる会社を経営してます。
「クマタン」というキャラをデザイン。
アジア圏で有名です。

アパレル会社から参加しませんかとという打診はあったそうで

「デザイナープラスなど主権を私がやるならどうですか」
「全部私がやるならいいです!」
といったらいなくなったそうです。

それ買収される側のあれじゃないですもんねぇ。

森永さん曰く
普通の買収だと大変になることが多い。
 しかし買収する側が良いと良いことになる」

一番重要な部分ですよね。
買収する側が良ければという条件がデカイです。


人件費削減で出されるイメージがあるが

「(良い会社は)会社の仕組みを変えて儲かるようにする。
 人員残して、ブランドも残したりする」


ジーンズメイト:買収会社RIZAPグループ

買収されて儲かってる会社「ジーンズメイト」

カジュアルウェアの店です。
東京渋谷に本社があります・

買収前は赤字が続いていて、去年まで10期連続赤字でした。

14900万円の赤字だった

そしてRIZAPグループに買収されます。

ダイエットのライザップがジーンズメイトを買収します。
がっちりマンデーでもやってましたし、ガイアの夜明けでも
やってましたしねぇ。

「RIZAP(ライザップ)」【がっちりマンデー感想】(2018/08/05)
http://r-ryuga.sblo.jp/article/184096645.html


『結果を出す【達人】』〜今日の「ガイアの夜明け」感想〜
http://r-ryuga.sblo.jp/article/181767418.html


買収時14900万の赤字だったジーンズメイト。
19500万円の黒字の見込み(2019年)です。

何故赤字に?

「ユニクロさんやG何とかさんとか、
 値段も安くて魅力的な商品を作る企業が増えていた」
「そして迷走している時期がありました」

迷走1:秋葉原にアキバ遊び館を作る

メイドさんを店員に迎え入れてました…
「ダメでした」そりゃそうだ。

迷走2:訳あり本舗を作る

値段だけ安いお買い得を訴求しやすい店をやります。
注目は得られました。

「安い物だけで採算取れず」

なかなかの迷走ぶりでした。

ライザップは買収したから何をした?

結果にコミット

目標掲げたらコミットしていくのは企業も同じ。

はっきり目標を決めて集中する事をやりました

ジーンズメイトの目標:女性客を取り込む

女性客を増やす作戦でした。
ジーンズメイトの客は男性中心。
女性客は25%だった

まずは、新しいロゴに変更

黄色と青のゴツゴツしたのから白を基調としたロゴにチェンジ

商品の展示方法もチェンジ

ぎゅうぎゅうに商品があり積み上げていたが、女性の客が
届かなかったので取りやすいところまで下げました。
開放感があった方が安心して入れます。

商品を高く積まないと見通しが良くなります。
更に店舗前にはびっしり並べてましたがスッキリと。


すると
「たまたま入った。良い感じだなと」
「目的はないけど何となく服欲しいなと入った」

効果てきめんでした。
フラット入ってくる女性客が増加。

さらにショッピングセンターでは「jM」をオープン。
女性向けの為ほとんどが女性客に。

女性客を増やす作戦を集中して行ったら

女性客比率25%だったのが、40%にまで増加。
結果にコミット成功しました。

買収で気になるのは関係性

実際、ライザップとの関係は上手く行ってる?

「上手く行ってるけどスピードが速すぎてついていけない
 jMは去年の年末に決まり、1ヶ月弱でオープンにこぎつけた」

結果を出すのは大変だが頑張るしかないようです。


スタジオで。

森永さんが
「実はジーンズメイトは岡山の会社。岡山の人はいいひと
 会社の中がキチンを追求しない状態だった」

加藤さんも
「仲良しこよし経営だったということ?」っと質問

丁度スタジオにいたジーンズメイト担当者にも聞きます。

「駄目になっても打ち切れなくていろんな事チャレンジした
 がダメだった。それがやりきってコミットする用になった」
と、語っていました。
RIZAPグループに入り結果にコミットしろ社風が変わった
のが復活の秘訣のようです。

ジーンズメイトはRIZAPグループに入りガッチリ


那須ハイランドパーク:買収会社 日本駐車場開発

栃木県那須町の那須ハイランドパーク

15万坪の敷地がある東日本最大で40年続く老舗の遊園地。

買収前は?

藤和那須リゾートが運営していて2000万円の営業赤字

「沈みがちで仕事してた」と担当者。

そこで買収したのが日本駐車場開発

月極の駐車場を運営している会社です。
1200軒以上の駐車場を運営
年間売り上げ230億円の企業です。

そこが2年前の2016年に藤和那須リゾートを買収

儲かってますという言葉の通り。

約5億円の営業黒字

2年でウルトラ回復しました。

買収した日本駐車場開発から来たのが、
藤和那須リゾート専務の矢沢氏。

駐車場の会社がどうして?

「駐車場を運営しているが、グループでスキー場を運営してて スキー場の運営ノウハウでテーマパークの運営をしたい」

日本駐車場開発は経営不振の8箇所のスキー場を買収して
復活させていたのでした。
その手腕を遊園地の建て直しにも応用しようとしました。

回復手段:マルチタスク制の導入

1人のスタッフが様々な業務ポジションを1日のうちに担う

そこで笑顔キュートな山崎さんの仕事を追いました。

9:30
入場ゲート近くでブレスレット型1日乗り放題パスの取付作業

朝は混み合う入口の仕事です。

11:00

雨が降ってきたので雨でも楽しめる室内アトラクション業務

12:00

ファストフード店の販売員

16:00

お土産売り場の店員

時間帯や天候により混み合う場所のスタッフを増やします。
そして暇なところの人を減らします

人件費削減をしました。

いろんな仕事を覚えるの大変では?

「飽きなくて楽しい」

なんて言ってましたが…本当かは分かりません。
スタッフの負担は増えたようです。

買収後に復活のためにもう一つ始めたこと

メインターゲットはファミリー層。
しかしファミリー層以外の客にも来て貰えるようにする。

話題になるイベントなら何でも取り組む

そこで那須ハイランドパークが始めたのが、

コスプレの集会、痛車のコンテスト

オタク層のイベントでした。

ファミリー層とは全く相容れません。

何でオタクに?

「熱狂的なファンの方は何度やってもリピートしてくれる
 拡散にも協力してくれるからありがたい」

オタクはネットでの拡散力が強いのです。

レイヤーにとっては遊園地はインスタ栄えする場所

なので積極的にSNSにアップしてくれます。

「コスプレイヤー以外でもパークの宣伝にも非常にありがたい」

スキー場の建て直しにコスプレイベントが効果的だったそうで
やってみたそうです。

買収元に言いたいことは?

社員がリフレッシュできるような場をもっと増やして欲しい

飲み会とか?

それもあります

そんな要望を挙げて見たら。

「飲み会を増やしたい」とすぐ応じてくれましたが。

それを言った担当者は毎日飲んでるそうです…

那須リゾートは日本駐車場開発に買収されてガッチリでした

スタジオで。

ファミリー向けはいろんなニーズに対応で平たい物になる。

濃いところも必要。

痛車のイベントどこでもやれば300台は集まる

かなり良い客のようですね…。


味の民芸フードサービス:買収会社サガミHD

8億円の赤字からV時復活したのが

味の民芸フードサービス

知らない…

うどん系ファミレス「味の民芸」を全国73店舗で運営する中堅
知らない…

味の民芸の川口さん。

買収前は

「全盛期と比較すると6割〜7割になり厳しい状態」

2014年決算は8億円の赤字となりました。
そこに手を差し伸べたのが、サガミホールディングス

サガミホールディングス

お蕎麦メインのファミレス「サガミ」
名古屋中心に136店舗展開しています。

蕎麦がうどんを買収しました。

民芸の方
「自分たちの生活はどうなるのか。
 家族にもすぐには話せなかった」

しかし買収されてみると買収された2015年からV字回復

8億円の赤字から直近で3億7000万円の黒字に。

回復のきっかけ:覆面調査

サガミHDでも、売り上げが落ち込んでいたときに覆面調査を
して復活をした経験があったそうで。

今でも覆面調査は定期的にやっているそうです。

そこでそれを味の民芸にもやりました。

その覆面調査に密着します。

世田谷店へ

MS&Consultingという会社の調査員を使います。

専門の会社があるんですよね。知っています。

店員さんを呼んで色々と質問したりして対応を確認します。

「シンプルなうどんが食べたい」
「出汁を前面に出したおうどんがきつねうどん。
 おうどんの良さは
 せいろうどんの方が歯ごたえとかを楽しめる」

などもっと丁寧でしたが説明してくれます。

「素晴らしいですね」
「出汁の拘りとか良さを推してくれていた
 思わず頼みたくなるような素晴らしい人」

ところが…
「お茶が少なくなって置いていたので、お茶をお持ちします
 という言葉があると良かった」

見てるところしっかり見てます。
問題点も見つけるところがすごいです。

こうやって年3回リサーチが全店舗で行われています。

覆面調査で分かったこと

「人手が少ないからこそ料理の提供が遅い。
 客がよんでもスピードを持って対応出来ないとか」

コスト削減で店のスタッフを減らしたら思った以上に
客の不満が大きかったのが分かりました。

「2割〜3割店舗人員を増やした」

人件費はかかったが売り上げアップが上回ります。

更に覆面調査では当たり前だけど気づかなかったことを
気づかせてくれるそうですl。

「ランチタイムにボリュームがあるメニューが欲しい」
と言う要望がありました。

ランチと夜の時間帯別来店動機メニューを開発。

ランチには
カレーうどんと丼のセットなどの満腹セットを用意。

味の民芸のメインは、年配の客でした。
その為、うどんの単品メニューがほとんどだった。

ただ昼にやってくるリーマンには、量が少ない。

そこでボリューム満点のセットメニューを加えると男性客が
増加しました。

さらに夜のメニューの調査で、
「アルコールと食べれる物が無い」
ということで、一品料理など居酒屋メニューを作りました。

つまみが少ないので居酒屋メニューを追加すると、仕事帰り
のリーマンや、ファミリー層が増加。

家族連れの客
「いろんなバランスがとれて良いかな」という意見も

覆面調査で分かった問題点をひとつずつ改善しました。

すると1日来客数が185人から240人に増加したそうです。

ちなみに若槻千夏の会社でも覆面調査をしてたらしいです。

「覆面調査してましたうちのブランドも
 派遣会社から覆面のバイトを。
 そこの人たちに店舗に足を運んで貰い調査。
 私が行くとちゃんとしようとなるから」

加藤さんもいってましたがしっかりした経営者です。
意外とすごいですよね。若槻千夏。

「現場の声が一番。上の人たちが予想で喋っても
 現場の声は客の声だから。」

経営者の能力が垣間見れました。

森永さん曰く
「民芸の場合は、物凄く上手く行っていて
 指導して意識改革して覆面調査かけると民芸の方が
 サガミより良い成績となる」そうです。


森永卓郎の買収されてV字回復した会社:カネボウ化粧品

カネボウ化粧品は今花王の子会社とのこと。

花王はシャンプー石けんのイメージがあるが、
最大の事業部門はビューティーケアとなったそうです。

ちなみに買収のイメージが回復した若槻千夏。
「クマタン」はいくらで売ると聞かれてましたが。

…数百億なら売るそうです。
売る気はあまりないという事なのでしょう。


人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2018年10月21日

儲かる「坪ビジネス」【がっちりマンデー感想】(2018/10/21)

がっちりマンデー『坪ビジネス』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、坪ビジネスの特集でした。

1.8×1.8=1坪という狭いスペース。

一番儲かるのは家賃も人件費もかからない利益率も高い事
それを実現した超狭い坪数を生かして儲かる坪ビジネスです。

ゲストはハライチの澤部。
なんできたんだろうでしたが。最後に番宣と分かりました。

森永さん曰く
「ビジネスで一番失敗するのは大がかりにすること。
 坪ビジネスは、低リスク低コストで儲かる。
 ただ出来るビジネスは限られている」


儲かる坪ビジネス1:みろく横丁(青森県八戸市)

いま飲食業界で話題の坪ビジネス

青森県八戸市にあるみろく横丁
有限会社北のグルメ都市中居社長が案内します。

2002年に中居社長が中心となり始めたレトロな飲食店街。

ここは3.3坪でガッチリでした。

みろく横丁ルール1:3.3坪

全部3.3坪と決まっている

中に入ると狭いです。
キッチンもとっても狭かったり。
取材をしようとするとギチギチだったり。

3.3坪の理由

店主を真ん中に置いて8人の客を囲む方式がコミュニケー
ションの最大限取りやすい

店主が1人:客が8人という1:8の法則です。
これが全部同じです。

アジアの屋台がヒントとなっているようで。
1:8のスペースには1店舗当たり3.3坪がベストだったと。

お店の店主
「距離感が丁度良くて、遠くも近くもない」

狭いが会話が弾みます。

みろく横丁ルール2:外から分かるように

外を出歩いていても分かるように
初めて来ても安心して入れるように。

客が安心して入れる用にメニューや値段が外から見えるよう
にしておかなければなりません。

店主が外向きに立っていたり。
店内が見やすいようのれんは短くなっていたり。

横丁スタイルは的中して3.3坪は大繁盛しました。

「お台所ねね」という儲かり店は
200万円〜300万/月(1坪91万円)売り上げてます。

売り上げが期待できるみろく横丁。

みろく横丁ルール3:3年間契約

「3年真面目にやれば店をきちっと持つことが出来る」
社長のそんな思いより、3年間の契約となっています。

ノウハウを学んで金が貯まったら独立して自分の店を持って欲しい
という方針です。

3年目の堀部さんも
「ここから次の店に展開する」と語っていて。

それを聞いたお客さんがショックを受けてました。

若き店主のために作った経営修行の場所となってます。

年間売り上げ5億円

こうして全国の23横丁をプロデュースしているそうです

人件費・家賃がかからないと黒字になるお手本です。


儲かる坪ビジネス2:勝ち取り専門店おたからや

株式会社いーふらんの竹本氏が案内してくれます。

いーふらんの坪ビジネスは買取り専門店おたからや

ブランド品買取り専門店です。

お宝やの店舗数は10年間で全国420店舗と急拡大中。

吉祥寺店は一番狭い店らしく。
店舗スペースは受付スペースのみ。
それも上の店へ繋がる階段前の動線スペースという。
落ち着かない酷い店舗でした。

2坪という狭小店舗。

他にも。新宿西口店3坪、浦和5坪など…
吉祥寺店は特に狭いそうです。

儲かる金額は?

粗利で大体450万円
坪225万円の利益です。

利益だから半端ないです。

どうして儲かるのか?

買取り専門店であること

お店で売らないので、物を置かない。
だから狭い店舗でOKです。
そして在庫にしないで、おたからやの本部へ即送付。
本部ではそれをリサイクルショップに販売します。
おたからやの店舗には一切在庫を置きません。

どんな買取りを行っているか

女性客がやってきます。
ヴィトンのバックとカルティエの時計を出します。

早速査定が始まりますが。スマホで写真を撮るだけ。

写真撮影がおたからやの査定方法です。

横浜本社に写真を送信。
査定専門社員が画像を見ながら金額を決めていきます。

リサイクルショップに売るときの値段を査定してる店舗に
送付してそこから客と交渉が始まります。

「動いてれば八千円だった…」など。

ブランド品の目利きは必要なくて正確に写真を撮ること

それが重要で、後はコミュニケーション能力でしょうねぇ

撮影マニュアルがあるようで。

ロレックスだと、裏蓋には刻印がないから文字盤のロゴを
ヴィトンはボタンの形で違うので斜め横から。

など、マニュアルに基づいて的確に撮影を行います。
買い取られたブランド品はその日のうちに吉祥寺から本社へ
本社からリサイクルショップへとながれます。

取材した買取りトータルは11,000円。
それが83,000円で売られるそうで…72,000円の利益。
お客さん買いたたかれましたねぇ…。

狭いスペースで経営出来るので全国へ出店。
都市部ではなく地方の小さな町にもあります。

年間売り上げ56億円

とんでもない利益率でした。

「オンエアしたら取り過ぎだろうとなる」のでは?

とスタジオに来ていたいーふらんの人に聞いてましたが。

「人による。状態によってちがうし必要な人へ渡すため…」
とか何とか言ってました。

あの階段横でも家賃は40万円/月だからそれもまたぼったくり

それでも安いそうですが。
「狭小なので駅近、一等地に出店しやすい」らしいです。

買取りはFCでやっているそうですが。
研修期間は9日、写真撮りスキルだけという。
悪くないかも知れませんよねぇ


儲かる坪ビジネス3:キッチンカー

GRILL TOKYO
が運営しているキッチンカー。

0.6坪でガッチリ

都内で有数の儲かるキッチンカーです。
ローストビーフの弁当を販売していて毎回行列が出来ます。

4台稼働していて、1台当たり売り上げ100万/月
4台で売り上げ500万円
167万円/坪売り上げてる計算となります


グリルトーキョーの儲かる秘密

流石に車内には入れないので外から撮影。

狭い店内。
ローストビーフは注文が入ったら切ってました。

客の目の前にまな板があるのが売り

奥で調理して手前でお会計が多いが、ローストビーフは
注文が入ると肉の塊をスライスします。

1食ずつカットしてどんどんこなしていきます。
肉の塊を直前にカットするので、肉汁と旨味が詰まった
ローストビーフが味わえます。

「見てて楽しい」
「食欲そそられる」という客の声からも。

ライブ感が抜群です。

通りがかりの人も買いたくなります。

作業を行う工夫

狭いので作業を行う工夫があちこちに。
蓋は天井のスペースに。
車内でしゃがむと場所取るので立ったまま作業できるように

スライス前の肉の塊はまな板の下にあります。
しっかり表面を焼いてオーブンで中まで加熱した肉。
調理した肉を、キッチンカーでスライスするだけです。
ローストビーフの特徴を上手に利用したビジネスでした


儲かる坪ビジネス4:不動産無人店舗

愛媛県松山市
イオンのSCで人気を集める坪ビジネスがありました。

「日本エイジェント」と書かれた謎の機械がありました。
3階エレベーターホール前です。

不動産の無人店舗

株式会社日本エイジェントという不動産会社の店舗でした。

無人型不動産店舗です。
タッチパネルを押すと住みたい賃貸物件を検索できます。

その名もスタッフレスゴー

2坪でガッチリだそうです。

ただぽつんと置いてある無人型店舗。
これを使う人がいるとは思えません。

ということで密着してみると。

オープンの午前9時から…結構人が来てました。

カップルが座って検索したり。
「物件検索してる。2人で住むことになるので参考までに」

物件探しのために続々と無人型店舗にやってきます。

夜の23時まで2台で32組が利用していました。

「こちらの店舗だと月間500組〜800組」だそうで。

売り上げで換算すると月間200万円ぐらいだそうです。

無人の機械を使う理由

「不動作屋に行くとそこで決めないと行けない感じになる
 ここだと自由に見られる」

確かにお部屋探しで不動産屋に行くと営業トークの
プレッシャーが凄い事がありますねぇ。
本当にい物件と疑ってしまうこともあります。

無人なので自分のペースで物件探せるというのが利用する
理由のようです。
気になった物件を見つけたら印刷できます。
それを持って近隣の窓口店舗へ行けば内覧や契約が出来ます

最新技術を生かした機能

VR内覧

スマホでQR読み込み備え付けのケースに装着すれば
バーチャル内覧体験が出来るそうです。

卒業後独り暮らしをしたいという女子高生。
女子も興味津々でやってみて興奮していました。

日本エイジェントでは無人型不動産店舗の販売も行ってます

全国で138台稼働中だそうです。
無人店舗でガッチリとのこと。

見た目がかなり独特でゲーム機みたいなんですが。
子供たちがゲーム感覚で入ってきて。
弄るうちに父母が来てついついて検索して…
「この物件いいや」となることも狙ってるようです。


森永卓郎のおすすめの坪ビジネス:スマホ修理

ミスターミニットという靴の傷や踵修理を行う店が、
画面割れなどのスマホ修理を始めたそうです。



人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2018年10月14日

儲かる「業界限定の憧れブランド」【がっちりマンデー感想】(2018/10/14)

がっちりマンデー『業界限定の憧れブランド』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、業界限定の憧れブランドの特集でした。

以前のがっちりで馬鹿売れ聴診器リットマンが出てました

看護師のステータスとして憧れブランドでした。

そんな風に一人前になったらいつかは持ちたいブランド
各業界にいつかは持ちたい「アレ」がある
とのことで、業界限定で儲かっている物を探してました。

ちなみに加藤さんの拘りは。
・ドーランS9
・ヘアスプレー SPIKY

とのことで、ヘアスプレーを熱く語っていました。

ゲストは阿部寛さん…番宣ですね!
下町ロケット

「通じる話もあるかも。見えない拘りがあるので
 そう言うのは知りたい」と言ってました。

業界が良いのは間違いない

森永さん曰く
「業界の憧れなので良い物は間違いないが、憧れブランド
 なら高くても売れるので儲かるようです」


ナルトシザー:ヘアスタイリスト業界

ヘアスタイリスト業界。
理美容士の仕事道具はハサミです。

ハサミは自分で買うのがお約束だそうです。

1人前になったらこれを買いたいブランドがあるとのこと。

ナルトシザー

「業界で一番有名なハサミ。1つ10万円ぐらいする」

一番スタンダード:マチックライン・S(158,000円)
毛量を減らせる:2梳ミスティランS28(189,000円)
お洒落なデザインのグレイン(298,000円)

そんなラインナップがあるようです。

これを持つと一流のステータス
新人さんには憧れです。

何が一級なのか?

・切りやすい、引っかからない
・切れ味すごい
・初めて使った時は感動
・刃が長持ちで切れ味が落ち合い

欠点

カットの基本が出て来てないと扱うのが難しい

他のハサミだとカットラインがガタガタになって自然さが
出たりするが、ナルトシザーはまっすぐ切れる。
まっすぐ切れたラインがスタイルに残ってしまう

なのでラインを治す技術が必要

カットの基本が出来てないと自然な仕上がりにならない

素人が持つと大変なことになるようです。

切れ味が良いから技術が必要で。
綺麗にデザインする必要があるそうです。

ナルトシザー本社(兵庫県宝塚市)

憧れのハサミと呼ばれてガッチリ
と、現れた社長は長谷川社長

「ベンツとも言われてる。メルセデスベンツ」

ハサミ界のベンツと呼ばれるハサミです。
10数万円以上する値段でも年間6000丁売れているそうです。

普通のハサミとの違いは?

当社のハサミはハサミと違って、歯と歯の間が少し多い。
ハサミの耐久性を増す特殊な構造

確かに光を当てると結構隙間があります。

これで良く切れる?

それではハサミは切れないので刃の湾曲を強くしてる

二枚の葉が擦れて切るのがはさみ。
しかしあんまりピタッと合ってるとすり減り切れ味が劣化。
そこで支点を浮かせて微妙にカーブさせてます。

カーブが絶妙に会うことではと刃の接点だけでピタッと合う
面で当てるのではなくて点で当てることで切れ味抜群に。
細かい調整で独自の切れ味になってました。

大変な刃先の加工

一般のハサミとしては切れてもオリジナル商品としては駄目

認められる製品になるまで刃の研磨工程は30以上。

・基本の形にする研磨
・磨きをかける研磨
・切れ味を良くする研磨

などなど素人目には分からないすごそうな感じ。
微妙なところは、人間の感覚でしか分からないそうです。

研磨歴10数年の方は。
手触り、光沢で切れ味を見極めます。

「感覚的な物。これくらい研いだら綺麗になるとかがない」

最終工程になると、どれだけ切れるかを確かめる為に
腕の産毛を切ったり(剃る)するようです。

「カミソリくらい鋭い刃がついている」

微妙な刃の反りは目だけで確認。
トントントンと金槌で打って調整。
隙間は0.03mmです。

2枚の刃を繋げたらウイッグを使って切れ味チェック。

最終チェックは濡れティッシュを切ります。

最初は切れないですが、少し研磨することでスパッと。
ここまでしないと出せない切れ味です。

世界中のヘアスタイリストがナルトシザーに憧れるそうです

更にスタジオで特徴としてあげられていたのが。

ハサミの一方を横に持っても片方の刃が下に落ちないこと。
普通はすっと下に落ちます。

しかしナルトシザーは落ちないベアリングが入っていて。
丁度良い位置でとまります。
自由にコントロール出来るのでした


CASIO S100:税理士憧れのブランド

会計事務所
で税理士が打ち合わせ中。

憧れの一級品とは?

CASIO S100(29,160円)

「電卓は安ければ百均にもあります。
 高くても1000円2000円が相場。
 プロ用でも7000〜8000円。
 最初買うときは悩んだ」

そんな一品です。

ただ電卓としては高級ですが。

「あまりの使いやすさで虜」になるほどだそう。

インスタグラムでは、新米からベテランまでS100手に入れた
らアップしてしまうほど。

税理士業界の必需品にまで。

「電卓って文字が見づらいことが多いけど、どっから
 見ても見やすい」

数字が見づらいことがあるがS100はハッキリ見える。
端っこを押すとボタンが反応しないことがあるがそれが無い

「仕事していて違う」とのこと。

目の前の先輩は古い電卓を愛用してましたが。
「東京税理士会の日野支部の支部長なのに恥ずかしい」

なんて言っちゃってました。

憧れの電卓S100にはどんな秘密が?

CASIOの伊藤さんが開発。
2016年発売でも初期在庫は2ヶ月で完売。
高級電卓なのに異例の大ヒット

電卓の良いところを全て入れている

箱からして高級感があります。
ボディは削り出しアルミ合金で頑丈
見やすい液晶画面は両面ARコート加工
(デジカメなどで使われている)
そして文字なども黒では無くて青みがかっていたり。

これは高級文具と言うことでインクの青をイメージした
とのことです。

早く打つプロのために

キーをとにかく拘ってます。
S100用に開発したV字ギアリンクというキーを採用。
キーの下にV字の形をした部品があり。
ストロークが綺麗に入り込むそうです。
端っこを触ってもキッチリキーが入ります。

それだけのハイスペックです。

税理士さんに大人気なら余程ガッチリ?

「そんなにガッチリじゃない」

拘りすぎてコストがかかっているため利益は少ない模様
機能も部品も特別で、電卓の中で唯一

メイドインジャパン

日本生産しています。
拘りすぎた事によりそれほどガッチリじゃなくなりました。

しかしS100によりカシオブランドが向上しました。

会社は2万で抑えたかったようですが拘りすぎて3万円。
使いやすさをどこまで拘るかでした。


パワー森林香:林業

和歌山県の山林。
虫がすごい場所で働いている男性。

「苗木を植えていて成長を妨げないように雑草を刈っている」

林業…山の男たち必須のアイテム。

パワー森林香

無くてはならない必需品。
つけてると虫が来ないのです。
パワー森林香なら手強い虫を寄せ付けないそうです。
赤い分厚い蚊取り線香の感じです。


何がそんなにすごいのか

株式会社児玉兄弟商会 大正9年創業の防虫香の老舗。

「おかげさまでガッチリやらせて貰ってる」
と、福島部長。

商品だけで1万ケース前後売れてます。
1ケース24個入りなので24万個売れてます。

通常の線香より分厚く。煙の量も沢山出ます。
その分揮発する薬剤も量が多いそうです。

長年の研究で強力な薬剤の配合に成功。
普通のと20倍ぐらい違うそうです。

蚊取り線香は、国の規定で薬剤の分量が制限されてます。
その分量を守っている物だけが蚊取り線香となります。

しかしパワー森林香は…
蚊取り線香とは言えないぐらい強い薬剤

ただトップシークレットでした。

赤い色に染めている理由

山の草むらの中に落としても視認できる赤色

緑だと分からないし、火がついていて忘れると山火事になる

なるほどなぁと。

1400円(税抜き)の専用の入れ物を使うと。

1巻き5時間使用出来る線香ですが、裏にスペア2巻収納可能
とげとげでガッチリと固定。
鎧戸で多少の雨も大丈夫と色々機能が揃ってます。
簡単に吊り下げ可能です。

野外のスポーツやイベントキャンプなどで大注目。
林業だけではなくますます売り上げアップしそうです。


人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2018年10月07日

儲かる「「よる」ビジネス」【がっちりマンデー感想】(2018/10/07)

がっちりマンデー『儲かる「よる」ビジネス』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、夜に行われるビジネスの特集でした。

ナイトタイムエコノミーと呼ばれる物

今日のゲストはミッツ・マングローブでした。

お店をやっていたそうで。
深夜営業の歌謡喫茶バーでママをしていたそうな。

「旨味があるわけじゃ無い。隙間を狙ってメイン所に
 行きそびれた客に寄ってけよと売り込んでた」

森永さん曰く
「都市化が進むと24時間化する。銀行、電車、バス。
 進んで行くと大きな経済の核となる」


株式会社善管(エスカレーター清掃)

広島県広島市にある株式会社善管

小林社長が経営しています。
ちょっと小さめの会社? 中小企業っぽい感じ。

ビルの清掃の会社

ビルの中で善管しか出来ない事がありました。

夜のSOGO広島店

大きな荷物を持ってきた社長。自らが作業します。

やることは「エスカレーターの清掃」

エスカレーター清掃専門会社

エスカレーターはモーターでチェーンを回しステップを
回転させる仕組み。

ポイントはステップの溝です。
時間が経つとゴミや汚れが溜まってしまいます。
その為定期的な掃除が欠かせません。
従来は3日ぐらいかかってたそうです。

ステップを外して作業場まで行って掃除して。
持ってきて取り付けるという作業が必要だからです。

ある事情によりそこでは洗えないそうです。

しかし、善管の掃除は取り外ししません

その1:専用の掃除機

踏み板部分。溝に溜まったホコリを空気で吸い取る清掃マシン
で吸い上げていきます。

かなりホコリだらけでした

開始から1時間30分ぐらい順調に清掃されていきます。

そしてウオンドという機械を組み立て始めます。

これがエスカレーター清掃マシン

グリップを握るとプシュッと水が出ます。
へばりついたしつこい汚れを水で洗い流す機械です。

しかしそんなことをやるとエスカレーターが水浸しになりそう

しかし飛び散ってませんでした。
外に出さずに吸い込んでいたのです。

水が外に漏れないのが特徴

溝に流した水をすぐに吸い込んでいました。

これがエスカレーターの清掃を劇的に変えた立役者。

エスカレーターの機械室に水が落ちると故障したり
動かなくなります。
その為分解して洗う必要がありました。

このウオンドを使うと水が内部に漏れません。
ステップを取り外さずに作業可能なのです。

誰が作ったの?

「私」

小林社長が作ったオリジナル清掃マシンでした。
手すりの清掃も独自に調合した洗剤でピカピカ。

作業開始から6時間で完成しました

黒ずんでいた手すりがピカピカ。
ステップは安全灯が見えるぐらいピカピカに。
見違えるほど綺麗になりました。

従来の清掃代は100万円。
善管だと30万円

従来の清掃時間3日ですが。
善管だと6時間

15年前に始めた安くて早いエスカレーター清掃。
しかし年間200台ぐらいしか出来ていないようです。

多分全従業員でも1日1台ぐらいしか出来ないからかな。
しかしエスカレーターは全国に10万機ぐらいあるわけで。

「伸び代がある」と社長はいってました。

売り上げが右肩上がりになる可能性を秘めていました。


株式会社エイジス(棚卸し)

株式会社エイジスは棚卸し専門の会社です。

棚卸しとは?

コンビニスーパーの商品の数を数えて在庫確定するもの
店は年に1度の決算のために必ず行わなければならない
大事な業務です。

数を数えるためには店を休業して一斉にやるしかありません。

商品の数が多いとスタッフ総出でも丸一日。
店の代わりに棚卸しをやってくれるのがエイジスです。

閉店後から翌朝の開店までの一晩で終わらせる事が可能です

担当している企業の数が取引社数で2000社
実施店舗年間21万店舗

ローソン、イオン、ダイソー…
名だたる企業から請け負ってました

年間売り上げ230億円

棚卸しだけで230億円稼いでました。

エイジスの棚卸しは何がどうすごいのか?

深夜0時、閉店後のドラッグストアへ。
無人の店内に鳴り響く電子音。

物凄いスピード…目で見て一瞬で数えてました。
商品を読み取り瞬時に数えて打ち込んでいく。
あんなに早くできるんだという感じでした。

本当に数はあってるのか?

あってなかったら依頼されないでしょうとは思いますが。

棚卸し歴8年の人はチラッと見ただけで数を当ててました

「見て分かる。ぱっと見て分かる」

達人技1:数えるのではない捉える

何で見ただけで瞬時に数えられるのか?

「数えると言うよりは捉える」から

よく分かりませんが。
サイコロの目と同じそうです。

「5の目が出たときに、点を数えなくても、出て来たら
 ほとんどの人が5と分かる
 5の形状以外の物でも。分かるようになるのが捉える」

何となく分かるような。
ぱっと見で形で数が分かるという事なんだろうなと。

なので1本1本を目で追って数えてる訳ではないそうです

全体を見て形で捉えて数を数えているようです。

達人技2:フックにかかった商品はつまむ

フックにかかった商品はガッシリつまんで見てました。

掴んでから捉える

上手く広がって捉えられるようになるそうです。
恐ろしいテクニックでした。

棚卸しテクニックを的確に使い分けて性格かつスピーディーに
がエイジスの棚卸しです。

棚卸しの達人棚卸し歴14年の柴田さん

どれくらい早いか…

端末から送られてくる集計データを見ると、8743個/1H

これがやばいそうです。

「普通入りたての新人だと1時間1000個が限界。
 それを1時間に8743個…」

1分間に140個以上棚卸ししてました。

とんでもない速度で数えてました。

柴田さん
「(棚卸し)大好きです」
「私は好き過ぎて家に棚を買って自分で商品ならべて数える
 練習をやってる
 1秒でも早く正確に棚卸しをするため」

自宅に練習用の模擬店舗を作ったそうで…病気ですね。
棚卸しにハマる人がいるとは新たな発見でした。

ミスター棚卸し

作業開始から5時間終了。
4人で12万点 作業時間5時間で数えきった。

従業員がやると
4倍〜5倍くらいの人は必要。

圧倒的なスピードで日本中の棚を数えている。
棚卸しプロ集団エイジスは夜の棚卸しでガッチリでした。

スタジオでは
「人間のポテンシャル半端ない」
「絶対頼んだ方が良い」
「残業代だけで大変な金額」
という話がされていました。

ミッツ・マングローブも
「棚卸しバイトやった事があるが営業中から横に分けて
 数えて1週間くらい」と語ってました。

勿論、能力給有りで。
正確さ早ければ速いほど給料上がるそうです

そりゃ好きになるか。好きが金になるならいいですねぇ


川越救急クリニック(埼玉県川越市)

夜8時
埼玉県川越市。川越駅から車で10分走った所にある病院。

ここは夕方から夜にかけてのクリニック

夜専門です。
川越救急クリニックは上原院長が作りました。

普通の病院の診察時間は8時から18時ですが。
川越救急クリニックは、内科、小児科などの一般外来を
16:00〜22:00で受けています。

あるようで無かった夜専門の病院です。

診察に来ていた患者も。

「夜の時間やってなかったり早めに終わるので助かる」
「仕事が17時までやって家に帰ってからここに来るとこの時間」
「仕事終わってからだと開いてないから助かる」

仕事終わりの診察も出来るので大助かり

最高1日140人とか来る事もあったりで

「深夜3時とか診療終わったり」なんてことも。

毎日大忙しだそうです。

作られた理由

院長のこれまでの経歴に理由が。

「埼玉の大学病院で救急科にいたが軽症から重症まで全部
 来てた。病院自体パンクしていた。
 風邪や発熱、気分悪い人が救急へ来ていた」

夜だから救急科しか開いていない。
夜しか病院に行けない救急じゃない患者が救急科に来てました
どこの救急科もパンク状態です。

どれくらいの割合?

4万人の時間外患者がいて。軽症者は38000人

ほとんどが軽症でした。

救急じゃない普通の患者用に夜の病院をということで、
2010年に川越救急クリニックを開きました。

そこに救急車が来ました。

救急の患者も受け入れてる?

「心臓元気です元気いっぱいです!」

「今の患者は救命センターに行くような状態じゃない」
「自分で歩けるし」

受け入れるのは、救急車に乗ったけど比較的症状が軽い患者
救命士が容態を見て軽症だと思ったら川越救急クリニックへ

そうすることで重症だったり、急を要する患者を専門の
救急病院が受け入れられるようになります。

経営の方はどう?

「2000万円の黒字。年商だと1億8000万。」
 1億6000万どっか行ってる」

夜だから支出のほとんどが人件費

全国で徐々に増えつつある夜専門病院。

上原院長から医療への熱い思い

「格好いいこというと。医療は途切れがあってはいけない
 現実は途切れる。夜見てない病院が多い。
 途切れない医療を目指そう」

上原院長はすごいなぁ。
番組でも言ってましたが本当に頑張って欲しいです。
無理しない程度に。

スタジオでは。
「患者は昼の方が多い。昼夜で分散されれば」
「大きな大学病院医療センター行くととんでもない時間待つ」

普通大学病院や医療センターは行っちゃいけませんから。
小さい病院に行くもんですからねぇ。

大都市では24時間化してるのだから医療も24時間化が必要

森永卓郎のこれから流行る夜ビジネス:夜の動物園

上野動物園、天王寺動物園などでもやってるそうです。
夏限定がほとんどだそうで。

「動物園は夜の方が楽しい。大部分夜行性。
 昼間に行ってもグダグダだから」

札幌の円山動物園でもやってたなぁと思います。

ミッツ・マングローブは…
「新宿2丁目はナイトサファリと呼ばれていたと」

…今日呼ばれた理由?




人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー
2018年09月30日

儲かる「箱ビジネス」【がっちりマンデー感想】(2018/09/30)

がっちりマンデー『儲かる箱ビジネス』を見て

早朝に起きれたら「がっちりマンデー」という番組を見ています。
日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。

今週は、箱ビジネスの特集でした。

世の中、アマゾン、メルカリ、ZOZOTOWNと。
通販ビジネスが花盛り。箱も増えてます。
色々な種類の箱が出回ってます。

箱には最新の儲かりがあるようです。

ゲストは丸山桂里奈でした。
最近よく見るなぁ…

呼ばれた理由は不明ですが。
「通販しか買わないくらい通販使ってる」とのこと。

あとは箱が頑丈だから置いてあるとかいってました。


森永さん曰く
「ここまでネット通販が拡大すると思ってなかった
 箱を工夫するだけで大きな利益を生んでいる」とのこと。


レンゴー株式会社(段ボール最大手)

箱業界の王様の会社へ。
ここに行かないと始まりませんね。

レンゴーは段ボール製造販売日本一

年間売り上げ6000億円です。

箱業界の王様のショールームへ。
儲かり段ボールがずらりと並んでいます。
小売店のような雰囲気になってました。

RSDP

レンゴー・スマート・ディスプレイ・パ一ケージの略。

段ボールケースは運ぶが主体だったが、開ける並べる売れる
という機能をつけた段ボールです。

スーパーなどで売っている商品の箱がすごい進化を遂げてます

従来の箱を開けるときどれだけ時間がかかるかといえば。
横面のテープに沿ってぐるりと剥がす感じで30秒ぐらい
あれ結構大変なんですよね…切れ端邪魔だし。

しかしRSDPだと上に指突っ込んでガバッと開くだけで終わり。
素人でもあっという間9秒で開封できました。

「スーパーとか店だと、1日に何十個も開ける。
 時間が半分から1/5になるので、仕事の効率化になる」

箱ごと並べても悪い見た目になりません。

オスタック

地味だけどすごい箱です。
箱の角を内側に差し込めるだけの段ボール。
ただそれだけです。

しかしその凹みのおかげで開けた商品の上に箱が積めます。
スタッキング(上に積み上げる)しやすくなるのでした。

ハイブリッド罫線

ハイブリッド罫線という物を使用した段ボール。
従来の段ボールだと中に物を積めるときに箱を外折りにします
が中に戻ってきちゃうじゃないですか。

ハイブリッド罫線は折ったら戻らない外に開いたままです。
地味だけど進化してました。
折り曲げるところにハイブリッドの加工をしてるそうです

お店の人に喜ばれる箱を次々新開発してました。

箱製造機械:ジェミニパッケージングシステム

ぱっと折りたためる箱を作る機械まで製造しました。

通販向けの箱作りマシン
ジェミニパッケージングシステム

自動的に高さを計測して高さの異なる箱を自動で作ります
中に物を入れたらそれに合わせて自動で箱を作るのです。

CDとDVDで実験。

フィルムをかぶせて…
熱を加えて商品を固定して商品の高さと幅を計測。
1個ずつ計るのがポイント。
それにより横に折り目をつけて曲げます。

計測データに会わせてCDとDVDで折るところを変えてます。

上から蓋が降りてきて糊で貼り付けて。
回転させて蓋を折り曲げて下をのり付けして。
大きさの違う箱が出来上がり。

これまでの箱はでかくて緩衝材だらけでしたが。
それがなくなります。
かいふうするのも楽々でした。

ジェミニシステムを導入したのがタワーレコード

CDやDVDを通販で発送するときの梱包に使ってます。
送る商品が違ってもぴったりサイズの箱でコンパクトに・

担当者
「以前ですと40人、50人が作業してたが、機械により
 人の5倍ぐらいの処理能力があるので作業が効率化」

箱を組み立てながら手作業だったが、ジェミニで7,8人でOK
となりまして人件費が浮きました。

数千万円とお高いですが今年だけでも10台くらいは売れる勢い
自動倉庫物流拠点ではピッキングロボットとかでピッキング
をやってますが、梱包を機械がやるのはなかったそうで。

今後も注目されそうです。


中津川包装工業株式会社:ナビエース

重たいあれを入れても大丈夫な箱が登場。

愛知県春日井市にある中津川包装工業

工場などにはナビエースという名前。
トラックの荷台にもナビエースと描かれてます。

箱の業界では超有名だそうです。

ナビエース

当社一押し商品。
通常の段ボールより遙かに強い強化段ボール

見た目は普通の段ボールと同じだが強さが桁外れの段ボール

普通の段ボールを折り曲げると簡単に曲がる
ナビエースは曲がりません。

3kgの鉄球を同じ高さから落としても壊れません。
中芯の部分(なみなみ部分)が特殊シートで作られてます。
高熱を加えると固くなる特注の紙です。

普通の段ボールの1.8倍の強度

強いナビエースで作られた箱は重量物用に使います
木箱じゃないと運べなかった重い物を運べます。

例えば産業用無人ヘリコプターなど。

ナビエースの箱だと、重さは木箱の1/3
お値段も3割安いのです。

今までの包装の常識を変えた入れ方も出来ます。

重ねられる椅子など1個の段ボール箱に6脚しか入らない物
でしたが椅子を重ねられる支えを使うと縦に40脚150kgも
積み重ねることが出来ます。

この積み重ねる高さというのが、船便コンテナの高さに
ぴったりで最も効率良く入れる寸法で設計されてます。

ナビエースじゃないと運べない重いもの

ヤマハ掛川工場で作られているアップライトピアノ

箱に入れられていたのはピアノでした。
今までは木箱に入れて運搬していたそうですが。
ナビエースの箱ならOK担ったようです。

普通の段ボールだとダメ?

輸出便に関してはピアノの上にピアノを重ねるのでナビエース
じゃないとだめ
輸出の際はピアノも2段、3段に重ねるの当たり前。
そういう場合はナビエースじゃないとダメな用です。
それも前面がポケットになっていて、椅子まで収納可能。

検疫もされない

海外にも輸出るするときは、木箱から段ボールに替えること
で大きなメリットがあるそうで、それが検疫

輸出するときに木箱は中に虫などがついてないか検疫が必要
時間がかかります。
段ボールなら検疫なしっでOKとのことです。

ヤマハではグランダンボピアノもナビエースで輸送してます。
1日アップライトピアノ70台。
グランドピアノ30台が出荷されています
半数以上が海外向けだそうです。

ナビエースプラスも開発

更に強くなったナビエースプラスもあるようです。
中芯だけじゃなくて、表面の紙にも特注素材を使用した1品
普通の段ボールの2.4倍の強さとなります。
車のエンジン、産業用ロボットなどを運ぶ際に使うようです

ナビエースの売り上げ年間35億円

この先も木箱からナビエースへ置き換わるのは間違いない
と評されてました。

かなり固くて丸山桂里奈でも曲げることが出来てませんでした


3M(スリーエムジャパン):キャリーハンドル

3M
(スリーエムジャパン)

付箋紙のポストイットや、スコッチテープなどで有名な会社
接着剤系のイメージもあります。

ここが段ボール箱の運搬に革命を起こしていた

2リットルペットボトル6本入れた箱があります。
その段ボール箱の側面にテープを張りました。

するとそのテープを使い持ち上げて振り回せます。
テープ貼るだけで持ち手がついたのです。

ペラペラテープで箱を持ち上げられる魔法のテープ

キャリーハンドル

12kgの箱を振り回しても剥がれない理由

3M独自で開発した段ボールの凹凸にぴったりなじむ
横にずれない力を発揮できる製品設計です。

それは接着剤の力とのこと。

段ボールはでこぼこがあり固すぎる接着剤だとズレてしまう
やわらかすぎる表面になじむが接着剤が変形して外れやすい

この2つの欠点がありました。
それを解消するのが3Mの接着剤で。
でこぼこになじんで、変形しない接着剤です。

これが人手不足の解消などに役立つそうです。
簡易に接着できて簡易に運べる

昔は結束バンドで取っ手をつけるしかなかったのです。
ありますねぇ。あの固いテープ。邪魔くさい奴。
それがいらなくなります。
人手不足に悩む小売店や宅配業者から注目されてるそうで。

〜22kg
〜18kg
〜14kg
〜7kg
〜4kg

というシリーズがあるようです。

使われている場所:ニトリ

ニトリの物流センターであるお客向けに使われてました。

「コンビニで客が商品を受け取る場合」

ハンドルがあると持ち帰りやすくなるからとつけてるそうで。
こういう所のサービスが流石ですね。

量販店、宅配、コンビニ受け取りが増える世の中。
バンバン売れそうなキャリーハンドル。
既に前年比5割増で売れてるそうです。

スタジオでもキャリーハンドル使ってましたが。
2リットル8本16kgでも大丈夫。
かなり乱暴に振り回しても行けてました。

この製品は25年前に開発されていたそうです。
ただ最近になって売れ始めたとのこと


森永卓郎注目の段ボール:段ボールベッド

これは何となく想定してました。
先の胆振東部地震でも活躍してましたので。

1ついいたいのですが、北海道地震じゃないんです。
胆振東部地震です。
北海道地震というから北海道全体ヤバイとなりますが。
胆振東部がメインで被害がありますが。
他の北海道は大丈夫ですと。
観光イメージ的にね…。

それはさておき。
段ボールを並べていくので避難所から仮設に移るとき
引越に使えるそうです。

これ便利ですねぇ



人気ブログランキングへ
posted by Fuchs at 08:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | がっちりマンデー

人気ブログランキングへ